How to properly fry liver - chicken liver with onions in a pan.

If you want to know how to fry liver properly, you have to watch this video. The dish is very easy and quick to prepare. It can be served with potatoes, groats, salad or plain bread.
INGREDIENTS:
600 g of chicken liver
3 tablespoons of wheat flour
2 medium onions
clarified butter or oil and butter for frying
salt and pepper to taste
#chickenliver #liverwithonions #silesianstyle

[@warhorn1234]

I to jest to . Bez żadnych jabłek i innych dupereli. Też tak robię. Pozdrawiam.

[@zarpanzur]

Tak robiła babcia i mama.💪👍🏻

[@kanut1976]

A ja czasem tak, a czasem z jabłkiem. No i w Wielkopolsce jeszcze majeranka.

[@SzymonSimon-d9s]

Już 2 raz ten przepis robię i jest petarda na talerzu

[@zarpanzur]

Dziękuję bardzo, aż serduchem mi ruszyło 👍🏻💪

[@Chris-rf5kl]

Witej , no zrobioł żeś ta lejberka jak chop , brawo👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻

[@zarpanzur]

Witom i pozdrawiom.👍🏻

[@StefanParzych-fz6ch]

Pozdrawiam ❤️ Gwara 🇵🇱 Śląska Kaszubska Podlaska Maurska Wielkopolska To Jest Nasza POLSKA 🇵🇱 🇵🇱 🇵🇱 Dzieki za Prrzepis i Serdecznie pozdrawiam ❤️ 🇵🇱 🇵🇱 🇵🇱 🇵🇱 🇵🇱 Kris. ❤

[@zarpanzur]

👍🏻 I mądrego dobrze poczytać 👍🏻 Pozdrawiam i życzę smacznego.🇵🇱

[@mateusz8092]

Pozdrawiam Kielecka 🇵🇱

[@m.ackermann1649]

Watrobka smazona z tymiankiem i oregano i pieprzem jest tez fantastyczna,mozna przyrzadzic ja z grzybkami np. Smazona z pieczarkami , dorobic do tego sos smietankowy, mozna dodac do sosu koperku... albo z odrobina pieprzu cayenne i kardamonu wyjdzie na bardzo ostro... takie rozne wariacje na odmianke gdyz chociaz 1x w tygodniu powinno sie jesc watrobke z uwagi na duza zawartosc zelaza i kobaltu, co bardzo wplywa na system odpornosciowy i przeciw anemicznie,leczy tez rozne anemie Pozdrowienia !

[@zarpanzur]

Dzięki takim komentarzom widzowie nie muszą jeść wątróbki tylko w jednej postaci. Dziękuję w imieniu oglądających ŻarPanŻur za pomysły.

[@AS-010o0]

Wyglada pysznie😋

[@jolantamusialik2995]

Bardzo.mi.sie.podoba.gwara i wszystko.sie rozumie.super ts.gwara❤

[@norbertpawowski7482]

super tanie żarcie ślązaku

[@zarpanzur]

I przepyszne👍🏻💪 Pozdrawiam!

[@lolakowalska8968]

Wygląda bardzo apetycznie! Na pewno zrobię,bo lubię smażoną wątróbkę.Fajnie,że mówisz gwarą chociaż niektórych słów nie rozumiem i bez obrazu byłoby ciężko :)

[@zarpanzur]

Dziękuję, większośći można się domyśleć.👍🏻💪Smacznego!

[@janusztkaczyk9137]

Super!!!! Mam wątróbki kacze i zaraz zabieram się do roboty!!

[@zarpanzur]

No to smacznego życzę!😋

[@marcinzywy9444]

Aleś trafił! Wątróbka smażona chodzi za mną już z dobry miesiąc, bo wieki jej nie jadłem. Niestety rzeźnika mam wybitnie nie po drodze. A tak przy okazji, to tą mąkę bym sobie odpuścił. Po cóż ona? Ani moje babcie, ani mama nigdy wątróbki w mące nie obtaczały.

[@zarpanzur]

Ja dodaję, bo uważam, że robi się na wątróbce chrupiąca otoczka, która nie wypuszcza z wątróbki płynu, przez co jest kremowa. Ale to tylko pomysł jak ją przygotować, a dodać lub odjąć można już coś po swojemu.

[@tumek3212]

Wątróbką pyszna rzecz. Pozdrowienia z Łodzi

[@zarpanzur]

I o to chodzi. Szybko i smacznie.👍🏻😜Pozdrawiam Łódź.

[@robertpajak8193]

Chłopie płucka na kwaśno nic nie przebije a najlepszo jak mama zrobi bardzo fajnie warzysz wątróbka najlepszo z swojskich kur jest moc

[@zarpanzur]

Dzięki i Pozdrawiom!

[@the_ghost_iiip8772]

Przetłumacz na polski

[@weronikakarpeta9126]

FaJNO wątróbka proste i łatwe danie ale jo dowom troche czosnki i majyranku.🧑‍🍳🧑‍🍳💔💔

[@zarpanzur]

Fto jak lubi! Pozdrawiom!

[@PureEvil0077]

Mistrz w akcji ! 🤩

[@zarpanzur]

Dzięki za miłe słowa.👍🏻

[@JerzyC-zm6fg]

Witaj, Przepis OK sam też tak robię. Jednak że spróbuj z kiszoną kapustą i ziemniakami, naprawdę się dobrze komponuje .

[@zarpanzur]

Na 100 procent też bardzo smaczne. Dziękuję

[@leszeksomowicz7214]

Smaczne

[@marlen1757]

A czy wcześniej moczyłeś wątróbkę w mleku? Pytanie też do innych komentujących czy moczycie wątróbkę w mleku? Pozdrawiam:)

[@zarpanzur]

Uważam, że wątróbki drobiowej, zrobionej według tego przepisu nie trzeba moczyć w mleku. Pozdrowionka!

[@piotrzweglinski3584]

Wątróbka moczona w mleku traci po prostu krwisty kolor i tyle.

[@teflontito4785]

super!!! tak mysla z skad tys je z PL hmmmm chyba moje strony👊👊👊👊👊👊👊👊👊👊👊👊

[@zarpanzur]

No to szczylej…..😎

[@teflontito4785]

@@zarpanzur okolice Bytomia????

[@zarpanzur]

@@teflontito4785 Jo z Mysłowic🤪

[@Widzisziniegrzmisz]

Przepraszam ale zaczynam próbować gotować i to pewnie głupie pytanie dla 99,9% tutaj. Jaka to mąka ?

[@zarpanzur]

Zwykła, pszenna. Może za późno, ale nie widziałem wcześniej komentarza. Pozdrawiam.

[@cooler89]

Nie daję mąki to i strzela może, ale po co dodatkowe kalorie 🙂 Daję cebulkę, kwaśne jabłko, najlepiej szarą rentę, trochę miodu neutralnego, pychota. Tylko nikt z domowników nie chce jeść, to ja biedny muszę te 500g wątróbki wciągnąć sam 😁

[@zarpanzur]

Ważne że smakuje.👍🏻😜

[@chlor4955]

A miód pewnie jakiś niskokaloryczny

[@eureqaboza8759]

Wcale sie nie dziwie, ze nikt nie chce jesc watrobki z miodem

[@magdalenazukowska571]

Może zrób jak tu w przepisie, czyli tradycyjnie, to może ktoś się skusi😊

[@m.ackermann1649]

@@magdalenazukowska571 Przeciez miodu sie nie wyczuwa , on sluzy aromatowi i karmelizacji cebulki i jablka ... Pozdrowienia !

[@kokobeti]

Pychota pozdrawiam z NL

[@zarpanzur]

Smacznego, pozdrawiam Nederland.👋

[@zupatrupa4573]

Wygląda pysznie

[@zarpanzur]

Też tak smakuje 🤤

[@ona25l45]

Zrobiłam pycha w życiu lepszej nie jadłam!!!

[@zarpanzur]

I właśnie o to w tym wszystkim chodzi. Pozdrawiam i polecam się na przyszłość.👍🏻💪

[@kalinkamylove]

Panie Żur ..dobrze że są tłumaczenia na język polski 😂😂( żarcik taki mały)💪👍❤️‍🔥

[@kalinkamylove]

Dzisiaj właśnie zrobiłem sobie wątróbkę z tego przepisu tylko z cebula czosnkową bo innej nie miałem….wyszła nieźle jak na moje umiejętności …a ja zawsze robiłem bez mąki bo jestem len ale dziś dałem mąkę tortową bo innej nie miałem 😂 wyszła soczysta jak u pana panie Żur …dziękuje za przypomnienie przepisu No i poleciała subskrypcja 👍

[@AP-we6qc]

Skuli ciebie cisna tera do masorza bo mom pypcia na tako lyjberka !!!! Mi nojbarzyj smakuje lyjberka z kartołfloma a ku tymu surówka z sauerkrautu(kwaśnyj kapusty).Pozdrołwiom z Opolskiygo.Miej sie...

[@zarpanzur]

Teroz toś ty mi smaka narobiył. Sauerkraut ze markwiom.😉👍🏻 Pozdrawiom!

[@AP-we6qc]

@@zarpanzur No toć.Sauerkraut,cebulka fajnie pokronżać,markew potrzyć,olej ze słonecznika sól a pieprz i jedzynko prima.A lyjberka się udała.Moja oma i mama tysz tak to warzyły....Pozdrawiom ;-)

[@Haka-mt1bj]

A czy Hanysy jedza tez watrobke wieprzowa?

[@zarpanzur]

Nawet cielęcą.😉👍🏻

[@Batmanix-hp7nu]

nie dodałeś że bardzo ważne jest solić pod koniec smażenia

[@Damaso1978]

A oprócz soli więcej nic ani czosnku ,ani pieprzu, ani papryki ??

[@zarpanzur]

Można dodać wszystko, a podane na filmie przyprawy wystarczy.👍🏻💪😎

[@sztilpner]

Masło i olej, chopie to jest profanacja. Zrób się kiedyś ta wątróbka na maśle klarowanym a nie na ty rzepakowym ciulstwie.

[@zarpanzur]

Olej, żeby dźwignonć temperatura dymienia fetu i nie spoliło sie masło. Rzepakowy, żeby był jak nojbardzij neutralny w smaku.😉 Zwykłe masło, żeby dodać maślanego smaku. No i jak sie nimo w doma klarowanego.👍🏻

[@sztilpner]

​@@zarpanzurwszystko się zgadza , ale rzepakowy olej to największy syf ( zawiera mnóstwo glifosatu), masło klarowane jak się nie ma to się robi w 10 minut. Najlepiej wątróbka smakuje na smalcu gęsim.

[@m.ackermann1649]

@@sztilpner Zgadza sie na smalcu gesim to poemat a nie watrobka !!! Jak sie nie ma smalcu gesiego to mozna takze wziac smalec wieprzowy...dobrze sie spisuje Tak naprawde to olej rzepakowy i slonecznikowy to trucizny bo to transtluszcze z fabryki po wielokrotnych procesach klarowania i pozbawiania zapachu, bo one straszliwe smierdza, rzepak to roslina pastwena dla zwierzat a olej rzepakowy sluzyl wylacznie do oliwienia maszyn i butow narciarskich czy w slusarstwie do oliwienia zamkow,kluczy czy zawiasow... Pozdrowienia !

[@pk-qy2xr]

przyznaj sie ze dostales watrobke za darmo z lidla bo taka reklame im pierdyknoles

[@zarpanzur]

😂 Nie kupuję podrobów w sieciówkach.😇😎👍🏻

[@mariapozdal2738]

Malo cebuli Pan dal ja lubie durzo cebuli

[@AS-010o0]

A moja mama Smażyła ze wszystkim, razem z tymi ogonkami i tłuszczem🤷‍♀️

[@zarpanzur]

Oczywiście że nie wszyscy robią tak samo. Byle smakowało 👍🏻😉

[@wojtekgrudzinski8363]

Ten niemiecki nawet nawet przypomina Polski

[@zarpanzur]

😂😂 dobre!💪👍🏻

[@Pakernia777]

ja bym podał z kapustą kiszoną

[@zarpanzur]

👍🏻

[@kanut1976]

Tyż tak rłebimy wef Pyrlandii. Aś mie smake narobiuł.

[@zarpanzur]

Teros tyś mie smaka narobiuł. Cołkiym zapomniołech sie o tyj wontróbce.😂👍🏻💪

[@kanut1976]

@@zarpanzur weź maluni kawałek zez majeronką popróbuj, tyż dobre

[@violettal.426]

Drobiowych wątróbek nie je. Kury krótko żyją i są karmione takimi paszami że im wątroby najszybciej chorują i wysiadają. Tylko wieprzowe no i wiadomo cielęce ale te są nie do zdobycia.

[@zarpanzur]

Dziękuję za informację.👍🏻

[@Crazy1Rabbit]

Jesteś naiwna. Nawet sobie nie wyobrażasz czym się przemysłowo karmi świnie. I lepiej sobie nawet tego nie próbuj wyobrazić! A kury żyją krótko i nie zdążą skumulować za dużo chemikaliów i metali ciężkich, więc ich wątroby nie zdążą "wysiąść". Generalnie wątroba jako filtr jest narażona na kumulowanie się w niej wszystkiego co truje. Więc im zwierze żyje krócej tym mniejsza jest ta kumulacja. Z niepewnego źródła wszystko może być zagrożeniem, więc łatwo przekroczyć granicę pomiędzy ostrożnością a obsesją.

[@derious]

Polski język widzę trudny język

[@Afrodite437]

tak slaska gwara nie jest prosta ❤

[@Afrodite437]

slaska gwara nie jest prosta❤

[@derious]

slaska gwara to nie jezyk polski. @@Afrodite437

[@grztwa]

;-)

[@marekromaniuk6400]

Wystarczy wam kości rzucić a sami sin pogryziecie 1🤣🤣🤣👍👍👍

[@marekromaniuk6400]

Jedna rada jeżeli jest to przepis dla Polski to mow po Polsku a gware zostaw dla swoich

[@zarpanzur]

Śląska gwara jest dialektem polskim używanym przeze mnie i lubianym przez Polaków z różnych zakątków Polski. To trochę jak gotowaniem posiłku. Nie każdemu musi smakować. Pozdrawiam serdecznie!!!

[@mgodek7092]

@@zarpanzur

[@AP-we6qc]

@@zarpanzur Chopie trzimej tak dalej a nie starej sie mamlasami.Joł i moja familia rod cie słuchomy.Zaglondać a suchać jak godosz robi nom moc szpasu !!! Ino tak dalyj.Miej sie chopie

[@AP-we6qc]

my tu som swoi...tyn karlus robi to dlo nos i dlo tych co chcom oglondać.Jak ci jedna z polskich gwar przeszkadza to nikt nie zmusza cię do oglądania.Ja cząsto jestem na Podhalu i nie będąc Góralem też nie wymagam od nich aby mówili za mną rezygnując z gwary.

[@kalinkamylove]

@@AP-we6qcale fanzolisz 😂😂

[@andrzejchmielewski8112]

Super. A ci co piszą o gwarze są debilami. To cześć mowy polskiej , z której powinniśmy być dumni . Dobra robota

[@zarpanzur]

Dzięki i pozdrawiam!👋

[@adamm9842]

@andrzejchmiele...😮 ja jako ,, debil ,, podpowiem : jaskiniowiec też był dumny z własnego bełkotu 😂 i co ? I nie pomogło , bo mowę zmieniały następne pokolenia 😢 Debilami też nie byli 😂

[@wojt3151]

Ja bym tym z Babińskiego lekarza nawet watrobki nie zostawił...

[@zarpanzur]

😂