Jak GRILOVAT zdravě a bezpečně?

Je grilování vhodnou formou přípravy jídla? Rozhodně má velké plusy, ale i pár zdravotních rizik. Na co bychom si měli dávat pozor, jak zdravotní rizika co nejvíce eliminovat a zároveň zachovat specifickou chuť pokrmů?
Sledujte nás na Facebooku 👉 bit.ly/SledujteNasFacebook
Roman Vaněk na Instagramu 👉 bit.ly/InstagramRomanaVanka
Petr Havlíček na Instagramu 👉 bit.ly/InstragramPetraHavlicka
Roman Vaněk na Twitteru 👉 bit.ly/TwitterRomanaVanka

[@zuzanapeterkova4967]

Výborné. Možná bych jen doplnila, že je dobré dělat vše s mírou. Negrilovat 5x týdně a prostřídat s jiným typem přípravy pokrmů. Je třeba udržovat rovnováhu a prostě nic nepřehánět ani na jednu, ani na druhou stranu. A užít si jídlo bez výčitek a s radostí. Ňam 🌸🌺🌸

[@Amus6]

Huba následně nesežere....😂....tento kanál na youtube patří k nejužitečnějším informativním kanálům, navíc podaným s inteligentním humorem. Děkuji za vaši práci.

[@nnautiluss]

Konečne to niekto pekne vysvetlil ❤. Za mňa veľké ďakujem.

[@martinpaulovic1110]

Perfektné vysvetlene.. doporucujem aj videa s Zdenkem Polraichem o grilovaní. Toto by mali vyucovat aj na skolach napr surove maso a zelenina sa nesmu stretnut a pod

[@IvanKovacik]

Grilovanie za mňa veľmi napomáha extrémnej pohode. Osobne som veľmi šťastný pri grilovani. Osobne ste ma veľa naučili. Ďakujem 😊

[@Derrykovo]

Ten podkres je zbytečný a rušivý. :(

[@jiriskrivan6758]

Velmi!

[@tomasptacnik]

Souhlasím 😢

[@renatamikulova9794]

Co oko nevidí - huba nesežere 😂👌👍

[@miroslavakastovska6796]

👍

[@stanose4359]

Parádní židla šéfe 👍👍👍

[@Realst0rm27]

taky mam ve stejnym stylu

[@stanose4359]

@@Realst0rm27 já mám úplně tu samou a je skvělá 👍👍

[@janasvobodova3987]

Grilování k letní pohodě patří(jistě s rozumem).Tak vám přeji dobrou chuť a pohodové leto.🌞

[@michalsmutny9291]

jak krásně funguje Pavlův reflex :) dobrou chuť pane Havlíčku :)

[@petrdavidov9282]

Tak takový reflex neexistuje, doporučuji si zopakovat základní školu.

[@michalsmutny9291]

@@petrdavidov9282 nemyslíš spíš ruštinu? Že bych lehce popletl Pavlova a zednodušil to na Pavla :D Tady někdo rád schazuje druhý , že ? O něčem to svědčí. Jestlipak víte o čem?

[@Deckart1313]

@@michalsmutny9291sHazuješ se sám

[@michalsmutny9291]

@@Deckart1313 :D tak to je provar

[@BaronDevil666]

A jak (ne)zdrava je priprava masa na tzv kameni? Dekuji za odpoved.

[@janawaisova1818]

Vynikající závěr 😂

[@tomaskonopac9431]

Jak jen to lidstvo přežilo do dnešních dob bez podobných skvělých rad a nápadů. Nechápu, jak lidé mohli vařit na ohni a jak mohli jíst desítky tisíc let takto připravené pokrmy. Jinak řečeno asi to nebude jen o tom, jak to připravujeme, ale také co nám prodávají v obchodě. Taková sójou krmená prasátka nebo špekáčky ze slunečnice a sóji, popřípadě jiné skvělé pokrmy vzniklé fosfátovými hnojivy. To je příčina nemocí, a ne to že si občas upečete špekáček nad ohníčkem. To ani nezmiňuji skvělé pesticidem upravované postupy pěstování obilovin a dalších potravin na polích. Možná je na čase, aby nám už vlády přestali lhát a podsouvat zástupné důvody dnešního stavu.

[@therepairman747]

Ahoj co si myslíte o žabičkách na obalech potravin?

[@gg.youlubeatube6249]

Grilovat bezpecpene, znamena negrilovat. Je to nejlepsi grilovani ktere pro sve zdravi udelate. Navic Havlicek se elegantne vyhnul Maillardove reakci.

[@petrdavidov9282]

Ani ne, Millardova reakce je nezbytná. Pokud máte problém s grilováním, doporučuji negrilovat a na videa mistrů v oboru se nedívat.

[@comment8523]

přesně, je to jako s cigaretami a různými "zdravějšími" náhradami, nejlepší se tomu vyhnout úplně

[@gg.youlubeatube6249]

@@petrdavidov9282 Maillardova reakce je nezbytna pro tvorbu dalsi skupiny karcinogenich latek. Nez zacnete placat dalsi hlouposti, doporcji n astudovat zaklady.

[@petrdavidov9282]

@@gg.youlubeatube6249 To, co jsem napsal jste se alespoň snažil pochopit? Evidentně ne vy základe.

[@sfinx121]

Naložit pokrm v marinádě s olejem (rýžový, řepkový apod. - zkrátka ty, které vydrží vyšší teplotu) a následně dát na kámen je také špatně? Případně jak moc špatně? Občas nějaký olej steče i do hořáků, ale případný kouř jde bokem kolem kamene, ne přímo do jídla...

[@anezkaskolova6545]

Ten konec 😂

[@CzechShooter]

Je to buřt... griluju jednou za uherskej rok a neřeším takové pikačoviny 😀

[@T2310M]

Pane Havlíčku , velmi si vážím vaší odbornosti, ale pokud nemáte úplně jasno, je lepší se do komentářů nepouštět.. mnoho úspěchů přeji…

[@lukaszraly]

A důvod ?

[@petrdavidov9282]

@@lukaszraly Jednoduchá - není chemik. Hodně věcí se dá doučit, ale fundament je nutné znát tak, aby nepapouškoval cizí "moudra".

[@lukaszraly]

@@petrdavidov9282 No to by mě zajimalo jaké teda :D kritizovat jde ale něco napsat to už ne chemiku

[@T2310M]

@@lukaszraly proč chemiku??? Nechápu… pán nenapsal naprosto nic konkrétního. Asi o grilování zná teorii z knížek… hmmm

[@T2310M]

@@lukaszraly pokud nedokážu popsat konkrétní procesy, nevyjadřuji se. Grilování je, jednoduše, jen jedna z disciplín úpravy potravin. A není úplně jednoduchá….

[@janawaisova1818]

Nic mě neruší, soustředím se na to, co se říká 😊😅

[@ptrickcz]

no a pak tady jsou peletové grily které vyřeší všechny problémy najednou 😀

Ač rady nejsou nepravdivé je nutno podotknout, že použitím kamene, tácku, popř. plynu místo dřeva měníte způsob přípravy na něco co se grilováním nazývat nemůže. Takže sice zdravě, ale vlastně negrilujete.

[@davidstriz2026]

Kupte si grill třeba od campingaz řady RBS,má hořáky z boku,kapat může všechno do vany zalité vodou,třeba i se štěpkou....A je klid 😛

[@bashingCZ]

Jak se griluje na dřevě? To se opéká. Griluje se zásadně na briketách, maso na grilovacím tácku z hliníku a pod maso alobal aby šťáva nekapala do briket.

[@wulfriktheberserker6969]

Za mě nejjednodušší je, v případě že člověk nemá možnost grilování bez karcinogenu, tak prostě negrilovat každý den, a jinak žít zdravě. Jednou za čas mala koncentrace karcinogenu nevadi, navic ten bordel se z těla dostane když člověk žije zdravě.

[@Zemla]

Alebo staci mat v grilu na uhlie mat searing cast kde clovek maso rychlo opece o vysokej teplote a potom studensiu cast kde nieje uhlie a tak ani tuk nekape priamo na uhlie… a pomaloucku sa tam maso pripravy…

[@monikajaroslav]

Bla bla bla

[@PatrikLouzecky-fl9rh]

Přesně tak - kecy v kleci

[@aleszatora]

Není pro lidskou spotřebu. Kontrolovat.“ EU o obilí z Ukrajiny. Oficiálně 03.07.2023 | Analýza Většina ukrajinského obilí není pro lidskou spotřebu, uvedl eurokomisař Valdis Dombrovskis v dopise předsedovi Výboru pro zemědělství a rozvoj venkova Evropského parlamentu Norbertu Linsovi. Potraviny z Ukrajiny je třeba kontrolovat.

[@simonasladkova7001]

Vy grilujete obilí?

[@aleszatora]

@@simonasladkova7001 tipuji vás za voliče mafie prolhaného fialy , inteligence těsně nad hranicí debility , potraviny z ukrajiny, plné zakázaných látek jsou i ukrajinská kuřata, **************************** ale ikdyby ne, tak inteligentní člověk poděkuje za důležitou informaci, vymletému je jedno jaké jedy z ukrajiny jí , že ?

[@jiriskrivan6758]

Strasna ta diskoteka pod Vasim hlasem!