Insane Margarine dry Age Experiment!!

[@気分屋チャン]

自分でやったら『もったいねー』ってなりそうな事を代わりにやってくれるのは凄い助かる。 今の美味しい食事があるのもこういう先人達のお陰なんだろう。

[@renju-eieioh]

牛乳が売れなくなって余ってきた→バターを作った→バターブームが来る →バターめっちゃ売れる→値段高くしてもっと儲けたろ→マーガリンが代用品として流行る →安価のマーガリンのほうが売れ始める→　まことしやかに　トランス脂肪酸の噂が流れ始める →マーガリンよりバターを使おう、と突然言われ始める→マーガリンが改良されトランス脂肪酸はバター以下になる(今ここ

[@user-dr6sh7js2g]

身体に悪くても美味いバターは食うし 悪くなくても不味いマーガリンは食い物じゃない

[@muscleNakayama]

@@user-dr6sh7js2g 辛辣すぎて草

[@user-dr6sh7js2g]

@@muscleNakayama 初コメントおめでとう 他の動画も見てってね

[@yomigaeru246]

@@user-dr6sh7js2g 余程その主張を他の誰かに伝えたい気持ちが強いんだろうけど 複数のコメントに対して同様の返信を繰り返してると「暴れてる」と思われかねないから気を付けた方が良いよ

[@MaestroAbar]

厳密にはトランス脂肪酸のみが体に悪いのではなく、トランス脂肪酸がふんだんに含まれている部分硬化油が動脈硬化の原因となるのです。この部分硬化油と異性化糖を同時に摂取すると、Ⅱ型糖尿病になる危険性が跳ね上がります。こういった理由でマーガリンは体に悪いと言われ始めたのです。バターも摂取し過ぎればもちろん健康被害はありますが、バターの脂肪は適度な運動で普通にカロリーとして燃焼されます。部分硬化油は人体の自然な血糖値コントロール機能を阻害するいわば毒なので、運動やライフスタイルでどうこうできるものではありません。摂取しない方が良い。ただし、日本の最近のマーガリンの多くはニッケル化合部分硬化油を使っていないので、健康に気を遣うならどういった製造法で作られたマーガリンなのかを調べるのが良いかと思います。

[@しいたけちくわ]

噂に惑わされるくらいなら運動と睡眠を大事にしたほうがいいだろはその通り過ぎて笑った

[@ikumirhou4624]

まあ、確かに言われてみれば日本の食品メーカーが「体に悪い」なんて言われて黙ってるわけがないですよね。 マーガリンは加工油脂ですから工夫のしがいもあるでしょうし。 今では加熱しても美味しいとかバターと変わらない味とかもあるみたいですね。 自分はバターばかり使ってきたんですが、今度はマーガリンのコーナーに寄って色々見てみようと思います。

[@tty2587]

しま田さんの検証は熟成の際のバットの使い方とか プロの方がしっかりポイントを押さえてやってくれて凄く参考になる

[@割りメン]

ま「ま

[@小椋武憲]

我が家はずっと何にでもマーガリン使ってますね🍳（安いマーガリンはファストスプレッドと書いてあるので注意🤯） マーガリン熟成肉面白かったです😋 やはり一ヶ月熟成させると、肉に風味が移るんですね🤗

[@2mk343]

マーガリンは「トランス脂肪酸が…」と親が食卓に出していなかったので、馴染みがないという理由で大人になった今でも食べてないです。 これを機に、バターも高いしマーガリンに切り替えてみようかなー

[@aloha89room]

健康への影響に関する冷静な考察、素晴らしい。

[@v1657]

主様は酒に堪能そうなのでいつか肉に合う酒ランキングを動画にするの楽しみにしています❤

[@ema0756]

冒頭のそりゃーやりますよで草生えた 頭おかしい感じが好きですww

[@ぐるぜおん]

マーガリンは身体に悪いっていう古い情報からどんどん更新していかないと古くさい人間になっちゃう

[@ときとき-n7r]

マーガリン醤油ご飯、時々無性に食べたくなりますよね〜！

[@おしりぼん]

帝国ホテルとリーガロイヤルのマーガリン食べ比べたら断然リーガロイヤルのがおいしかったのでたべてみてほしいです！！

[@facebig4794]

梅肉とお茶の熟成が見てみたい！ 梅肉はクエン酸の殺菌効果高いし、 お茶に含まれるカテキンも殺菌効果あるので。 あとは食べられる土の珪藻土とかの熟成も気になります！

[@陽明-f2w]

梅肉イイですね！ 昆布茶も是非見てみたい！

[@ShijimaMsatoshi]

視聴者リクエストもあるからネタに尽きないシリーズやなぁ...

[@planet7118]

0:46 画像がシス脂肪酸で草

[@ムネムネドキが-d5u]

あんま気にしてなかったけど確かにどっちともシスだわw

[@切り干し大根丸]

トランス脂肪酸が〜ってやつはなんで体に悪いって言われてるかすら知らない。

[@空白-y7q]

体に悪いのはなぜという点については　諸外国における研究結果によれば、トランス脂肪酸の過剰摂取は、冠動脈疾患(心筋梗塞、狭心症等)を増加させる可能性が高いとされています。 また、肥満や、アレルギー性疾患(喘息、アレルギー性鼻炎等)についても、関連が認められたものがあります。 さらに、妊産婦・胎児への影響(胎児の体重減少、流産等)についても、関連が報告されています。しかしながら、こうした研究結果は、トランス脂肪酸の摂取量が、平均的な日本人よ りも相当程度多いケース(※)の結果であり、平均的な日本人の摂取量においては、これ らの疾患リスクとの関連は明らかではありません。 ※ アメリカで、トランス脂肪酸摂取量の上位 20%の群(5.04 g/日)と、下位 20%の群(0.84 g/ 日)とを比較し、心筋梗塞の危険度が前者は後者の 1.94 倍であった研究等 なお、日本人のトランス脂肪酸摂取量の平均値は 0.67 g/日 参考)「新開発食品評価書 食品に含まれるトランス脂肪酸」(2012年3月食品安全委員会) P40~ 「1トランス脂肪酸と正の関連が認められた研究」

[@taamoo5646]

今回のまれているジン。僕も好きで飲んでますが美味しいですよね。香りもよく京都っぽさ？もあって好きです。

[@kurokuro969696]

健康に気を使いすぎて、心が病んでる人より、美味しいと思うものを食べて、笑顔で過ごす方が、長生きできそう😄

[@yu2532]

長寿のおじいさんが「健康のために」タバコをやめたら死んだという笑い話を思い出した ストレスを感じないことが一番健康に良いですね

[@KIRA_YMATOnonarisokonai]

正直バターもマーガリンも好きに食えって感じだよね

[@田中-f3o7w]

ヴィーガン涙目

[@00000あ]

バターはかければかけるほど美味しくなります

[@Special-eclair]

@ふーたい。 かっけぇ

[@graph4869]

@ふーたい。 これは黒ひげもあの体型になる

[@Salad.96]

結局は自由であるべきよね。

[@reboot9981]

きのび、美味しいですよね。京都に行ったときにバーで教えてもらいました。

[@隼ジュンゼータ]

そもそもアメリカ人のトランス脂肪酸の摂取量と日本人のトランス脂肪酸摂取量、全然違うんだからアメリカの事例出されてトランス脂肪酸は身体に悪いって言われてもねえって思ってたことありました

[@じじ-u9y]

しまださんの食生活で体型を維持できてるのってがっつり運動してるからなのかな。 16時間ファスティングとかもやってそうなイメージだけど、 実際のとこ分からないのでそういう動画も作って欲しいかもです。

[@軽快な能率者]

そろそろ『ホルモンしま田熟成肉ベスト３・ワースト３』やって欲しいです！

[@jagarikotarakobgtar]

ライススピリッツって聞き覚えあるなぁって思ったら今日丁度詰め替えしたいち髪の成分説明に書いてあったw

[@ayu2333]

マーガリンでしたか😲💦食べるプラスチックと聞いてからは購入してませんでしたが　今はトランス脂肪酸は減ってるんですね✨勉強になりました🤓濃厚な味がして美味しそうですね⤴️🥩

[@_dai_dai_]

数年前にググった時にはマーガリンは食べられる状態に加工されたプラスチックなんて話があったけど誤解だったようですね。 今では問題のトランス脂肪酸も減らしたマーガリンもあるなど学びになりました

[@サイトウコウタ-j8x]

油脂の保存力が凄い

[@etoh72]

今気づいたけど、マーガリンって響きなんか可愛いな。

[@wqmpw982]

なんだかんだ言ってカルピスバターで食べるのが一番美味いことを知った。

[@はるーん-l8f]

僕の好きなご飯ですよでコーティングして欲しいw

[@沼-b9d]

山椒で熟成肉とかやってほしい

[@Marukett]

マーガリン、バターと最近は変わりないから好きなの食えばよしって感じですね😊 あと使ってない油系熟成肉なんだろ。鶏油？🤔

[@ミルカ-c8c]

0:47 それトランス脂肪酸ちゃう、シス脂肪酸や

[@z4xperia804]

日直島田さんが消えてからちょくちょくホルモンしまださんを 見にくるようになりました。

[@今久留主真史]

万能中華だしの素と 鶏ガラスープの素で 熟成肉して欲しい

[@wa-sanbon]

バタービーン「どっちも好きに食えばええよ」

[@優-i4g]

パティシエみたいで思いつきましたがホイップクリーム熟成ってどうなんだろう

[@kuromame3211]

歩留まり良さそうだし商品としても見てみたいです。

[@kishidabakatare]

カレールー、シチュールー、米、コーラ、エナドリ、ビール、ストゼロ、水飴、ラム酒とフルーツ漬け、ワイン これらで試してみてほしい😊

[@judas6111]

ご飯にマーガリンと醤油は神 焼き飯馴染めしても美味いよね

[@masara3333]

牛脂　ラード　鶏油　熟成肉とかどうすか？

[@慶汰石川]

コーヒーとか茶粉、魚粉、みりんでも熟成肉やってほしい😊

[@まーらいおん-h4i]

コーヒー良いですね！

[@domidomi1198]

0:47 この脂肪酸はシス型の脂肪酸で、トランス脂肪酸ではないですよ!

[@s3132500]

美味いもんは体にいいものでは無いというイメージがありますね どーせ100年も生きないんだったら好きなことして好きなもん食って生活したいですね

[@isidro1120]

個人的な感覚だとバターよりマーガリンの方がほのかに甘いような気がする。 因みにマーガリンについてもめしばな刑事タチバナで取り上げてましたが、しま田さんと同じような事言ってましたね。

[@葦毛のダービー馬]

頭悪い味で死にたいワシにとっては天国そのもの

[@tonycall1634]

マーガリンの前は、人造バターと恐ろしい名称。

[@ワナリ-e8o]

一週間のうち1日だけ好きなものを好きなだけ食べる、後の6日間は野菜と豆腐を少々食べる、これだけで毎週好きなもの食べつつ太らない生活送れる

[@junmihara7939]

お高いマーガリンですが、美味しくて我が家でも愛用してます。

[@あかんやつ-w6q]

マーガリンの味が苦手だからバター一択、料理には国産バターで、塗る時はAOPバターって使い分けてる

[@nmkaw.y82ki]

昆布茶で熟成ってしましたっけ？

[@hy2559]

0:47これトランス脂肪酸じゃない気がする

[@うどん仙人-h6l]

代用肉でおもしろいの見つけました 『クォーン』という原料は菌類で食感がかなり肉に近いみたいです 外国ではコストコなどで普通に買えるみたい

[@こじまる-q4w]

好きなものを好きなように食って死ぬ。 これ、幸せの1つの型なり

[@謎の老婆-x2s]

熟成肉シリーズも珍しい食材シリーズも好きだからいいんだけど、『ホルモンしま田』なのに最近ホルモンの動画見てない気がする

[@4perorinnga]

健康に悪いとされる食べ物も毎日食べるとかじゃなくてたまにとかなら楽しかったりしますからね。 食事だけでなく、運動や睡眠も心がけなきゃいけませんよね。

[@Nisi-x3v]

お茶の粉末を水で溶いてコーティングしてください

[@真Gレッド]

マーガリン避けてましたが、本当に危ないものなら販売されませんよね。

[@太田しんや-q4q]

リクエストで果糖ぶどう糖液に１ヶ月つけてみたをやって欲しいです。

[@パン君-v4p]

この動画で外国人のフリー素材画像見るの初めてかもしれん

[@m303mng]

次はピーナツバターですね。 そして、同系統の芝麻醬とか。

[@ソーシャルファーム]

今度は酒粕でおにゃしゃすw

[@riku9651]

0:48 の画像はシス脂肪酸では？

[@kinkouseki]

ラードやヘッドでコーティング熟成もありえそう。

[@豆太郎-u4z]

カレーで熟成肉作ってほしい

[@musi195]

投稿頻度からすると、熟成用冷蔵庫3個くらいあるのですか？

[@kevin9598]

ぶっちゃーさん、最近の熟成肉焼く時フライパンなのはなぜですか？

[@たけ-r8d]

最近クラフトジンのレポが多くて捗ってます。個人的に中野BCの香立(ｺﾀﾞﾁ)が安くて美味しいのでオススメです！

[@rpgropure8460]

これ桜チップとかで覆って熟成させたらスモークみたいになるのかな？

[@里春-c4c]

肉の保存がどこまで効くのか、温度とかも知りたいです！！！

[@yenyen9234]

梅肉エキス熟成肉やってほしい

[@midoren]

トランス脂肪酸とプラスチック。マーガリンの2大誤解。

[@天門]

メガ…デ…ス…ソー…ス…熟…成肉………

[@ryotaenokida6155]

デスソース熟成肉やってみて欲しいです！！！

[@お酒が好きなダメが人]

マーガリン熟成肉のほうがより汁が染み出ているように見えますね。 そいえば先日のプレミア公開の際に、トリミングで切り落とした部分はどうしているのか？、熟成に使用しているお肉のお値段とか（末端価格も気になります(笑)）皆さん色々と疑問があるようですので一度熟成肉とはなんぞや・・・的な皆の疑問に答える動画も見てみたいですね

[@BillieEilishT.S]

最近のマーガリンはトランス脂肪酸がバターよりも少ないのは有名な話

[@サボテン-l6u]

マウント取りに読めますなぁ。知らない人も多いと思いますよ！物によっちゃまだトランス脂肪酸が多いものもあるかもしれませんし、聞いたら調べる人もいますから、知ってて当然みたいな書き方じゃないほうが良いかと思います！ 失礼しました！

[@ムネムネドキが-d5u]

自分は知らなかったというか、バターとマーガリンのどっちが健康に良いとか興味なかった

[@うんうんうん-d9c]

インスタントラーメンのスープ粉やってみてほしい

[@user-jc5zn2bo7g]

端の変色した部分は捨てたんかな？勿体ない

[@さかな-w6h]

マーガリンご飯うまそう笑

[@あお-d9b]

トランス脂肪酸は栄養表示に書いてないからバターより低いのか高いのかわからんから困るな。高いのもあるかも知れんし。 まあ、マーガリンの方が低くても味が全く違うから自分はバターを使うけどね。

[@ミコト-x7m]

トランス脂肪酸は３種類あるし、どのように作用して悪いのかが分かっていないし、査読されたらそもそも根本的に実験に使用したものすべての要素が悪かったなんて結果も出て、あまり信用できないっぽいんですよね トランス脂肪酸ネタは

[@豊堂]

粉ポカリスエット熟成肉をやってみて欲しい

[@kw8736]

肉で熟成肉を作ろう

[@clabmantol1256]

肉の保存って意味では、油につけるのが一番ってことなんですかね？

[@鬼丸-k8y]

空気に触れて黄色味が強くなるのは、水分が蒸発して着色料に使われてるカロテンとかが強く発色してるからかな？🤔 マーガリンで外気をシャットアウトするのはお手本みたいな熟成だなと思ったw

[@野呂政光]

あれが体にいいとかこれが体に悪いとか、気にしすぎてビクビクしてると、死神に取り憑かれるぞって話ですな。

[@Glacion925]

ポカリスエット熟成肉見てみたいです

[@近藤佑樹-k4r]

酒盗はやりましたっけ？

[@ketsuana100]

バター派が攻めてくるぞ！逃げろ！

[@大根の神様-y7y]

ロウソク🕯使ってやっても出来そう

[@OJOUSA]

季の美は柚子胡椒を少量加えても美味しいですよ

[@kur0-ku6]

単純にバターの方が美味いからバターを食うよ

[@kumagatari]

そろそろ、熟成肉のブッチャーさん的ランキングやってほしいな

[@curry-and-somen]

お客さん「マーガリンください」

[@simosimo-fs5gf]

しかし、本業は大丈夫かと心配してしまう更新頻度だな。

[@t00zawa]

ここまで保存効果があるなら2ヶ月〜半年とかもっと長めも見てみたい

[@kotobano-shindanshitsu]

冷蔵庫を閉める瞬間に、手を振ってくれなきゃイヤッ❗️😆

[@ムネムネドキが-d5u]

寂しかった

[@kotobano-shindanshitsu]

@@ムネムネドキが-d5u さん。同感ですわ😄 軽いロス状態、なんでこれからいっぱいやります🍺😄

[@ムネムネドキが-d5u]

@@kotobano-shindanshitsu ｲｲﾈｯ！

[@オバマ-w2h]

次はきな粉で熟成肉やってください

[@猿飛伊藤]

最近の動画でも未だマーガリンは毒、という説を伝え続けているのでバターより安価でも手を出してはいなかったのですが、やはり食材の進化もすごいものですね。

[@mahorino1]

次はそうだな……小麦粉なんてどうだろう?