Итальянский Сметанный Пирог 🥧 Легкий и Воздушный

[@Irina_Khlebnikova]

С таким названием я нашла этот рецепт в интернете. Я не говорю в своем видео, что этот пирог относится к национальной кухне и вполне допускаю, что это адаптированная вариация. И менять чужое название не в моих правилах. Закрепляю этот комментарий для тех, кто в очередной раз захочет написать про сметану и Италию.

[@lusizeifert3748]

Пора переходить на русские

[@Irina_Khlebnikova]

@@lusizeifert3748 переходите

[@klarisadorfman6199]

Спасибо большое. Очень нравиться рецепт. Обязательно попробую

[@СтепанТеряев-и5м]

😊я увижу наконец хозяйку в кулинарных перчатках?

[@Irina_Khlebnikova]

@@СтепанТеряев-и5м зачем дома готовить в перчатках? )))

[@ЛюдмилаПантелеева-е2ы]

Готовлю такое впервые. Тонкая хрустящая корочка, а внутри воздушное суфле! В меру сладкий. Готовится быстро и неприхотливо. Вместо торта запросто подойдет. Спасибо за рецепт! 🎉😊

[@ДомаХозяйка-с4ю]

Нашла свой комментарий, и к нему хочу добавить. Пирог я испекла, получился вкусным... Мы его сразу и скушали...Ирина, милая, спасибо вам!!! А я уже вас и потеряла... Наконец вы появились на канале...

[@ЖаннаФилатова-ж1э]

Всегда радует, что Ирина снимает рецепты прекрасных пирогов и тортов и при этом поражает своей лаконичностью! Краткость- сестра таланта.

[@ninagaek7980]

Ещё очень радуют нормальные названия! Очень очень!

[@ДинараСтрякова]

Как приятно,когда сразу говорят ск и чего надо!!!!Это так удобноСпасибо за рецепт-давно пеку такой и это очень вкусно!!!!

[@Горянкасолнышко]

Доброго вечера Я скажу своё слово Уважаемая Ирина Хлебникова. Как мне нравятся,ваши Приготовление выпечки Десертов. Очень всё доступно. Быстро и Вкусно. И очень красивый пирог Дай Бог Вам здоровья счастья успехов и долголетия Всех земных благ вам. С уважением к Вам Рита Мелик Магамедовна.

[@VALENTINA_DD]

Очень вкусный пирог! Нежнейшая нежность! Ирина, благодаря благодарю за такой рецепт❤❤❤

[@alexandrbotnari8310]

Спасибо, Ирина. Мне нравится рецепт и ваш умиротворенный голос.

[@ИлонаТюстина]

Спасибо за это рецепт , Ирина! Все мои подружки теперь пекут его, очень всем понравился. Уже раз 10 его пекла, чудо рецепт, просто, быстро и очень воздушно ❤❤❤

[@user-n1n6j]

Испекла пирог строго по Вашему видео. Всё заменилось и взбилось хорошо. Результат превзошел все ожидания: обалденно вкусный пирог, суфле плотненькое и изумительное по виду и вкусу. На мое мнение - это самый лучший рецепт пирога со сметанным суфле. Возникло желание выпечь пирог с шоколадным суфле (+какао). Благодарю за абсолютно несложный рецепт и за видео❤

[@IrenaBarma]

Эх

[@user-n1n6j]

@@IrenaBarma не поняла....

[@Rania84ful]

Прекрасная женщина, спасибо за все ваши рецепты!!!

[@НатальяНиколаевна-л2к]

Девочки, вчера писала, что отпишусь, как попробую - ЭТО БОЖЕСТВЕННО!!! Спасибо, Ирочка, огромное❤

[@НатальяНиколаевна-л2к]

@ulviyyaahmad8497 я добавила малину замороженную

[@almatanya1]

​@ulviyyaahmad8497нужно. Я пекла с яблоками и получила натянутые отношения с женой брата. Ее шарлотку никто и не попробовал.

[@swetlanamelchermelcher3836]

🙂👍

[@ЕленаКудрявцева-е8й]

Можно, только все должно быть одной температуры!

[@Мая-г6н]

❤

[@31MARGO63]

Присоединяюсь ко всем добрым комментариям и хочу добавить :БЛАГОДАРЮ ЗА РУКИ БЕЗ ПЕРЧАТОК❤❤❤❤это так по-домашнему и по-человечески❤❤❤❤❤

[@elenat1951]

Это так странно с вашей стороны!

[@ЛюдмилаШинкаренко-я6з]

Большое спасибо за не нудную подачу рецепта приготовления,все быстро,лаконично и очень нравиться что под видео есть список продуктов.Приготовила сегодня,это божественно вкусно и нежно❤

[@НаталияС-в1й]

Ирина, добрый вечер! Пирог получился вкусный и красивый, хотя и осел на половину высоты формы после того, как выключила духовку. Сметанное суфле нежнейшее, основа рассыпчатая. Буду печь еще. И в следующий раз добавлю в тесто цедру лимона. Большое спасибо за рецепт!

[@milliy_taqinchoqlar]

Здравствуйте я Из Узбекистана меня очень нравится ваше труд. Спасибо вам большое.

[@ЕвгенияАлеевская]

Ирина, сегодня испекла. Очень вкусный, единственное, я вместо 400г сметаны, добавила 300г, больше не было. Очень мягкий, воздушный. Взяла на заметку, спасибо вам большое.

[@ВалентинаВ-ф1х]

🎉спасибо за рецепт! Пирог нежный,сладкий в меру! Я сметану отвесила предварительно, из 500 гр,вышло как раз 400 и благодаря этому пирог после выпечки остался такой же пышный , не осел !

[@lingua_pranka]

Спасибо Вам за отзыв ❤

[@Alekca_777.]

Скажите пожалуйста,что значит - отвестла сметану.

[@ВалентинаВ-ф1х]

@@Alekca_777. Доброго дня! Сметану выкладывают на марлю,сложенную в 2-3 слоя и подвешивают,чтобы стекла лишняя сыворотка,на несколько часов,лучше на ночь,в холодильнике.Консистенция становится нежной кремовой,она гораздо гуще и хорошо держит форму.

[@ЕленаСоловьева-х1ю]

Сто процентов!!! Не обязательно использовать марлю, она не у всех есть, достаточно куска тонкой х/б ткани любой Давно так делаю❤

[@ЕленаСоловьева-х1ю]

Подвешивать тоже не обязательно, можно выложить на мелкое сито, поставить на кастрюлю для стекания лишней сыворотки, и никакого груза!!! Всё с течёт естесственным путем🎉

[@юлияп-к5д]

Приготовила сегодня этот пирог. Нежный, несладкий. В начинку можно добавить что-нибудь для разнообразия. Всем очень понравился. Спасибо за рецепт.

[@ВалентинаКлимова-к8й]

Ребята,давайте жить дружно!Главное,что пирог вкусный,обязательно приготовлю!

[@ОЛЬГАФРАНЦЕВА-б8ы]

Спасибо за рецепт.Получился с первого раза.Добавила только в крем 100 гр.сахара.Следующий раз добавлю чуток больше.В меру сладкий.Семья в восторге.Спасибо😘😘😘

[@ИринаЛарина-з2ш]

Очень радует, что лаконично! Без воды, без истории создания. Просто и вкусно! Спасибо!

[@ninabaranova3221]

Какой приятный тембр голоса.

[@СветаДрач-ю4х]

Спасибо! Оооочень нежно. Заменила тесто на быструю основу: 150 печения, орехи молотые и масло растопленное 40. Такой вкуснейший пирог!

[@ВалентинаЛеонидовна-и5ф]

Спасибо Ирина за пироог. Красивый,румяный, начинка в разрезе аккуратно выглядит и самое главное не приторный. Много сладости вредно. Выглядит очень достойно и без заморочек. На Новый год в самый раз. И Вас поздравляю с Наступающим 2024 годом. 🎄⛄ С наилучшими пожеланиями 🤗🥳🕊️

[@ГенефаБайко]

Привет из Беларуси, благодарю за хороший рецепт,Вы очень милая и приятная хозяюшка!

[@ИринаГузенко-р3е]

Благодарю за рецепт! Два дня подряд готовлю, дети просят еще. Рецепт выверенный, продумано все до мелочей. Ирина, вкусно как всегда! ❤

[@ЯрославаШакирова-ю8у]

Ирина, спасибо Вам огромное за ваши замечательные видео рецепты! Вы лучший кулинарный блогер🔥 сегодня я испекла этот пирог и он как и все ваши остальные пироги- верх совершенства ❤я пеку только по вашим рецептам) спасибо большое ещё раз!

[@ВалерияПолищук-п5я]

Обожаю сметану и всё, что с ней связано 😋😊🧈🍶🥧

[@НинаЕремина-и8л]

Рецепт хороший , подобный пирог делала уже . Нравится подача рецепта , все по делу , никаких лишних действий. Спасибо ❤❤❤❤

[@lingua_pranka]

Как я Вам благодарна за честный отзыв! Перед тем как самой готовить, так хочется понять, а стОит ли?

[@Горянкасолнышко]

Доброго вечера Я скажу своё слово Я Вас, очень уважаю. Вы очень красивая,и хорошо обьесняете.. Дай Бог Вам здоровья счастья успехов и долголетия Всех земных благ Вам. С уважением к Вам Рита.🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲

[@ЛенаИлларионова-е8м]

Впервые пекла такой пирог. Всё получилось, очень вкусный, нежный. Домашним понравилось. Спасибо Вам большое за рецепт❤

[@ТатьянаНиколаева-ю9ф]

Приготовила пирог по данному рецепту, великолепный результат, спасибо огромное, Ирина. Поделилась вашим рецептом с подругой.

[@marina6438]

Это шедеврально!!!! Спасибо огромное за такой простой и очень вкусный десерт!!! Он великолепен!!! Суфле из сметаны - это нежное облачко!!! Обязательно буду готовить еще!!! Рецепт в копилочку, как самый любимый!!! Спасибо большое!!! Очень рекомендую приготовить!!!

[@НаталияМодина]

Очередной раз благодарю Вас,Ирина,за чудесный рецепт❤

[@ЕленаСеменцова-д8г]

Рецепт несложный. Оригинальный. Буду готовить.

[@ЭмилияТишкова-г5п]

Спасибо, Ирина, за рецепт несложного и несомненно вкусного пирога!👍🥰❤️💋

[@ЛидияТуманова-м7м]

Спасибо за замечательный рецепт аппетитного пирога. Всех вам Благ.❤🙏

[@ТамараЗайко-ж1е]

Пирог бесподобный!!! Простой в приготовлении, недорогой. А вкус .. .

[@ElenaPeters1]

Спасибо большое за очередной шедевр! Это действительно очень вкусно! Я пекла до этого по вашему рецепту медовый торт Коровка. Там я процеживала сметану. Тут у нас сметана густая. Но после процеживания, она почти как творог. Так вот в этом рецепте я тоже процедила сметану. Торт получился очень красивый, высокий, практически не опал. И вкус был сочников из детства! Обожаю сочники. Так вот тут целый торт (трудно назвать его пирогом) был каа один большой сочник! Спасибо ещё раз! Дай Бог Вам всего самого наилучшего! С наступающим Новым Годом и Рождеством! ❤

[@Evgeniya_Z.]

Приготовила сегодня пирог, это невероятно вкусно! ❤ Лёгкий в приготовлении, нежная консистенция, всё в меру! Я ещё добавила тонко нарезанные яблоки, получился шедевр!

[@Юлия-с2м7х]

Подскажите, вы яблоки каким слоем добавили? Или прямо в сметанную массу?

[@Evgeniya_Z.]

@@Юлия-с2м7х да, прямо в сметанную массу положила, аккуратно перемешала, потом уже всё на тесто выложила.

[@НатальяНиколаевна-л2к]

Ирочка, время 21.30, а я не удержалась и приготовила, завтра пойду к подруге на чай, удивлю. Завтра отпишусь о вкусовых ощущениях, думаю будет шикарно

[@НатальяМ-э3н]

Хорошо преподнесено. Не растянуто.. И комментировано. Спасибо.

[@NataliShumova]

Здравствуйте, Ирина! Только что съели пирог по вашему рецепту. Нам всем очень понравился! Такой вкусный и совсем не трудный в изготовлении. Огромное вам спасибо!

[@lingua_pranka]

Спасибо Вам за отзыв ❤

[@aleksandravasileva7521]

Ирина же написала, что это не её рецепт.

[@NataliShumova]

@@aleksandravasileva7521 и что с того?

[@Дмитрийлол-ы3й]

Рецептик очень простой. Все четко и понятно. спасибо.

[@НинаКир-и4й]

Приготовила по рецепту. Вкусно, нежно и сладко

[@ВераАнисимова-ь1е]

Спасибо за работу! Вместо смены в Италии берут, наверное, йогурт. ❤

[@МаринаЗуева-в4с]

Люблю простые и вкусные рецепты. Вчера готовили, очень понравилось ❤

[@SvetlanaNikolaevna7166]

Ну, а кто же любит трудные и невкусные? 🤗🤭😘

[@СветланаТ-з9б]

Я готовила похожий пирог, только в моем рецепте есть небольшие отличия: 4 яйца в тесте на 250 гр. муки и без сахара, а в начинке 800 гр. сметаны. Но главное, что после выпекания, нужно выключить духовку, оставить пирог на 30 минут в приоткрытой на карандаш духовке. ( Я включала конвекцию примерно на 20 минут).❤

[@svetlanaivanova9580]

И что это дает? В смысле, остывание пирога в духовке. Он меньше опадает?

[@СветланаТ-з9б]

Такому пирогу не нужен резкий перепад температур.

[@СветланаТ-з9б]

Лучше конвекцию не включать, а просто оставить на 30 минут в приоткрытой духовке.

[@Наталья-ц1т8щ]

Сегодня испекла пирог, очень понравилось. Только песочная основа мне кажется чуть не допеклась. Обычно основу пекут несколько минут без начинки.

[@lva2410]

Большое спасибо. Как всегда на высшем уровне!

[@ЛарисаЧудиновских-ь5б]

Вот для меня как-то все равно какое название,главное вкусно,просто и доступно. Спасибо,Ирина. Прекрасный рецепт. Люблю такое тесто и начинка прелесть. Буду готовить на выходные обязательно. Будьте здоровы. Всех Вам благ.❤

[@Irina_Khlebnikova]

Спасибо!

[@МаринаКулрылева]

Ирина, добрый день! Какая Вы умница 🤗 Замечательный рецепт, забираю в копилку) буду готовить. Спасибо за Ваш труд!!!

[@МаргаритаОвчинникова-р8р]

Ирина,спасибо Вам за такой замечательный и простой рецепт. Все доступно. Я даже заказала Вашу книгу на ОЗОНЕ ,жду с нетерпением.Спасибо ещё раз за прекрасные рецепты!

[@larisazubovich7634]

Вчера приготовила,всем очень понравилось.Спасибо за рецепт.

[@solodki_smakoliki]

🤗 Спасибо за интересный рецепт 👍 Пирог выглядит очень аппетитно 😍😋😍

[@ФруктовыйМир-з5э]

Спасибо Вам Ирина большое, и не сложно и интересно. И аппетитно! От всей души благодарю Вас!

[@ludmillastoll6527]

Спасибо за такой рецепт.Все делала по рецепту и получилось очень очень вкусно.

[@ילנהפוקס]

Мне очень нравятся ваши рецепты! И слушать также приятно! Спасибо большое!❤❤❤❤❤❤❤

[@Татьяна-к5е4ж]

Спасибо, моя любимая Иринушка❤❤❤

[@natashaermolaeva7819]

Ирина!спасибо огромное!Какое чудо на раз, два, три!!!!❤

[@ИрадаГасанова-ц4з]

Очень рада что вы с нами❤

[@iteaiiiteatea7462]

Спасибо за видео очень вкусно получилось!

[@melahetabuzerova]

Спасибо за очередной шедевр❤

[@СветланаСеницина-д3х]

Доброе утро!! Благодарю вас за чудесный пирог,в карточку.спасибо!! ❤❤

[@ВалентинаКоролёва-э9ш]

Замечательный рецепт пирога! Главное- вкусно, из доступных продуктов и готовить не сложно. Спасибо большое.

[@НаташаНикифорова-ч9ъ]

Приготовила пирог -прелесть !!!!!!! Большое спасибо!!!!🎉

[@АльфираЧудова]

Приготовила. Получилось сразу. Очень вкусный. Спасибо большое.

[@ЖанараКуныпияева]

Ирина ,спасибо за сметанник,спекла ,супер получился👍😀

[@Ninon487]

Спасибо! ❤👍

[@НадеждаПолянко-п9в]

Ирина,спасибо!!Супер,как всегда!!!😊❤❤❤

[@ВалентинагщКовалева]

Ирина, Вы прелесть, пирог получился отменный.

[@masturaabdukayumova5860]

Не сомневаюсь что это очередной шедевр! Спасибо за рецепт! С наступающим Новым годом! Радуйте нас новыми рецептами!

[@Любовь-ж4д7л]

Это правда замечательный шедевр! Нежный! Вкусный!❤ очень понравился 🎉

[@ОльгаАндреева-ж8к]

Спасибо за рецепт, даже мне, ленивице, захотелось испечь! И какая разница- итальянский он или нет. Главное результат! Веусный и не сладкий!

[@tatyanazotova5113]

Ирина,здравствуйте! С новым годом Вас! Только что приготовила этот пирог.Он очень вкусный и нежный.Благодарю Вас за рецепт.Но он у меня совсем не осел.Спасибо ещё раз за очередной вкусный рецепт.Буду готовить его ещё не раз,так как он очень понравился детям.

[@user-estrella]

Ирина, благрдарю за рецепт вкусного и простого рецепта. Очень воздушный и нежный, только сегодня испекла, моим всё понравилось, процветания каналу

[@НатальяГрекова-р4ч]

здравствуйте , мы добавляем ягоды , очень вкусно . Спасибо .

[@НадеждаАвдеева-э5о]

Спасибо большое за рецепт❤

[@ИринаКичигина-д5ы]

Верю!!! Ещё не готовила, но обязательно приготовлю, Спасибо ❤❤❤

[@ГалинаГрачёва-ю6ч]

Делаю такой пирог с яблочной прослойкой на песочном корже. Очень любим

[@tatyanazotova5113]

Здравствуйте.Можно Ваш рецепт с яблочной прослойкой?

[@tartasines]

Спасибо большое ❤

[@фаинакарпушина]

Самая лучшая подача информации.

[@ТатьянаШевелева-л2е]

Хорошая подача--четко и ничего не упущено.Срасибо

[@ТатьянаДятлова-е2т]

Отличный рецепт! Спасибо за Ваш труд.

[@СветланаВершинина-ы9л]

Легко готовится, быстро и очень вкусно! Спасибо!

[@ОксанаПеревозчикова-р8г]

1:06 пирог получился обалденный вкусный очень нежный 😊 спасибо вам большое 😊😊😊

[@IrinaRöttinger]

Ирина спасибо большое за рецепт.Сегодня постряпала этот пирог,понравился очень.❤

[@ЕленаМайорова-з4н]

Обязательно приготовлю, очень вкусно выглядит и легко готовится, спасибо

[@ПолинПлатонова]

Ирина спасибо за вкусный пирог!

[@Belka-aiLudmila22]

Вкуснота конечно, но в песочное тесто нужно добавить чуть чуть соли для насыщенности вкуса.

[@tatyanazotova5113]

так в самом начале соль добавляется в этом рецепте.

[@РаисаАхметзянова]

Сметанник! Всю жизнь такой пеку!👍

[@ЕленаИванова-е2щ]

Это какое-то чудо! Попробую обязательно!

[@ИринаЛаптева-л6л]

У вас Ирина, вся выпечка и не только очень вкусна!!! 👍

[@ninagaek7980]

Спасибо! Очень мне нравятся Слезы ангела по вашему рецепту. Этот тоже, скорее всего понравится!

[@ИгорьМуравицкий-ш6д]

Это неимоверная вкуснота огромное спасибо❤❤❤

[@ЛюдаБурцева-й7с]

Спасибо большое, пирог выглядит очень Вкусно , !👍👍

[@ЛарисаДмитриева-о1ф]

Спасибо за Ваш рецепт. Обязательно воспользуюсь рецептом.

[@МаринаГринивецкая-ю8ф]

Есть в Италии сметана или нет, главное чтобы пирог был хороший.. А у Ирины все пироги удачные.. Спасибо огромное за труд..

[@НелляГеринг]

Есть страны, где нет сметаны?😮

[@Юльча-и2ф]

В Италии рикотта и творожный сыр бывают как наша сметана.

[@НаталияКуцына]

В Италии сметана называется панна ачида,то есть типо кислые сливки,а рикотта совершенно другое

[@СветланаАрхипова-ц8й]

​@@НелляГерингконечно, также как и кефира

[@МалинаСладкая-н1и]

​@@НелляГеринг да, и это - ИТАЛИЯ!!!! ТАМ НЕ ПРОИЗВОДЯТ ТАКИЕ КИСЛОМОЛОЧНЫЕ Продукты, КАК КЕФИР, СМЕТАНА, ВАРЕНЕЦ, РЯЖЕНКА!!!! У НИХ ЕСТЬ - ЙОГУРТ, НО У НЕГО, ОЧЕНЬ СВОЕОБРАЗНЫЙ ВКУС, Мне не нравится, абсолютно !!! Кефир, они привозят из Австрии, Германии, или Чехии, но у них очень вкусные сыры, такой моцареллы, как производят в Италии, нет нигде!!!❤

[@ЕленаКассель-ц7щ]

Такой же пирог печëт моя мама лет 10 точно, иногда добавляет ягоды в сметанный крем😊

[@svetlanavisotskaia9118]

Теперь это мой любимый пирог😊