Изготовление парогенератора для коптильни.

[@ДаниилИльин-ш1о]

Все четко и понятно, спасибо тебе🙌

[@АлмасХафизов-ю9я]

Отлично получается

[@Vyatka_Smokehouses]

Спасибо)

[@koptilni-pskov]

Аккуратный получился!

[@Vyatka_Smokehouses]

Спасибо)

[@ЕвгенийНежинский-и3к]

Приветствую вас. Очень доходчивое видео! Подробное. Остаётся только надеяться на руки нормальные для сборки))). Спасибо.

[@Vyatka_Smokehouses]

Здравствуйте, рад стараться) всё у вас получится!

[@АлексейАлексееч]

Идея в общем то понятна , и вариант рабочий. Но все же надо думать об аварийном отключении. Или автоматическом доливе воды. Те,,,кто не первый день коптят меня поймут.

[@Vyatka_Smokehouses]

В будущем обязательно сделаю!

[@ИльяПавлов-х3л]

Согласен на том же Алике есть Датчик уровня жидкости, себе так делал удобно и безопасно, вода кончилась и отключилось

[@АлексейГнездилов-л9м]

@@ИльяПавлов-х3л здравствуйте, а датчик уровня через реле подключали,если да то какое реле,а то на али их полно,а какое именно не знаю,канал единорог объясняет,что ничего не понятно, этот конец сюда,а это вот на эту штучку,я в электрике слаб,а готовый покупать у них дорого.

[@Den4ik-b8n]

Я взяла скороварку и силиконовый шланг, и довела грудинку до 72гр.

[@Vyatka_Smokehouses]

Отлично придумали)

[@Станислав-э3х]

В коптильне можно использовать бытовой отпариватель, он намного удобней, регулирую через регулятор мощности, цена 2-2,5 тыс. зато уровень воды видно хорошо, 2-2,5л воды хватает на 3-4часа.

[@Vyatka_Smokehouses]

Можно конечно, но я ведь комплект коптильни с отпаривателем предлогать не могу!

[@danil_zz]

У них тэн 2.5 - 2.8 КВт. Считайте, еще ТЭН мотора конвекции 2КВт и уже не укладываемся в 3.5КВт. Ужлинители бо́льшей мощности стоят очень дорого. И зимой вода в бачке бытового парогенератора замерзнет

[@ШамильШ-ъ8г]

Можно ссылку

[@АлександрРябченко-г5ъ]

Сделал по твоему способу и в нижней части потекло в заглушке ты ж не показал что нужно швы заделать, а вообще ставлю лайк.

[@ИльяПавлов-х3л]

Совет где труба выходит поставь тройник и заглушку, удобнее будет воду заливать

[@Vyatka_Smokehouses]

Ведь итак удобно, верхнюю крышку открыл и всё)

[@ПавелЗайцев-н3щ]

Ссылкой на поплавковый выключатель и реле не поделитесь?

[@Vyatka_Smokehouses]

sl.aliexpress.ru/p?key=KrNrUZC Реле покупаю по месту жительства

[@ПавелЗайцев-н3щ]

@@Vyatka_Smokehouses Твердотельное или какое другое? Какое спрашивать?

[@Vyatka_Smokehouses]

@@ПавелЗайцев-н3щ не скажу этого, не знаю электрик делает!

[@ПавелЗайцев-н3щ]

@@Vyatka_Smokehouses спасибо

[@СергейРябов-г3ц]

Герконовый поплавок еще желательно, тен целее будет

[@Vyatka_Smokehouses]

Уже ставлю😊

[@Ихтиандр64]

Подскажи пожалуйста,а какие диаметры крышек брать на 115мм.трубу??Там же нужны крышки разные,это с какими диаметром, немогу сообразить??

[@PROFERMA]

А есть ещё черный герметик , тот вообще до 600 градусов

[@АлексейИванов-з8ф8щ]

Здравствуйте,Ильвир, можно ли сделать парогенератор из 135 трубы,на 120 заглушки слишком свободно садятся.

[@Vyatka_Smokehouses]

Здравствуйте! Конечно можно

[@СергейЮркин-з7ъ]

Молодец всё культурно получается, подскажи где покупаешь заглушки кандидата отводов

[@Vyatka_Smokehouses]

Спасибо стараюсь!) Заглушки сам делаю глухую, сверлю и ставлю латунную врезку расточенную на токарном станке

[@СергейЮркин-з7ъ]

Можно ли у тебя купить две заглушки на 120 трубу

[@Vyatka_Smokehouses]

@@СергейЮркин-з7ъ напишите мне на WhatsApp [phone]

[@murik504]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста трубка или сгон который заходит в коптильню для пара 20 или 15 диаметр?

[@Vyatka_Smokehouses]

Добрый день! Сгон 20, резьбы 3/4

[@murik504]

@@Vyatka_Smokehouses спасибо большое

[@АлексейГнездилов-л9м]

При кипении воды герметик ничего выделять не будет?

[@Vyatka_Smokehouses]

Здравствуйте, нет

[@ИгорьКлиментьев-ф4ы]

Здравствуйте! На сколько по времени его хватает? Если полный залить

[@Vyatka_Smokehouses]

Здравствуйте! На процесс копчения хватает и даже остаётся. Не проверял, часа на 3-4 точно хватит

[@Ихтиандр64]

Подскажи крышки на 115мм.трубу папа и мама какие диаметры брать,внешний и внутрений ??

[@Vyatka_Smokehouses]

Это нужно в магазине спросить! Мы все крышки и трубы делаем сами!

[@ДобрыйПесАйза]

А как туда наливать воду? Открывать верхнюю крышку? Но она же стационарно в коптильню своим отводом входит. Или люфта достаточно доя заливки воды?

[@Vyatka_Smokehouses]

Воду заливать открыв верхнюю крышку, шланг там установлен гибкий! Посмотрите видео на канале есть!

[@ДобрыйПесАйза]

@@Vyatka_Smokehouses у меня ещё один вопрос. По сути, мы можем обойтись при горячем копчении и без парогенератора- только повышая температуру ТЭНом. Но при этом будет происходить усыхание продукта, но он все равно приготовится. А при использовании пара почти не потеряет в весе. Правильно я думаю?Или использование пара в стадии «Варка» обязательно?

[@Vyatka_Smokehouses]

@@ДобрыйПесАйза приветствую, всё правильно думаете! Но есть одно "но" очень долго температура будет доходить до готовности без пара!

[@ДобрыйПесАйза]

@@Vyatka_Smokehouses спасибо, понял!👍

[@РусланБарковский-щ6о]

Подскажите а можно вместо клепак использовать болты

[@Vyatka_Smokehouses]

Здравствуйте, можно короткие! Но их герметиком промазать. Но они со временем заржавеют, а клёпки алюминиевые)

[@НпРлОрап]

Идея супер только че сним будит если воду забыл долить не легчи провисти трубку на вентилятор охлождения тэна в коптильни он при поподении воды будит разбрызгивать на тэн и если вода кончится тэну всеравно нечего не будит

[@Vyatka_Smokehouses]

В следующей версии парогенератора установлена защита!

[@РусланБарковский-щ6о]

Подскажите пожалуйста сделал как вы парогенератор протикает нижняя крышка вроде её нормально промазал

[@Vyatka_Smokehouses]

Ну что можно сказать, значит не достаточно хорошо промазали(

[@РусланБарковский-щ6о]

@@Vyatka_Smokehouses Я правда использовал силикон может в этом беда

[@Vyatka_Smokehouses]

@@РусланБарковский-щ6о скорее всего, купите герметик автомобильный, красный.

[@РусланБарковский-щ6о]

@@Vyatka_Smokehouses Подскажите сделал дымогенератор с охладителем в одной колбе дыма много в коптильни ни такой густой может быть из-за того што немного щепы

[@Vyatka_Smokehouses]

@@РусланБарковский-щ6о может у вас нагнетатель дыма слабо дует, ни разу такого не было у меня! Если происходит тление щепы, то она поступает по трубкам в коптильню, на холодном копчении когда вольтаж убавлен, дым не так сильно поступает в коптильную камеру и концентрируется в трубе со щепой!

[@edosochi1524]

Где можно купить такую трубку?

[@Vyatka_Smokehouses]

Нержавеющую диаметром 20мм, в сантехническом магазине

[@ugryumiy100]

приветствую тебя ! будь добр подскажи сколько времени надо отпаривать продукт после копчения ? спасибо ! С Уважением.

[@Vyatka_Smokehouses]

Приветствую вас! От 30минут,до 1,5часов, в зависимости от толщины кусков мяса и вида его)

[@ugryumiy100]

@@Vyatka_Smokehouses Большое спасибо за ответ 🤝🤝🤝🤝🤝

[@danil_zz]

Опять вижу как совершают ошибку! Не по времени надо смотреть, а по температуре готовности мяса!

[@ugryumiy100]

@@danil_zz спасибо 🤝

[@ВладимерПодраманцев]

Здравствуйте можете показать как утепляли так аккуратно

[@Vyatka_Smokehouses]

Там же ничего сложного нет)

[@aleksandr7800]

В чем разница парогенератора это готовится на пару?

[@Vyatka_Smokehouses]

@@aleksandr7800 с парогенератором продукт получается более сочный, сокращается процесс приготовления, уменьшаются потери в весе!

[@aleksandr7800]

@@Vyatka_Smokehouses спасибо за разъяснения

[@Vyatka_Smokehouses]

@@aleksandr7800 всегда пожалуйста 🤝

[@СергейАлександрович-г7щ]

Здравствуйте, Обязательно ли клепками клепать или можно просто на герметик посадить?

[@Vyatka_Smokehouses]

Здравствуйте! Желательно заклепать, чтобы не рассыпался)

[@юрабодряков]

@@Vyatka_Smokehouses Сколько будет стоить у вас заказать?

[@Vyatka_Smokehouses]

@@юрабодряков по поводу цен пишите пожалуйста 89634328859

[@Дымимясо]

@@юрабодряков Предлагаю парогенератор с автоматикой

[@ЭльвирНуруллин-ж1п]

Есть ссылка на тэн, если есть скинь пожалуйста...

[@Vyatka_Smokehouses]

Здравствуйте, конечно есть! Заказывал с AliExpress a.aliexpress.com/_9iPMYH

[@ЭльвирНуруллин-ж1п]

@@Vyatka_Smokehouses Спасибо большое

[@ДмирийГрачев]

Как с Вами связаться чтобы заказать парогенератор

[@Vyatka_Smokehouses]

Звоните 89634328859 или пишите WhatsApp

[@Дымимясо]

Предлагаю парогенератор с автоматикой

[@ПавелИшков-и5и]

Здравствуйте,а где продается такой шланг из нержавейки?

[@Vyatka_Smokehouses]

Добрый вечер! В магазинах сантехники.

[@ОлегЗубков-с1у]

​@@Vyatka_SmokehousesПодкажите,а диаметр шланга 20,это внутренний или наружный?

[@Vyatka_Smokehouses]

@@ОлегЗубков-с1у внутренний

[@ОлегЗубков-с1у]

​@@Vyatka_SmokehousesСпасибо

[@АНАТОЛИЙФедорович-к7ш]

Я пропустил наверное - как он будет отключается когда закончиться вода... 🤔?

[@Vyatka_Smokehouses]

Такой функции нет пока, но на процесс копчения с лихвой хватает!)

[@АНАТОЛИЙФедорович-к7ш]

@@Vyatka_Smokehouses На случай если забыл или отличился по делам... 🤔

[@ЮрийТерентьев-р8м]

Длина, трубы 25см?

[@Vyatka_Smokehouses]

В данной модели 35см, а по идее на ваше усмотрение! Я же примерно по габаритам коптильного шкафа смотрю

[@ВладимерПодраманцев]

Где покупали гофро шланг нержавеющий?

[@Vyatka_Smokehouses]

В магазине сантехники)

[@игорьюрченко-ж8к]

Здравствуйте. Скажите цену?

[@Vyatka_Smokehouses]

По поводу цен пишите пожалуйста в WhatsApp [phone]

[@Дымимясо]

Предлагаю парогенератор с автоматикой

[@АндрейАндрей-к7ф1н]

Сколько денег стоит?

[@Vyatka_Smokehouses]

Напишите мне в WhatsApp [phone]

[@Дымимясо]

Предлагаю парогенератор с автоматикой

[@alekstol2011]

тема (.)(.), ой парогенератора не раскрыта. Где испытание? показ как парит?

[@Vyatka_Smokehouses]

В другом ролике есть! Данное видео только по изготовлению.

[@danil_zz]

Оголенные клеммы снижают численность населения!

[@Vyatka_Smokehouses]

Одна из первых моих работ! Теперь всё клеммы изолированны)

[@Олександр-у2щ]

Покупаете бу пароварку, делаете переходник для подачи пара в коптильню и собственно все.

[@Vyatka_Smokehouses]

Ну я с вами согласен, но я людям ведь такое предлагать не могу)

[@АлексБрежнев-у7х]

А, е мое. тот же бред что и у единорога. на сопли посадили и не стесняются выкладывать.

[@Vyatka_Smokehouses]

Главное что он работает, выполняет свои фунции!

[@АлексБрежнев-у7х]

@@Vyatka_Smokehouses железная логика

[@Vyatka_Smokehouses]

@@АлексБрежнев-у7х поделитесь умным советом!)

[@ОлегХОДУН-я7м]

@@Vyatka_Smokehouses а брежнев то не делиться советом как надо одно геройство

[@ОлегХОДУН-я7м]

покажи класс как не бред

[@ВсегоПонемногу-ц4ъ]

Че в работе то не показал ,

[@Vyatka_Smokehouses]

Есть другие ролики, это сборка!