Из чего делают парогенератор для горячего копчения

Парогенератор своими руками для горячего копчения.
По вопросам и заказам; автоматики,терморегулятора,дымогенератора ,парогенератора , мотора конвекции,тэна ,защитного экрана,термометра ,...тел.ватсап .8 913 742 34 00.Татьяна Николаевна.
#Парогенератор#Дымогенератор#ТерморегуляторДляКоптильни

[@ЕвгенийВасиленко-п9п]

Здравствуйте, какой вы молодец делаете всё качественно и делитесь опытом с людьми, спасибо вам огромное.

[@Edinorog-]

Спасибо!!!

[@НадеждаКостыренко]

Здравствуйте! Поделитесь рецептом приготовления рульки

[@-Roman-32]

Всё красиво всё как надо.

[@igoro2475]

Наждачкой проходим наждачкой проходим проходим наждачкой наждачкой …

[@АлексейКоляденко-л7т]

Здравствуйте! Где приобретаете такие трубы? С заглушками

[@СергейМеркулов-г3р]

Здравствуйте, какой парогенератор нужен для коптильни объема 90 литров и сколько будет стоить?

[@dmytryi..dmytryev]

Растете на глазах.

[@Edinorog-]

Спасибо!!!!

[@sofa3063]

Здравствуйте где можно посмотреть цены на продукцию

[@dobryialex]

Здравствуйте. Хотел спросить ваше мнение по такому вопросу - когда коптишь с парогенератором, на мой взгляд, продукция становиться рыхлой и мокрой на срезе. В промышленных коптильнях есть форсунки и происходит как бы ошпаривание продукта, так как вода из форсунок кратковременно подаётся на Тэны и продукт в результате "стоит колом" когда его вытаскиваешь, он как "бревно", а с парогенератором рыхлый и играет в руках, мягкий очень. Что вы можете сказать по этому поводу сравнивая парогенератор и форсунки. Интересно ваше мнение. Заранее спасибо !

[@Edinorog-]

Делаете варёно копчёный вариант и он вам больше понравится,сперва варите ,сушите,а потом коптите.

[@igoro2475]

С паром не коптят!

[@СергейИсаков-о8н]

Здравствуйте, скажите, пожалуйста, можно у вас заказать автоматику на парогенератор 3 киловаттный? С регулятором

[@benedik5958]

Добрый день. Не подскажете где купить тен на парогенератор на 700-1500 вт с межосевым креплением 20 мм. Не найду ни где. Человек у которооо купил коптильню, комплектующие тоже у кого то берет и по существу ничего не смог посоветовать. Сказал обращайтесь к изготовителям парогенераторов.

[@borisca100]

Здравствуйте.у меня коптилка маленкая.сильно кипит парогенератор 1кв.он из чайника.рег.мощности (димер)решит проблему?какую температуру держать в коптилне чтоб набрать 74 в продукт?

[@Edinorog-]

+85гр.

[@Edinorog-]

димер обязательно нужен.

[@ЕвгенийВасиленко-п9п]

Забыл совсем, купить коптильню для меня не реально дорого по этому решил собирать потихоньку сам, прошу Вас посоветуйте пожалуйста , можно ли внутри сделать из фанеры и по верх фанеры прикрепить фольгу что бы мыть можно было? и если да то какой толщиной фольга подойдёт 100 мкм или 120 мкм? железа нержавейки у нас нету, а вагонка космических денег стоит. коптилка планируется для горячего и холодного копчения. Спасибо.

[@Edinorog-]

Фанера при нагревании более +55 гр. начинает выделять формальдегиды и фенолы,только для холодного копчения подойдет.Используйте внутри вагонку лиственных пород древесину.

[@ЕвгенийВасиленко-п9п]

@@Edinorog- Извините, я понимаю про формальдегид, я поэтому и спросил а что если я её, то есть фанеру для защиты продуктов от этих самых формальдегидов, обошью фольгой? обошью фольгой?

[@Edinorog-]

фольга источится через 2-3 месяца фанеру увидите.

[@ЕвгенийВасиленко-п9п]

@@Edinorog- Спасибо понятно,

[@СергейИсайкин-ч8щ]

Доброго времени суток, вопрос к вам......: - как вы относитесь к електростатике в каптилке ???? + или - с вашей точки зрения. Заранее спасибо.

[@Edinorog-]

Отношусь нормально ,но есть свои плюсы и минусы,вы за 20 мин,. делаете цвет продукции ,но приходится 1-2 дня ждать когда смолы которые прилипли при статике к рыбе проникли внутрь продукта и он стал копчёным ,для производства больших партий это актуально.

[@svilpo]

​@@Edinorog-но при этом нет никаких затрат и меньше времени тратится.

[@Огурец-о9й]

Здравствуйте,с удовольствием смотрю ваши работы,есть вопрос.Герметик после пара не выделяет токсины?заранее спасибо и удачи.

[@Edinorog-]

Этот термогерметик красный не выделяет вредных веществ в отличии от пищевого герметика белого цвета который у меня есть и для этих целей предназначен.

[@svilpo]

Круто. смотрю все ваши видео. Вопрос А какой литраж этого парагенератора? И на сколько времени его хватает?

[@Edinorog-]

120 ДИАМЕТР ТРУБЫ,ПОЛ МЕТРА,ВОДУ ЗАЛИВАЮ ВСЕГО 3,5-4 ЛИТ. хватает на 1,5-2,5 час, так как есть димер -который делает больше или меньше подачи пара в коптильню.

[@svilpo]

@@Edinorog- Большое спасибо👍🔥

[@svilpo]

зачем нужно утепля́ть парогенератор?

[@Denis-zr8db]

Здравствуйте, спасибо за познавательные видео. Вопрос к Вам, от стройки остался утеплитель урса. Можно ли утеплить коптильню?

[@Edinorog-]

если утеплитель на основе базальта ,каменой ваты, то ДА.

[@Denis-zr8db]

@@Edinorog- понял спасибо!

[@ОлегХовалкин]

Как с вами связаться

[@Ихтиандр64]

Доброго времени суток!! Очень заинтересовал меня ваш парогенератор но мне бы чуток поменьше на 10мм.хотябы ввиду конструкции моей камеры.Если можно сделайте мне 40мм.длиной с теном 1.2w.цену можете оставить как есть для не отрезанного..

[@Edinorog-]

тел. ватсап. 8 913 742 3400.

[@ФанусСаетов-т9л]

Сколько стоит цена парогенератор

[@Edinorog-]

6200---8т.руб

[@ДмитрийТомилов-е7е]

Здравствуйте! Собираю себе такой же парогенератор, не подскажите какой герметик использовали?

[@Edinorog-]

термогерметик прокладка автомобильный на основе силикона,пахнет уксусом.

[@ДмитрийТомилов-е7е]

@@Edinorog- спасибо

[@ЕвгенийВасиленко-п9п]

Герметик термостойкий ТА145 красный, 300 мл. только 145 другие нехорошие я для печи для уплотнения дверок дома применял, не горит не плавиться и всегда мягкийи эластичный.

[@КрымовИгорь]

Здравствуйте цена какая

[@Edinorog-]

ватсап. 8 913 742 3400

[@СемейнаяМинифермаГАЙДАМАКИ]

Здравствуйте. Парогенераторы продаете?

[@Edinorog-]

ватсап 8 913 742 34 00

[@ЕвгенийВасиленко-п9п]

Павел, не могу найти где схему мозгов вы показывали для подключения герконового датчика? очень нужно дайте пожалуйста ссылку.

[@Edinorog-]

найдите у меня другие видео про парогенератор ,там и схема есть.

[@ЕвгенийВасиленко-п9п]

@@Edinorog- Спасибо огромное Вам что отвечаете на вопросы, нашел.

[@ЕвгенийЕмельянов-й6щ]

Как приобрести у вас парогенератор?

[@Edinorog-]

ватсап. 8 913 742 34 00.

[@КолчевИван]

Здравствуйте хочу заказать у вас парогинератор

[@Edinorog-]

@@КолчевИван ватсап. 8 913 742 34 00.

[@gabba2546]

Какая сумма напишите сюда

[@исидориванов]

а герметик не вреден при высоких температурах. вы его как то на нагрев проверяли в соответствующих организациях. всё таки продукты готовим.

[@БухойСэм]

Если это силиконовый то по ходу нет !

[@Edinorog-]

Вы собираетесь чай пить из парогенератора или там мясо варить???Запахов посторонних я не наблюдаю .У меня есть пищевой герметик ,вот от него запах есть в отличии от силиконового герметика.

[@исидориванов]

А вы пьете чай из парогенератора? к чему нервничать?. никакого умысла я не имел. спасибо за ответ. Почему спросил, есть на ютубе канал, "колбасные премудрости", там автор очень серьезно подходит к процессу, как изготовления так и безопасности своей продукции, проверяет свои копченные изделия в сан. лабораториях. очень проф. подход. я так полагал ,что и вы так подходите. извините ,если вас разволновал.

[@ИльяКарпов-м9я]

Как с вами связаться