Чизкейк Нью Йорк рецепт / Cheesecake New York

Идеальный Чизкейк Нью Йорк! Cheesecake New York.
Чизкейк - классическое блюдо американской кухни, которое знаменито на весь мир. Его достаточно легко приготовить, а в результате получается невероятно вкусный и нежный десерт. Пошаговый видеорецепт как приготовить чизкейк Нью Йорка дома. Воздушный сливочный десерт домашнего приготовления. Вы легко приготовите Чизкейк "Нью-Йорк" в домашних условиях.
This video with ENG sub • Cheesecake "New York" ...
Рецепт "Чизкейк Нью Йорк"
форма 18 см
Для крошки:
Печенье - 200 гр
Сливочное масло - 100 гр
Цедра лимона - 1/2 лимона
Для массы Чизкейка:
Сливочный сыр - 400 гр
Сахар - 150 гр
Ванильный сахар - 8 гр
Сметана - 200 гр
Жирные Сливки 30-35% - 150 гр
Яйцо - 2 шт
Крахмал кукурузный - 20 гр
Сок лимона - 20 мл (1/2 лимона)
Выпекать в разогретой духовке:
30 минут при 180С
45 минут при 150С
1 час оставить в выключенной духовке.
Охладить в холодильнике 4-5 часов
Подписывайтесь на мой канал! :) и Жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео 😉
Я на youtube goo-gl.ru/KbY
Я в Instagram goo-gl.ru/6kJG
Я Вконтакте goo-gl.ru/5Di9
► СКИДКА 5% нa Iherb - BAR6316: www.iherb.com/...
#чизкейк #Cheesecake #рецепт #CheesecakeNewYork #ЧизкейкНьюЙорк #чизкейкрецепт

[@Liokaa]

Спасибо за просмотр. Рецепт с указанием ингредиентов в описании под видео. Подписывайтесь, мне будет приятно :)

[@lilita797]

Спасибо вам за рецепт. Получился с первого раза ! получилось невероятно вкусно, но тёплый с духовки чизкейк нам понравился больше. Всем рекомендую.

[@salitazununova1732]

Лучший рецепт из того что я видела! Удачи вам🌷🌷🌷

[@Liokaa]

Salita Zununova Спасибо 😁

[@ncube3174]

очень вкусно приготовил сам ваше огонь таит респект

[@АллаГульчук]

Доброго дня. Скажіть будь-ласка що дає вода під чізкейком, тому що наскільки знаю і дивилась різні рецепти чізкейків то більшості рекомендую наливати воду в окремий посуд і ставити внизу чізкейка🤷‍♀️

[@user-zw2wv2fv4u]

Всё получилось очень вкусно, спасибо за рецепт.

[@ЕвгенияС-р5ц]

Спасибо за рецепт! Скажите, пожалуйста, режим духовки верх-низ, или просто низ,или это неважно? По идее, верх нужен же светлым? Хочу на Пасху приготовить этот рецепт.

[@Liokaa]

Духовку всегда использую на режиме верх-низ без конвекции. Противень ставлю в середину, верх не зарумянится.

[@Санянакухне-х1и]

Крутой чизкейк!! Спасибо

[@АлёнаН-ъ5ъ]

Шикарный пирог обалденно красивый и аккуратный забрала в копилку спасибо за ваш труд

[@ФаинаПодшивалова]

Самый правильный чизкейк ! Следовать ЧЁТКО по рецепту и будет вам счастье !!! Проверено !

[@lorik3832]

Спасибо, я еще орехи добавляю к печенью и маслу! Рецепт действительно удачный проверенный годами!

[@ncube3174]

прям топ

[@nonamenoname3460]

Больше всего мне понравился финальный узор. Всем остальным уже не удивишь.

[@user-zw2wv2fv4u]

Да уж.. Самое сложное и удивительное в этом рецепте именно финальный узор.

[@jelenagolubeva4801]

Подскажите пожалуйста, вы ниже середины ставите противень?

[@Liokaa]

Противень с водой ставлю на нижний уровень, а форму с чизкейком на средний.

[@jelenagolubeva4801]

@@Liokaa но на видео форма с чизкейком на противне с водой , А не отдельно .

[@Liokaa]

@@jelenagolubeva4801 блин, точно😁 У меня получается чуть ниже середины, но можно и в середину.

[@jelenagolubeva4801]

@@Liokaa спасибо )

[@elenenatadze3419]

Умничка!

[@angel56598]

Спасибо, про форму 18см написали

[@Алекс-ю6ь3ц]

Красивый, аппетитно выглядит!

[@Liokaa]

Спасибо :)

[@UserUser-el5yy]

Приготовила! Вкуснятинааааааа! Спасибо!

[@user-xi8pp4uq3i]

За наколки сразу страйк

[@НатальяТаратынова-н3н]

Спасибо большое все получилось просто супер

[@АняМельникова-г6у]

Добрый день! Подскажите пожалуйста, а что может быть причиной, что печенье отделилось от сырной массы?

[@Liokaa]

Как вариант - чизкейк пересушился и при остывании уменьшился в объеме. Духовки разные и может в вашей нужно на 5-7 минут меньше. У меня ещё такое бывает, когда не остывший чизкейк убираю в холодильник.

[@ОксанаАндреева-г5ц]

Скажите пожалуйста, как называется эта палочка , через которую вы какао на трафарет насыпали?! И где её можно купить ?

[@Liokaa]

Это кисточка :) с коротким мягким ворсом.

[@KIRILL-dg3ch]

Можно спросить, а почему верхушка у чизкейка трескается?

[@Liokaa]

Не достаточно влажности в духовке или высокая температура.

[@ЮляСтарыгина-х2ж]

Скажите пожалуйста, оставлять на 1 час в духовке в противне с водой или уже убрать воду и просто форму с чизкейком?

[@Liokaa]

Я оставляю с водой, но можно и без воды оставить остывать.

[@sanalikulova9182]

Молодец 👍

[@marktorry5604]

один из лучших рецептов и подача материала классная,спасибо))

[@КсенияМефеденко]

Подскажите, пожалуйста, какой берете сливочный сыр

[@Liokaa]

Сливочный сыр Альметте

[@pinilopa6981]

Коротко, ясно,вкусно!

[@ЄлизаветаСібірцева]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, сливки животные или растительные?

[@Liokaa]

Растительные сливки не использую в рецептах.

[@ЄлизаветаСібірцева]

@@Liokaa Спасибо большое за ответ

[@АндрейПорышев]

Класс!

[@Liokaa]

Спасибо :)

[@dina-sergiivna]

Супер рецепт. Какой вес чизкейка?

[@Liokaa]

Не могу сказать, не взвешивала :)

[@user-bs5co7hf5b]

Подскажите на каком режиме духовки делали ?

[@Liokaa]

Режим верх-низ без конвекции.

[@user-bs5co7hf5b]

Lioka спасибо!у меня верх подпекается в таком режиме 🙄

[@НатальяЗверева-г3х]

А какой размер формы у вас?

[@Liokaa]

использую форму 18 см

[@НатальяЗверева-г3х]

@@Liokaa спасибо

[@АсельОрымбаева-р3у]

@@Liokaa суперррр

[@guleseraliyeva3073]

Всё бы хорошо, но вот продуктов сколько должно быть, вы не написали. Пришлось все делать на глаз. Сижу жду. Посмотрим что получится🤷‍♀️

[@Liokaa]

Список ингредиентов с указанием кол-ва есть в описании под видео :)