Изготовление генератора дыма "Лабиринт"

[@vital5873]

Сегодня сделал такой. Камеру сделаю ,буду пробовать

[@megawatt3794]

Помелял тандыр 60 см по низу . Согнул сетку из чернухи просто короб . 100×50×600 . За счёт ширины больше дыма . А длинны хватает на 8 часов . Результатом доволен . Теперь и тандыр и коптильня 👍👍

[@vintagerazors]

Блюда из Тандыр а, заиграют новыми вкусами :).

[@ЕвгенийКустура]

@@vintagerazors если сделать дорожки пошире к примеру 7-8 см шириной будет ли гореть щепа в них или же лучше делать до 3 х сантиметров как у вас показано?!

[@vintagerazors]

@@ЕвгенийКустура гореть будет одинаково. Но дыма, будет больше. Мне на 600 литров камеру, хватает с головой, до 3-х. Думаю, что можно было и меньше его.

[@vintagelife5195]

Nice smoker tray. I might make one too.

[@vintagerazors]

Hello. Glad to see you. If you do, then the best use is the pills. They are made in America.

[@vintagelife5195]

@@vintagerazors Yes, I have used the pellets before. They smoke good.

[@vital5873]

Вот в чем фишка ширины дорожки! Спасибо огромное

[@vintagerazors]

Если использовать китайский лаберинт, где ширина 2.5*2.5. То можно использовать только опилки типа мука. И больше ничего. В моем лабиринте, я могу использовать и пилеты. И разного размера щепу.

[@Алексей-л8к4з]

В китайском опилки тоже не горят по лабиринту.Прожигаются через дорожки,потому что они не двойные.@@vintagerazors

[@АлександрКаданцев-э7и]

Не работает, фигня

[@ЕвгенийКустура]

​@@vintagerazorsа если сделать дорожки по в два раза шире например,5,5см будет гореть щепа или нет?

[@vintagerazors]

@@ЕвгенийКустура Будет. И дыма будет больше. А это будет перерасход щепы

[@ДимаИванов-г3д]

Привет с Кипра. Тоже буду такой делать. а где брал пеллеты? Можно ссыль? Спасибо.

[@vintagerazors]

Привет. Покупал в Англии. Но они должны продаваться везде. они у меня в приоритете. Отличный цвет и запах у копчения.

[@єгоричя]

Сделал такой,метал взял из барабана стиралки,дымит шо дурной но нагревается сильно, буду думать как опустить ниже, от рыбы

[@vintagerazors]

У меня камера 600 литров. Нагрев +10-13 градусов. Когда он внутри.

[@John_Grozny]

Яму глубиной до 50 см сверху шкаф.

[@Алексей-л8к4з]

Доброго времени суток.скажите пожалуйста,а как этот дымогенератор работает с опилками?

[@vintagerazors]

Приветствую. С опилками я его не испытывал Но он будет работать с ними. Так как китайская улитка и была рассчитана на опилки. А это просто модификация. С увеличиным размером дорожек.

[@ГеннадийБакалов-т5з]

Здравствуйте ролик очень понравился очень жаль что не сказали какой диаметр отверстий если не трудно подскажите.

[@vintagerazors]

Здравствуйте. Диаметр 3 мм. . Но , думаю и 5, можно.

[@ГеннадийБакалов-т5з]

@@vintagerazors Спасибо вам большое за оперативный ответ к сожалению у меня в наличии пластина с отверстиями 2 мм может быть она тоже подойдёт но чуть помельче опилки что посоветуете.

[@vintagerazors]

@@ГеннадийБакалов-т5з Подойдет. Отверстия нужны, что бы, был доступ воздуха.

[@ГеннадийБакалов-т5з]

@@vintagerazors большое спасибо творческих успехов вам и главное здоровье

[@vintagerazors]

@@ГеннадийБакалов-т5з Взаимно

[@ЗлойУмка-ш6н]

Почему не говоришь где купить такие пластины?!

[@vintagerazors]

Я же в Англии. Здесь все на ebey.

[@MrAndrew7375]

@@vintagerazors ссылку на ебей дай

[@vintagerazors]

@@MrAndrew7375 www.ebay.co.uk/itm/302204947911 покупал здесь.

[@meganza8466]

@@vintagerazors Цинк не очень хорошо.

[@vintagerazors]

@@meganza8466 это нержавейка

[@ВладимирКапустин-к2э]

Какая длина дорожки?

[@vintagerazors]

@@ВладимирКапустин-к2э 19 cm

[@ГеннадийВолков-б8х]

Какая у вас перфорация в листе нержавейки ,какой диаметр отверстий?

[@vintagerazors]

3 мм. Но думаю, что можно было пять.

[@ВиталийМарку-р4щ]

Главное где найти купить сетку секрет подскажите спасибо

[@vintagerazors]

На металлобазах .

[@Алексей-л8к4з]

Я покупал на авито.прислали с Краснодара

[@алексейнеледвин]

Я попробую сделать из барабана от стиральной машинки автомат

[@ВикторКохановский-т7к]

Вариант крепления дорожек и боков коробки скобы от степлера

[@vintagerazors]

Они тонкие. И наверное после одного прохода станут пластилиновыми. Все таки , температура не маленькая

[@ВиталийВеличко-з7д]

​@@vintagerazorsа температура какая внутри, продукт не варится?.

[@vintagerazors]

@@ВиталийВеличко-з7д если лабиринт ставить в нутри коптильни , то он подумает температуры на 7-10 градусов. У меня коптильня 600 литров. Сейчас лабиринт находится в коробке отдельно. И по трубке попадает в коптильню. На канале есть видео . Я остановился на этом типе дымогенератора. И экономный и простой.

[@ВиталийВеличко-з7д]

@@vintagerazors спасибо, понятно.

[@gocman51]

нихера себе 50 килограмм в сутки!!!! 10:10 Он что , на турбонаддуве ??? Во вы ребята лажу гоните...

[@vintagerazors]

1050 грам. это называется килограмм пятьдесят.

[@eugenevega2795]

Почему бы и нет? Или нужно, чтобы дёготь капал с продукта? )) Копчу курицу г/к. Камера небольшая 150л. Генератор примерно в 1.5 раза меньше. За 4 часа (отепление и копчение) коптится 10 кг. Потом довожу до готовности в духовке. Если не говорить за полный цикл, то чисто копчением можно делать не менее 50 кг. Ой, только понял, что товарищ из страны НАТО... ))) Всё Правильно!! Всё он врёт! Не верьте ему! )))

[@ДимаИванов-г3д]

@@eugenevega2795 За стёб зачёт!

[@ДмитрийОрловский-м5ф]

Я сразу понял что имеется ввиду 1 кг 50 гр

[@АлексейАгарин-х1в]

Площадь здесь 600 литров! 😂

[@alex6ylk]

Думаю его хватит на 10тилетия)))

[@CB-xn2fb]

2.8 мм? Дядя, лучше в попугаях.

[@alekzandiralex2630]

ТУХНУТ ОПИЛКИ. И ЩЕПА ТУХНЕТ😒

[@vintagerazors]

На точно таком? Какие размеры дороги?

[@eugenevega2795]

Воздуха поддайте снизу. Опилки по-любому не тухнут.