Insane Demon Killer Wet Age Experiment!!

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Horumon Shimata

Horumon Shimata

Күн бұрын

Everyone has heard that meat becomes tender and tasty when marinated in alcohol.
I'm sure you've heard that before!
That's when the Butcher came up with an idea!
If you marinate meat in “Demon killer" for a month, you can make the most delicious meat!
So, I'm going to give it a try!
So let's get to it.
#Demon Killer #Sake #Matured meat #Yakiniku #Season 45
This video is an experimental video. It is dangerous, so please do not copy it.
Business e-mail : horumonshimata@gmail.com
Instagram : / horumon_shimata
Twitter : / horumonshimata

Пікірлер: 648
@hiro20000ne
@hiro20000ne 2 жыл бұрын
日本酒がたっぷり染み込んだ肉なんて 酒飲みにとってはたまらないかもしれませんね😂 マンサム所長も思わずにっこりしそう✨
@sukesuke-skate
@sukesuke-skate 2 жыл бұрын
アールグレイの茶葉や烏龍茶の茶葉で 熟成して香り高い熟成肉をつくってほしい
@Sam-ht4og
@Sam-ht4og 3 ай бұрын
苦くなりそうだから一工夫必要になりそう
@スキン-m1r
@スキン-m1r 2 жыл бұрын
日本酒の味がする肉とか、トリコに出てきそう
@skyblue01002
@skyblue01002 2 жыл бұрын
何酒かわからないけど酒乱牛がいましたねぇ…なんならハン…いやマンサムか、のフルコースが全部酒由来って言われてたらなんか一つ位ありそうですね。
@マユリ涅-i3t
@マユリ涅-i3t 2 жыл бұрын
ジュエルミート食べたい🤤
@パルプンテ-z2f
@パルプンテ-z2f 2 жыл бұрын
@@skyblue01002 ん…今ハンサムって言った??
@skyblue01002
@skyblue01002 2 жыл бұрын
@@パルプンテ-z2f いえ、(ギリギリ)言ってないです
@秘密三郎
@秘密三郎 2 жыл бұрын
次狼ちゃんのドリンク!
@horumonshimata
@horumonshimata 2 жыл бұрын
【告知】 大好評「俺の塩 しま田」 本日6/26(日) 20時Amazonにて900本販売いたします! www.amazon.co.jp/dp/B09XTTZ76Z ぜひ一度俺の味を堪能してみてください!
@たけ-r8d
@たけ-r8d 2 жыл бұрын
熟成シリーズの行き過ぎたお肉を調理する回がめちゃめちゃ好きです! むしろいつも失敗してほしい!
@user-coco_tatara
@user-coco_tatara 2 жыл бұрын
鬼ころしみたいなストロー酒は周りに臭いを振りまきにくいので、飲みやすいんですよね。講義中とか。
@torotaku0141
@torotaku0141 2 жыл бұрын
講義中に飲むものではない定期
@はまやらわ-l2r
@はまやらわ-l2r 2 жыл бұрын
自分の地元で作られている清洲桜の鬼ころしを動画で使ってもらえてとても嬉しいです! 小学校の通学路に醸造場があるので毎日お酒の匂いを嗅いでました笑
@かに-i5g
@かに-i5g 2 жыл бұрын
清須?おれもきよす!
@エクスタシィーポップコーン
@エクスタシィーポップコーン 2 жыл бұрын
毎回、冷蔵庫の扉を閉める際に手を振るしま田さん可愛い
@天乃渉
@天乃渉 2 жыл бұрын
さかむらゆっけさんが最近お肉のウィスキー熟成をやっていたので肉に残るアルコール感を察しました アルコール度数の高いウィスキーの方がよりキツそうですね
@NakerFtT
@NakerFtT 2 жыл бұрын
しょうがの臭み消しとか甘みとかでジンジャエール熟成肉とかやって見て欲しさあるなぁ
@武蔵境小次郎右衛門
@武蔵境小次郎右衛門 2 жыл бұрын
甘くないジンジャーエールなら旨そう
@1年前2週間前7分前19時
@1年前2週間前7分前19時 2 жыл бұрын
@@武蔵境小次郎右衛門 いやなんか逆にその甘みがいい感じになったりしそう
@つくねタレ-t7s
@つくねタレ-t7s 2 жыл бұрын
毎回何もしていない肉が美味しそうなんだよなぁ
@防災頭巾-d5b
@防災頭巾-d5b 2 жыл бұрын
ほんっとにそれ
@corn6250
@corn6250 2 жыл бұрын
一日漬けるくらいなら出来そうだから鬼殺サイコロステーキ作ってみようかなぁ
@umiusi_7979
@umiusi_7979 2 жыл бұрын
??「俺は安全に出世したいんだよ」
@Aota-beta_version
@Aota-beta_version 2 жыл бұрын
あからさまなフラグを立てながら鬼ころしに漬け込まれていく姿は大爆笑必死だな
@sinomoritsukasa
@sinomoritsukasa 2 жыл бұрын
鬼ころし熟成サイコロステーキ先輩で草
@KI2NE-animal.
@KI2NE-animal. 2 жыл бұрын
抹茶(抹茶パウダー)で熟成させて抹茶のお酒と一緒に戴いてみてください😋🍴 日本ならではの最高級の熟成をブッチャーさんならやってくれると信じてます✨
@ifm74chu
@ifm74chu 2 жыл бұрын
なんかうまそう。
@A3frame
@A3frame 2 жыл бұрын
抹茶塩でやったら美味しそう
@nabykeita-t2n
@nabykeita-t2n 2 жыл бұрын
香り付けになりそうやね
@9kv8xiyi-b1z
@9kv8xiyi-b1z 2 жыл бұрын
鬼ころしがマジで鬼殺しそうな色になってて草
@FooFooPanda-v6f
@FooFooPanda-v6f 2 жыл бұрын
鬼ころしが商品名ではなく辛口の日本酒の総称だという序盤のくだりで私の中では既に満へぇ。
@nyan_yoshii
@nyan_yoshii 2 жыл бұрын
ビビる大木を超えるへぇボタンの濫用っぷりにワロタ
@FooFooPanda-v6f
@FooFooPanda-v6f 2 жыл бұрын
@@nyan_yoshii って誰がベッキーだよ!?
@tytyia
@tytyia 2 жыл бұрын
「鬼ころし」の不当表示に気をつけて(笑) 辛口の総称とかまったく関係ないですしねw というか、辛口という名称の意味をちゃんと知って欲しいです アルコール度数だけではなく、含まれるアミノ酸によっても甘口辛口の評価は 変わるので、そこはわかっておいてほしいです
@tko5940
@tko5940 2 жыл бұрын
@@tytyia ちょっと何が言いたいのか分かりづらいので、日本語を整理して再提出お願いします。
@piroyuki8954
@piroyuki8954 2 жыл бұрын
@@tytyia 何が言いたいのかマジで分からん
@shushuhrd923
@shushuhrd923 2 жыл бұрын
群馬めっちゃ暑い見たいですね。 健康にお気をつけて
@tytyia
@tytyia 2 жыл бұрын
漬け込みに使うなら「原酒」表記してあるお酒のほうが 良いですよ(アルコール度数が高い&美味い) 鬼ころしといいながらアルコール度数が普通の清酒と同じ 15度前後の商品なんてザラですから購入時は要確認で!
@Shimotsukehokutaku20400
@Shimotsukehokutaku20400 2 жыл бұрын
じゃぁこれを商標登録したら柚葉みたいになるのか…
@MrClooks
@MrClooks 2 жыл бұрын
大好きな鬼ころしで、お肉の香りから日本酒の香り漂う熟成肉ができるとは。1か月も時間をかけるとやりすぎてしまうことになるんですね。。1か月物の鬼ころし熟成肉も食べてみたいですし、適正な漬け込み具合も試して実食してみたくなりました^^次の動画も楽しみにお待ちしております^^
@うんこ太郎-p4r
@うんこ太郎-p4r 2 жыл бұрын
一週間でなんとかなりそうっすね
@愚者-n7v
@愚者-n7v 2 жыл бұрын
とても解りやすくて、美味そう‼️😋ワタシも試してみたい🤤
@氏名前-n9v
@氏名前-n9v 2 жыл бұрын
名古屋ではCMもよくやってて、安くてそこそこ美味しいから大学生とかの時にはありがたいお酒だったなぁ。自分も鬼殺しは信長鬼殺しのことだと思ってた頃がありますねw
@id676
@id676 2 жыл бұрын
なんでも熟成肉が作れると証明されつつある。 むしろ1ヶ月熟成した結果、全く食べられない状態になる調味料等を知りたいw
@物部語り
@物部語り 2 жыл бұрын
カースマルツゥ(ウジが湧いたチーズ)とか?
@鬼の城保護区らま
@鬼の城保護区らま 2 жыл бұрын
ヒング カレーに使われる香料 排泄物の臭いがするので 使うのは少量 いつものように大量に使うとカレーにも出来ないと思う
@emilyhat4585
@emilyhat4585 2 жыл бұрын
その1ヶ月後の絵面が ウォーキングデッドシーズン3のくだりのアレに似すぎて‼︎ ドキドキしたわあ
@Sanukoudon
@Sanukoudon 2 жыл бұрын
鬼ころしを見て 昔コンビニでアルバイトした時、毎回鬼ころしを7個買うおばあちゃんがいたの思い出しました。 元気でいるといいですな…
@FooFooPanda-v6f
@FooFooPanda-v6f 2 жыл бұрын
酒は百薬の長といいますからね。今頃はタカラ焼酎や大五郎のペットボトルにレペルアップしてるかもしれません。
@もぺもぺ-x6q
@もぺもぺ-x6q 2 жыл бұрын
アルコールは熱で飛ぶだろうしって思ったら浸透した部分は残っちゃうのか 次はウォッカ熟成肉お願いします
@鬼の城保護区らま
@鬼の城保護区らま 2 жыл бұрын
高温の油で揚げれば飛ばせるかも? 昔ピンクスライム肉の噂があった時にアンモニアで殺菌した物をナゲットにしてた話だった
@くろちゃそ
@くろちゃそ 2 жыл бұрын
普段全く料理しないんだろうから仕方無いけど先に飛ばしたらいい。
@daidaidai0720
@daidaidai0720 2 жыл бұрын
鬼ころし、そうだったんだー! 勉強になりました!
@BeepCap
@BeepCap 2 жыл бұрын
牛肉の生ハムであるブレザオラもワインで肉を漬け込むのですが、半分は塩やハーブなどで作ったソミュール液です。 思うに、アルコール度数6%くらいに調整し、塩分やハーブを添加すると日本酒でも普通に美味しそうな牛肉の生ハムになる気がします。
@小椋武憲
@小椋武憲 6 ай бұрын
日本酒に一ヶ月も漬けると、中まで染み込むのは意外ですね😳 私は酒が飲めないので、チョット駄目ですが、酒好きにはたまらないかも知れませんね☺️
@TheDJJLOW
@TheDJJLOW 2 жыл бұрын
煮込み料理につかったらお酒も抜けて美味しく食べれそう
@masaharuaida0822
@masaharuaida0822 2 ай бұрын
北雪! 地元・新潟県佐渡市の地酒のひとつです! 見本として取り上げて頂き、ありがとうございます!
@ramen_tsukemen_
@ramen_tsukemen_ 2 жыл бұрын
ジャーキーとかにしてもウマそうですね🥓 ・梅干し ・煮沸した海水 ・ヤクルト1000 の熟成肉もオナシャス!
@westj9kid
@westj9kid 2 жыл бұрын
次は2週間熟成と1週間熟成でベストを探ってほしいなあ。
@山頂の木霊-w4e
@山頂の木霊-w4e 2 жыл бұрын
なるほど鬼殺しは1ヶ月だとかなり酒が染み込んでしまうのですね。 でも丁度よい熟成期間を見極めれば、肉じゃがとかしぐれ煮とかに使っても面白いかもしれませんね。 酔うお肉って少し食べてみたいかもw
@lifetoodaytoo
@lifetoodaytoo 2 жыл бұрын
何食っても美味しいって言うのKZbinrの鑑だと思う
@yuzuhasweet6832
@yuzuhasweet6832 2 жыл бұрын
ちょうど毎日鬼ころし飲んでるおじいちゃんを食べようと思ってたので助かります‼️
@ぬん-i9t
@ぬん-i9t 2 жыл бұрын
少し前に全然別のチャンネルですがアルコール度数96%の酒で1ヶ月熟成肉作ってる動画ありましたね。。。 サムネもそっくりだったので動画をみてびっくりしました(笑)
@hu72365hucty
@hu72365hucty 2 жыл бұрын
海外ではバーボンウイスキーでナッツの香りのするエイジングビーフ作るのが割と知られているから、日本酒でも美味しい熟成肉が出来るかもね。只、浸けるより酒を染み込ませた布でくるむ方が上手く行くかも。
@shunpoyoyoyoyo
@shunpoyoyoyoyo 2 жыл бұрын
今日は飲み物の説明が2倍で お得な気分
@非公開-k6y
@非公開-k6y 2 жыл бұрын
日本じゃ無理だと思いますが、キビヤックに挑戦してもらいたいですね。アラスカとかの現地に行って食すとか。
@reboot9981
@reboot9981 2 жыл бұрын
噛むと日本酒がジュワ~っと。最高のお肉じゃないですか(笑)
@Draco_4xyz
@Draco_4xyz 2 жыл бұрын
タイトルのDemon Killerがストレートで面白いw
@gako3738
@gako3738 2 жыл бұрын
しゃぶしゃぶならアルコール感がだいぶ抑えられそうですね
@justicemetal5702
@justicemetal5702 2 жыл бұрын
デーモンもいいですが、オーガも鬼の訳ではかっこいいです。
@松平元信-y6e
@松平元信-y6e 2 жыл бұрын
別のチャンネルでスピリダス漬け肉やってたの見たけどカレーにしてもステーキにしても強烈なアルコール臭が残って食えたもんじゃないらしい
@暇人-c1i8c
@暇人-c1i8c 2 жыл бұрын
それハイサイだろ!!
@redbull_mazda
@redbull_mazda 2 жыл бұрын
@@暇人-c1i8c 「ハイサイまいど!少年革命家ゆたぼんです」
@ににんがし-i4h
@ににんがし-i4h 2 жыл бұрын
最近ホルモンしま田にはまって行きたいけど前橋も高崎も遠いんじゃ~😩
@中井誠二
@中井誠二 Жыл бұрын
ワイン熟成も見たい
@つかじモード
@つかじモード 6 ай бұрын
廣井きくりの作り方
@丸山-u4q
@丸山-u4q 2 жыл бұрын
スキムミルク熟成肉、柔らかくする粉末コーラ熟成肉とかも気になります
@n.a7815
@n.a7815 2 жыл бұрын
焼いてもアルコールがキツイというのがすごいですね。美味しく調理するなら煮込むとかのほうがいいのかも?
@glglgold5
@glglgold5 2 жыл бұрын
煮込みにしたらめちゃくちゃうまそうですね
@kettenkrad2018
@kettenkrad2018 2 жыл бұрын
廣井専用肉
@危うい詐欺がーみー
@危うい詐欺がーみー 2 жыл бұрын
まさかの金沢すいかサイダー🍉。地元のサイダーありがとうございます😭
@ミズトム
@ミズトム 29 күн бұрын
「あ〜〜…」の失敗感が凄いw そらレアに焼いただけでは酒の味が強すぎるよね 既に書かれてるけど煮込み料理のほうが良さそう
@takayamayoshikazu2782
@takayamayoshikazu2782 2 жыл бұрын
次はスピリタスで熟成肉つくって😆
@マグロユッケ-d4x
@マグロユッケ-d4x 2 жыл бұрын
前から思いましたが、熟成肉に使った後の調味料はどうしていますか? とても気になりすぎて夜しか眠れません。今度の動画で教えてください。
@mkep82da
@mkep82da 2 жыл бұрын
追加調理して食べられるようにするのも素晴らしい👍
@minminrinrin21
@minminrinrin21 2 жыл бұрын
日本酒の熟成肉なら簡単に出来て美味しそうですね。焼酎やビールやワインも美味しい物が出来そうです。
@rakuyou9482
@rakuyou9482 5 ай бұрын
何故かおすすめに出てきたんだ 多分見た事あるはずなのに
@謎の老婆-x2s
@謎の老婆-x2s 2 жыл бұрын
日本酒でできるなら焼酎とかワインでもできそう。焼くよりも煮物料理とかカレーとかのほうがいいかも?
@id676
@id676 2 жыл бұрын
鬼殺しとは、「清須城、信長『鬼殺し』」だと思っていましたが、実は『鬼殺し』は、沢山あるんですね。勉強になりました。 あと、実食時のお供のお酒も「清須城、信長『鬼殺し』」だったらw
@木下泡沫
@木下泡沫 2 жыл бұрын
鬼をも殺す、というのは伝承にある酒呑童子のやつも関係ありそうですよね〜 ロマンを感じます
@papaiyagarden9165
@papaiyagarden9165 2 жыл бұрын
他のお酒で作った酒乱牛も見てみたいです😆
@musi195
@musi195 2 жыл бұрын
おに殺しでおにく殺さず、 しっかり活かした料理にするブッチャーさん
@幕開け巡回
@幕開け巡回 2 жыл бұрын
美味しそうですね!!見てるだけでほろ酔い気分です。
@abu48823
@abu48823 2 жыл бұрын
鬼ころしが強い酒の一般名称になったのは酒呑童子が酒に酔っ払った隙に源頼光に討たれたという逸話からですね。
@宮勇-j8q
@宮勇-j8q 2 жыл бұрын
「酒気を飛ばす」で思い出すのは、フライパンで焼きながら酒(ワインやブランデー)を掛けて着火した後に蓋をする方法です。 この熟成肉も、焼いてる時に着火したら良かったかも知れませんねw
@seihirayan6203
@seihirayan6203 2 жыл бұрын
英語でデーモンキラーというよりもオーガキラーなのではと思いました。
@channel-zq6yg
@channel-zq6yg 2 жыл бұрын
まあ鬼滅もdemonSlayerだし
@猫田秀雄
@猫田秀雄 2 жыл бұрын
鬼地獄にいるから デーモンでいいかもね
@tonbimaru
@tonbimaru 2 жыл бұрын
もしかしたらもうやってるのかもしれませんが、焼肉のたれで一ヶ月熟成とか美味しそうですね🥩
@13thassassine42
@13thassassine42 2 жыл бұрын
まずこの熟成させる前の肉自体がうまそうなんだよなあ…
@イタチたぬき
@イタチたぬき 2 жыл бұрын
ケンタッキーのあのスパイスをギリギリまで似せる企画などはいかがでしょうか。
@humiyan928
@humiyan928 2 жыл бұрын
いつも楽しく見せていただいています。そういえば酒粕漬はもうされていましたっけ?、もしまだでしたら、酒かすをみりんや酒で柔らかくしたいわゆる粕床で熟成をお願いしたいです。美味しいと思うんですよ
@mfg9844
@mfg9844 2 жыл бұрын
ハイボールで熟成してほしいかも〜 あとコーラというがまだ出てきてないっぽいので如何でしょうか? コーラ煮があるくらいだから美味しくなりそうな気がします
@YurishaIscandarMusashi
@YurishaIscandarMusashi 4 ай бұрын
うっまそ〜う
@NAYUNY
@NAYUNY 2 жыл бұрын
酒で漬けた肉は煮ると言うか、低温調理機とかでじっくり飛ばすのがオススメ。
@sendaisi
@sendaisi 2 жыл бұрын
いつも楽しく見させていただいています。 特にこの熟成肉を作ってみたシリーズが大好きです。 ところで、新潟のローカル調味料「かんずり」をご存知でしょうか? かんずりで熟成肉作ってみたらどうなるんだろう?と興味津々です。 良ければ是非お願いします。 最後に、ホルモンしま田さんには機会があれば是非行ってみたいです。
@victolfps9358
@victolfps9358 2 жыл бұрын
鬼ころしって言われるとまだ大丈夫そうだけどデーモン・キラーになった瞬間ヤバさ増すの草
@nopoopon5410
@nopoopon5410 2 жыл бұрын
ハッピーパウダー(ハッピーターンの粉)で熟成肉作ってください
@tmnskcom
@tmnskcom 2 жыл бұрын
見た目は過去一キレイだ
@emiru7188
@emiru7188 2 жыл бұрын
次はテキーラ熟成肉ですね😊
@Marukett
@Marukett 2 жыл бұрын
鬼ころしではなくにごり酒とかだと違うんですかね🤔 ワイン、ビールとかもよさげですね
@組み分け帽子-d3d
@組み分け帽子-d3d 2 жыл бұрын
赤ワイン漬けとかどうですかね?ステーキには赤ワインが合うんで美味くなりそうな気がします。
@Koichi.666
@Koichi.666 2 жыл бұрын
ウィスキー熟成肉、見てみたいです🥳
@めなっきー
@めなっきー 2 жыл бұрын
サイコロ鬼殺し、語呂(ころ)がいい
@asakazefuji
@asakazefuji 2 жыл бұрын
鬼殺しといってもたくさん種類があるが 清須桜酒造のそれがやはり最も知名度は高いですかねえ 昔は悪い日本酒の代名詞みたいな名前でしたが…
@shiqs1093
@shiqs1093 2 жыл бұрын
アルコール飛ばしてから熟成したら旨みだけ移っていい感じになりそうかも
@21sk24
@21sk24 2 жыл бұрын
焼肉屋のチョイスで芸能人格付けチェックみたいな企画をしてほしいです!
@ChiChi-en1kt
@ChiChi-en1kt 2 жыл бұрын
次はふりかけ熟成お願いします笑 おかかとのりたまお願いします❗️
@夕夜-g4q
@夕夜-g4q 2 жыл бұрын
清洲城のCMソング 信長になってみたいけど そんな器じゃありません って歌詞ついフフっとなる
@WindoW-gw5ky
@WindoW-gw5ky 2 жыл бұрын
サムネのDemon killerめっちゃかっこいいな
@lunestella3783
@lunestella3783 2 жыл бұрын
うわぁこれやってみたい!
@ぷけぎゅけぱー
@ぷけぎゅけぱー 2 жыл бұрын
薄切りにして牛丼みたいな濃い味にしたら気にならなくなる…?
@greatnamegn9602
@greatnamegn9602 5 ай бұрын
煮込んだら染み込んだ日本酒が料理酒の役割をして美味くなりそう
@メタケン-j6m
@メタケン-j6m 2 жыл бұрын
オイスターソースはやったから、今度はウスターソースとかどうでしょうか?
@七紙弐式
@七紙弐式 2 жыл бұрын
発酵した米麹が美味しいなら、キムチの素とかどうでしょう? 辛味を抑えれば旨辛熟成肉とかできたりしませんかね。
@武蔵境小次郎右衛門
@武蔵境小次郎右衛門 2 жыл бұрын
あえて水で熟成肉作って欲しいです! 何があえてかは分かりませんが...笑
@dankuneko
@dankuneko 2 жыл бұрын
酒系は煮込み料理が一番合う
@haioku_mantande
@haioku_mantande 2 жыл бұрын
飲み物も熟成出来るならコーラとか炭酸飲料見たいな
@Lightning-alpha
@Lightning-alpha 2 ай бұрын
清州城信長は信長になってみたいけど~♪のCMでおなじみですね
@ソーシャルファーム
@ソーシャルファーム 2 жыл бұрын
今度はダシダで熟成っすね笑
@kokoo2788
@kokoo2788 Жыл бұрын
飲むと鬼でも死ぬと言う意味ではなく、鬼を殺すときに使う酒って言う意味だからな 鬼でも酔っ払っちゃう、その寝首をかくって言う意味 細かいことだけど
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