Jamón casero horneado, Recetario Navideño.- RecetasdeLuzMa

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Tenemos Jamón casero horneado en la receta de hoy, con una elaboración sencilla, se logra un jamón de carne 100% que podemos sazonar al gusto.
Este tipo de jamón lo preparaba en casa desde hace algunos años, cuando mis hijos eran niños... y les encantaba!
Jamón casero horneado
Ingredientes
2 kilos de pierna de cerdo
120 gramos de sal de mar
1 cucharada de salvia seca
1 cucharada de hojas de laurel
1 cucharadita de pimienta negra entera
2 litro de agua y un poco más
1/8 de cucharadita de Sal Nitro
Salió 1.330 gramos de jamón
Ingredients
2 kilos of pork leg
120 grams of sea salt
1 spoonful of dried salvia
1 tablespoon bay leaves
1 teaspoon whole black pepper
2 liter of water and a little more
1/8 teaspoon of Nitro Salt
He left 1,330 grams of ham
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