Insalata di riso - Si fa così | Chef BRUNO BARBIERI

[@pierluigisavasini3123]

Fatta mille volte con i soliti preparati per insalata di riso,paragonati a questa sono delle schifezze. Chef Bruno sei grande .

[@elenastellini1198]

Quanto sei bravo!!!!!!! Grazie che❤

[@federicocaretto3372]

Bravo Chef, anch’io amo l’insalata di riso, buonissima se fatta bene, un pastone per galline se malfatta.

[@cristinabelloni8029]

Bravo chef Bruno è proprio bella !! Sarà anche Buonissima❤❤❤❤

[@aurorasoluri1491]

Una delle cose che piu mi piace dello chef Barbieri è che usa tantissimo le mani....ah che bello!!!! bravo!!!

[@giancarloama2183]

E' vero! EùRiesce a tagliare le uova anche con le sole mani. Io ho provato ma la Treccani mi ha bocciato.

[@aurorasoluri1491]

@@giancarloama2183 ahahahah

[@antonellaviero6690]

Già.... che usi le mani... proprio non invoglia 😮

[@massimopucci50pucci38]

Sei un gigante. Grazie per i tuoi stupendi e semplici suggerimenti.

[@theacuccus3386]

Buongiorno chef Barbieri Di voi ho sempre ammirato quella caparbia *tenacia* che contraddistingue il Creativo da effetto speciale incartato. L'umiltà è privilegio per pochi Grazie per questo piatto che si rivela tesoro,dentro prezioso scrigno Cordialità Tea

[@silvanagili9641]

Bravo!!ingredienti freschi,tagliati a mano...bello.buono!!

[@margueritelebourhis854]

quante storie per una simplice insalata!

[@MB-xe5np]

Scusa ci son di quell'esperienza che non sanno e spiegarlo non fa mica niente di male se non ti và gira canale😮

[@RobertoP-cb7lp]

Poi per un'insalata di riso. Parla per te, le mie sono buone! (cit.)

[@LacucinadinonnaLina54]

Pienamente d'accordo.. Io adoro le spiegazioni semplici e non troppo lunghe!

[@MB-xe5np]

@@margueritelebourhis854 👎👎🙉🤮🤯😠😡

[@AntonellaOrlandi-v2p]

Ma sai chi è chef barbieri ? Informati, magari se metti qualche spicciolo da parte riesci ad andare a uno dei suoi ristoranti. Lui si diverte con il suo pubblico in questo canale . E insegna molto.

[@MrMaledettotoscano]

A me sembra un gran guazzabuglio , poi mi dice le persone normali, dove la trovano la polvere di asparagi, di barbabietola e di pomodoro? a me sembra una grossa esagerazione, a me (non piace)

[@niosys]

Grande Chef, fai altri Video. Mi piacciono un sacco. 🍀👍🏻💪🏻💪🏻

[@Pierluigi-zm2lx]

Un ottimo insegnamento il fatto di dover dosare a strati equilibrati e poi mischiare perfettamente. Ottima scenografia del piatto

[@pesluk]

"No, adesso... Oddio... Pensa per te... Io... le insalate di riso che mangio... son buone"

[@davidebracaliofficial]

Le citazioni, quelle belle…😂

[@luciaferin3425]

Ciao

[@Lulibag]

Le polveri ...chi le ha in casa? Di sicuro abbiamo la polvere 😂 Comunque... che bella insalata di riso!

[@andrea-sp2xm]

scusami non hai polvere in casa se ne vuoi ho i mobili da spolverare te le lascio volentieri🤣🤣🤣🤣🤣 scherzo ovvio che uno sheff e fornito di tutto ma anche se lo facciamo alla propia maniera alla fine deve piacere a noi . x dirti io non metterei mai delle acciughe nel riso le odio

[@aleder74]

Anch'io 😂 wurstel....saluti dalla Puglia Chef ❤ Il migliore insieme a Cannavacciuolo per simpatia e professionalità 👍🏻

[@54noureddine87]

Piatto da fotografiare , da manggiare sarebbe solo un antipasto .ma bello e sicuramente buonissimo . Grazie per l'idea . Like guadagnato e come Lei e un artista . Creativo come e nel sangue degli italiani .

[@marialopesdelourdes4286]

Bravavissimo é la prima volta che le vedo continua a dare buona ricetta grazie 😋🥰😊

[@monicafavaro2900]

Bellissima Chef...mi sono piaciute molto le idee del tuorlo e dell'albume polverizzati e del limone...anch'io l'adoro nell'insalata di riso. Bella colorata e appetitosa!

[@lorisloris1234]

Bleah

[@mariamarisi6154]

Grazie mille Bruno per la bella insalata di riso. Ti auguro una piacevole giornata. ❤

[@cristinailies9637]

Grazie proverò a farla come lei solo che a me no piace acciughe metterò del tono 🥰👏👏👏

[@stasherbeatrice2599]

È un piacere vederti all'opera😍

[@nam3less559]

"Nome del piatto?" "Insalata di riso. Punto."

[@pierluigimeluzzi7085]

Adesso lo massacra

[@leonardo1373]

​​"Devi avere due palle così per fare questi piatti, che le può avere un Cracco 👅💦"

[@IgnaziaPisutu]

Che bontà 😊domani la faccio ,anche a me piace il wister.. poi vedere come metti l'uovo e l'albume..bell8ssimo😊😊😊

[@federicaturello8854]

Chef barbieri sei unico grazie dei preziosi consigli ❤❤👍👍

[@mariogiordano6968]

Grazie per queste splendide ricette raffinate.....adoro quando dici "così ". Non trovo le verdure in polvere...buon proseguimento e un abbraccio da Laura di Sanremo

[@maracontroni611]

Grande BRUNO ....sei unico.. !!

[@Sabry-s3u]

Chef! Io ci metto anche i Lupini 😂.....❤.... grazie per tutti i suoi insegnamenti ❤

[@andrea-sp2xm]

poveri lupini io preferisco dei gattini so' piu teneri🤣🤣🤣🤣

[@AntonellaOrlandi-v2p]

Grazue chef , stupiro ' i miei ospiti con la sua ricetta

[@PaPack]

Chef che ne dice di fare una serie tipo "Ti Sfido"? In cui noi fan la sfidiamo a utilizzare un ingrediente come ingrediente principale (o comunque centrale e non di contorno) di un piatto, indicando la tipologia del piatto? Per esempio: la sfido a utilizzare il cocomero in un piatto salato (se possibile caldo)!

[@francescocesaro4738]

Uno con quello stampino si muore di fame .... Fate gli chef ma li fate morire di fame quelli che vengono a mangiare da voi ..

[@andrea-sp2xm]

in compenso si arricchiscono loro 🤣🤣🤣🤣

[@antonellapepperosa4110]

Capolavoro!

[@MascaraCupcake]

Chef potrei guardarla cucinare per ore ❤ Anche io metto molto olio e limone nell'insalata di riso ♡ In generale comunque mi piacciono i sapori forti e decisi ❤

[@gianmarcoberardi5371]

Chef però Federico puntava con la sua insalata di riso a distinguere tutti i sapori con il riso che spegne tutto

[@MassimilianoVisconti1234]

e ora come faccio? non lo so, lo chef ha voluto mischiare tutto

[@nam3less559]

Chef preso il tuo bel piatto e fatto un mappazzone...

[@fabriziocristiani9630]

​@@nam3less559il masterchef 3 che possiede la tua anima...ahahaha

[@Cipeua79]

​@@MassimilianoVisconti1234che ricordi😂😂😂😂😂

[@MassimilianoVisconti1234]

@@Cipeua79 mamma mia ahahah

[@ArgentoChef]

Grande Bruno, come sempre grandissimi piatti e mi sei sempre d'ispirazione per proporre ricette nel mio canale

[@salvatoreluppino8577]

La quaglia la so....Ma non so sfilettavla. E poi il resto è storia ❤

[@lorisloris1234]

😂😂😂❤

[@arietea.g.7646]

Top direi! Gustosa e bella da vedere, grazie per gli ottimi consigli.

[@antoniocarbonella5317]

numero uno

[@cantaro86]

Lascio volentieri questo bel piatto a voi, e in cambio mi prendo il piattone con il riso avanzato. Grazie

[@RobertoP-cb7lp]

Fate pure! Godetevela. Io sto fedele alla mia.

[@fiorellaottoni5185]

😢lL'uovo sbriciolato ,il sedano le carote, cotte .. ma !! Il nero di seppia 😂😂😂 ma va va ...😂😂😂😂😂😂😂😂 😢

[@mariapalazzo2969]

Ma mi faccia il piacere diceva Totò 😂

[@angeladicesare7003]

Che piacere vederla chef tutti i giorni dovrebbe fare ricette e poi i wurstel sono buoni 😊 ❤

[@angelopennuti3961]

Ma sai che il prosciutto cotto a cubetti da un sapore simile ai wurstel però sono di qualità migliore, il wurstel di solito è scarto a meno che non siano di alta qualità

[@angeladicesare7003]

@@angelopennuti3961 io sono partita per il prosciutto cotto i wurstel non li mangio mai però una volta tanto nelle insalate di riso o pasta vanno bene

[@TwoSicilianHistorian]

The best! Ovviamente si fa così!

[@cirinaksamp4398]

Chef hai stile anche nei piatti più semplici

[@annalisadelalio1374]

Bellissima Chef! Sembra un quadro!

[@nikolemair9582]

Solo per il fatto che non mi darai mai l opportunità di farti vedere come davvero si fa e di poter assaggiare l insalata di riso fatta da me mi fai abbassare la stima che ho per te , perché sinceramente in questo video di boiate ce ne sono purtroppo ora sei un personaggio non uno chef quello è un altra cosa ciao Bruno!

[@MrZetology]

Con tutto questo olio, il riso galleggia...

[@angelopennuti3961]

Effettivamente fatta con ingredienti freschi (non il CONDIRISO che è tossico ed acido) diventa e può essere un grande straordinario piatto

[@RoBBBi86]

Bello tutto, ma diciamocelo... Continueremo ad usare i vasetti di condimento pronti! 😅

[@funkitarrodoc]

Grazie Roberto. Uno che ha detto la verità...

[@sunnyday6916]

E con la maio😂

[@Mari65.0]

Mai usati

[@RoBBBi86]

@@sunnyday6916 ovvio!

[@Zarina-27]

E il tubetto di maionese.... tutto 😅 Altrimenti non la mangio

[@vincenzamarcandrea4645]

Buonissima ❤

[@lauramadevapremda6535]

tanta cura nel distribuirla nella pirofila, e prima lo strato di riso, e poi le verdure, e dopo un altro strato di riso e ancora altri ingredienti... per poi volgarmente mescolarla ? 😂😂😂

[@angeladimilito5138]

Giusto… tanta scena e ingredienti che non sono alla portata… questa non è certo una svuota frigo

[@luciadepiazzi4789]

Mi piaceva di più nella pirofila piuttosto che nel coppa pasta

[@LacucinadinonnaLina54]

Infatti molti ingredienti io non li ho mai avuti in casa.. Faccio come una volta, come i miei tempi..😅

[@iolandaesposito150]

chef lei è meraviglioso

[@mariamasura6334]

Complimenti Chef 🥂

[@lilianamonducci1581]

che piatto favioloso grazie barbieri

[@AntonellaVasoli]

Non e' che devo o voglio prendere le parti di Barbieri ma e' ovvio che ha dato una sua versione . Ha continuato a dire per tutto il video che si puo' aggiungere di tutto e quindi bando alle critiche e metteteci quello che preferite. In quanto alle dosi idem, ognuno ne mangiasse quanto ne vuole. Pure io metterei altro, tipo formaggi vari, e toglierei degli ingredienti come le acciughe e il nero di seppia ma riesco a prendere spunti sempre e comunque interessanti . Ad esempio il limone di cui pero' metterei la buccia grattugiata.

[@Nickandhissoul]

Speravo proprio uscisse questa ricetta. Grazie mille chef! ❤ Unica cosa, come si fanno le polveri? Con l'essicatore?

[@Onizukathebest1985]

Secondo me le trovi online se non vuoi sbatti, se no ore in forno a bassa temperatura e poi pestato.

[@robbumbieris]

Ottimo pastone per le galline

[@venjix6678]

A Federico di MasterChef Italia 3 piace quest'elemento

[@giulianaromano2717]

Grazie per i consigli molto utili.

[@rosilima2481]

Il basilico NON SI TAGLIA COL COLTELLO!!!

[@andrea-sp2xm]

e' fortuna che e' barbieri strano che uno sheff non sappia che il basilico va spezzettato e non tagliato

[@angelamatera3701]

Bravissimo Luca divi le cose giuste ti auguro un buon pomeriggio

[@enricomadrigal9168]

I wurstel quelli piccoli sono i migliori secondo me per l'insalata di riso, puoi uova, maionese, tonno, giardiniera 😋😋😋😋

[@barbaragiacomin9206]

Caspita chef! Che meraviglia! Era ovvio che lei non poteva fare l'insalata di riso un po' mappazzone come facciamo noi comuni morte 😂😂😂❤❤❤

[@andrea-sp2xm]

uno che mi mette le acciughe in un'insalata di riso anche no grazie foglie di sedano basico lo taglia al coltello quando andrebbe spezzettato suvvia

[@lorenzoturolla7468]

Buongiorno Chef, potrebbe far vedere la preparazione del vero ragù alla bolognese, grazie

[@ernestosmart545]

la differenza tra i pellegrini licatelli frattesi barelle e Baggio 👏👏👏❤️

[@albarosacolombi9935]

Io l'avrei chiamata "insalata senza riso""!!!Sono più le guarnizioni e le erbe/aromi che riso! E quando ti sazi! Tutta quella preparazione per un cerchio! Io avrei mangiato direttamente dalla pirofila!

[@rodolfodaros4947]

Si, at'salut.... come togliere la vogliosità di un piatto estivo abbuffata... per le dosi nostre, a spianarlo, ci vorrebbe una pirofila di un metro quadro e per dosarla coppapasta di 30 cm di diametro... e poi odio raccogliere polveri sparse, viva i pezzettoni, i cetrioloni, le olivone, i carciofoni... togli il termine "perfetto" dalla cucina moderna, e diventa "fattibile" per tutti. E la maioneseeeee? 😂

[@lorisloris1234]

Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii❤❤❤❤

[@davidedejana72]

Esatto....no maionese...no party!!!😆

[@Zarina-27]

Senza dubbi buonissima..... Però se penso all'insalata di riso, torno indietro di circa 25 anni e mi torna in mente la mamma che ne faceva tanta,con tanta maionese 😅 e si portava al mare o si mangiava di sera all'ora del karaoke o del Festivalbar 😊 Questa versione è troppo sofisticata

[@ritabiagioni9447]

A me non piace questo impiattamento troppo caricato

[@LacucinadinonnaLina54]

Proprio come la preparo anche io.. Sicuramente come la faceva la tua mamma 😋

[@Zarina-27]

@@LacucinadinonnaLina54 quella vera, bella carica 🩷☺️

[@LacucinadinonnaLina54]

@@Zarina-27 esattamente 😉

[@andrea-sp2xm]

insalata di riso con la maionese mai sentita questa forse ti confondi con l'insalata di pollo?

[@giuseppemarotta7948]

Mi viene in mente l'insalata di riso di Federico a masterchef 3

[@maidomosolosedormo]

Chi a casa non ha polvere di pomodoro,polvere di capperi,polvere di barbabietola,polvere di asparagi e polvere di polvere?😂

[@andrea-sp2xm]

io ho anche la polvere dei mobili 🤣🤣🤣🤣puo' andare bene?

[@eliacapu9558]

Penso che tutti noi abbiamo mangiato almeno una volta un'insalata di riso, non è mai un'esperienza esaltante!

[@MozzaCode]

No adesso oddio, pensa per te. Le insalate di riso che mangio io sono buone.

[@francescamariamaggiore3413]

..per me è come non aver mangiato

[@aleder74]

😂vero

[@andrea-sp2xm]

parla x te io adoro l'insalata di riso

[@giorgiomatera3395]

Grande chef! Lo sapevo che ti piaceva il wurstel......

[@eyeforeyeteethforteeth3119]

😂😂😂😂😂😂

[@gian5334]

....quel " Poi" mi ricorda la ragazza di Masterchef con gli occhiali che ha fatto l'imitazione...!!!

[@danielafornasari9598]

Tutti a casa abbiamo polveri di verdure o le possiamo trovare in tutti i supermercati 😊

[@OneWithMiseryStrings]

" Il nome del piatto Federico?" " INSALATA DI RISO PUNTO."

[@silviaspolaore7458]

Complimenti chef deve essere buonissima sicuramente la differenza con i barattolini è senza confronto. L'unica pecca è che il piano lavoro si pulisce poco e c'è poco ordine. Per nn parlare che per cercare di pulire velocemente il tagliere la roba si butta perterra

[@cisaraunome]

L'importante è ciulare

[@AlessandroDelNero89]

Giardiniera sott'aceto, prosciutto cotto,tonno,sottiletta,uova sode, olio e aceto. E un chilo di riso ovviamente 😂

[@giuseppinamastrolillo4671]

L'aceto proprio no. La giardiniera quella light e condire con olio evo senza maionese. Ciao Giusy

[@nadiax3064]

Certo, chi è che a casa non ha in dispensa la polvere di asparagi, di barbabietola e di pomodoro 😂😂😂

[@antonellasguaizer5620]

Non si taglia il basilico con il coltello...

[@Vasilij-x3x]

Chef barbieri 💪💪💪💪

[@geroingrasci8765]

Solitamente L insalata di riso non è mai un esperienza esaltante 😂

[@efdear1730]

Sei adorabile

[@Passionecucina1921]

Ottima ricetta come sempre 😉

[@erdipa6647]

Credo sia molto più semplice: 1 kg di riso nell'insalatiera più grande che abbiamo in casa, 3 barattoli di condiriso, 1 confezione di wurlstel, 1 barattolo di maionese, mischiare e sei a posto per 2 settimane.

[@giordanoschiatti4835]

Maionese…? Ugh

[@carolacennamo2893]

Che tristezza 😅 Siamo in un canale di uno chef stellato, non in un canale di intrugli culinari dove l'importante è cucinare il meno possibile e la parola chiave "sopravvivenza" ! 🤣

[@denisdellavalle5480]

Però lo possiamo dire che lochef stellato cucina lentamente e.....non lava gli aromi freschi ??

[@massimilianolombardini2749]

​@@carolacennamo2893 Ognuno a casa propria fa ciò che più gli aggrada

[@carolacennamo2893]

@@massimilianolombardini2749 Sicuramente! Ma proporlo sotto il video di uno chef stellato a mio avviso non è nel contesto giusto, a casa propria è un'altro discorso! Per mio gusto personale non la mangerei neanche a casa, ma ogniuno fa gli intrugli che vuole a casa propria 😉

[@sirnara]

Basta portare riso a bollore, abbassare al minimo fiamma, cuocere sotto coperchio 10min. Spegnere fiamma lasciare riposare x 10 min senza aprire coperchio. Non si appiccica il riso in qls piatto lo metti...chicco a chicco

[@sunnyday6916]

L importante è non farla in una ciotola cosi non si schiaccia. Dopo 5 minuti finisce nel coppapasta pressata

[@dirtysouth693]

Se hai ascoltato prima di scrivere commenti insulsi, l'ha fatto per bilanciare la quantità di ingredienti e riso..

[@Utcheeow]

​@@dirtysouth693figurati se abbia ascoltato, era troppo importante lasciare un segno tangibile di presunzione

[@sunnyday6916]

Si chef

[@luciaciniero1628]

Si mette il tonno che è pesce e poi il prosciutto che è carne??

[@francescamariamaggiore3413]

..anch'io ho notato

[@rebeccahvidal3314]

Io ringrazio Barbieri . E molto.

[@andreaberardo9261]

La polvere di asparagi, mi ha fatto venire in mente Bud Spancer in “Occhio alla penna”

[@mariateresacosta578]

L'unico chef che fa ricette ripetibili anche a casa, spiegando bene tutti i passaggi. Mi è capitato di vedere le ricette del cuoco con le scarpe rosse e non capisco niente

[@fazzoletticoop13579]

Provi a cercare Max Mariola, è bravissimo

[@antoniocarbonella5317]

applausi

[@fiorelladellacqua7552]

Grazie

[@Utcheeow]

Ora ci mettiamo comodi ad attendere quelli che insegneranno a Chef Barbieri come non ripetere certi errori, ricordando purtroppo che anche loro hanno diritto di voto.

[@Zzzz-zj7ni]

Che vuoi.. Uno dei tanti limiti della democrazia, forse bisognerebbe abolirla

[@madeinitaly3022]

pensare di spalmare un uovo sodo nel passino per fare un pò di scena, sinceramente la trovo una cosa inutile! preferisco la semplicità e il gusto!

[@claude9322]

Chef Bruno, secondo lei può essere usato il basmati in alternativa al carnaroli?

[@salvatorebotta2069]

Scusa ma che insalata di riso sarebbe e soprattutto che porzione ridicola. Vivo in Sicilia, quando faccio insalata di riso almeno 500 grammi..un kg, metto di tutto oltre la maionese. Mi godo piattoni a sazietà.

[@angeloexcalibur]

Che grande❤

[@alessandroferrarini1321]

Ho notato che non ha messo nessun tipo di formaggio, e poi il rapporto riso ingredienti è insolito, ci sono piú ingredienti e poco riso. Normalmente l'insalata di riso piú comune è fatta per il 70% di riso e solo il restante 30 di condimenti vari. Altra cosa particolare la polvere di uovo sul fondo del piatto , una genialata davvero.... Io ci proverei anche a replicarlo, solo non dispongo di tutte quelle spezie, tra polvere di asparagi, polvere di pomodoro.... Comuque spettacolo!

[@Lulibag]

Io faccio bollire carote, piselli, fagiolini che poi taglio, uova, aggiungo cetrioli agrodolci, capperi, tonno( buono), olive, pomodorini , basilico, vinaigrette.

[@gildadacarol]

Che raffinatezza! 👏👏👏Le voglio chiedere per favore una cosa, se avesse messo dei wurstel li avrebbe sbollentati? Grazie 🤗

[@pinocarr]

I wurstel vanno SEMPRE sbollentati. Lo so persino io che non sono di certo un cuoco.

[@gildadacarol]

@@pinocarr grazie infinite😘

[@SilviaColangelo-gi4tk]

Questa non è un' insalata di riso invece di mangiare qualcosa di leggero diventa pesante con tutti questi ingredienti...cmq ci sono sempre dei buoni spunti

[@PaolaLupatelli]

senza offesa, ma io preferisco ancora la mia, con meno ingredienti, e senza tabasco, ma con uova tagliate a spicchi e soprattutto con tonno sott'olio che per me e' fondamentale....e poi ne mangio molta di piu', non quella poca che sta nel coppapasta