极其珍贵！【宫保鸡丁】北派川菜的鼻祖【峨嵋酒家】创始人【伍钰盛】大师！峨嵋派 宮保雞丁 ！
Рет қаралды 4,800
Күн бұрын
@amosrobin4380 3 ай бұрын
峨嵋酒家不是直接从四川抽调，不讲究一锅成菜，有很多沪港习惯，宫爆鸡丁的糊辣子要打起来起锅放入，脆口可以直接吃
@htgong Ай бұрын
这才是大师。现在那些厨子又是蛋清挂糊，又是郫县豆瓣炒红油，又是鸡要鸡腿加过油，…谁家里做个菜还备个川菜饭店咋的！
@LiLi-ij5uk 2 ай бұрын
这是隋大厨的师傅。隋大厨就是这个做法。
@yuanyuzhoupaidui 2 ай бұрын
这可是隋大厨的师爷辈
@tonystlin 2 ай бұрын
隨波的師傅是鄭秀生大爺
@hju9857 2 ай бұрын
这是他祖宗辈
@fengli2889 Ай бұрын
早过时了 一看这个动作很笨 卫生条件也堪忧 现在的师傅早超过这个了
@jackwang1234 Ай бұрын
70多岁的老人家了，可以了
Аминка Витаминка
Рет қаралды 7 МЛН
影娱纪实社
Рет қаралды 66 М.
美食作家王刚
Рет қаралды 213 М.
Аминка Витаминка
Рет қаралды 7 МЛН