Is pure chocolade gezond?

[@retjah]

Hi evelien, bedankt voor alle videos. Ik heb een vraag aangaande cacao poeder, cacao nibs. Je leest tegenwoordig veel dat cacao vol zit met metalen zoals lood, cadmiun. Is dit gevaarlijk?

[@devoedingscoach]

Dankjewel voor je vraag. En een goede vraag! Dit is de ‘donkere kant’ van chocolade, want hoe hoger het cacaopercentage hoe rijker de chocolade is aan lood en cadmium. Dat geldt ook voor merken die hier in de supermarkt worden verkocht, denk aan Lindt, Dove en Tony’s Chocolonely. Gevolgen lood: het kan het zenuwstelsel aantasten, het immuunsysteem verzwakken, tot hoge bloeddruk leiden, de nieren beschadigen en de vruchtbaarheid verminderen. Cadmium: schadelijk voor de nieren, longen, botten en kankerverwekkend. TIPS: *Je kunt het risico verlagen door chocolade te combineren met voedsel dat rijk is aan andere mineralen zoals calcium, ijzer en zink. Daarmee beperk je de opname van lood en cadmium, omdat ze met andere metalen concurreren in de opname. *Kies verder altijd voor chocolade op basis van cacaomassa (minder zware metalen) in vergelijking met cacaopoeder. *Eet het niet dagelijks. Het beste is het om 2 - 3 keer per week een beetje chocolade te eten als een soort van traktatie. *Vraag bij de klantenservice van jouw favo merk na of ze over rapporten beschikken die aantonen dat hun chocolade vrij is van cadmium en lood. Als ze over deze rapporten beschikken, kun je met een gerust hart van de chocolade genieten! Voldoende antwoord op jouw vraag? 😘

[@retjah]

@@devoedingscoach heel fijn, bedankt voor het uitgebreide antwoord. :)

[@devoedingscoach]

@@retjah graag gedaan!

[@pietjebell]

Jou kanaal is ook mooi 👍 gezond en lekker eten en drinken ! Af en toe drink ik ook een beetje lekkere whisky 🥃

[@devoedingscoach]

Dankjewel!! 😘

[@robertneven7563]

hello bent U een wetenschapper ????????????????, bent U een dokter ??????????????????,

[@devoedingscoach]

Goedemorgen @robertneven7563 nee ik ben geen arts, dat klopt! Wat wil je graag weten? 😘

[@robertneven7563]

@@devoedingscoach hello lieve meid, ik ben een sport tief iemand ga rennen MTB rijden , skydiven paardrijden hiken, ik eet als ik moe ben zwarten Belgische chocholaden, en voel me daar heel goed bij ook een banaan daar bij, mvg Rob

[@devoedingscoach]

@@robertneven7563 ik eet ook graag chocolade, liefst puur! Hihi. Wat leuk dat jij ook graag aan sport doet en enorm veel! Ik loop marathons en chocolade heb ik gewoon heel graag. Het is ook goed om te genieten in het leven. Dat doe je goed! Fijn weekend en geniet van jouw lekkere portie chocolade! 😘

[@robertoneven2803]

@@devoedingscoach thanks groeten uit Belgiè

[@devoedingscoach]

@@robertoneven2803 wat lief! Groetjes uit Weert! Dichtbij de grens 😘