Vegan Cornetti | Italian Croissant filled w. Vegan Custard

[@angelicwitch5883]

È bellissimo trovare su questo canale così tante ricette semplici e così tante versioni vegetali di piatti base italiani! Per non parlare della tranquillità che infondono i video. Trovo assurdo che abbiate così pochi iscritti, spero cresciate sempre di più a vista d'occhio

[@ItaliaPlantBased]

Grazie mille per il tuo messaggio. Siamo contenti che ti piacciano i video e le ricette ❤️❤️❤️🌱🌍

[@sysleyelena8706]

Bonjour quelle est le nom de cette musique?slvp ​@@ItaliaPlantBased

[@rositabertola6366]

Sei bravissimo !!

[@cristiancassara3827]

sei un grande

[@federicocastellucchio1293]

Due giorni fa ho scoperto il tuo canale: ho probabilmente visto già 15 video ed ogni volta che accedo a KZbin c'è una altra splendida ricetta in cima alla lista dei video consigliati. It's just amazing! Great job man! Stai rendendo la nostra dieta vegana ogni giorno più interessante e soddisfacente. Grazie mille per il lavoro che fai! Continua così!

[@ptvptv3827]

Just came across your website. Looks fantastic (especially the orechiette) will be following some of your videos too

[@ItaliaPlantBased]

Thank youuu, so happy to hear that 🥰🥰🥰

[@jos487]

Era da tempo che cercavo una ricetta alla mia portata... grazie!

[@ItaliaPlantBased]

Grazie a te Josefina 🙏

[@stefaniaburca8118]

Fatte oggi, sono veramente buonissime (tanto che le ho fatte assaggiare ai miei famigliari e ne sono rimasti incantati). Sono molto semplici da preparare (lo dico da principiante nel mondo della cucina). Complimenti per il sito, molto organizzato e efficace. Non capisco come possiate avere così pochi iscritti spero aumentino perchè ve lo meritate. Un saluto

[@ItaliaPlantBased]

Grazie mille Stefania :-) Siamo troppo felici che siano piaciuti a tutti :-) Grazi grazie grazie :-)

[@emmapearce3711]

WOW!!

[@kushig2932]

Wow!!! This channel is a god send! Everything is so perfect

[@agneschrismer9946]

Those are the nicest looking croissants I've ever seen.

[@lifemary]

Per caso ti ho scoperto è mi sono iscritta,sei soave e bravo come l’altro ragazzo giapponese vegan senza tante parole ma contano i fatti ,grazie

[@ItaliaPlantBased]

Grazie Mary :-) Piace molto anche noi l'altro ragazzo giapponese :-)

[@giuseppinamalerba9967]

Li farò sicuramente 👏👏

[@mariebiver222]

Your recipes are so delicious. Vegan greetings from Luxembourg!

[@ItaliaPlantBased]

Thank you so much, Marie! Happe that you are here 🤗

[@laurapollon5092]

Sei bravissssssssssssimooooooooo!!!!

[@rubes8065]

Excellent Chef Nico, all your videos are thoughtful and beautiful. Looks so simple, delicious, inexpensive, healthy. Been watching cooking programs my whole life. Yours are amongst the best. Keep doing this. You're building an appreciative fanbase.

[@ItaliaPlantBased]

Thank you, you are very kind

[@SLAMSwan]

Beautiful video. I will make these!

[@anitascioni9686]

Che meraviglia...le tue ricette sono sempre super!

[@ItaliaPlantBased]

Grazie MILLE Anita! siamo molto felici che ti piacciano 🥰

[@savinafacinoli7508]

Canale fantastico adoro tutte le ricette grazie 👍 per la condivisione e complimenti

[@ericasomething4998]

Che bravo che sei ❤

[@giorgialioy]

Non sono solita commentare i video, ma meriti i miei (e non solo miei a dirla tutta) complimenti per questo impasto.. non sono vegana, ma ogni tanto cerco di preferire alimenti più salutari, senza grassi animali di qualsiasi tipo e genere.. e devo ammettere che queste brioche sono davvero ottime come alternativa ai soliti croissant pieni di burro! Ti auguro tante belle cose 🤗 e sappi che continuerò a guardare le tue ricette!

[@Marches96]

Spaziali... non vedo l'ora di provarli!!! Siete i migliori!

[@ItaliaPlantBased]

Grazie mille per il messaggio Stefano :-)

[@moreiane]

Saludos desde Barcelona, Catalunya. ¡¡ Eres un artista !! Me encantan todas tus recetas 😃😋

[@silviaperuzzi6181]

Ma che meraviglia ,una ricetta più bella dell'altra 🌸🌻🌼

[@ItaliaPlantBased]

Aha grazie mille Silvia 🤗🌱

[@silviaperuzzi6181]

@@ItaliaPlantBased vorrei sapere l'impasto che avanza si può congelare? Se si ,quanto tempo ?

[@ItaliaPlantBased]

Si puoi congelate l'impasto dopo avergli fatto fare la prima lievitazione fino a tre mesi, anche dopo aver dato la forma del croissant. Poi scongela in teglia, fai lievitare un oretta e cuoci. Sul blog trovi più info 👍❤️

[@nicole-qe7br]

Las hice y quedaron deliciosas, muchas gracias! 😍😍

[@patm5369]

Meravigliosi

[@ItaliaPlantBased]

Grazie mille Pat 😍

[@effystonem158]

mi iscrivo perché questo canale è semplicemente fantastico ♥️

[@carmelasemeraro938]

Nico sei unico

[@paganipatrizia6766]

Che meraviglia! Le provo

[@ItaliaPlantBased]

Grazie mille Patrizia ❤️🙏

[@stefaniaguerrisi]

Ho provato tante ricette per delle brioches 🥐 Veg.... Le tue sono strepitose e strabuone e stra belle! grazie

[@Dr-Indu]

This is like mouth watering 😋

[@simplyshama]

these look delish!

[@ItaliaPlantBased]

thank you

[@Eddy_Clarice_WayOfTheComb]

E certo, appena avevo finito guardare il video ho violentato la cucina - iniziando ad impastare e creare la versione mia. Bellissimo grazie Chef Nico, stammi bene peace out and sauerkraut

[@vitaluppino426]

Sto scoprendo tanto grazie mille!!!!! ❤️😊👍

[@ItaliaPlantBased]

Evviva. grazie mille Vita :-)

[@annaculini2182]

Thank you! 💝

[@ItaliaPlantBased]

🙏

[@patstella0504]

Whaooooooo ma che meraviglia!! 👏👏👏💚

[@ItaliaPlantBased]

Grazie milleeeeeee :-))))

[@giadathchannel5275]

Primo tentativo bocciato... Impasto mooolto appiccicoso, impossibile da stendere senza farina, i cornetti non mi hanno tenuto la forma e inoltre sembra che abbiano lievitato davvero poco, però buoni di gusto.... Crema pasticcera fantastica! Riproverò a farli 💪 non mi arrendo

[@danieladelpercio1126]

Che delizia!!

[@ItaliaPlantBased]

Grazie Daniela ❤️

[@paolac.4521]

Le tue ricette mi aiuteranno nel "passaggio"...spero di riuscire, tu fai apparire tutto semplice!

[@ItaliaPlantBased]

Evviva! Grazie mille Paola :-)

[@chiarabencini3596]

Da vedere sono bellissimi...posso usare al posto della farina l'impasto universale senza glutine? Complimenti per il vostro lavoro!

[@patriziabertin2054]

🥰 Bravissimo🌸

[@annaglutinesenza890]

Ciao Nico grazie sono meravigliose le tue ricette,ho bisogno di chiederti se posso utilizzare altri tipi di farina per i cornetti alla vaniglia. Grazie Anna

[@pisoloabba8327]

Grazie! La proverò a breve! Complimenti io non sono vegano....ma trovo giusto e gusto nel mangiare nella settimana cibi che non provengano da animali

[@aghasemoa8878]

Puoi fare più video dove parli l'italiano? Cerco di imparare la lingua dai tuoi video e adoro le tue ricette! Te amo🥰

[@ItaliaPlantBased]

🇮🇹 Grazie mille Leila! :-) Forse in futuro faremo qualche video dove parlo :-) Grazie grazie grazie :-)

[@FrancescaCucinelli]

Ciao nico grazie per queste bellissime ricette...sei bravissimo...io uso il tofu...la crema pasticcera senza uova ne latte animale ...non li uso per problemi di salute....grazie i tuoi video sono cosi chiari , semplici , e la musica di sottofondo rilassante...grazie ... Buona Vita

[@mariabonariaorsolino9382]

ciao carissimo, complimenti per il tuo canale, farò in modo di farti crescere perchè sei TOP!!!!!! una domanda il latte dev'essere rigorosamente di soia??? so per certo che serve per legare ma volevo esserne certa visto che io bevo solo latte di riso..grazie e complimenti ancora!!

[@mumssimplerecipes4245]

The best one ever!

[@ItaliaPlantBased]

🙏🙏❤ thank you so much

[@SarahJones-jv2tt]

wow

[@ItaliaPlantBased]

Thanks Sarah ☺️

[@allindaning]

Li ho fatti per domani: sono venuti benissimo!! Non vedo l'ora di fare colazione!! eheh

[@ItaliaPlantBased]

Evviva! Grazie mille Maria ❤️🙏😊

[@mariannacinieri7319]

Che belli sei proprio bravo complimenti ☺

[@ItaliaPlantBased]

❤️🙏 Grazieeee :-)

[@mabri5841]

Che profumino....voglia di far colazione❤️

[@ItaliaPlantBased]

Siii ☺️☺️🤤

[@kiraemax09]

Inutile dire che saranno la mia colazione di domani mattina 😍

[@ItaliaPlantBased]

Evviva ❤️🐄

[@efisiomilia4917]

Belli mi piacciono i tuoi video😍

[@ItaliaPlantBased]

Grazie mille Efisio 🙏

[@lory1837]

Mitico😍❤️

[@ItaliaPlantBased]

Grazie Lory 😊

[@minameher2145]

Can we use whole wheat flour?

[@gianpaologuido2787]

Posso preparare l impasto dei cornetti il giorno prima,conservarlo in frigo x una notte , eutilizzarlo, dopo averlo riportato a temperatura ambiente il giorno dopo? Grazie e complimenti

[@alessandradisilvestre4391]

Buonasera, se la ricetta la faccio con la farina senza glutine, cosa potrebbe venire fuori? Grazie Nico è molto bravo

[@almond8726]

Sono brioche più che cornetti perché non sono sfogliati, comunque tanta roba!

[@giulianaruggieri4716]

Che buoni a vederli ma posso adoperare la farina 00?

[@letiziarosella3415]

Ciao, salve ! Ho visto diversi video .. complimenti ! ♡ Ho notato che usate spesso il lievito di birra o secco. Ma se uno volesse usare il cremor tartaro .. quali le differenze di dose ? Tipo se 25 g è lievito di birra quanto se lo alterno con il cremor tartaro ? Grazie

[@assuntagaldi4948]

Come fai a non pesare gli ingredienti? Cmq sei bravissimo 👏👏👏👏👏

[@giadathchannel5275]

Volevo farli per domani mattina, come mi comporto? Consigli di farcirli al momento oppure li farcisco anche in anticipo?

[@annabeggio9569]

Ciao Nico se volessi farli integrali posso usare tutta farina integrale o è meglio fare metà integrale, e l'altra metà che farina posso usare? Non ho farina tipo 2. Grazie

[@federicadeidda9993]

Bellissima ricetta! È un problema se uso lievito di birra fresco anziché secco o cambia di molto il risultato?

[@ItaliaPlantBased]

Ciao Federica, non ci sono differenze se lo usi bene. Unica cosa, devi usarne di più, circa 3 volte in più di quello secco, quindi intorno ai 20g. E poi devi farlo sciogliere in un po' dell'acqua tiepida con un po' di zucchero prima di aggiungerlo.

[@rosyp5681]

complimenti davvero, sia per la ricetta che per il canale! volevo sapere se fosse possibile surgelare i cornetti e casomai in quale momento della ricetta consiglieresti di farlo..mi piacerebbe poterli mangiare caldi la mattina quindi sfornarli appena alzata 😉

[@ItaliaPlantBased]

Ciao Rosy, grazie mille per il messaggio. Tutte le info sono sul blog. Ti lascio il link --> theplantbasedschool.com/cornetti-con-la-crema/?lang=it

[@ivanatartaglione6943]

anche io faccio la pasta brioche vegana,ma utilizzo mezza bustina di lievito secco perche faccio il lievitino. volevo chiederti se conosci il metodo water roux?

[@joaofarias6473]

👏👏👏

[@joaofarias6473]

Just made these plain today and they were great! Unfortunately I couldn't fill them because I didn't really have any piping tips at home but they still were delicious. Will definitely do the custard filling next time! Thanks so much for the recipe ✨🌱✌️😁

[@ItaliaPlantBased]

Thanks so much João. We are so happy you liked them. Yeah with the filling they are even better ❤️🌱🥐

[@cristinaorsolini9348]

Mi sono iscritta al suo canale da poco. Come fa a dosare a occhio gli ingredienti così come vedo nei video? 😊

[@monicapiccoli1557]

Buonissimi..... volevo solo sapere se posso usare farina 00 oppure Manitoba. Aspetto una tua risposta grazie

[@ItaliaPlantBased]

Ciao Monica, si puoi farlo. Quando la impasti potresti dover aggiungere un cucchiaio o due in più di farina se ti rimane troppo umido l'impasto :-) Tutto qui ❤️👍

[@monicapiccoli1557]

@@ItaliaPlantBased grazie infinite , scusa se non ti ho risposto prima

[@giuliam508]

Piano piano recupero tutti i video,ma solo se mi prometti,che domani mattina ti presenti alla porta con questo vassoio! 😄😄

[@ItaliaPlantBased]

ahaha grazie Giulia, ok vedo che posso fare :-)

[@giuliam508]

@@ItaliaPlantBased 😄😄

[@angelosettanni559]

Si può mettere il latte di cocco?

[@jvtwins5509]

Al posto della farina di tipo 2 posso usare Quella di farro o 00?

[@ItaliaPlantBased]

Si puoi usarle. Però forse dovrai aggiungere un cucchiaio di farina in più quando impasti se è troppo appiccicoso l'impasto.

[@saradalessandro5719]

Ma come fai a mettere ad occhio gli ingredienti ? Bravissimo comunque ☀️

[@angelosettanni559]

Posso far lievitare l impasto più di 3 ore? Vorrei fare l impasto il giorno prima per poi preparare i cornetti il giorno dopo

[@laura6344]

Se le cuocessi con già la crema all'interno?

[@luca2704kr]

Ciao secondo te possobsostituire lo zucchero con eritritolo?

[@sse34-I5p]

Buongiorno posso fare la farina integrale

[@MminnieM]

Ho il lievito di birra secco lenta lievitazione di "Cucina e sapori". Sulla scatola indicano che una bustina (10gr) è sufficiente per 500 gr di farina. Tu nel video usi la bustina di Paneangeli Mastro Fornaio che è di 7 gr ( e nella ricetta tua indichi 7gr). Quindi come mi regolo nel mio caso? Devo adattarmi alle indicazioni che ho io sulla scatola del primo brand? Grazie

[@lolasatnam3510]

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@michelecapricorno8499]

Non.posso usare farina, vengono con le non farine?

[@lidia2577]

La crema posso metterla sui triangolini prima di chiuderli e farla cuocere anch'essa?

[@ItaliaPlantBased]

Ciao Lidia, in teoria si, puoi farla cuocere. Abbiamo notato che cosí è più semplice farli senza sporcare troppo, e soprattutto ce ne entra di più nei croissant in questo modo. ❤️🙏😄

[@caterinagrimaldi1554]

Farina 2 quale sarebbe? Integrale?

[@joannapebbleworthy9343]

These are for breakfast, right? So the cook has to get up ours before breakfast in order to treat their family with these lovelies. I'd rather see a more practical recipe, like making the dough in the evening and keeping it in the fridge or something. Good channel, btw.

[@silviam8195]

you can prepare the dough the day before and finish it the morning after...no need to wake up at 3 am.....

[@elaricci5892]

Li ho fatti oggi, sono venuti bene, ma ho tagliato male alcuni triangoli e sono venuti misti grandi e piccini😂😂 la seconda volta verranno meglio come forma .

[@ItaliaPlantBased]

Grazie mille Ela :-) Bravissima!!! Si è normale che la prima volta non vengono perfetti ❤️ Sono sicuro che la prossima volta saranno il top 🥳

[@elaricci5892]

@@ItaliaPlantBased 😁👍

[@fabianabottari9857]

C’è un errore di battitura negli ingredienti: il lievito è secco, MA non istantaneo. Complimenti per la ricetta :)

[@casandramorgen8185]

Wow, amazing😍 I wish, I had a boyfriend like you😆

[@lanubeblu3868]

Usando ka farina per dolci gluten free, devo adottare qualche accorgimento diverso?

[@ItaliaPlantBased]

Ciao :-) Dovresti cercare di usare un mix gluten free fatto apposta per pane, pizza o dolci lievitati (non quello per torte e crostate). Se l'impasto ti rimane troppo umido aggiungi un cucchiaio o due in più di farina GF. 👍

[@lanubeblu3868]

@@ItaliaPlantBased grazie mille 😊

[@JasmineRosberg]

Devo riprovare a farli....sapore buonissimo ma li ho lasciati tutta notte nel forno a lievitare e stamattina completante piatti 😭

[@ItaliaPlantBased]

Ciao Jasmine, ouch, non possono essere lievitati tutta la notte purtroppo con queste quantità di lievito, al massimo 3 - 4 ore. 😅

[@JasmineRosberg]

@@ItaliaPlantBased ah ecco perché...e se volessi farli lievitare tutta notte è possibile? quando lievito andrebbe messo? nel caso la prima lievitazione sarebbe sempre di 2 ore? grazie mille

[@sophievanlangenhoven4806]

Hello, I love your videos but for this one could you potresti fare una versione senza glutine e senza zucchero raffinato? Pleaaaaase 😁😇🥰 Oh thank you so much in advance (but if not I will accept of course!)

[@fasfas6996]

complimenti....devono essere ottimi....ma più che cornetti sembrano essere maritozzi...provare a fare più strati sovrapposti?

[@skanderibnziyad8702]

The croissant is not italian bu ottoman

[@Sally69117]

No mi dispiace per te, è Francese, e altri fonti dicono che sia nato in Austria....

[@mabri5841]

Che profumino...voglia di far colazione ❤️

[@ItaliaPlantBased]

Siiii :-) Grazie Mabri :-)

[@parisifernanda4941]

😋😋😋