Jak wybrać kamień do ostrzenia (i nie zbankrutować)?

Plan minimum
Shapton Rockstar 1000
japonskienoze.pl/shapton-rock...
lub
absolutnie najlepszy kamień o gradacji 1000 (jeśli cena nie gra roli):
eu.kamimoto.co/products/choce...
5% zniżki z kodem: PYZA
Plan optimum
Naniwa Pro 1000 - absolutnie najlepszy kamień o gradacji 1000 (jeśli cena nie gra roli):
eu.kamimoto.co/products/choce...
5% zniżki z kodem: PYZA
Naniwa Pro 400
eu.kamimoto.co/products/choce...
5% zniżki z kodem: PYZA
Strop skórzany
amzn.to/4cUWkIU
Plan maksimum
Naniwa Pro 1000 - absolutnie najlepszy kamień o gradacji 1000 (jeśli cena nie gra roli):
eu.kamimoto.co/products/choce...
5% zniżki z kodem: PYZA
Atoma Diamond 400
amzn.to/4cRRFHw
Strop skórzany
amzn.to/4cUWkIU
Uchwyt na kamień
amzn.to/4cFkYgY
0:00 - intro
2:08 - czym jest kamień do ostrzenia
2:57 - gradacje, czyli szorstkość
5:05 - namaczanie czy splash&go?
6:22 - rodzaje kamieni
10:00 - konserwacja i akcesoria
13:30 - ale co mam kupić?
16:25 - Aliexpress...?
17:57 - dlaczego kamień, a nie...?
21-32 - outro

[@piq_]

Bardzo fajny materiał. Z niecierpliwością czekam na ciąg dalszy 👍

[@kaffki87]

Konkretnie, rzeczowo, kompetentnie, kulturalnie aż miło posłuchać. Takich youtuberów nam potrzeba :)

[@PyzaMadeInPoland]

Dzięki!

[@piotr05]

Super rady dla majsterkowiczow.

[@tomasz6560]

Przy poprzednim filmie zamówiłem deski do krojenia, teraz zamówiłem sobie lepszy kamień, aż boję się oglądać następnego :) Świetna robota, dzięki za kilka wskazówek o których nie wiedziałem :)

[@PyzaMadeInPoland]

Ostrzenie noży to hobby jak każde inne, czyli... od pewnego poziomu kupuje się różne gadżety nie tyle dla efektu, co dla przyjemności. Ja przynajmniej tak mam. 😅

[@jerzyf3009]

Dzięki za film i że dzielisz się z nami swoją wiedzą. Może kiedyś nagrasz materiał o tym jaki wybrać nóż na początek , najlepiej jakiś uniwersalny np. szefa i nie zbankrutować.👍

[@PyzaMadeInPoland]

Tak zrobimy!

[@gnolojad]

No to super,mam syntetyczne 1000,2000,4000,i naturalny 8000 +ten do równania:)

[@PyzaMadeInPoland]

Idealny zestaw. Choć ja jeszcze mam trochę od 200 do 800 do napraw.

[@wojciechwalczuk8018]

Witam! Z przyjemnością słucham i oglądam Twoje filmy. Między innymi dlatego, że ostrzę noże "z ręki" od ponad pół wieku, ale zawsze można wiedzieć więcej, prawda? 😉 Bardzo dobrze wyjaśniasz wszystkie aspekty obsługi noży, tłumaczysz przyczyny i skutki działań tanich i szybkich. Mam zbiór około dwustu noży (głównie foldery) i - oczywiście - nie wszystkie są używane na co dzień, ale o wszystkie tak samo dbam. Szczególnie jednak o te kuchenne, bo to narzędzia codzienne. 😀 Dla mnie ostrzenie noży to nie jest smutna konieczność, a frajda, więc nie stanowi problemu ustawienie systemu, moczenie kamieni, smarowanie stropa itd. Ten czas to naprawdę czas spędzony fajnie, więc nieustannie mi się chce. Zwłaszcza, że znakomita większość moich noży to raczej narzędzia dobrej klasy. Ale może kiedyś dojrzeję do jakiegoś japońskiego klasyka za worek dukatów? Na razie mam przyzwoite kamienie z Azji. 😀 Tak czy owak - dziękuję za bardzo dobre wykłady i porady. Pozdrawiam! 👍

[@PyzaMadeInPoland]

Dzięki za ten komentarz!

[@MrT0M3QQ]

Czekam na materiał o tym cieniowaniu noża bo chyba pojawił sie ten problem u mnie

[@Bunczu]

Dobry materiał. Od siebie dodam uwagę związaną z tak zwanymi systemami. Pokazany na filmie Lansky dla mnie akurat jest jednym z najsłabszych systemów na rynku z kilku powodów. Przede wszystkim prowadnicę wsadzamy w otwór z danym kątem, ale ten kąt, jeśli nie trzyma się palcem samej prowadnicy, będzie przy każdym ruchu zmieniał się. Dodatkowo, sama podstawka do szczęk, które trzymają nóż, nie jest w zestawie, a jest to dodatkowe akcesorium, które kosztuje już w okolicy 100. Ponadto po wsadzeniu w nią, sama szczęka też się rusza, co powoduje kolejny problem z kątem. Od siebie dodam, że mam dwa takie zestawy, diamentowy obecnie kosztujący coś ponad 500 i z kamieniami, który kosztuje około 300. Sprzedałbym to z miejsca. Z systemów to jedynie warto zainteresować się rozwiązaniami typu Ostry i podobne - odradzam od razu chińskie kolony w postaci Rurixina PRO itd bo wykonanie tego to żart. Jeszcze szybciej rzucicie to w kąt. Swoją drogą, przeglądałem sporo portali handlujących kamieniami, ale nigdzie nie zwróciłem uwagi, by w opisie była informacja, że kamień jest typu splash and go. Przeważnie każdy opisano jako wodny. Edit: skleroza. Strop to fajna sprawa, ale wierzcie mi, że za 30-50 nie kupicie tego, chyba że kupicie od polskiego nożoroba na targach typu CEKE. Firmowe wynalazki tego typu, czyli deska ze skórą, to koszt nawet od 150 złotych i wyżej, co jest przednim żartem.

[@mrbeckham666]

według mnie również to przereklamowane badziewie dlatego że ostrzenie na kamieniu jest bardzo proste wystarczy po prostu kupić rdzewny nóż i wtedy nawet ostrzałki za 10 zł idą do kosza 😊

[@Bunczu]

@@mrbeckham666 Nie każdy chce mieć drzewny w kuchni, zwłaszcza jak czuje smród blachy przy cięciu pewnych rzeczy.

[@mrbeckham666]

@@Bunczu nie wiem o jakim smrodzie mówisz ale rozumiem że nie każdy chce dbać o noże rdzewne. ale ogólnie moim zdaniem wystarczy raz taki nóż naostrzyć na kamieniu by stwierdzić że jednak warto. początek jest najgorszy z czasem już tak nóż nie rdzewieje

[@Bunczu]

@@mrbeckham666 Smak. Smród. Część osób jest na to wyczulona. Pomidory, dla przykładu, śmierdzą krojone weglówką i też słabiej smakują. Niektóre rzeczy reagują z tą stalą.

[@mrbeckham666]

@@Bunczu ciekawe jest to mówisz na pewno zwrócę uwagę :) chodź to jak się podaje ta stal dla mnie możliwe jest za dużym plusem

[@tomasz6560]

Troszkę się nie zgodzę, pierwszą przygodę z ostrzeniem zacząłem z systemem lansky, fakt jest "zabawa" z rozstawianiem mam nawet stojak itd, ale za to mam zachowany kąt, tak ostrzę od ponad 10 lat i już nie jedne kamienie zużyłem, jak na początek uważam za trafny zakup, coś za coś, ale i kamień jest w drodze. Kawałek grubej luźnej skóry używam, również polecam jako alternatywę, troszkę zmoczyć od spodu na stół i można dopieścić nóż.

[@mariuszasocha1429]

Fajnie sobie przypomnieć kilka dobrych rad. Z japońskimi ostrzami zaczynałem od marki Shun jakieś 15 lat temu - teraz sobie odpoczywają😊A z kamieniami to rzeczywiście początki nie są łatwe. W efekcie skończyło się na trzech kamieniach 1000/3000, 5000 a do całkowitego wykończenia udało się upolować Kyoto Umegahatę, który wygląda jak wyrwany ze skały - ale to jest cały urok tego kamienia....

[@PyzaMadeInPoland]

Kamienie naturalne i nagury to temat, który na razie ogarniam głównie teoretycznie. Mam dwa naturale, ale mam wrażenie, że nie potrafię wykorzystać ich pełnego potencjału.

[@mariuszasocha1429]

@@PyzaMadeInPoland ten Kioto kupiłem po dwóch testach na kamieniach naturalnych - już nawet nie pamiętam skąd je miałem. Ale efekty ostrzenia w porównaniu z porządnymi syntetykami były, że tak powiem, takie sobie. Kioto natomiast przekonał mnie do siebie już od pierwszego podejścia. Szybko ostrzy i na długo pozostawia ostrość. Najczęściej nie stosuje nic innego po za nim bo nie czuję już takiej potrzeby.

[@andrzejnowak455]

Cześć, bardzo fajny materiał, warto jeszcze było wspomnieć, że przy kupnie kamieni trzeba zwrócić uwagę na różne normy, choćby japońską JIS i europejską FEPA , które wypadają różnie, im wyżej tym większa różnica. Na przykład europejskie 600 to japońskie 1000 i można się zdziwić ;). Myślę, że jeśli ktoś ogarnie ostrzenie z ręki, to wystarczy mu płytka diamentowa 400/1000. Systemy nie są złe, zwłaszcza, że są coraz lepsze i znam wiele osób, które się na nie decydują, bo z ręki średnio im idzie :). Niestety te coraz lepsze systemy są jednocześnie coraz droższe. Dzięki za film i pozdrawiam :).

[@PyzaMadeInPoland]

A potem jeszcze eokazuje się, że patrząc na rysy pod mikroskopem, nawet japońskie 1000 są średnio standaryziwane, szczególnie te tańsze. Czasami rozrzut jest naprawdę spory.

[@filipkopiczynski8738]

@@PyzaMadeInPoland A chińskie 8000 to ledwo japońskie 800 :D itd...

[@junior90210]

​@@filipkopiczynski8738dokładnie

[@mrbeckham666]

tu jeszcze chodzi o to że taki shapton 5000 to nie to samo co jakieś taidea czy bacher

[@LukaszSkyWalker]

Teraz mogę zdawać doktorat z dziedziny ostrzenia noży :D DZIEKI OGROMNE!!

[@PyzaMadeInPoland]

Super!

[@meryrozklapicha1179]

Jaki wybrać kamień do ostrzenia? Ja bym zatytułował: jaki środek wybrać do szlifowania ( zebrania większej ilości materialu w celu uzyskania właściwego kształtu fazy) a podostrzenia, czyli zachowania tejże jak najdłużej. Ja wypróbowałem wszystko ( niewierny Tomasz) i jestem wielkim fanem szlifowania fazy ( raz na ruski rok) mechanicznie a utrzymywania ostrości prętami stalowymi, ceramicznymi bądź diamentowymi. ( W zależności od materiału noża) Do tanich noży szlifuję bardzo ostry kąt a potem w codziennym użytkowaniu przywracam kilkoma pociągnięciami ostrość nieco większym kątem ( tu dwa, trzy stopnie nie gra roli) . Naprawdę idzie szybko bez przygotowania . Przy drogich nozach zachowuję kąt producenta ale podostrzam także prętem. Polecam każdemu kto nie lubi kamieni.

[@user-pf5ej1vo4v]

Dziękuję za ten komentarz i prezentację, mam nadzieję że sprzedasz mi kamień grad. 1000 splash and go. Zb

[@PyzaMadeInPoland]

Mam starego Shapton Glass 1000 😅

[@user-pf5ej1vo4v]

@@PyzaMadeInPoland No to proszę o konkrety : cena nowego i starego, i jak to sfinalizować. Pozdrawiam Zbigniew

[@Nerin18]

Po roku ostrzenia na kamieniu king 1000, zacząłem mieć wywalone na efekt. Nóż jest wystarczająco ostry. Gdzieś co miesiąc tezeba ostrzyć noże z ikea.

[@MrKolumbik]

mój dziadek całe życie ostrzył brzytwę do golenia tylko na zwykłym szerokim pasku skórzanym i zawsze była mega ostra :)

[@likeyou3317]

Dzięki za materiał! Wszędzie na reddicie polecali Shaptona 1000... ale wersje Kuromaku Pro.. ale chyba ta wersja hr glass będzie rzeczywiście wygodniejsza. PS chętnie podejrzę projekt uchwytu na kamień. 👀

[@Dudzio866]

Hej, czemu hr glass bedzie wygodniejsza? Zastanawiam się którą wybrać

[@likeyou3317]

@@Dudzio866 Mniej sie ściera i odkształca.

[@Dudzio866]

@@likeyou3317 dzięki :-)

[@apf-ff4kl]

Mógłbyś pokazać jak ostrzysz super elastyczny nóż wędkarski do filetowania? Jesteś profesjonalny w tym co robisz, kanał ogląda się z przyjemnością. W zawiesinach polerskich występuje diament mono albo polikrystaliczny, czy są też dwa rodzaje kamieni z nasypem?

[@PyzaMadeInPoland]

Te lepsze (droższe) kamienie diamentowe będą monokrystaliczne ze względu na wyższą trwałość.

[@SeeNyuOG]

Szacun Panie Pyzo za ciągle uaktualnianie ofert w opisie. Coś z czym nigdy się nie spotkałem i coś co z pewnością Cię w końcu zamęczy 😂 Ceramicznych kamieni nie trzeba prostować o chodnik? Tak jak diamentowych?

[@PyzaMadeInPoland]

Naniwa Chocera czy Shapton Rockstar są bardoz twarde, ale raz na długi czas będą wymagać prostowania.

[@-fazik-3713]

Po taniości: Tanie diamenty z Aliex o niskich gradacjach + Shapton Kuromaku Pro 1000 (lub 2000 bo twardszy starczy do końca życia) + strop. ps 19:14 - Project Farm :D.

[@baca350.1]

Panowie, systemy do ostrzenia sa dla maniakow i lewusów. Jedynie oselka da efekty. Plytka diamentowa tez. Trzeba miec 2 osełki i skóre ze zwykłego paska na klepce parkietowej. Tanio i prosto. Dobra oselka to 50-80 zł.

[@krzysztofs3t532]

Ciekawe. Oprócz ostrzałek ceramicznych i jednej płytki diamentowej 400/1000 mam ostrzałkę Lanskyego - tę gdzie wkłada się pręty w takie V - 25 stopni albo 20 stopni. Uważam, że to jedna z lepszych i bardziej idiot-proof ostrzałek jakie są, choć nie nadaje się ona do ostrzenia każdego noża - mam jeden nóż, który po prostu po tych prętach ceramicznych się ślizga i mógłbym nim śmigać pół godziny i nic to nie da, ten konkretny nóż tylko diament chwyta.

[@Matiquain1337]

może teraz odcinek jaki nóż wybrać dla początkujących?

[@PyzaMadeInPoland]

Jak najbardziej jest na liście!

[@sylwesterkrawczyk4766]

Leży u mnie na posesji kilka takich kamieni,na których ostrzę wszystko ... noże,siekiery i temu podobne . Największy waży coś ze 2 tony . Raczej nie zbankrutuję na zakupie .

[@PyzaMadeInPoland]

Ale najpierw trzeba kupić posesję. Albo odziedziczyć. 😅

[@slawomirniepodam4148]

Hee w koncu dobre materialy, a zaczelo sie od Stilgara. Zaczalem od kamieni "aliexpress" kupionych na alledrogo, ale domowilem Shapton Glassa 2000 i juz mnie korci wrzucic jakiegoś 7000 - 8000 ;-) Uwazasz ze warto ? Te kamienie Ali sa o dziwo spoko do tworzenia na nowo ostrza (takie mam przynajmniej odczucia)

[@PyzaMadeInPoland]

A jakie masz noże? Ja na nożach symetrycznych w stylu zachodnim Zadko chodzę powyżej 1000. Czasami 3000-8000 na noże z naprawdę twardej stali. Ale 8000-12000 zostawiam w zasadzie tylko na noże niesymetryczne w stylu japońskim.

[@slawomirniepodam4148]

@@PyzaMadeInPoland Powiem szczerze... Narazie mam jakieś najtańsze xD Ratowałem co mam, nabrałem troche wprawy i fanu, teraz bede polował na jakieś japońce

[@majstersztyk-w-kuchni]

Jeśli wybrać to albo syntetyk.a najlepiej shapton. Pozwala to skrócić czas ostrzenia oraz cieszyć się dłużej ostrym nożem. Ja poleruje na gradacji 10tys shapton .

[@mrbeckham666]

i jak ogólnie? chcę kupić coś dla sk5 62 Hrc ale nie wiem czy jest sens.

[@majstersztyk-w-kuchni]

@@mrbeckham666 tylko shapton. Ja mam noże 63HRC i tylko ten kamień na ostrzy Tobie na długo taki nóż

[@mrbeckham666]

@@majstersztyk-w-kuchni no też tak myślę właśnie że chyba nie ma co kombinować bo już zauważyłem jak inne kamienie się zużywają błyskawicznie

[@mrbeckham666]

@@majstersztyk-w-kuchni jaki kamień 10k masz?

[@majstersztyk-w-kuchni]

@@mrbeckham666 3000,6000 i 10000 shapton

[@grzegorzradon5199]

CO myślisz o kamieniach taidea glass? Wydają sie być dość dobrej jakości a do tego to 1/2, 1/3 ceny shaptona.

[@PyzaMadeInPoland]

Niestety bubel. Bez porównania. Lepsze niż te no name z Aliexpress, ale do Shaptona nie mają startu. Porównywałem oba o gradacji 1000, to Taidea był bardziej jak 500 i malo jednorodny, zostawiał pojedyncze głębokie rysy.

[@leszek.zdziarski]

Zacząłem oglądać Twój kanał w sumie przypadkiem ale chyba poruszyłeś wiele tematów z którymi się zmagam od dłuższego czasu. Warto mieć ostry nóż w kuchni to jest niezaprzeczalny fakt. Mam noże z IKEA i wiem że mogą być ostre. Zainwestowałem kilka zł w kamienie z lidla - zestaw o gradacjach 400/800 oraz 1000/6000. Zastanawiam się teraz na ile to był dobry zakup. Brak mi jeszcze umiejętności ostrzenia, jeden nóż już trochę porysowałem ale liczyłem się z tym podczas nauki ostrzenia. Jesteś w stanie coś powiedzieć na ten temat? Ktoś może używał tych kamieni? Niestety żona średnio rozumie jak dbać o noże więc co jakiś czas mam możliwość ostrzenia tych noży. Jeszcze chcę kupić jakąś dobrą deskę do krojenia :-) ale nadal jestem na etapie poszukiwań.

[@PyzaMadeInPoland]

O deskach będzie z jakoś czas film. Na początek kamienie z Lidla będą okej. Nie są idealne, ale najważniejsze eto zacząć. A później już z górki. I może przyjdzie apetyt na lepsze kamienie, a może... nie. Bo nie musi.

[@klymson]

Bardzo pomocny materiał. Jest może jakaś alternatywa dlatego kamienia Shapton HR 1000? Na chwilę obecną (czerwiec 2024) nigdzie nie jest dostępny...

[@PyzaMadeInPoland]

Shapton Pro 1000 (Kuromaku)

[@klymson]

@@PyzaMadeInPoland Kuromaku też w deficycie. Jakieś embargo Japończycy nam nałożyli, czy co? :D

[@prezeskrk4274]

Witam Też chciałbym kupić ale są niedostępne .

[@arturjankowski5698]

Udało się Wam znaleźć?:)

[@klymson]

@@arturjankowski5698 tjaa, fartem na Amazonie za 250

[@cytrusek15]

Mam zestaw z ali, 2 kamienie - 4 gradacje, pasek skorzany z klipsem i prostokatny kawalek skory, nakiś wosk. Na jakiej stronie skory mam wykanczac ostrze? Na gladkiej, czy szorstkiej? Wosk jest konieczny?

[@PyzaMadeInPoland]

Moim zdaniem kamień 1000 i szorstka skóra (z pastą lub bez) w zupełności wystarczy.

[@zbyszek8676]

@@PyzaMadeInPoland mój ojciec ostrzył brzytwę "Wapiennicę" na osełce brązowo czarnej mocząc ją wodą a polerował na skórzanym szerokim pasie z wojska zaczepionym do klamki drzwi = ścinała włos w palcach trzymany...czasem po goleniu zaciętą skórę na policzku "leczył" ałunem w sztyfcie ;-). Twój materiał i prezentacja mistrzowska. Z przyjemnością wysłuchałem dwa odcinki. Pozdrawiam 🙂

[@edw5386]

nie moge znalezc polecanego kamienia ,czy jest jakas róznica miedzy kamieniem z linku a na portalu aukcyjnym jest kamien tej samej firmy ale oznaczenie 14,7 micron?

[@PyzaMadeInPoland]

14,7 mikrona to gradacja ok 1200.

[@edw5386]

czy zamiast atoma diamond 400 można wziąść Taidea Glass kamień do ostrzenia noży (#400)? w sumie kupiłem już shapton 1000 no i tę diametową z ostatniego filmiku

[@PyzaMadeInPoland]

To nie potrzebujesz 400. Masz 325 na tym diamencie.

[@edw5386]

@@PyzaMadeInPoland no jo głupi ja , dzieki

[@simca2_3]

Czy kamienie wodne naturalne mozna na stale przechowywac w wodzie czy nalezy je suszyc po ostrzeniu.

[@PyzaMadeInPoland]

To zależy od wielu czynników, w tym gradacji i rodzaju spoiwa. Zwykle te o niższej gradacji lepiej znoszą leżakowanie w wodzie. Czasami te o wyższej gradacji po długim moczenie mogą zacząć się kruszyć. Ogólnie raczej nie poleca się ciągłego męczenia, choć niektórzy tak robią i nie mają problemów.

[@japonskienoze6356]

Producenci nie zalecają przechowywania kamieni 24/h w wodzie. Nie polecam przechowywać na stałe w wodzie kamienie syntetycznych gdyż mogą stać się zbyt miękkie i będą się szybko zużywać. Kamienie naturalne od zbyt długiego przechowywania w wodzie mogą w trakcie suszenia pękać. Warto w przypadku bardziej wartościowych zalakierować nieużywane części kamienia aby ograniczyć jego nasiąkanie wodą. Najlepiej zapoznać się z zaleceniami producenta i się do nich stosować zapewni nam to maksymalną trwałość produktu.

[@SM-go6dk]

What about: ostrzałki ręczne szczelinowe typu Lansky??

[@PyzaMadeInPoland]

Tu się z nimi rozprawam kzbin.info/www/bejne/aWrVn39vfbudh9Esi=vpmBvo2nSCADXnoT

[@piotrgrzybaa3697]

Cześć, Posiadam nóż Miyabi 5000 Fcd i szukam optymalnego kamienia do ostrzenia tego noża. Najlepiej gdyby był to kamień z serii "splash and go". Zastanawiam się nad 1. Shapton K0702 Pro 1000 kuromaku, pomarańczowy 2. Naniva Pro Stone 1000, zielony 3. Shapton Glass Stone 1000, 14,7 micron Czy mógłbyś mi doradzić który wybrać? Może jakiś inny?

[@PyzaMadeInPoland]

Moim zdaniem naniwa jest najlepszym kamieniem w tej gradacji. Kamimoto będzie miało w tym tygodniu go w super cenie. eu.kamimoto.co/products/chocera-pro-stone-1000?sca_ref=6568446.nl48eyKkJwFo

[@piotrgrzybaa3697]

​@@PyzaMadeInPolandi ten kamień od Naniva to też jest rodzaj splash and go?

[@junior90210]

​@@piotrgrzybaa3697tak, splash

[@Tadeus198]

Jak ogarnąć noże ceramiczne? Tak samo jak metalowe? Który "szapton"? Bo znalazłem dwa: ceramik i glas (szkło?)

[@PyzaMadeInPoland]

Noże ceramiczne to niestety szrot, bo są jednorazowe. Nie sposób ich naostrzyć, nawet na płytkach diamentowych. Shapton zarówno seria Kuromaku (Pro) jak i Glass to kamienie ceramiczne. Glassy są treoche twardsze i cieńsze. Ja wolę serię Pro, bo mają przyjemniejszy "feel", a Glass są dość śliskie. Ale używam kamieni z obu tych serii.

[@Tadeus198]

@@PyzaMadeInPoland Dzięki za info. Do tej pory jechałem szlifierką raz na jakiś czas, potem "drut" delikatnie ściągałem "przeciągaczką" ale chyba czas zacząć dbać. :-) A ceramiczne do śmieci. Dzięki i pozdrawiam.

[@piotrgrzybaa3697]

​@@PyzaMadeInPolandCześć, Czy wersja Kuromaku (Pro) jest wersją splash and go? Mam nóż Miyabi 5000 Fcd i zastanawiam się czy najwygodniej a zarazem najsprawniej go naostrzyć? Czy mógłbyś coś polecić?

[@jupijajej3984]

Czy kamień Shapton jest kamieniem dwustronnym czy możemy ostrzyć tylko na jednej stronie ?

[@PyzaMadeInPoland]

Z obu stron można tylko w serii Pro (Kuromaku), jest taki sam. Seria Glass ma podklejone szkło jako podstawę, więc ostrzymy tylko z jednej strony.

[@jupijajej3984]

@@PyzaMadeInPoland Dzięki wielkie,kanał "odkryłem" wczoraj i jak dla mnie bomba.

[@michaszyc5965]

Co daje użycie pasty polerskiej na skórze? I gdzie można kupić taki kamień do regeneracji kamieni w sensownej cenie? Shapton chodzi na necie po 1700zł

[@PyzaMadeInPoland]

Sama skóra w zasadzie głównie zdejmuje resztki drutu i poleruje delikatnie krawędź. Pasta ścierna ma drobinki ścierne takie jak kamień, co dodatkowo zauważalnie wygładza krawędź tnącą czynią ją ostrzejszą. Do prostowania kamieni wystarczy najtańsza płytka diamentowa za 100 zł albo kamień typu: www.amazon.pl/Bacher-Naprawczy-Wyr%C3%B3wnywania-Ostrzenia-Kamiennych/dp/B093LBTG73

[@rafaelx1944]

Kup sobie nową ostrą osełkę w mrówce za 8 zł i sobie wyrownasz ten krzywy 😉

[@mrbeckham666]

użycie pasty przyspiesza proces . bez pasty zrobisz to samo na zadbanej miękkiej skórze tylko to potrwa 4 razy dłużej 😊

[@kamilkr4687]

Jeśli chcesz tanio wyrównać kamienie to polecam wodny papier scierny za 3 zlote. Powaznie. Kładziesz na blacie, polewasz wodą i jedziesz. Chwila na papierze 80-120, potem opcjonalnie moment na 400 zeby troszkę wygładzić rysy. 3 - 6 zl za komplet jednorazowy do wygladzenia kilku kamieni na luzie.

[@rafadominikiewicz2834]

Mam podwójną ostrzałke na 220V .Kamień pod którym jest plastikowa obudowa można tam nalać wodę ,ten kamień chodzi na niskich obrotach ,na drugim wałku jest nałożony filc twardy -tu obroty są wyższe -dla mnie wystarcza czy wytrybować wołu ,wieprzowine czy wyfiletować rybe ,na leniucha tanim kosztem ,te ostrzałki chodziły po 2 stówki plus filc który załatwiłem se z roboty i oczywiście kliklok .Normą jest cięcie papieru i wlosów na ręce natomiast do ostrości skalpela to się nawet nie zbliżyłem ale czy potrzebuję taką ostrość chyba nie

[@albin8638]

A co z kamieniami wodnymi Taidea?

[@PyzaMadeInPoland]

Powiedziałbym, że średnia półka. Ale patrząc na ceny Shaptonow serii Rockstar nie pchałbym się w Taidea.

[@albin8638]

@@PyzaMadeInPoland za późno :P posiadam w/w od dawna i dobrze służą. Tak tylko chciałem zapytać o opinię dla porównania :) ewidentnie wiesz nieporównywalnie więcej ode mnie :) Dzięki. Dużo się dowiedziałem.

[@mateusz1807]

Ten naniwa combo to nie jest splash and go, trzeba moczyć?

[@PyzaMadeInPoland]

Splash & Go wg producenta

[@mateusz1807]

@@PyzaMadeInPoland w instrukcji jest żeby moczyć kamień 5 minut przed użyciem

[@cytrusek15]

To prawda, ze chinskie kamoenie z ali maja zawyzona gradacje, tj. Kamien opisany jako 1000 ma tak na prawde 400, a opisany jako np. 4000 ma faktycznie 1000?

[@PyzaMadeInPoland]

To BARDZO częsta przypadłość. Pomijam trwałość tych kamieni.

[@mrbeckham666]

żeby tylko chińskie mordo najgorsze jest to że na allegro kamienie kosztujące po 200 zł nie mają nic wspólnego z shapton 😊 ludzie mówią że drogo a tak naprawdę się przepłaca na chińskim gównie

[@brodatyswir]

Gdzie kupić ten skórzany strop?

[@PyzaMadeInPoland]

Allegro, Amazon. Ja mam droższy firmy Bacher, ale może być dowolny.

[@brodatyswir]

@@PyzaMadeInPoland jak mam kawałek skórzanego paska to też da radę to ogarnąć? Wygładzanie robić po stronie lica czy mizdry?

[@maciejsawicki7774]

Kiedy wybór nozy?

[@PyzaMadeInPoland]

Jaki konkretnie temat? Nóż Szefa kuchni?

[@damian_k97]

Link do Naniwa SuperStone 400 nie działa, nie wyświetla mi kamienia

[@PyzaMadeInPoland]

Spróbuję zaktualizować.

[@damian_k97]

@@PyzaMadeInPoland kupiłem SHAPTON HR, Hard Bond, blok, granulacja 220 wymiary: 10 x 70 x 210 mm, czy on również się nada? W materiale zaproponowałeś od 200-500? Także mam nadzieję że ten również będzie dobry i jest tej samej marki co zaproponowałeś o granulacie 1000 także stąd mój wybór :)

[@Sylwester-pw8qy]

A ostrzalki typu V? Takie spyderco na przyklad.

[@PyzaMadeInPoland]

Średniej jakości materiał ścierny, trudne trzymanie kąta. Ale oczywiści lepsze niż nic.

[@SeeNyuOG]

Wcześniej nie widziałem tutaj w planie minimum combo Naniwy, a teraz towar wyprzedany T_T

[@PyzaMadeInPoland]

Ajj, muszę się dogadać z jakimś sklepem, żeby sprowadzili shaptona w dużej ilości. :D

[@waldemarkraft8868]

Gdzie te kamienie są ? u kowala.

[@PyzaMadeInPoland]

Które kamienie?

[@misinnio]

Czy moj komentarz jest usuwany czy to jakiś problem yt? XD

[@PyzaMadeInPoland]

Widać. Był jeszcze jakiś inny niż ten?

[@misinnio]

Ogolnie moze to byc spoko opcja dla kogos kto chce zaoszczedzic i nie chce babrac sie z wodą, bo za około 200zl-300zł mamy kamien z gradacjami 325/1200 + case i uchwyt na kamien w jednym

[@misinnio]

@@PyzaMadeInPoland z jakiegos powodu moj komentarz, w ktorym odnoszę się paru punktow na temat diamentowego kamienia ciągle znika ;_; Z tego co ogladalem/czytałem to diamnetowe kamienie na pewno są trwalsze od tych najtanszych syntetycznych, a i zapewne od ceramicznych. To o czym mówisz, że napylona warstwa zdziera się to jest częściowo prawda. Niektóre drobinki po prostu są zbyt płytko osadzone w metalu i wypadają. Dlatego producenci nakładają więcej tych drobinek niż potrzeba. Drobinki, które są osadzone dostatecznie głęboko raczej nie wypadną. Kolejny zarzut odnośnie uszczerbień też jest prawdziwy, ale to dotyczy glownie tych najtanszych plytek diamentowych z aliexpress. Kamienie diamentowe lepszych firm są bardzo jednorodne.

[@misinnio]

Tutaj mówię o kamieniu sharpal, można zobaczyć recenzję na yt wpisując "outdoors55 sharpal". Ogólnie on rownież poleca, tak jak Ty, kamienie firmy shapton, ale piszę ten komentarz w celach informacyjnych, że kamień diamentowy też może być spoko. Btw. Używasz jakiejś pasty polerskiej do skóry?

[@misinnio]

Chyba jak polecam inny kanał to z jakiegoś powodu automat od razu usuwa mój komentarz. Film na kanale O u t d o o r s 5 5 - s h a r p a l Mowilem o tym kamieniu diamentowym. Btw. Uzywasz jakiejś pasty polerskiej do skóry?

[@JamtoDK]

Mam problemy opisywane w filmach tego gościa. Postanowiłem się zastosować fo porad. Potrzebny film z uszczegółowieniem dla noży bushcraft albo podobnych, taktycznych czy folderów.

[@PyzaMadeInPoland]

W czym konkretnie problem?

[@PanR-si5tx]

Dlaczego twoim zdaniem kamieni do namaczania nie można używać od razu, tylko trzeba je moczyć każdorazowo przez minimum 20 minut. Pomijam fakt, że można je przechowywać w wodzie cały czas, co może być kłopotliwe, ale mądrzy ludzie wymyślili olej do kamieni i wtedy taki kamień jest gotowy do użycia natychmiast, pamiętać trzeba tylko, że gdy raz użyjemy oleju, nie użyjemy już wody.

[@PyzaMadeInPoland]

Przechowywanie w wodzie może powodować osłabienie spoiwa i większą scieralność niestety. Jelsi kamień do namaczania nie zostanie dłużej namocozny po kilku ruchach będzie suchy, powodując głębsze rysy niż wynikaloby to z gradacji, a dodatkowo szybciej będzie się zdegradował/używał. Ja osobiście nie lubię oleju do użytku w kuchni, bo potem zmywania dwa razy więcej niż samego ostrzenia.

[@kraik8]

Czy do noża z takiej stali: Ostrze - Rdzewna stal SK-5 Twardość - 62 HRC +/- 1 też najlepszy będzie ten kamień KAMIEŃ JAPOŃSKI SZTUCZNY SHAPTON HR, HARD BOND, BLOK, GRANULACJA 1000???? Bo patrząc po wyszukiwarce na tamtej stronie to nie jest polecany do stali wysokowęglowej i już nie wiem co kupić ;-(

[@PyzaMadeInPoland]

Do obu rodzajów stali bardziej uniwersalny będzie np Shapton Professional 1000 (znany też jako Kuromaku). Ten hard bond też się nada, po prostu trochę inny feedback będzie dawał.

[@SeeNyuOG]

Plan minimum aż 240zł?!?!? Liczyłem na jakieś gówno za 4dyszki... :D

[@PyzaMadeInPoland]

Szkoda życia.

[@marcinm110]

Myślę że wielu osobom wystarczy taki z Ali za 40zł. Ja zamówiłem dwustronną płytkę diamentową za 60zł żeby nie moczyć. a że się prędzej zetrze- trudno. Do tej pory wszystkie moje noże były ostrzone na szlifierce i też mi to wystarczało. A że mam teraz nowy komplet to trochę mi ich szkoda ale nie do tego stopnia żeby wydawać 2 razy więcej niż za cały zestaw noży

[@SeeNyuOG]

@@marcinm110 szlifierki i osełki. Kiedyś to był komplet!