Italian Christmas Panforte Recipe

[@IrinaCooking]

Друзья! Я очень люблю готовить и мне хочется делиться с вами своими любимыми проверенными рецептами! Если что-то у вас не получается, смело пишите, спрашивайте, я обязательно отвечу! А еще вас может заинтересовать рецепт оригинального Китайского яблочного пирога kzbin.info/www/bejne/fZ-kfH14h7pjjKc Для того чтобы получать оповещения о новых видео, включите КОЛОКОЛЬЧИК, рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ и выберите ВСЕ.

[@КотькаКирпич]

Уважаемая Ирина, спасибо вам за ваш труд и замечательные рецепты. Прошу вас не поддавайтесь на провокации обиженных жизнью людей по поводу трогать продукты руками или нет, цвета скатерти и пятнышек на плите. Я подписан на массу поваров и к одному из видео рецептов посолки рыбы в комментариях написал ещё один способ, не то, что повар что-то сделал не правильно, а просто ещё один возможный способ. И что бы вы думали? Предложенный мой рецепт оказался ужасен, так никто не делает, тех процесс был нарушен, да и вообще даже под страхом смертной казни так делать не будут и чтобы я даже и не просил 😁 Так что готовьте с удовольствием и снимайте хорошие видео для хороших людей ибо мы вам за них очень благодарны.

[@IrinaCooking]

Спасибо Вам))

[@ИринаКовач-п2д]

@@IrinaCooking Здравствуйте. А сколько храниится? за соклько недель до НГ и Рождвества можно сделать чтобы настоялся?

[@IrinaCooking]

@@ИринаКовач-п2д 2-4-6 недель

[@ixm8189]

@@IrinaCooking ❤️💖hola tesoro me acabo de subscribir y ya tienes una alumna nueva.😁😁😁 Veo que tienes sólo unos pocos vídeos con subtítulos en español😱😱😵🤪😵🤪. Hay posibilidad por favor que pusieseis subtítulos en español en TODOS LOS VÍDEOS para tener una mejor comprensión y seguir bien tus conocimientos y consejos para la formación de tus recetas?🙏🙏🙏🙏😭😭😭. Agradecería respuesta. Muchísimas gracias por aportar y regalarnos tu experiencia y conocimientos y sobre todo cuídate muchísimo😉😉🤗🤗🤗. Un saludo.

[@AlexA-pb4db]

Поставила в духовку🎉, очень легко делается тесто. Орехи миндаль, кешью и арахис, что имеется. Благодарю за рецепт❤

[@НатальяН-с3у]

Вчера обещалась испечь и испекла. Вместо цукат добавила сушенй инжир. Порзала на конфетки, оформила и подарю к новому году. А обрезки слопали с подругами. Это невероятно вкусно и неизбито. Спасибо еще раз!

[@in...5989]

Одно удовольствие смотреть и слушать Вас. Четко, ясно и с юмором. Спасибо за Ваш труд! Рецепты супер

[@IrinaCooking]

Готовьте на здоровье)

[@gotovimsmarinoy]

Обожаю твой юмор, непосредственность, и профессионализм🥰👍

[@IrinaCooking]

Спасибо, Мариш)

[@elenareus7746]

👍👍👍класс,классс, класс!👍👍👍супер ! Вот он настоящий панфорте! Благодарю !💜🔥🌺

[@daivadaiva3359]

Вы волшебница!!!

[@delfinkakudesnica]

Обожаю работать с юмором...😄 Спасибо вам за рецепт и ваш юмор...🥰☀️🍀

[@МаринаНалимова-ю3г]

Нравится ваше чувство юмора!

[@IrinaCooking]

Спасибо)

[@elenaleshchenko6357]

Очень люблю панфорте … советую всем приготовить

[@user-Lyudmila]

Спасибо Ирина ! Получился ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ вкусный !!!!!!!! И чем дольше хранится , тем вкуснеееееее !!!!!!

[@IrinaCooking]

Так и есть)

[@ЕленаАгапова-л4р]

Ирина, спасибо за рецепт. Первый раз слышу о таком десерте, идея для подарка отличная! 🤗👍

[@IrinaCooking]

Готовьте на здоровье)

[@AlexA-pb4db]

Ирина, какое счастье для меня, что вы приготовили этот десерт. Доверяю только вам, как профессионалы, Вопрос: зачем его так долго пекут? ведь там из сырого только мука.

[@IrinaCooking]

Это кажется, что долго. Температура невысокая и пока прогреется форма и вся масса нужно время, чтобы не было привкуса сырой муки. Выше температуру делать нельзя, иначе пока нагрев дойдет до середины, периферия превратится в корку.

[@ИринаБерезина-ц9б]

В этом году обязательно сделаю такой десерт для подарков! Спасибо вам большое за идеи, за ваш труд... И просто.... За то что вы есть в нашей жизни 🤗❤️❤️❤️🤗

[@IrinaCooking]

Я буду рада)

[@ЛюбовьАгрист]

Спасибо 😊

[@afnbvf1964]

Спасибо! Смотрю Ваши видео с громадным удовольствием), успехов Вам, счастья и радости!

[@АлексаКова]

Как только увидела ЭТО сладкое ореховое вкусное..., слюнки так и потекли.... Честно!... 🤩

[@inara598]

Большое спасибо! Главное, что рецепт дан вовремя, есть время потренироваться и попробовать.

[@IrinaCooking]

Это правильно)

[@ИринаПрудникова-ц4ц]

Ммм... сладенькоевкусненькое и с орешками 👍.Обязательно сделаю на Новый год, как конфетки. Главное не слопать одной втихаря😁😁.Спасибо большое, Ирина!У вас всегда отличные рецепты! И чувство юмора!

[@IrinaCooking]

Благодарю, тёзка)

[@НатальяН-с3у]

Ура!!! У меня уже вылеживается штоллен, в данный момент на водяной бане готовится английский пудинг, а завтра буду осваивать этот рецепт!

[@ТатьянаТелеш-у9и]

Интересный рецепт. Спасибо. Надо будет приготовить.

[@IrinaCooking]

На здоровье)

[@elenap5363]

Добрый вечер Ирина! Какой прекрасный рецепт, беру на заметку, к Рождеству или так как лакомства нужно попробовать. Огромное спасибо за рецепт. 😋🤗😊

[@IrinaCooking]

Обязательно попробуйте, я буду очень рада, если понравится!

[@АллаКомарова-п6у]

Ирочка, Спасибо. Вы как всегда оригинал. У вас можно познакомиться с рецептами о которых никогда и не слышал. Обязательно сделаю для своих внуков.

[@IrinaCooking]

Мне будет очень приятно)

[@ggatakki]

Ирочка🙏 Это Любовь крыльями машет)) Обнимаю нежно Елена

[@IrinaCooking]

Вижу, как красиво летит))

[@ДарьяТрынкова]

Считаю Ваш канал одним из лучших, а за этот рецепт - отдельное СПАСИБО! Мне и моим детям нравятся десерты с орехами: щербет, нуга или что-то подобное. Такой вариант раньше не встречала, ну я и не кондитер :) Всего Вам доброго!

[@IrinaCooking]

Благодарю и Вам всех благ)

[@АллаКайдак]

Не знаю, буду ли делать, но с огромным удовольствием посмотрела и представила, как же это вкусно! Я еще никак не доберусь до восточных сладостей, пока только собираю Ваши видео... Насчет работы без перчаток: есть такой канал "любимая работа", пусть посмотрят, может, успокоятся, а там, между прочим, на продажу делают...

[@IrinaCooking]

Что Вы, что Вы, страшилки на ночь)))

[@АллаКайдак]

@@IrinaCooking 😂

[@ЕленаАгапова-л4р]

@@IrinaCooking 😄👍

[@АлександраГалалу]

Спасибо огромное за ваше мастерство!

[@ЛенаНемченко-ы3о]

Спасибо за рецепт

[@Olga-eu1lx]

Отличный рецепт, спасибо! Если пшеничную муку заменить на мендальную муку получится без глютеновый рецепт 👍❤️

[@IrinaCooking]

Можно на крахмал или рисовую.

[@СаняТаюрский]

Теперь я знаю, что приготовить, когда поеду на новогоднюю встречу с моей большой семьей. Огромное спасибо. Итальянская кухня - самая вкусная!

[@IrinaCooking]

Я тоже поклонник))

[@Светлана-к5о9г]

Большое спасибо за рецепт

[@СветланаИдрисова-л4ж]

Благодарю Вас Ирина

[@СветланаАртюх-ф6ъ]

Спасибо большое. Выглядит очень вкусно 😘😘😘😘😘

[@Belka-aiLudmila22]

Отлично💓 Благодарю Ирина💞

[@Yuliana.Yuliana.]

Ириночка, Вы кладезь! Обожаю Вас😘 Спасибо огромное за Ваши рецепты!

[@IrinaCooking]

Готовьте с удовольствием)

[@kulinarier]

❤❤❤Ирочка, Вы моя Дорогая,.❤ Люблю Вас❤, всё смотрю, Бесконечно Вами Восхищаюсь , рецепты Ваши Ирочка Чудесные❤, простите , что редко общаюсь, увы, обстоятельства💙 Я по Вам скучаю,. ❤❤🌺🌹🌷🌷Ирочка,. Ваши советы,. подсказки всегда выручают ОЧЕНЬ❤Дай Вам Бог Здоровья, Всем Вашим Удачи , Благополучия , Мира и Добра,❤Обнимаю Вас Всех - СЕРДЕЧНО❤❤❤С Уважением!!!❤❤❤🌺🌷💐💐🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@kulinarier]

🥰💋Ирочка, рецепт БОМБА❤❤👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤

[@IrinaCooking]

Танечка, благодарю Вас за то, что Вы есть! Пусть обстоятельства у Вас будут только благоприятные и пусть всем Вашим близким будет хорошо, обнимаю Вас)

[@kulinarier]

@@IrinaCooking ❤Всегда знаю , что ответите - Ирочка , Ваше Внимание Самое Дорогое, Вы Мой Самый Любимый , Позитивный , Честный, Душевный, Самый Замечательный Творец и Волшебник по Кулинарии❤❤❤❤❤( Ирочка, я обязательно когда нибудь всё Вам расскажу 💙)❤❤❤Люблю Вас Бесконечно❤❤❤С Уважением!!!💐💐💐🌺🌺🌺🌺🌷🌹🌹🌹🌹

[@IrinaCooking]

@@kulinarier Все взаимно, Танечка)

[@kulinarier]

@@IrinaCooking ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@GolosinasArgentinas]

Vkusno! Spasibo, Irina!

[@СветланаШабалина-п7о]

Спасибо

[@ЛюдмилаПогорелова-ы1у]

Здраствуйте, Ирина, спасибо за рецепт, обожаю ваш юмор

[@IrinaCooking]

Спасибо Вам)

[@andreyustinov7793]

Я беру тефлоновую бумагу и защемляю в форме. Лишнее обрезаю. Вертикальную стенку тоже из полосы. Получается многоразовая прокладка, которую можно мыть. И ничего не прилипает годами)

[@IrinaCooking]

Отличная идея)

[@karina_kostuk]

Как всегда обычно необычный рецепт.👍😀 Я думала это сладкая колбаска в виде квадратиков. А оказалось не совсем так. Интересно какие эти конфетки получаются. Но верно жестковаты.🤔

[@IrinaCooking]

Совсем не жёсткие) У меня есть целый клуб фанатов Панфорте, которые заказывают его к праздникам именно в виде конфет.

[@karina_kostuk]

@@IrinaCooking Благодарю за ответ, обязательно попробую приготовить.

[@saylesadikova9301]

Выглядите сегодня прекрасно и нарядно

[@IrinaCooking]

Спасибо)

[@ТатьянаАфанасьева-ъ9ъ]

Ирина, добрый день! Спасибо большое за интересный рецепт. Очень аппетитно выглядит. Обязательно приготовлю, чтобы оценить вкус . 👍👍💐👏🏻А если его выпекать в прямоугольной форме , будет легче и удобнее разрезать на квадратики или прямоугольники . 😅

[@IrinaCooking]

Именно так)

[@ИринаДымова-ч1у]

Ирина(моя тезка), добрый день! Благодарю за ваши видео, понятные, доступные, разные. Творческих успехов вам. У меня возник вопрос, что такое смесь для пряников, эту смесь можно самим собрать, в домашних условиях?

[@IrinaCooking]

1:36 нажмите время и выйдете на момент, когда я рассказываю о пряностях, которые добавляют.

[@ИринаДымова-ч1у]

Благодарю!

[@МаринаСимонова-р9о]

Ирина, в интернете можно найти таблицу смесей пряностей Вильяма Похлёбкина и подобрать сочетание на Ваш вкус.

[@Lubov2311]

Ну курс подготовки правильных орешков нами успешно пройден, даже «зачет» сами себе поставили. Но чтобы приготовить правильный Панфорте нужен еще и курс подготовки правильных цитрусовых для цукатов, иначе и Панфорте будет «не правильный». А зачем нам такой? В магазин за лимонными цукатами даже не пойду, не уговаривайте, там не правильные. И что теперь делать? 💔Вся надежда только на Вас, Ирочка))) А Панфорте-то очень хочется. Спасибо за рецепт! Буду готовить, вот как только…, так сразу❣😉😀

[@IrinaCooking]

Любочка, Вы - манипулятор! Сами все знаете и можете, но меня подначиваете)))

[@Lubov2311]

@@IrinaCooking Да ну что Вы, Ирочка, я ни сном, ни духом, знать не знаю, ведать не ведаю))) Но..., все таки есть во мне что-то от манипулятора 😉😉😉😉😉😉😘😘😘😘😘😘

[@IrinaCooking]

@@Lubov2311 есть-есть Любочка))))

[@Lubov2311]

@@IrinaCooking 😁😁💖💖

[@ИринаЧернятович]

Ирина, спасибо за новый необычный новогодний рецепт, а как он на твёрдость, легко жалуется? Люблю новогоднюю выпечку и пеку штолле по-вашему рецепту. Еще раз спасибо.

[@IrinaCooking]

Да, легко, это не зубодер))

[@ВенераМилосская-ц1с]

мдя.. сначала накачаем руки, потом большой живот))) Спасибо, думаю, что это вкусно. Попробую)

[@IrinaCooking]

Да ладно, пресс будем качать.

[@иринашкуридина]

Спасибо большое ❤ Ирина,за счёт чего слегка должен подняться,и как пропекается довольно плотная масса, разрыхлителя нет, а смесь для пряников это же ароматизаторы? Спасибо

[@IrinaCooking]

За счёт испарения влаги

[@маргошка_77]

Добрый день! Надо обязательно попробовать. Ну может только специи не в таком количестве на первый раз. Спасибо! 😊

[@IrinaCooking]

Если не любите рождественские вкусы или не знаете их, то да, можно немного меньше на первый раз, чтобы адаптироваться))

[@МарианнаФокина-т2ц]

Благодарю за рецепт 🤗 подскажите, пожалуйста, а если часть цукатов заменить вяленой клюквой или вишней, но выдержанной в вине или коньяке, такое допустимо?

[@IrinaCooking]

Если вымоченные и высушенные, тогда можно. Есть рецепты с добавлением сухофруктов. Если влажные, то не стоит. Этот Панфорте может хранится несколько месяцев благодаря своему составу. Если вы добавите туда влагу, срок хранения сильно уменьшится

[@МарианнаФокина-т2ц]

@@IrinaCooking благодарю Вас за ответ❤ И ещё вопрос😊, может быть у Вас есть какой то интересный рецепт или рецепты ко дню матери?

[@IrinaCooking]

@@МарианнаФокина-т2ц специальнооо рецепты нет, но если пройдёте в плейлисты, там есть торты-пирожные, десерты. Посмотрите, я думаю найдёте что-то интересное. Я не знаю, какого плана и степени сложности рецепт Вы хотите.

[@МарианнаФокина-т2ц]

@@IrinaCooking что то бюджетное, но вкусное😊😋 спасибо за совет, я посмотрю Ваш плэйлист❤

[@elenaryabova9308]

Ирина, я что-то упустила, при какой температуре сушить в духовке пирог?

[@IrinaCooking]

150°

[@любовьперерва-ь7г]

Спасибо-Супер! Муку можно любую...и овсяные.???

[@IrinaCooking]

Мука идет пшеничная, она имеет нейтральный вкус. С овсяной не экспериментировала.

[@Svet-Lana.21]

Ирина, подскажите, пожалуйста, можно ли использовать рисовую муку? Глютен нельзя...

[@IrinaCooking]

Думаю, да, или смешать с крахмалом

[@Svet-Lana.21]

@@IrinaCooking спасибо, буду пробовать. Спасибо за отклик!

[@AlexA-pb4db]

Уважаемая Ирина, как я и предчувствовала,что 40 минут при 150 это долго, так и сухарь вытащила. Есть ли какой-то совет , как можно его слегка размягчить? И на будущее какой он должен быть по консистенции?

[@IrinaCooking]

Тут нужно познакомиться со своей духовкой. В моей духовке 40 минут в самый раз. Попробуйте завернуть его в пищевую плёнку на сутки. Консистенция у Панфорте плотная, режется с усилием.

[@ИринаВойцеховская-ш5ь]

Как можно переделать на кетопанфорте?

[@IrinaCooking]

Если вы будете есть по маленькой конфетке, то впишитесь в допустимый процент углеводов.

[@ritad.6316]

"Творческий десерт". Спасибо! Сама бы до этого не додумалась! У меня бы это было просто "Very forgiving". Ну, и, конечно, бодрыми веселыми движениями ринулась онлайн покупать мусковадо сахар, чтобы устранить непорядок. Знаю, что это просто тростниковый сахар, над которым на так сильно надругались в процессе рафинирования, и которым частенько пользуюсь для посыпки выпечки. Но вот слово такое фасонистое производителем на упаковке не указывается... Умный Amazon продает 680 г такого сахарку за $11- цена для особо одарённых ни-бум-бумов. Ах, Европа, всегда-то она впереди! А мы уж, тут уж, на окраинах, довольствоваться будем простым коричневым сахаром... Но рецепт в жизнь претворим! Спасибо Вам большое!

[@IrinaCooking]

Что-то на Амазоне жестковато, у нас более лояльная цена)))

[@ritad.6316]

@@IrinaCooking Amazon богатеет и в ус не дует. Качество, репутация? Неа, не слышали (ну, или давно забыли). Вот Вам отсутствие конкуренции. С ним сотрудничают все, кому не лень, т.е. он выступает посредником в продажах. Мы уже несколько раз купили невообразимые самопалы (свитер от Nautica был просто жутким, а постельное белье из высококачественного хлопка оказалось едва ли не стеклянным). Вернули, они не выпендриваются, все берут назад, им некогда мелочами заниматься, иногда даже не просят их фуфло прислать назад. Ну, а теперь стараемся избегать. Чего и Вам желаю!

[@IrinaCooking]

@@ritad.6316 Чем - то напоминает алиэкспресс)))

[@ritad.6316]

@@IrinaCooking Точно!

[@Лариса-ъ5ь8в]

Можно уточнить, выпекать 40 минут на 160°?

[@IrinaCooking]

150Ю, если духовка плохо греет 160. Ориентируйтесь на то, что на поверхности появляется пленочка и небольшие пузыри. Да, примерно 40 минут

[@Лариса-ъ5ь8в]

@@IrinaCooking спасибо)

[@GADZA9]

Вкусновато, но дороговато!!!!!!!

[@IrinaCooking]

Ну, это праздничный десерт

[@annaalex5528]

Какой сложный рецепт! После приготовления выдержать пару дней и не сьесть сразу - нереально 😅

[@IrinaCooking]

Да, можете и сразу съесть, тоже вкусно, но рецепт назвать сложным)))

[@ГалинаЗапорожцева-ж7э]

Ирина, извините, но зачем пирог ещё 40 мин.в духовку. Ведь всё уже сварено и он и так готов.

[@IrinaCooking]

Вы смешиваете сироп с сырой мукой, она не готова. При температуре 150° вся масса медленно равномерно прогреется и тогда все, действительно будет готово.

[@ГалинаЗапорожцева-ж7э]

@@IrinaCooking Спасибо, пропустила как-то, хотя несколько раз пересмотрела.

[@НинаТкаченко-ц2х]

Как всегда кратко, с юмором, красиво и то, что нужно. Привет из Киева. Надеемся, что к пряному вкусу скоро присоединится и вкус нашей общей победы

[@IrinaCooking]

Готовьте на здоровье)

[@СараДивер-ю6ы]

Люблю такие штуки .)) Он больше похож на пирог или на щербет все таки по вкусу ? А внешне похож на головку итальянского сыра …)

[@IrinaCooking]

Больше на конфеты