阿基師59元出好菜_回鍋肉料理食譜

[@陳芯蓉-z1c]

阿基師謝謝你你好會煮菜喔很感恩

[@酱爆猕猴桃]

自己发明的回锅肉吗？

[@amosrobin4380]

这算眷村川菜还是台派川菜？

[@syuan.eat.068]

這菜(回鍋肉)中的配角(豆干，高麗菜)怎麼比主角(豬肉片)占的比例還多 這真是(回鍋肉)嗎？

[@愛貝爾澤古·斯黛莉休]

因為這樣比較便宜吧

[@syuan.eat.068]

也是...現在豬肉那麼貴

[@Franarea]

台版的回鍋肉，大概就是如此。川菜的粉絲要理解，菜色因為地域會改變。不過，影片中高麗菜沒有洗，不太衛生。

[@sanliu9115]

人家備料的時候早洗好了，誰做節目會在節目上慢慢洗...

[@doneasttasty-8782]

不用讨论正宗的问题，人家本来就是在地的东西，只是也叫回锅肉而已

[@dudu6211234]

陈杰 推你～明理人

[@李春燕-h7y]

好

[@janie7242]

菜不要先洗一下嗎? 回鍋就是因為稍微川燙肉片然後再回鍋拌炒一下! 😁

[@郭素雲-n2r]

讚啦

[@秋桂劉]

❤

[@吳芳伶-w6k]

太好吃😋

[@劉宜昌-v2l]

我超愛吃回鍋肉 飯可吃好幾碗。。。

[@張靜貞-q8s]

素食

[@mifoyang1676]

感觉是回锅烩菜，肉少的看不见

[@LittleKoala321]

起码应该请一个吃过回锅肉的厨师来吧...

[@吾名孝賢]

5:53阿基師是在笑什麼啦😂

[@youyou275]

没有甜面酱？

[@shirleycho770]

任清风 一

[@潘嘉豊]

亂煮

[@aurorawu6739]

只是也叫回鍋肉意見一堆，又沒說川味回鍋肉還是什麼四川回鍋肉，臺灣就是講回鍋肉管那麼多

[@victorwang1018]

現在黑白切應該都破百了🙄

[@gohguay1618]

为什么台湾的美食节目切高麗菜都是整粒拿来切没有看到拔开一叶一叶拿来洗!

[@yukyinglam2852]

因為乾淨。

[@jiaxinchen1109]

節目不一樣，一般人會洗的啦

[@王小橋]

菜撥開又用用熱水湯過，你不覺得濾掉水後的菜更乾凈嗎？

[@hardie727]

半顆高麗菜13~14元 現在一顆高麗菜要一百元

[@candysum4789]

九年前制作

[@大元-v9r]

光肉就不只50了吧 我們這裡一斤150欸 學煮菜不學虎爛

[@sanliu9115]

這是十幾年前的物價....

[@sanliu9115]

而且五花肉沒有那麼貴....，你也不會一次下到一斤

[@afahsieh172]

4600的師傅工錢

[@花輪和彦]

うまそ　w

[@maywong5658]

Kg7

[@唱我的祖國請問牠卻一]

ㄚ基好像又想把嘴巴不知不覺又要貼上去＿

[@潘嘉豊]

好難吃

[@董堃林]

台灣偷吃總廚 吖雞師

[@陳良益-u9n]

高麗菜切法說的太好笑了！ 鬼話連篇！

[@仔仔-w9l]

其實姐姐做菜呢沒有一定的標準，主要呢是做出好吃。健康的菜，菜的切法跟做法每個人都有認知的不同，阿基師的切法是為了讓菜快熟法，而我們一般人的做法是慢行的，怎麼說呢?姐姐你要是只有10分鐘要出一盤菜你的做法會怎樣呢？

[@紀秋芊]

浮誇不實，肉、菜和醬料才46元？這46是人民幣嗎

[@Wu0089]

@@紀秋芊 不然你覺得要多少才合理?

[@愛貝爾澤古·斯黛莉休]

@@紀秋芊 十幾年前的物價是真的比照那些量 而不是算一整包的價格的話確實是46元沒錯 現在倒是超過了

[@wowwwkao]

照着这个视频做了七年回锅肉，每次都觉得不正宗，最近看了国内王刚和老饭骨的四川回锅肉，才知道从材料到味道都是不一样的😥

[@chenzernshii]

這位朋友你好，台灣也有獨特的回鍋肉做法，跟川菜的回鍋肉不太一樣，個人覺得無所謂正不正宗，看個人喜好好吃就行，我個人覺得兩種都很不錯！

[@hardie727]

都能吃七年了，代表口味還挺接受的吧 食譜我做一次不滿意就刪掉了

[@潘嘉豊]

45塊的成本，真的是胡說八道，

[@AzzyTGM]

幾年前的節目了, 物價不會跟現在一樣

[@hardie727]

10~20年前的房價，你大概也會批評胡說八道

[@michaelhuang4224]

到底是廚師教還是女主持 ？ 到底是聽廚師説還是女主持？ 女主持太吵.太多嘴了

[@微笑-d2u]

肉切那麼大塊就不對了 ....

[@user-ie3lx7uv1q]

陳世輝 這是給一般家庭做菜參考用的，你媽煮東西給你，你會靠杯肉要切多薄喔？

[@unlostbro5694]

@@user-ie3lx7uv1q 切的薄一點，肉片會有燈盞窩，口感會好很多。不過家常確實沒必要苛刻。

[@WhatEver-f8o]

让人笑掉大牙 丢人现眼的回锅肉

[@張差差]

那大陸人做台灣的滷肉飯珍珠奶茶呢????怎麼都不會想????這是各地民俗的問題就像日本也做麻婆但是味道不辣卻是甜的裡面加了味增~美國中華餐廳也有(能接受料理無國界互相學習才是最重要的不然就跟井底之蛙沒兩樣)

[@geniusstevesu7866]

真的。能说中文么？

[@jhc65jhc]

Genius Steve Su 台灣的節目當然會台語參雜，不是有字幕嗎？

[@angieazurill]

他應該看不懂繁體字

[@brianfongip]

神經病 就台語節目喔

[@eRIC-dm4ch]

不能！聽不懂就不要看

[@xinjutang6072]

能不能一直说普通话呀 老变来变去真烦！

[@葉瑾-n2b]

這節目的主力收視群，習慣使用方言跟用聽的喔

[@qingdongxie1926]

台湾师傅还是不要做回锅肉这类菜了，太丢人了，肉切得那么厚就不对，回锅肉一定要打卷的，灯盏样才行，而且回锅肉是没有豆干，圆白菜的。

[@user-ie3lx7uv1q]

食譜是這麼死板板的東西嗎？有沒有想過不同地區能入手的食材、調味跟食客口味都不同？你這種沒腦袋只會背書的基本教義派才是最丟臉的。

[@1985CY]

男人叫男人女人叫女生，回锅肉就叫回锅肉，不同的做法你就不要叫回锅肉

[@1985CY]

Albert25012501 你可以叫台湾肥肉，就没人管你了，明白？

[@jiaxinchen1109]

Albert25012501 最後一句可以不要

[@youarefatmia]

@@1985CY 真的就是一锅湿哒哒的台湾肥肉啦，真是给回锅肉抹黑。

[@呂玉秀]

ㄤㄤㄤㄣ