基础咖啡拉花教学二 ：树叶拉花 Latteart Rosetta | 牛小咖MumaMoo

这期视频和上一次心形拉花都属于拉花基础的教学，
（敲黑板）上次的心形拉花小伙伴们会做了吗？
这一期我们一步步剖析树叶形的咖啡拉花是如何呈现出来的，
当然也少不了在制作中可能出现的错误（是不是你）
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[@verahu5802]

每一个错误案例， 如果是我做出来的， 我都会觉得自己可太厉害了😝

[@michelleli5584]

那些錯誤的示範也都挺好看的🤦🏻‍♀️

[@dannykwan7581]

家里刚买了咖啡机，最近看了大量相关视频，主要是英文的。我可以说，这期比KZbin上大部分英文讲解视频都好，不废话、做示范、讲技巧、视频拍摄和后期质量也好。

[@soonyong1991]

有别于其他咖啡教学影片，你的很清晰和完整地表达每一个步骤。希望你能继续推更多的拉花片。加油！来自马来西亚的咖啡爱好者😄

[@jimmy820830]

喜歡你會做錯誤示範的講解 很多都只教正確步驟 當我發現我拉的不一樣的時後 我沒辦法知道我哪裡做錯 你的影片我可以 知道有哪幾種錯誤 近而知道自己錯的是哪 很棒 謝謝

[@christin8056]

+1，非常感謝💝👍

[@laichan9552]

我刚入学读咖啡很好可帮到我学拉花多谢

[@phoenixwang3494]

树叶做得漂亮的动作好流畅，难的是表现失误的拉花也这么准确，而且其实也是好看的呀，牛小咖，很牛👍

[@Kevin-finity]

能找到最好的教学视频了。真的是中英文的所有视屏里最详细的，都是干货。 拍摄质量也超高

[@chenzhang19]

失败的都比我拉得好…

[@user-rz7ns7dc9f]

能拉成这样失败的样子都开心死了哈哈哈

[@gavin1088]

第一次看到这么详细易懂的讲解，继续加油！

[@kevinj1229]

眼睛：我看懂了。 大脑：我学会了。 手 ：？？？

[@ellenwang432]

Kevin J 哈哈的确是这样！

[@57uuu_u]

真的....

[@leahjlly5131]

使劲练就好了

[@cjzhou6831]

@@leahjlly5131 我已经失败很多次了

[@billywong2402]

說得好

[@LoliHunter-1015]

很詳細的介紹且有多個鏡頭展示👍

[@user-sf3xr2pu1m]

講解非常詳細，很棒的分享！

[@chen6254]

给了一些错误的例子，意识到哇自己就是犯的这种错误 😂谢谢这种教程很有用

[@user-gg8ni3yc4o]

講解非常清楚, 受益良多, 感恩

[@juanjean9243]

教學解說詳細，拍攝各角度清楚，謝謝您~~

[@sgclhk2911]

專業！清楚

[@graver6862]

感謝教學,失敗的圖形完全是我練習中常出現的QQ

[@TheChefTaste]

谢谢分享那么专业的视频。然后能纠正错误。来自一位洛杉矶的咖啡爱好者。 目前使用Rocke rocket appartamento

[@user-py2er3rf3l]

非常实用的指导视频，小咖加油！

[@cchang1110]

教学非常清晰！感谢分享！

[@sherrylin5896]

谢谢今天又来看视频❤

[@user-sv9po9se9j]

清楚到不能再清楚了，感謝分享

[@tonywang5025]

终于又等到拉花视频啦，加油，牛小咖！

[@huiyan692]

我要是能打出失败的拉花那都很不错了😂

[@lesliechen1285]

明天上班就试试看！

[@user-xw2nb6rl8d]

看完你的影片拉花進步超多，哈哈哈哈

[@xiax1734]

很详细。发现了好多自己做的问题，原来是这样…^_^谢谢。继续给大家出多点这类视频 超实用 加油！

[@bianyan3358]

谢谢

[@janefunyang3266]

好詳細的講解，明天來試試。

[@suel9359]

讲得很明白，谢谢！

[@yoyozhou9388]

漂亮！

[@nobody-qv2qs]

手真稳，真是行行出状元

[@curry2131]

这讲解绝了！！！！！！点赞👍

[@shinli5368]

老师，这些咖啡最后是倒掉了还是喝了呢，为了这些教学道具也得点个赞👍

[@user-be4ez5jf9d]

剛入門的實習咖啡師，感謝有你嗚嗚嗚嗚，我的拉花還很不穩定連愛心也常常不夠尖(掩面

[@maomaocoffee9372]

感謝分享

[@chuiyangchiu4974]

很棒的講解!

[@ethanyin]

超级详细！

[@jjt7197]

非常感谢！特别有帮助，看了你的视频我的拉花已经好很多了！ 下次能不能再出一视频专门讲奶泡成数，6.5满奶泡大概是怎么样的状态？ 感激不尽！ 我的奶泡够厚的话容易对流不够T.T

[@xiaobailiu2643]

很厉害

[@akashmagar515]

Wow good job brw😊🤘

[@Lenalulu168]

講超細！謝謝老師

[@alanisssucculentgarden8442]

谢谢无私分享❣️

[@qizhang9478]

很清楚 喜欢!

[@squeeze999]

感谢分享

[@user-yd2pm9hb1w]

真的太感谢了

[@yanminglim8307]

以前做咖啡廳學拉花過後來沒做具體忘了，看一下影片又大概記得了

[@user-ne1ui4bx3j]

牛牛 我好喜欢你的节目

[@huiyan692]

最好的拉花教学！👍

[@daqichen3689]

谢谢视频。我平时做咖啡的时候有遇到一点纠结的地方。我倒奶会尽量不倒多，然后就不会有太多浪费。但是有时又会导致我最后拉花，末尾的奶泡不够或者有点粗，然后拉的就不是很理想。挺纠结的。

[@parislulu]

那还是奶泡打的不够均匀，可以试试倒缸，其实多用一点奶最后再refill到自己的杯子里也是一个不浪费的办法lol

[@emiliaemt9067]

手残的在这里啊！不过听得懂细节 只要多练习！谢谢！

[@shanshang8871]

绝对收藏

[@chenlin8425]

谢谢！牛小咖，果断点赞收藏订阅。很喜欢你的视频

[@koonanna8164]

謝謝，我要練習手的擺動😂

[@user-tz4tb3sy8i]

好專業細心的教學唷～～謝謝你的分享 請問有黑心教學嗎？

[@tbhdqx]

牛逼 我每天还在家苦练中 另外 我压饼出来的咖啡为什么显得很单薄 不像你的咖啡那种厚重浓郁的颜色

[@weiwei5172]

专业！！

[@user-fe1uc4bp9m]

我的👀學會了

[@emilysu6679]

感谢牛小咔

[@udn168tw]

非常好的教學.原來是這樣....

[@timng1314]

专业

[@evawang6565]

小哥哥太棒了 我也想学

[@edwaeable]

比我不知要强多少倍。佩服👍

[@gleny1080]

麻烦解释一下对流的意思 谢谢！

[@user-om4nu5mv2t]

也就是做心型一開始的步驟 產生圓形的底座

[@yuezhang3723]

老师好！可以介绍一下咖啡杯和拉花杯的容量吗？

[@chuckchen4796]

请问视频里Kd310用的是两孔的蒸汽头吗，有必要换三孔的吗？

[@user-yi9hr1sq3y]

好想喝一口

[@Hanhan-uo6xh]

牛哥想问一下，每次萃取的油脂太高是为什么？我也没有，粉打的很细也没有压的很满。

[@TheChefTaste]

油脂多是因为咖啡豆新鲜。

[@ycyc773]

能否講解牛奶量與咖啡的比例如何拿捏呢？謝謝

[@sunnyheart4749]

看着简单，可是我自己实验很多次还是不行😂

[@natsukit1811]

一样

[@user-vu6ce6kt7t]

不知道是否有素食人群制作拉花的技术，可以用什么代替牛奶制作的奶泡呢？

[@alexl1785]

2:22 失败的也挺好看的，像一尊心形的蛋糕，缓缓地从杯中升起，伴随着中间渐渐裂开，预示着......

[@mamahaha]

前30秒背景音乐唱的是“拉花花…拉花花”吗

[@Nunofyourbusinesses]

Y ZHANG 哈哈哈我也觉得背景音乐一直在“拉花花”

[@melvinlaw2724]

买了1500左右的家用小咖啡机，但总是做不出好的拉花奶泡

[@iLesAiles]

什麼是6.5分牛奶?

[@billywong2402]

您好,謝謝您分享,我剛開始學,請問對流是什麼? 基本espresso 咖啡粉多少,成品多重, 才容易拉花

[@chinsiewcharn4290]

☕

[@ivvvsss5928]

可不可以讲解一下怎么选择咖啡豆

[@danielzhan6613]

看起来这么简单，为什么我老是失败。我热的牛奶会起泡（有泡好，还是没有好）,明天再试试看吧

[@rryaann6887]

牛小咖 請問你們是有店面的嗎？

[@pattintonbear8833]

老师，对流怎么去增加呢？是拉花倒入时冲击力大一些，流量多一些吗？

[@lamzheng8668]

請問用什麼咖啡豆做啦花好一點

[@user-ne1ui4bx3j]

谢谢您的视频 6.5分满的奶泡？ 拉花缸装一半牛奶 然后打发 奶泡打到拉花缸的6.5分满 就停止打发 是这样吗

[@fl4040]

刚做两杯没成功，是咖啡降温太快吗？还是必须使用圆底杯。

[@jerryq927]

咖啡豆得新鮮度會影響油脂的萃取嗎?

[@Tari_love_toggi]

🧠：會了 👀：會了 🤚：我不行

[@natsukit1811]

练习失败后这杯咖啡我是喝下去还是倒掉呢？失败N次，喝不下了。

[@jingwanfu9391]

你好呀牛小咖！我看你这个视频自学大概一个月了。现在叶子的线条基本上有了，但是那个包裹的大片叶子始终是不舒展。不知道具体是什么问题，非常希望能得到你的点拨！多谢！

[@RH-ms5ui]

杯子一定要斜着拿吗

[@peacegg3741]

这手咋这么稳呢

[@zishanhew7231]

请问如果没有咖啡机可以弄吗😂

[@mrbatloh5116]

牛哥，请问你这拉花的是什么牛奶？这牛奶拉花之前需要打的吗

[@ahp818]

想請教一下 完成拉花後將杯咖啡閒置五分鐘 之後就有汽泡浮上來,圖案開始散 是那裏出错?

[@jeffku7438]

奶泡會消，是正常的吧?

[@yingzhenlin9875]

请问一下您，视频中的咖啡机是在中国购买的吗？

[@louischoi2883]

請問對流過大的意思是？ 3:15

[@pythons133]

講解很詳細 但我就是練不出來

[@hohohoyaoai4370]

我有個疑問~我是有拉花出來 但是在杯緣總是有沒混勻 看到白白的奶泡 該如何才可以消除？

[@Tryfly.]

倒高一點，然後別倒太邊邊試試

[@hongli5761]

请问您是在哪个城市呢。有自己的咖啡馆吧。可以跟你学习吗。

[@jlix6]

我可能是对流出问题了。。。似懂非懂。。。但是我一天只能喝两杯练手😭😭😭

[@IanMao]

請問 拿鐵杯與拉花鋼杯如何選擇？ 例如：以350cc拿鐵杯要選擇多少cc的拉花鋼杯？

[@hkmr2031]

擔心的話用550cc大鋼杯，心很大的就用中杯的吧（咖啡至少120cc）

[@IanMao]

@@hkmr2031 謝謝

[@hkmr2031]

@@IanMao 不用謝，至少讓你成功 因為我即使說我會弄latte和卡布也沒人信🤧