菊芋 レシピ 豆腐とはんぺんで、ふわふわヘルシー♪Jerusalem artichoke recipe, tofu and hanpen, fluffy and healthy ♪

菊芋が畑にたーくさんあります。
今日は、豆腐とはんぺんを生地にした、ふわふわ焼きを作りました。
菊芋のコリコリかんと、しその風味があって美味しかったですよ😌
お試しあれ♪
菊芋が採れ続けています。
無肥料無農薬の菊芋、興味ある方はBASEにて
販売も行っていますので、
そちらからどうぞ😊
💡BASE
　bonbonlapin.ba...
【菊芋豆腐ふわふわ焼き】
豆腐　　　　　　　　　350g
はんぺん　　　　　　　1枚　（90g）
卵白　　　　　　　　　1個分
生姜すりおろし　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　　　小さじ1/2
片栗粉　　　　　　　　大さじ2
ネギ　　　　　　　　　20㎝
マッシュルーム　　　　50g
菊芋　　　　　　　　　100g
しょうゆ、みりん　　　各大さじ1
オリーブオイル　　　　適量
There are many Jerusalem artichokes in the field.
Today, I made fluffy grilled tofu and hanpen as dough.
It was delicious with the crunchy taste of Jerusalem artichoke and its flavor 😌
Try it ♪
[Jerusalem artichoke tofu fluffy grilled]
Tofu 350g
Hanpen 1 sheet (90g)
Egg white for 1 piece
Grated ginger 1 tbsp
Salt 1/2 teaspoon
Potato starch 2 tablespoons
Green onion 20 cm
Mushroom 50g
Jerusalem artichoke 100g
1 tablespoon each of soy sauce and mirin
Olive oil, appropriate amount
💡note
note.com/bonbo...
💡 blog
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【自己紹介】Self-introduction
無肥料無農薬で野菜を育てて15年になります。
40代主婦、二児の母です。
オーガニックスーパーで週3回パートしつつ、
毎日畑に立っています。
畑でとれる旬の食材で簡単で　美味しいレシピを紹介したり、
野菜づくりの様子をご紹介しています。
[Self-introduction] Self-introduction
It has been 15 years since I grew vegetables without fertilizers and pesticides.
A housewife in her 40s, a mother of two children.
While parting at an organic supermarket three times a week
I stand in the field every day.
Introducing simple and delicious recipes with seasonal ingredients that can be obtained in the field
Introducing how to grow vegetables.
#菊芋
#豆腐
#無肥料無農薬

[@野中久美子-x3g]

美味しそう　是非つくります

[@ふーよい]

すばらしい料理ですね。手際の良さも感動しました。ぜひ作ってみます。無農薬にこだわって野菜を作られて、こんな素晴らしい料理まで、尊敬します。ぜひ見習いたいと思います。

[@hatakeresipi]

嬉しいお言葉ありがとうございます😭励みにがんばります😌