Inside Chef Pam Kitchen : Parmesan Crusted Salmon - สเต็กแซลมอนกับพาเมซานหนังกรอบ

วันนี้เชฟแพมจะมาทำเมนู Parmesan Crusted Salmon หรือ สเต็กแซลมอนกับพาเมซานหนังกรอบ ที่มาคู่กับซอส Lemon Beurre Blanc ที่ชื่อดูอินเตอร์เหมือนจะทำยาก แต่ใครๆก็สามารถทำทานเองได้ที่บ้าน

[@hihoney5941]

ลองทำทานตามแล้วนะคะ กะสูตรเครื่องปรุงวัถุดิบไม่ค่อยถูก แต่ทำออกมาแล้ว อร่อยมากกกกค่ะ มีแอบเพิ่มเส้นสปาเก็ตตี้ไปด้วย อิ่มค่ะ

[@AraBiCaMixer]

หน้าคนชิมนี่อย่างมีความสุขอ่ะ เจ๋งมากเลยครับเชฟแพม

[@ChefPamOfficial]

55 ขอบคุณค่ะ 😊

[@Utedted3317]

น่าทานมากครับ ดูเชฟแล้วเพลินเลย สวยเก่ง ติดตามครับๆ

[@patchareeridjundee7545]

ชอบมากเลยค่ะไล่ดูคลิปทุกอันเลยค่ะ เชฟแพมมีเสน่ห์มากๆเลยค่ะตอนทำอาหาร

[@ceciaksorn10]

ขอบคุณมากค่ะ สำหรับ Beurre Blanc

[@jajah-indicasativa5060]

จังหวะพลิกปลาคือน้ำลายไหลค่ะพี่ หิวๆๆๆ ❤️

[@nnoiskpo6004]

เห็นในรายการดู เงียบๆ แต่พอทำอาหาร ดูคล่องแคล่วว่องไว มีเสน่ห์มากเลยค่ะ เชฟแพม หลงรัก

[@ChefPamOfficial]

ขอบคุณนะคะ 😊❤️

[@inageangie3414]

วิธีหั่นทุก อย่าง ละเอียดมากค่ะ

[@user-li8ho2zk3z]

ติดตามเชฟแพมตลอดคับ.รักผู้หญิงคนนี่.ชำนาญอาหารยุโรป

[@chaya1966]

ติดตามดูทุกคลิปเลย ชอบเชฟแพมทำอาหารมากๆเลยค่ะ ชอบตั้งแต่ในรายการ top chef แล้ว รอติดตามคลิปต่อไปเรื่อยๆนะคะ เคยเจอเชฟแพม 1 ครั้ง น่ารักและเป็นกันเองมากๆเลยค่ะ 💕

[@ChefPamOfficial]

ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😊

[@pong.pan.6514]

แซลม่อนน่าทานมากครับ รู้จักเชฟตอนดูรายการ top chef ชอบเชฟมาก เก่ง สวย มีสเน่ห์ ครบ โอกาสไปทานเนื้อร้าน smoked ของเชฟ

[@bebeeeeeee1793]

ทำตามเเล้วอร่อยมากค่ะ

[@batmanrobin7199]

พรีเมียมมากครับเชฟ น่าทานมากๆ🤟🤟👍🏻👍🏻👍🏻😄

[@ChefPamOfficial]

ขอบคุณค่ะ 😊

[@JamesSmith-io8ke]

สุดยอดครับติดตามๆครับ😁🤟🏼 ทำออกมาเรื่อยๆนะครับเชฟ ผมชอบทำอาหารแนวนี้มากครับ

[@ChefPamOfficial]

ขอบคุณค่ะ

[@ptpjame3666]

หลงรักเลยครับ

[@user-hp7qu4wo4p]

มีเชฟไม่กี่คนที่จะมาทำคลิป ทำชาแนลของตัวเอง (เพราะว่างานเชฟก็คงงานเยอะอยู่แล้ว ) ขอบคุณเชฟแพมนะครับที่ทำชาแนลให้ได้ดู ได้สาระเยอะมากจริงๆ ขอบคุณอิกทีนะคับ *****ถ้าเผื่อออกหนังสือก็อย่าลืมอัพเดทด้วยนะคับ ผมรออุดหนุน fc ครับ

[@ChefPamOfficial]

ขอบคุณมากค่ะ จะพยายามทำ คลิปดีๆออกมาเรื่อยๆนะคะ 😊🙏

[@supatuu1674]

classy มากๆ

[@gameza720]

ชอบเชฟผู้หญิงทำอาหาร

[@bbboksf]

น่ากินมากกค้าบบ

[@ChefPamOfficial]

ขอบคุณค่ะ 😊

[@monnapamaneein4196]

อยากเป็นเพื่อนกับเชฟแพม อยากชิมอาหารที่เชฟทำ น่าทานมากๆเลยค่ะ 😊

[@pacharec73]

ชอบๆๆครับเชฟ

[@ChefPamOfficial]

ขอบคุณค่ะ 😊🙏

[@user-qg9xf2kh4b]

Fc คนงาม

[@ayhkoufgjvm5444]

Roger Chefสวยค่ะ

[@locksmithst1467]

สอน ทำซอสตับหน่อยครับ เชฟแพม

[@prakaikeawhasdee3933]

เก่งจังค่ะ

[@ChefPamOfficial]

ขอบคุณมากๆค่ะ🥰🙏

[@apisitp2000]

อยากชิมอาหารฝีมือเชฟแพม

[@sekseksek1134]

คนอะไรทั้งสวยทั้งเก่ง

[@salawinboonthin7003]

ตัวซอสควรจะมีรสชาติเป็นยังไงหรอคะ ? มีอะไรพอใช้แทนพาสลีย์ได้บ้างไหมคะ ? ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

[@babydiarytravel6528]

เชฟหน้าเรียวเป๊ะสวยมาก

[@ChefPamOfficial]

ขอบคุณค่ะ🥰🙏

[@rygdancestudio9973]

เข้าเตาอบกี่องศาครับ

[@manoppongwattana8637]

ซอสทำเตรียมไว้ได้มั้ยครับ

[@amaoof5923]

อยากเป็นคนชิมครับ 555

[@khunbeelaongtup7068]

ชมปุ๊ปต้องทำบ้างแล้วค่ะขอบคุณสูตรดีๆค่ะเชฟ

[@Titohunterz]

อยากให้เชฟแพม สอนเรื่องการใช้ ศัพพายในครัวหน่อยคับ เช่น แบบ Fond อะไรแบบนี้อยากรู้มากๆ

[@ChefPamOfficial]

ยินดีค่ะ

[@sokipper2007]

ถ้าเพิ่มไฟให้สูงถึงหน้าจะดีมากเลยครับหน้าเชฟมืดเลย ดีว่าเชฟสวย

[@tee140]

ไวด์ขาว คือไวด์ที่ดื่มกินทั่วไปหรือครับ

[@ChefPamOfficial]

มี ไวน์ขาวสำหรับทำอาหารโดยเฉพาะค่ะ หรือ ใช้ ไวน์ดื่มทั่วไปได้ค่ะ แนะนำเป็น sauvignon blanc ค่ะ 👌

[@maripoww5284]

ใช้ใบอะไรตกแต่งเหรอครับ

[@ChefPamOfficial]

Microgreen Pea ค่ะ

[@lingonberry701]

อบปลานี่อุณหภูมิเท่าไหร่หรอคะ เพิ่งหัดทำไม่รู้เรื่องอุณหภูมิอบเลยค่ะ

[@ChefPamOfficial]

170 องศา เซลเซียส ค่ะ 😊

[@NFuoTNzz]

สอบถามครับ ตอนทำซอสพอทำแล้วเนยมันแยกออกมาเป็นน้ำมันอยากรู่ว่าเพราะอะไรแก้ไขอย่างไรครับ ขอบคุณครับ

[@ChefPamOfficial]

เนยแยกน้ำมันเพราะอุณหภูมิสูงเกินไปค่ะทำให้เนยแตกตัว วิธีแก้คือ 1. ใส่น้ำเย็นจัดเข้าไป 1-2 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เร็วๆ 2. เริ่มทำใหม่

[@NFuoTNzz]

ขอบคุณมากครับ

[@ithink.studio8026]

ถ้าไม่มีเตาอบ สามารถทำให้สุกแบบอื่นได้มั้ยค่ะ

[@ChefPamOfficial]

สุกบนกระทะได้เลยค่ะ ใช้ไฟเบาๆนะคะ 😊

[@ithink.studio8026]

The X Project ขอบคุณมากนะคะ 🙏🏻 อยากให้ทางช่องทำคลิปบ่อยๆ ชอบการสอนของเชฟมากเลยค่ะ ติดตามอยู่นะคะ ☺️

[@kongkirkhanlumyuang4204]

ถ้ายังไม่เอาปลาลงกะทะ​ สามารถเก็บในตู้เย็นได้นานแค่ไหนครับ​ (ปลาประกบกับแผ่นพาเมซานแล้วนะครับ)​ ขอบคุณ​ครับ

[@ChefPamOfficial]

สองวันค่ะ 👍👍

[@kongkirkhanlumyuang4204]

@@ChefPamOfficial ขอบคุณ​ครับ

[@aom.rainbows]

เข้าเตาอบ อุณหภูมิเท่าไหร่หรอคะ :)

[@ChefPamOfficial]

170 °c ค่ะ

[@proudillie]

เชฟคะ ลองทำเมนูนี้ดูสองรอบแล้วแต่ว่าตัว crust ไม่ติดกับปลาเลยค่ะ 😭 พอจะมีคำแนะนำอะไรบ้างมั้ยคะ

[@ChefPamOfficial]

เเนะนำให้เเช่ตู้เย็นอย่างน้อย1 ชม. ให้เซ็ทตัว เเละซับน้ำที่ตัวปลาให้เเห้งค่ะ😊

[@ILADAnum]

นอกจากดูวิธีการทำอาหารแล้วหนูก็มองเชฟนี่แหละคะ เวลาทำอาหารสวยกว่าเวลาอยู่ในรายการท็อปเชฟอีกค่ะ

[@ChefPamOfficial]

ขอบคุณค่ะ 😊❤️

[@rookiechefchannel3122]

รายการดีๆมีสาระเต็มๆเสียดายคนติดตามน้อยจัง

[@ChefPamOfficial]

ขอบคุณที่ติดตามนะคะ 😊❤️

[@nznhengz7860]

สรุปมันคือซอสอะไรครับ ตอนจบคลิปเขียนว่าซอสอะโวคาโด

[@ChefPamOfficial]

สงสัยทางทีมงานจะเขียนผิดค่ะ จริงๆแล้วมันคือ ซอสเบลอบลอง (ซอสเนย) Beurre Blanc

[@ptong5102]

ลองแบบไม่ครบสูตรยังอร่อยมากเลยครับ

[@ChefPamOfficial]

เก่งมากเลยค่ะ ดีใจมากเลยนะคะที่ลองทำทาน😊🙏

[@ptong5102]

@@ChefPamOfficial เชฟแพมช่วยแนะนำ ไวน์ขาว ที่เอามาทำซอสหน่อยได้ไหมครับ

[@Easternland]

เห็นสาวๆทำอาหารแล้วชอบนะจะอาหารอะไรก็ได้ไม่จำเป็นต้องอาหารไทยนะดูแล้วมี..อะไรนะแบบ..

[@ChefPamOfficial]

ยินดีค่ะ จะตั้งใจทำคลิปดีๆออกมานะคะ 😊

[@rattasartming]

7.28 จานตัวเองก็มีไปเเย่งผญกินเฉย 555

[@ChefPamOfficial]

555

[@masaryan5942]

Cantik banget anjing...