Рет қаралды 12,990
Понравилось видео - подпишись - goo-gl.ru/6eCN
Итальянская Фокачча | Focaccia barese.
Пористая итальянская фокачча от которой у вас сорвет голову. Это ароматный домашний хлеб родом из Италии, который имеет круглую или квадратную форму. Фокачча это прототип пиццы, так как ее выпекают при очень высокой температуре с использованием специальных печей. Печь мы покупать не будем, поэтому я покажу как испечь хлеб в обычном духовом шкафу, который есть у каждого дома. А главное покажу как добиться такой пористой структуры.
-------ИНГРЕДИЕНТЫ-------
Пшеничная мука - 240г
Мука пшеничная цельнозерновая - 60г
Вода - 240мл
Сухие быстродействующие дрожжи - 1,5г
Морская соль - 8г
Оливковое масло - 10г
*****Рекомендую также посмотреть*******
Чиабатта - • Как испечь Чиабатту. Х...
Колбаски - • Вкуснее любых сосисок ...
Апельсиновые кексы - • Простейшие апельсиновы...
Украл рецепт. Как приготовить Рыбный пирог - • Простейшие апельсиновы...
Чизкейк - • Как приготовить Чизкей...
Пузырчатые чебуреки. Тесто на пиве - • Итальянская Фокачча | ...
Как создать пористую структуру.Багеты - • Дырявые БАГЕТЫ