🎄 Italian Christmas cookies with orange and almonds! No flour & no gluten: Ricciarelli ♥

Do you know the Ricciarelli of Siena? Sweet Christmas cookies that we prepare as a family. Each family has its own way of doing things, its recipes, its flavors. These orange and almond cookies are delicious! Don't forget, the more we share, the less we eat ♥ Good tasting!
Ingredients :
300g ground almonds (3 cups)
70g icing sugar (½ cup)
1 pinch of salt
The zest of 2 oranges
Juice of 1 orange
1 tablespoon date syrup
1 egg white
Icing sugar

[@domirodrigo9615]

Merci de penser aux personnes intolérantes au gluten pour les fêtes 👍

[@alainpermal95]

Oui mais elle est loin d'être sans sucre 🤭😉😊 mais tellement bon !

[@Isa-uy9lb]

Tellement vrai 👍🏻 car ce n'est pas courant 🙄😬

[@stellamaca9475]

@@Isa-uy9lb à

[@Tatyana711]

Праздник будет с печеньем.

[@michelleblancard655]

Excellent petit gâteaux 🥧 déjà fait. Avec des clémentine 🍊 et du pamplemousse que je mange tout les jours à midi. Ils sont délicieux, moelleux bref un délice.

[@nathaliebenezech8576]

J en ai fait tout plein l année dernière, ils sont à tomber ! Succès garanti pour les fêtes aussi bien visuel que gustatif. J avais rajouter au centre de chaque petit gâteau un peu de confiture d orange pour prononcer le goût de l’orange.

[@Elisa-MacLucas-MacRiley-1990]

Minis cookies pour maxi effets !!!!!!! J'adore Noël et quand on peut faire des petits gâteaux à cette occasion c'est encore mieux.Merci Katy ❤️❤️❤️.

[@vivianesimons8492]

Je sens qu'on va se retrousser les manches pour faire de magnifiques recettes pour Noël !! Merci Kathy.

[@lauraellen189]

What a beautiful cookie! Oranges and almonds are a match made in heaven!! Update: I made this recipe 2 days ago and they were delicious!

[@odeadelmar5636]

J’ai fait votre recette cet après-midi. Elle est délicieuse, je vous en remercie !❤ joyeuses fêtes de fin d’année à vous et votre famille 🎉❄️☃️🎊💝🎄🎁

[@elle4560]

BEAUTIFUL RECIPE! I can smell it from here 🍊 I don't have date syrup so I'll replace mine with honey? And icing sugar I'll make mine by putting in the grinder some regular sugar and pulsing until it turns into icing sugar. Should do the trick! 🤗 Merci Katy ♥️

[@UnjourUnerecettekatyseats]

Thanks, yes you can ☺️

[@huertocasero2597]

@@UnjourUnerecettekatyseats what if i inject some filling of orange mermelade & cashew butter ?

[@nodanceswithwolves8425]

Cannot B-lieve I found a recipe 2use 4 my date honey! X-cellent!

[@lauraellen189]

To make icing sugar you can mix granulated sugar with corn starch. Not sure of ratio but it could be easily Googled.

[@tizianacarso5704]

I Ricciarelli,la prossima volta metti 2 o 3 mandorle amare(le mandorle dentro il nocciolo di albicocche) 😁bravissima Katy😘

[@claup6740]

Wouaw 😋 Hum tellement gourmand avec 🫖☕️ Merci qui ? Merci Katy 🌻 Avec 1 touche de cannelle ça le fait aussi 😉

[@SadieGrace]

These look so wonderful Katy💗 Thank you so much for sharing this delicate gluten free cookie⚘️🥰🇺🇲

[@tinoutina3384]

Bonjour , que de gourmandise ces petits cookies . Bon après midi.

[@mercedesperez.ferrandez1608]

Muchas gracias por hacer también recetas sin gluten , será una maravilla poder hacerlas y saborear unas galletas caseras. Un abrazo 😘

[@josephgraziano1553]

J'avais

[@verahogan8086]

Thank You so much! For your excellent recipe! It's exactly what I was looking for to try to prepare for my darling son and his Italian lady-friend for Christmas! And she loves oranges in almost everything! Merry Christmas to You ! from Ireland🌲☘💕

[@fathiadjennadi7571]

Merci j'aime trop les gâteaux a l'orange, miam miam

[@isaw8195]

Merci et joyeux Noël 🎄 Ils sont délicieux !

[@mariemichelerobert8403]

Cookies testés, approuvés, partagés et très délicieux. Joyeux Cookies et Joyeux Noël à vous. 👌❤😘🎀🎇🎄

[@LamiacucinainFrancia]

Trop hâte de les préparer! J'adore Noël.

[@lysane7321]

😁oh Merci j adore cette idée de gâteaux qui m ont l air délicieux, je note tous les ingrédients sur ma liste et hâte de les réaliser mais encore plus de les manger😋et partager😍 Merci pour encore une super recette au top👍😘

[@riseshies1820]

Thanks you very much

[@elisabethkeller7558]

Quelle bonne idée pour moi qui suis intolérante au gluten, merci!!!

[@nataryzhkova7294]

Hello, Katy! Thanks 👍 😊 super 👏❤🙌

[@ЗульфияСулейманова-к1б]

Merci ⚘

[@gaia8889]

Coucou, je suis en train de préparer cette merveilleuse recette. Je sens que je vais me régaler. Merci pour vos merveilleuses recettes. Bonne journée à vous.

[@dorisfaust3750]

Made these to give to family but they’re hard to part with…. So delicious will need to make another batch

[@gwadizsnow7629]

Alors la je teste sa mercredi hummmm merci a toi

[@carlinetison2394]

Merci pour cette belle recette 💖😋

[@larisajekabson4520]

great! thank you! I was just looking for something simple and tasty for Christmas, the question is - they are pretty plump, did they rise or make them thicker? and baking powder is not necessary to add?

[@lezzeti-sanat520]

1👍merhaba İzlemedeyim

[@carmentonon3469]

Muy buena receta. Cuánto tiempo se conservan?

[@sahabshraddha8453]

Healthy 💕 recipe 👌

[@princesse523]

Trop jolis

[@tonidizazzo8240]

They look so yummy I will definitely try making these.

[@marybeth1747]

Are these very sweet?? Otherwise I’ll make them. Recipe looks easy 💕

[@ideas763]

Yaam

[@sabrinakerzerho8740]

Miam miam 😊

[@soumeyamadine7808]

Merci 😋😋😋😍👌🥰

[@Christe-bt6en]

Hum trop bon fait hier

[@zohrahamam6036]

Merci 🙏❤️

[@carminapg5210]

Deliciosas 😋👍👌 Gracias por compartir 🙋🏼‍♀️🇪🇸😊🤗😃

[@giuseppinamastrolillo4671]

In Italia ( Toscana) si chiamano "Ricciarelli" di Siena.!💌Ciao Giusy

[@conchihs1396]

Una pregunta, en el video dices 2 tazas de harina almendra y en la descripcion dices 3. Cual es la cierta?? 🤗 Son unas galletas blanditas, verdad?? Muchas gracias!!

[@selinange2806]

Ils ont l air délicieux. Par quoi peut on remplacer le sirop de dattes. Merci

[@patriciahoffmann1201]

Would it work to use less sugar?❤

[@ely94foi64]

Hummm je pense que ça doit être trop bon! Merci 🙏🏽 pour cette recette ✨✨💜🌹

[@haletahmasbipoor5522]

Amazing!!

[@jeannel3151]

bravo merci beaucoup ❤❤🤞🤞💖💖🌹🌹😘😘👌👌👌👌✌✌

[@caroline1748]

MERCI de nous partager cette recette sympa et facile 🌼🌼🌼

[@delighted8481]

They look so yummy! Thank you for sharing!!

[@mariannatsagaraki4015]

Warm greetings from Athens - Greece! I love your recipes! Though I have started not to use white sugar or icing sugar, can I replace it in this recipe with another ingredient? Thank you very much for the inspiration you share through your recipes! All the best! 🙏🌷

[@marjoriepark1198]

At the risk of other opinions ( negative😂) I personally use Swerve sugar replacement for special baking projects. It comes in versions like icing or confectioners, brown and standard granulation. I cannot use cane sugar since 1995. This is the closest alternative I have found especially for things like maamul, wedding cookies and iced carrot cake. Available on Amazon. Happy baking. Also Love this channel…. Marjorie from Georgia US.

[@laurentmeunier3244]

Agave sirup

[@salwaabdelsayed5933]

Thanks for the recipe 😘😋😀does the almond flour work????have a happy Monday 🙏🙏🙏🙏❤🇦🇨

[@sergecrevier4196]

In most recipes, you can substitute ground Almonds with Almond flour. I will be making this recipe also very soon & will be using Almond flour. The texture will be a bit different but very similar still. So, don't hesitate to try it. Hope this helps.

[@UnjourUnerecettekatyseats]

Yes you can use almond flour but the cookies will be different :)

[@salwaabdelsayed5933]

@@UnjourUnerecettekatyseats thanks so much for replying, God bless you 🙏

[@susanad6395]

Excelentes!! Merci Beaucoup!!

[@carolineemerguy2139]

Merci pour la recette réconfortante 👌👍🌲🎄

[@catherineberthelot1488]

Merci pour cette alléchante recette. Pouvez vous me dire combien de temps ces petits gâteaux se conservent ? Merci d'avance pour votre réponse.

[@UnjourUnerecettekatyseats]

Jusqu'à 1 semaine dans 1 boîte hermétique

[@catherineberthelot1488]

@@UnjourUnerecettekatyseats Merci beaucoup pour votre réponse. Belle fin d'année.

[@kolia-Jess]

On dirait des calissons d Aix ❤😋

[@sandrineaymonin4895]

Merci pour cette recette qui semble très appétissante 😋... Pourrait on remplacer le blanc d'oeuf par autre chose?

[@salilsahani2721]

Merci :)

[@ornellamiliciani7074]

Grazie splendida ricetta con cosa si può sostituire il bianco d uovo? Grazie🌺💐

[@mouniramoon27]

Oui merci pour les intolérants au gluten 💋puis-je connaître poids du jus d'orange ?car toutes les oranges ne donnent pas même quantité.

[@agathakourtesis1244]

Love your resepy thank you..!!!!!👏👏

[@halenurkutsal]

Great recipe 😍

[@elifuzunoglu5393]

Çok başarılı 👏👏👏👏

[@lezzeti-sanat520]

Ellerinize sağlık 💐

[@mirtesalmeida8388]

Na receita escrita não fala sobre a farinha de amêndoas. Seria interessante numa próxima receita colocar a quantidade em ml do suco de laranja, pois varia a quantidade de cada laranja.

[@ELdASenSei]

Sehr gut

[@mariebossard1640]

180 Celsius or 350 Fahrenheit

[@susanwills4723]

Yummy

[@ЕленаКолесник-э7х]

Чем заменить финиковый сироп? Я даже не слышала о таком. Наверное, очень вкусный.

[@НинаАлександрова-щ9й]

Медом, сиропом топинамбура, виноградным сиропом, если ничего этого нет - сиропом глюкозы.

[@laurentmeunier3244]

Ou sirop d’agave.

[@claudineriduet3805]

❤❤❤❤❤❤❤❤

[@angelestroncoso8474]

Gracias ❤️

[@rezafleur9666]

👍

[@annickuyttersprot8579]

Ça donne envie mais peut-on les conserver

[@sltnislatni8242]

Merci.

[@mariebertaut6324]

Merci pour cette bonne recette ou se procurer le sirop de dattes svp?

[@TheMogregory]

I have no access to date syrup, can anyone suggest a substitute ?

[@UnjourUnerecettekatyseats]

Maple syrup or honey

[@gezanehegedus4542]

A mandula héjastól lett pirítva? Köszönöm a választ! Anikó

[@UnjourUnerecettekatyseats]

Nem :)

[@gezanehegedus4542]

@@UnjourUnerecettekatyseats Köszönöm!

[@mahnoorsw0rld482]

*W... Yummy...*

[@Giggiahh]

Estupendo ❤🎉

[@cristykus2418]

Deliciosas 🤤 graciassss

[@hmidouopo]

Amandes grillées avant de les rendre en poudre?

[@UnjourUnerecettekatyseats]

Pas obligatoire

[@holibru3615]

Gibt es eine Alternative für Dattelsirup?

[@UnjourUnerecettekatyseats]

Ahornsirup oder Honig :)

[@cemilusluyusluy4855]

Girdi kalemleri cins ve stok durumu musait olmayınca zaman kaybım oluyor ama canımın çektiği her tarifinizi uygulamaya çalışıyorum.

[@cemilusluyusluy4855]

Sizin kadar olmasada yine kendi çapımda güzel yapıyorum. Sonsuz teşekkürler

[@pottiermarie6981]

Combien fait-on de pièces avec ces quantités ?

[@lisaveg1]

E' fattibile senza l'uovo? Grazie

[@jetaimetresfortmatrecherem2270]

❤

[@aichasaadaoui7879]

Bonjour peut on remplacer le sirop par le miel merci

[@UnjourUnerecettekatyseats]

Bonjour, oui :)

[@bethjay5225]

Why not the whole egg?

[@Gubancosful]

Che altro potrei mettere al posto dello sciroppo di datteri? Grazie.

[@silviahelenadasilva8608]

Xarope é baunilha?

[@anamariavalerifeher4768]

Gostaria de saber tb.🇧🇷

[@anamariavalerifeher4768]

Li em um comentário que é xarope de tâmaras.

[@ellbow7287]

Date syrup 1 tablespoon was used but you can also use 1 tablespoon honey instead.

[@maryamsanati8337]

آیا میتونم به جای شیره خرما از شیره ی دیگری استفاده کنم ؟! 🙏💖

[@alejandrayalanbowman367]

Katy, tes mains ont l'air moins froides aujourd'hui, essaie de te réchauffer bisous xx

[@tatianaveret6293]

👍👍😋😋💗🙏🙏🙏🙏🤗

[@ethc2867]

Please add instructions to your recipes in print and online for sharing the information regarding the recipes

[@francefaure4164]

👍🙏💞

[@Gromushka69]

Чем можно заменить финиковый сироп

[@bernadettetamiz9526]

👌👌👌👌👌👌👌👌🌼👌

[@Sol_Ines]

🌷👏👏👏👏👏👏👏👏👏⚘

[@املالحيات-ن8م]

😍😯👍👍👍👍👏😋😯👍👍👍👍

[@Isabel-yu6wh]

Combien de poudre d'amande? 200 o 300 grs?? Merci beacoup!!!

[@amstramgram19]

Bjr Isabel. 200 grs en début de préparation + 100 grs à la fin = 300 grs

[@sergecrevier4196]

C'est 300gr en tout. 200gr au début pour faire le mélange avec tout les autres ingrédients & 100gr par la suite pour finir.

[@Isabel-yu6wh]

@@sergecrevier4196 merci!! ☺️

[@2009ALAINNIALA]

C'est la recette des calissons d'Aix sans melon. Bonne dégustation.