Интервью в Деталях. Шеф-повар Владимир Мухин

Владимир Мухин шеф-повар ресторана «White Rabbit» в Москве.
В 2016 году на награждении в Нью-Йорке «White Rabbit» занял 18-е место рейтинга, став первым российским в двадцатке лучших ресторанов мира.
Расшифровка: Владимир Мухин шеф-повар в пятом поколении. Амбассадор русской кухни в мире. Мухин стал первым в истории современной русской кухни российским шефом, гастролировавшим во Франции. Ессентучанин Владимир Мухин открывает новые рестораны,устраивает гастрономические мероприятия,и считает своей миссией популяризацию русской кухни в мире. В 2016 году рейтинг The World’s 50 Best Restaurants поднял White Rabbit на 18-е место, назвав Владимира Мухина лидером новой волны молодых русских поваров.

[@user-kl2ct2fb8o]

Спасибо Владимир!

[@user-or4bc9zu1t]

Привет из Хабары

[@Tatiana-ij2oo]

"Не знает" - кто не интересуется, как во всем. Повар блестящий и редкий для московских ресторанов мастер.

[@user-no2mp5sy3e]

Делись рецептами!

[@annapotapova2416]

У каждого шеф повара свой подход и свое видение. Кухня в регионах очень разнится от кухни в центральной России. kzbin.info/www/bejne/foqzgIqnq9ODeqM

[@olegomelchenco]

Как-то Володенька, с фамилией Мухин не очень похож на русского-славянина-ария. Отсюда и отсутствие знания настоящей русской кухни!

[@user-yl7mn3xw4e]

Не сомневайтесь славянин он

[@Lina-nj1vg]

Южанин