近期最愛的蔬菜餅‼️無麵粉「山藥高麗菜煎餅」，營養豐富真的好好吃！Yam and Cabbage Pancake | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟KZbin🔔通知！
🌸食譜：
超健康的香煎蔬菜餅，加了山藥的無麵粉配方高麗菜煎餅，口感軟糯、香甜可口，蔬菜的脆爽和鮮甜，搭配其他的材料真的好搭好好吃啊！之前曾經分享過「高麗菜煎餅」那個做法是加上了少量的麵粉，這次不用麵粉改成山藥泥內部口感更軟糯好吃，超級棒可取代一餐，也可以當作一道配菜，快試著做起來，營養健康口感又豐富。
沒有高麗菜的也能自行替換成其他喜歡的蔬菜。山藥做的香煎無麵粉蔬菜餅，用山藥代替麵粉的改良健康做法，極簡調味，因為單用山藥泥水份太高較難成型，所以需要適度的加入一些可以凝結餅的澱粉或麵粉，我直接加入之前自製的藕粉，沒有自製就用市售的即可，想更底碳的可改用洋車前子粉。不介意低碳的朋友可以直接加入些許的低筋麵粉也可以，大家就用手邊現有食材，自行變化運用了。
帕瑪森起司粉和馬茲瑞拉起司是我家孩子最愛，大家自己斟酌份量，不喜歡或怕熱量的就少加或不加，就像加入海鮮、培根的量沒有一定，可以煎成餅就可以。快來試做看看吧！
📌詳細文字食譜🔗
dreamchefhome....
👩🏻‍🍳 食材 Recipes
山藥一塊去皮約150克
高麗菜適量
香菜適量
紅蘿蔔適量
培根或透抽海鮮類適量
蓮藕粉或洋車前子粉2大匙
胡椒鹽或魚露1小匙
黑胡椒適量
帕瑪森起司粉適量
馬茲瑞拉起司適量
About 150g of yam
Cabbage (as needed)
Cilantro (as needed)
Carrot (as needed)
Bacon or cuttlefish/seafood (as needed)
2 tablespoons of lotus root powder or Plantago asiatica powder
1 teaspoon of black pepper salt or fish sauce
Black pepper (as needed)
Parmesan cheese powder (as needed)
Mozzarella cheese (as needed)
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ [e-mail]
微博🔗 bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買：goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ linktr.ee/drea...
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #山藥高麗菜煎餅 #山藥 #高麗菜 ＃煎餅

[@Becky._.C]

原來山藥可以做煎餅，看著就覺得好吃，謝謝老師😊

[@nancyzhong_chambers920]

正在煩惱高麗菜的新食譜 感謝感謝 看上去好好吃哦 耶穌愛你！

[@chuanchuanhuang2602]

感覺也很適合放花枝

[@genloke98]

看了直流口水🤤

[@snoopy6190]

我的日本人婆婆的拿手料理山藥煎餅，不過她是做成大阪燒😆

[@miaz3839]

做做试试看，感觉也可以加虾泥

[@cccc2596104064]

6:20 簡單又美味，我也好想試試看

[@cy4195]

碳水化合物是最有效率的熱能。過度精緻的碳水化合物才是問題。

[@shuli7164]

4:50 4:52

[@mobywang2]

Excellent - very articulate unusual; and descriptive words about the food

[@Cloudless888]

好像試試看

[@user-mn9kn4bk8g]

好棒喔！我要學起來❤謝謝老師😊

[@summerpao8621]

少加一點山藥泥，換成加一顆蛋會不會更香？

[@user-cv5sg3qc7f]

我媽媽不用山藥，而是用雞蛋非常好吃😊

[@user-tc5cs6jq7f]

哇！垂涎欲滴🤤

[@heiikimo]

想多看一些無麩質或是無奶料理

[@annielee2172]

Healthy and yummy 👍

[@user-yo2iv8pj1z]

明天就來做

[@JAN-wo9uk]

謝謝 甜美又可愛的Vivian！❤

[@Joni-zs6ei]

聽妳夾著台語好好聽😊，耶穌愛妳❤ 對，要訂閱了😅

[@qifan1464]

你的： 你看看。 的音调好可爱。 好似有山东话的味道哎😀

[@user-ev8fe2fe6h]

山藥蒸熟壓成泥可以嗎？

[@user-xn9bj3lm2q]

有推薦的魚露品牌嗎?足鮮但臭腥味較淡的~

[@victoriaf6141]

請問如果不加粉類換成蛋 會成型嗎？ 謝謝

[@user-en9jz1ed4r]

很健康的煎餅，但有些人怕香菜的味道 如果我不吃香菜的話,可以用什麼來取代香菜？

[@user-wc2qr8xx3i]

芹菜末或蔥末

[@BB-fe8gb]

地瓜粉做起來效果也這樣嗎

[@dreamchefhome]

差異不大應該會再Q一點量調整一下即可

[@Snail_at_home]

看起來好像蚵仔煎沒有蚵仔

[@weiweibaby0828]

看著日本山藥被煮熟 就好心疼...生吃還是比較能體現它的價值 建議各位要做可以改用本土山藥就好..