鶏一羽丸ごと解体①【東京三軒茶屋 和音人月山】

【会員制焼き鳥屋】※焼き鳥大学チャンネル登録指定皆様も会員です。
日和(ひより)
tabelog.com/tokyo/A1317/A1317...
【コラボ・お仕事依頼などご連絡はこちらより】
ミスター月山インスタグラム
/ taichi_saito
【瞬間燻製焼き鳥】
Mr.月山の焼き鳥屋さん
三軒茶屋　月山
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【餃子】
洒落乙餃子女子の火付け役
三軒茶屋　Gyoza shack
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三軒茶屋　Gyoza shackちゃわん
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【イタリアン】
古民家を改装した隠れイタリアン
オステリア割烹りんどう
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【熟成魚・割烹】
時のマリアージュ、感動の世界を
雫月
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＠和音人テロワールチャンネル
私たちは三軒茶屋で７店舗を展開している飲食グループです！
www.youtube.com/watch?v=vVDll...
#焼き鳥
#串打ち
#捌き方
【動画制作協力】
@あそこTV
kzbin.info/door/lER...
使用機材
カメラ
1カメ
sony a7s2
amzn.to/39ffhFP
2カメ
sony a7r2
amzn.to/2PrGjlp
マイク
RODE ロード VideoMic Pro+ コンデンサーマイク VMP+
amzn.to/2VsZdMf
楽曲提供(Download)：H/MIX GALLERY
www.hmix.net/

[@user-de7wb1fo6k]

自分も焼き鳥屋やってます！ 近くに教えてもらえる人いないので、月山様の動画参考に日々勉強してます！

[@user-rj7du7ie2n]

そうですか！そーゆー方々のための焼鳥チャンネルになれたら本当に最高です！

[@mrsimple1043]

こんなクオリティ高くて、有益な動画ばっかりで伸びないのはなんで何だろう。 やはり焼き鳥の串打ちとかって消費者にとってハードルが高いのかな。 いつも応援してます。

[@user-rj7du7ie2n]

ありがとうございます！！ なぜかなー。。w ニッチ過ぎますかねーw いつか世界に認めてもらえるよう頑張りますね！！

[@mrsimple1043]

@@user-rj7du7ie2n たとえどんなに知名度なくても全動画見直したりして学んでいるので続けて欲しいです！！ こんなに高い技術は店に勤めて数年修行しないと得られない、崇高なものだと思ってますので！ 応援してます📣

[@user-rj7du7ie2n]

めちゃくちゃうれしい言葉！ありがとうございます！！ もっともっと成長して焼鳥屋さん全体の底上げしていきますねー！！ 早く一万人いきたいw

[@AI-el1ru]

鶏が良い鶏過ぎて参考にならないかも笑笑

[@user-rj7du7ie2n]

ほんとにいい鶏なんです🐓 今度ブロイラーでもやってみますね^_^！！

[@veganhomecooking]

In English, we also call ささみ "tenders" and "sirloin breast". 英語でささみはtendersとsirloin breastって言う

[@user-rj7du7ie2n]

そうなんですね！！ ありがとうございます！ 英語圏の方々にも今後伝えていきたいです！

[@user-wg5ek5bh7e]

焼き鳥の試験があるんですが 骨抜き包丁を買った方が良いでしょうか、 初めて飛び込むので何を揃えてどうしたら良いかと、こちらの動画に辿り着いて めっちゃ見てます！個人で鳥丸一丁なんて手に入らないし見るしか無いですよねなく😂

[@user-rj7du7ie2n]

嬉しいです！ 手に馴染む包丁でいいとはおもいますが 骨スキ包丁は使いやすいですねー 小型の出刃包丁も好きな人います！ 丸鶏も 近く鳥屋さんとかいればいいですよねー ちなみに通販で丸出してるところもありますよー！高いですが勉強代として^_^

[@user-in7nn7hy2y]

見えん。

[@user-rj7du7ie2n]

画角ミスた また撮り直します🫡