Итальянский Сметанный Пирог 🥧 Легкий и Воздушный

Моя новая книга "Домашний погребок", купить можно здесь, сейчас хорошие скидки:
Ozon - clck.ru/346hGF
WildBerries - clck.ru/34M4Yb
Подробный обзор книги - • "Домашний погребок" 📖 ...
На форму 24 см:
Для теста:
210 г муки
3 желтка
80 г сливочного масла
70 г сахара
8 г ванильного сахара
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
Для начинки:
400 г сметаны 20%
3 белка
80 г сахара
40 кукурузного крахмала
щепотка соли
сахарная пудра для посыпки (по желанию)
♥ Телеграм - t.me/irinakhlebnikova
♥ Дзен-канал - zen.yandex.ru/id/5d87bc52a3f6...
♥ Страница ВК - id177754890
♥ Группа ВК - vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...
♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
#пирог #сметанник #иринахлебникова #выпечка

[@Irina_Khlebnikova]

С таким названием я нашла этот рецепт в интернете. Я не говорю в своем видео, что этот пирог относится к национальной кухне и вполне допускаю, что это адаптированная вариация. И менять чужое название не в моих правилах. Закрепляю этот комментарий для тех, кто в очередной раз захочет написать про сметану и Италию.

[@lusizeifert3748]

Пора переходить на русские

[@Irina_Khlebnikova]

@@lusizeifert3748 переходите

[@klarisadorfman6199]

Спасибо большое. Очень нравиться рецепт. Обязательно попробую

[@user-bu6jk7su1v]

😊я увижу наконец хозяйку в кулинарных перчатках?

[@Irina_Khlebnikova]

@@user-bu6jk7su1v зачем дома готовить в перчатках? )))

[@user-fs7qe4pj6e]

Всегда радует, что Ирина снимает рецепты прекрасных пирогов и тортов и при этом поражает своей лаконичностью! Краткость- сестра таланта.

[@ninagaek7980]

Ещё очень радуют нормальные названия! Очень очень!

[@user-cq4ed2ww3w]

Девочки, вчера писала, что отпишусь, как попробую - ЭТО БОЖЕСТВЕННО!!! Спасибо, Ирочка, огромное❤

[@ulviyyaahmad8497]

Интересно, а можно ли добавить под сметанную заливку вишневый конфитюр из замороженной вишн и запечь вместе?

[@user-cq4ed2ww3w]

@@ulviyyaahmad8497 я добавила малину замороженную

[@almatanya1]

​@@ulviyyaahmad8497нужно. Я пекла с яблоками и получила натянутые отношения с женой брата. Ее шарлотку никто и не попробовал.

[@swetlanamelchermelcher3836]

🙂👍

[@user-ei1th3or8t]

Можно, только все должно быть одной температуры!

[@ninabaranova3221]

Какой приятный тембр голоса.

[@melahetabuzerova]

Спасибо за очередной шедевр❤

[@user-lx5bz7wp5e]

Большое спасибо за не нудную подачу рецепта приготовления,все быстро,лаконично и очень нравиться что под видео есть список продуктов.Приготовила сегодня,это божественно вкусно и нежно❤

[@user-nf6vk8rn1m]

Ирина, добрый день! Какая Вы умница 🤗 Замечательный рецепт, забираю в копилку) буду готовить. Спасибо за Ваш труд!!!

[@user-jz8yr8lg6c]

Ребята,давайте жить дружно!Главное,что пирог вкусный,обязательно приготовлю!

[@milliy_taqinchoqlar]

Здравствуйте я Из Узбекистана меня очень нравится ваше труд. Спасибо вам большое.

[@veravi2845]

Очень люблю сметанные пироги!

[@user-dq2yg8es9r]

Доброго вечера Я скажу своё слово Уважаемая Ирина Хлебникова. Как мне нравятся,ваши Приготовление выпечки Десертов. Очень всё доступно. Быстро и Вкусно. И очень красивый пирог Дай Бог Вам здоровья счастья успехов и долголетия Всех земных благ вам. С уважением к Вам Рита Мелик Магамедовна.

[@user-jp9nh6mx9i]

Рецепт несложный. Оригинальный. Буду готовить.

[@31MARGO153]

Присоединяюсь ко всем добрым комментариям и хочу добавить :БЛАГОДАРЮ ЗА РУКИ БЕЗ ПЕРЧАТОК❤❤❤❤это так по-домашнему и по-человечески❤❤❤❤❤

[@elenat1951]

Это так странно с вашей стороны!

[@user-th1qg5ec8p]

Испекла пирог строго по Вашему видео. Всё заменилось и взбилось хорошо. Результат превзошел все ожидания: обалденно вкусный пирог, суфле плотненькое и изумительное по виду и вкусу. На мое мнение - это самый лучший рецепт пирога со сметанным суфле. Возникло желание выпечь пирог с шоколадным суфле (+какао). Благодарю за абсолютно несложный рецепт и за видео❤

[@user-ty1ec2kq5v]

Эх

[@user-th1qg5ec8p]

@@user-ty1ec2kq5v не поняла....

[@user-ok1rn6zi8p]

Рецепт хороший , подобный пирог делала уже . Нравится подача рецепта , все по делу , никаких лишних действий. Спасибо ❤❤❤❤

[@lingua_pranka]

Как я Вам благодарна за честный отзыв! Перед тем как самой готовить, так хочется понять, а стОит ли?

[@user-mc6ii9vi6k]

Ирина, добрый вечер! Пирог получился вкусный и красивый, хотя и осел на половину высоты формы после того, как выключила духовку. Сметанное суфле нежнейшее, основа рассыпчатая. Буду печь еще. И в следующий раз добавлю в тесто цедру лимона. Большое спасибо за рецепт!

[@user-dq2yg8es9r]

Доброго вечера Я скажу своё слово Я Вас, очень уважаю. Вы очень красивая,и хорошо обьесняете.. Дай Бог Вам здоровья счастья успехов и долголетия Всех земных благ Вам. С уважением к Вам Рита.🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲

[@user-ij1ui8xh1q]

Обожаю сметану и всё, что с ней связано 😋😊🧈🍶🥧

[@user-oz9st7ry4u]

У вас Ирина, вся выпечка и не только очень вкусна!!! 👍

[@user-kg5vt9pm7t]

Спасибо большое Ирочка,обязательно сделаю.❤

[@NataliShumova]

Здравствуйте, Ирина! Только что съели пирог по вашему рецепту. Нам всем очень понравился! Такой вкусный и совсем не трудный в изготовлении. Огромное вам спасибо!

[@lingua_pranka]

Спасибо Вам за отзыв ❤

[@aleksandravasileva7521]

Ирина же написала, что это не её рецепт.

[@NataliShumova]

@@aleksandravasileva7521 и что с того?

[@user-wn5el1we2e]

Привет из Беларуси, благодарю за хороший рецепт,Вы очень милая и приятная хозяюшка!

[@user-hu7fx8ul9d]

Приготовила сегодня этот пирог. Нежный, несладкий. В начинку можно добавить что-нибудь для разнообразия. Всем очень понравился. Спасибо за рецепт.

[@user-mx9iu6yy9l]

Спасибо, Ирина!!!!!!

[@lyudmilarahmanova9635]

Огромное спасибо за рецепт!

[@Ninon487]

Спасибо! ❤👍

[@user-ms4uu8lx2l]

БЛАГОДАРЮ ВАС МИЛАЯ ❤💐❤

[@user-kt2iy7qy7n]

Будем готовить. Спасибо за рецепт.❤🎉

[@user-jh6tj4rz6t]

Спасибо большое за рецепт❤

[@user-wm1dj9sr4i]

Спасибо за замечательный рецепт аппетитного пирога. Всех вам Благ.❤🙏

[@user-bn1gq7tl9x]

Спасибо, моя любимая Иринушка❤❤❤

[@user-ij9sg1pd3p]

Это неимоверная вкуснота огромное спасибо❤❤❤

[@user-qt3rf5xs5q]

🎉спасибо за рецепт! Пирог нежный,сладкий в меру! Я сметану отвесила предварительно, из 500 гр,вышло как раз 400 и благодаря этому пирог после выпечки остался такой же пышный , не осел !

[@lingua_pranka]

Спасибо Вам за отзыв ❤

[@Alekca_777.]

Скажите пожалуйста,что значит - отвестла сметану.

[@user-qt3rf5xs5q]

@@Alekca_777. Доброго дня! Сметану выкладывают на марлю,сложенную в 2-3 слоя и подвешивают,чтобы стекла лишняя сыворотка,на несколько часов,лучше на ночь,в холодильнике.Консистенция становится нежной кремовой,она гораздо гуще и хорошо держит форму.

[@user-ec9hp7le5x]

Сто процентов!!! Не обязательно использовать марлю, она не у всех есть, достаточно куска тонкой х/б ткани любой Давно так делаю❤

[@user-ec9hp7le5x]

Подвешивать тоже не обязательно, можно выложить на мелкое сито, поставить на кастрюлю для стекания лишней сыворотки, и никакого груза!!! Всё с течёт естесственным путем🎉

[@user-pt3cp8yh7q]

Ирина, спасибо огромное.

[@user-ui4ru1mx4y]

Лапушка, с тобой хочется готовить! Готовлю с Вами в радость

[@lva2410]

Большое спасибо. Как всегда на высшем уровне!

[@user-rh8sm7ri4d]

Главное быстро, без заморочек. Спасибо. Пошла печь❤

[@user-uj1il7xc1v]

Ирина,спасибо!!Супер,как всегда!!!😊❤❤❤

[@user-sq2qf9os6w]

Очень рада что вы с нами❤

[@ellenwood5465]

Выглядит вкусно. Попробую. Спасибо ❤

[@user-xu8ur9sn2y]

Легко готовится, быстро и очень вкусно! Спасибо!

[@user-vx8wz1wd1w]

Благодарю за чудесный рецепт ❤Порадовали😊

[@user-po9vc1cf3p]

Очередной раз благодарю Вас,Ирина,за чудесный рецепт❤

[@user-xb5bj6cr9c]

Приготовила пирог -прелесть !!!!!!! Большое спасибо!!!!🎉

[@user-co6fj4qw4f]

Верю!!! Ещё не готовила, но обязательно приготовлю, Спасибо ❤❤❤

[@user-tp4js2gp1z]

Спасибо Вам Ирина большое, и не сложно и интересно. И аппетитно! От всей души благодарю Вас!

[@user-xx3jp4us8d]

Хорошо преподнесено. Не растянуто.. И комментировано. Спасибо.

[@user-bn2qh5wy5y]

Самая лучшая подача информации.

[@user-kd5qy1vs3b]

Отличный рецепт! Спасибо за Ваш труд.

[@e.p.9616]

Спасибо, Ира !

[@user-cq4ed2ww3w]

Ирочка, время 21.30, а я не удержалась и приготовила, завтра пойду к подруге на чай, удивлю. Завтра отпишусь о вкусовых ощущениях, думаю будет шикарно

[@user-mi1tu7nv5z]

Спасибо, Ирина, за рецепт несложного и несомненно вкусного пирога!👍🥰❤️💋

[@user-ss2uy9cv4h]

Спасибо за Ваш рецепт. Обязательно воспользуюсь рецептом.

[@user-bh4ti8yq3b]

Спасибо, Ирина. 🌹

[@user-wg9tb7jh1c]

Ирина спасибо за вкусный пирог!

[@user-js7qt3rg2x]

Хорошая подача--четко и ничего не упущено.Срасибо

[@olgakochura5077]

Очень хорошо и вкусный пирог. Спасибо

[@user-qi6ym4ts5i]

Очень радует, что лаконично! Без воды, без истории создания. Просто и вкусно! Спасибо!

[@tartasines]

Спасибо большое ❤

[@user-gc6rs1pw9p]

Доброе утро!! Благодарю вас за чудесный пирог,в карточку.спасибо!! ❤❤

[@user-ke3ln7ev8o]

Спасибо большое, Ирина, рецепт пирога очень понравился!!!

[@user-zv9vy2yf3b]

Шикардосно ❤❤

[@juliastrij]

Хороший рецепт, лёгкий. Поробую приготовить.🍓

[@iteaiiiteatea7462]

Спасибо за видео очень вкусно получилось!

[@user-mn9td7ek7j]

Обязательно приготовлю, очень вкусно выглядит и легко готовится, спасибо

[@user-lw8ex1ss8r]

Рецептик очень простой. Все четко и понятно. спасибо.

[@user-gz6ru1rw2o]

Спасибо большое! Очень вкусно!

[@user-cc3ky8nf8r]

Приготовила. Получилось сразу. Очень вкусный. Спасибо большое.

[@user-qi8ln5nl5i]

Замечательный рецепт пирога! Главное- вкусно, из доступных продуктов и готовить не сложно. Спасибо большое.

[@user-sj3tf7rk2p]

Приготовила по рецепту. Вкусно, нежно и сладко

[@user-lv8qj3xl9k]

Это очень вкусно, спасибо ВАМ.

[@user-iy8il4by8u]

Ирина, сегодня испекла. Очень вкусный, единственное, я вместо 400г сметаны, добавила 300г, больше не было. Очень мягкий, воздушный. Взяла на заметку, спасибо вам большое.

[@user-zk8vw9tg8u]

Большое спасиБо! Это должно быть очень вкусно!👍🥰

[@user-xy4ho9wb4q]

Мне очень нравятся ваши рецепты! И слушать также приятно! Спасибо большое!❤❤❤❤❤❤❤

[@user-rd8me6pv5i]

Спасибо большое, пирог выглядит очень Вкусно , !👍👍

[@ludmillastoll6527]

Спасибо за такой рецепт.Все делала по рецепту и получилось очень очень вкусно.

[@user-ub4id7vr7j]

Ирина,спасибо Вам за такой замечательный и простой рецепт. Все доступно. Я даже заказала Вашу книгу на ОЗОНЕ ,жду с нетерпением.Спасибо ещё раз за прекрасные рецепты!

[@user-uh4wz2xw4l]

Ирина спасибо большое за рецепт.Сегодня постряпала этот пирог,понравился очень.❤

[@user-lt8wp7mc8c]

Спасибо, рецепт простой и аппетитный!

[@svetlanashokoladkina6180]

Очень вкусный пирог! Второй раз пеку! Спасибо за рецепт! ❤️

[@ninagaek7980]

Спасибо! Очень мне нравятся Слезы ангела по вашему рецепту. Этот тоже, скорее всего понравится!

[@natashaermolaeva7819]

Ирина!спасибо огромное!Какое чудо на раз, два, три!!!!❤

[@user-xm1zi1js3g]

Спасибо Ирина за пироог. Красивый,румяный, начинка в разрезе аккуратно выглядит и самое главное не приторный. Много сладости вредно. Выглядит очень достойно и без заморочек. На Новый год в самый раз. И Вас поздравляю с Наступающим 2024 годом. 🎄⛄ С наилучшими пожеланиями 🤗🥳🕊️

[@solodki_smakoliki]

🤗 Спасибо за интересный рецепт 👍 Пирог выглядит очень аппетитно 😍😋😍

[@larisazubovich7634]

Вчера приготовила,всем очень понравилось.Спасибо за рецепт.

[@user-ge3ox2kk3i]

Ирина ,спасибо за сметанник,спекла ,супер получился👍😀

[@user-zu5gl5vz7k]

Добрый день, обожаю сметанные пироги, пеку всегда с вами)😊

[@user-jc1ln1uq7h]

Здравствуйте. Спасибо вам за интересный рецепт. Вкусно. Испеку . С Новым Годом. Здоровья и благополучия вам и вашим близким.

[@user-zs8iy2ui6h]

Ирина, Вы прелесть, пирог получился отменный.

[@user-bp7ll7ho6t]

Люблю простые и вкусные рецепты. Вчера готовили, очень понравилось ❤

[@SvetlanaNikolaevna7166]

Ну, а кто же любит трудные и невкусные? 🤗🤭😘

[@olgametalnikova527]

Очень вкусный, простой в исполнении.

[@user-tu3uh5qc2n]

Очень душевный пирог! Спасибо, Ирина!

[@user-ws5ol7gn8i]

Действительно уже второй раз пеку обалденный получается и кого не угощала все в восторге супер, спасибо большое.

[@svetlanavisotskaia9118]

Теперь это мой любимый пирог😊

[@user-estrella]

Ирина, благрдарю за рецепт вкусного и простого рецепта. Очень воздушный и нежный, только сегодня испекла, моим всё понравилось, процветания каналу

[@user-ow5ed9wt5f]

Впервые пекла такой пирог. Всё получилось, очень вкусный, нежный. Домашним понравилось. Спасибо Вам большое за рецепт❤

[@user-ii2et8zt3m]

❤❤❤ спасибо большое ❤❤❤

[@ninaspitzuna6073]

Спасибо, Ирина! Рецепт понравился, попробую испечь.

[@marina6438]

Это шедеврально!!!! Спасибо огромное за такой простой и очень вкусный десерт!!! Он великолепен!!! Суфле из сметаны - это нежное облачко!!! Обязательно буду готовить еще!!! Рецепт в копилочку, как самый любимый!!! Спасибо большое!!! Очень рекомендую приготовить!!!

[@user-xx4yv3rj9m]

Приготовила пирог по данному рецепту, великолепный результат, спасибо огромное, Ирина. Поделилась вашим рецептом с подругой.