JAMÓN YORK - Paso a paso |

[@viejoloco_worldfamous]

Soy Humano y me equivoco pero estoy casi seguro por tu acento que eres venezolano, de ser así solo me queda decir que tu si eres esa parte de venezuela que nos representa y que muchos aspiran ser. Gracias por tu conocimiento, joven! Se te entiende muy bien.

[@MarcosSomana]

Un gusto leerte de verdad gracias.

[@barrakudax]

Lambon

[@mijaelriverosobrevilla5234]

Me familiarizó muy bien con este joven , muchas gracias por tus consejos

[@marlinorellana]

Es complicado conseguir personas que expliquen bien los procedimientos, por esta razon te doy gracias por tu etica y profesionalismo al explicar como se prepara cada producto.

[@edgarrivero1366]

El maestro charcutero Marcos Somana , te da una visión clara de cómo hacer un buen jamón, el no esconde nada , solo que el conocimiento tiene un valor y si alguien quiere obtener ese conocimiento que estoy seguro le ah costado muchísimo a él obtenerlo , hay que hacer sus cursos donde no esconde nada se lo aseguro. Te felicito hermano desde venezuela por esa forma didáctica y con mucho humildad que das a saber tus conocimientos

[@MarcosSomana]

🤩🙌🏿 Gracis Edgar, que satisfacción leer tu comentario! Un abrazo

[@guadalupevazquezalvarez3557]

Excelente manera de explicar dan ganas de animarse a preparar. Una pregunta la carragenina es necesaria? Porque se sabe que es dañino para la salud y productor de cáncer. Por lo. Mismo yo e dejado de tomar leche. Gracias

[@franciscoregueira9097]

Probe de hacerlo con una bola de lomo músculo entero de 1 kilo y me salio crudo en el centro después de 1hora de cocción a 70 grados porque si me podes decir

[@PERONOSEENOJE]

El conocimiento tiene de valor la gratitud.. y. Uno como cocinero no debe tener problema en dar una receta como es.. sin miserables de ocultar.... Sabes ... Porque es cierto lo que dices que hay que esforzarse y estudiar y eso tiene valor monetario (Pero hay gente hasta pagandoles enseñan mentiras.... ) Pero la cocina es un regalo de gratitud. Y cuando un cocinero es desprendido de la recetas ufff de abundancia vive...por eso tu maestro es un maestro por qué el da lo que tiene. Sin ocultar....y eso mismo le da la.vida... amigo y uno debería hacer así. En todo... Nadie los entierran con los trastes de la cocina... Ni con un pan ... Uno se va y lo vivido fue vivido.

[@delfinalorenzomontesinos2342]

Hola maestro, ya compré el curso online. Estoy impaciente por empezar Un saludo desde España .

[@MarcosSomana]

Delfina que alegría leer tu comentario! 🙌🏿

[@matias66]

Tremendo el conocimiento y aplicación de técnicas muy bien explicado. Gracias maestro!

[@MarcosSomana]

Hola Matías 👋🏿 Te dejo invitado a mi plataforma académica www.maestrocharcutero.com

[@carlosjosehernandezoropeza4329]

Nunca habia pensado que se podia hacer ese tipo de cosas de una manera tan sencilla, muchisimas gracias por aportar tus conocimientos saludos desde Aroa Yaracuy Venezuela .

[@MarcosSomana]

A la orden Te invito a comprar mi curso completo online pay.hotmart.com/D91717755X?off=fheurv0z&bid=1713033820909

[@RobertON1984]

Qué interesante. Nunca me había puesto a analizar el proceso de elaboración de un producto tan común. Muchas gracias!!

[@MarcosSomana]

🙌🏿🙌🏿 Gracis por verlo!

[@delfinalorenzomontesinos2342]

Hola maestro, ya compré el curso online, espero aprender mucho en el. Tengo mucha ilusión por empezar. Un saludo desde España.

[@MarcosSomana]

Un gran abrazo! Sácale mucho provecho al conocimiento del curso 🙌🏿

[@josenavarro7799]

Q precio te salió?

[@delfinalorenzomontesinos2342]

Lo compré al 50% . Fue 49€

[@jorgeagudelo9367]

Excelente video para mi el jamón venezolano es de lo mejor

[@manolo6979]

Gracias chef, bien detallada la explicación.

[@MarcosSomana]

Gracias por el apoyo! www.MaestroCharcutero.com

[@DEDALOPERU1]

Muchas gracias por compartir tus conocimientos, felicitaciones. Saludos desde Trujillo Perú

[@MarcosSomana]

Te dejo invitado a mi plataforma académica www.MaestroCharcutero.com 🙌🏿

[@maryorycarinarosalesmendoza]

saludos desde Yaritagua en Venezuela, excelente vídeo... mil dudas aclaradas.... a partir de este momento te sigo.!!!!🤓🤓🤓🤓

[@MarcosSomana]

Te dejo invitado a mi plataforma academia www.MaestroCharcutero.com

[@CarlosGonzalez-gl1nu]

Recien te acabo de descubrir gracias a Instagram... Me gusta mucho tu contenido, lastima que no estamos en el mismo país para hacer tus cursos (yo en Venezuela y pronto en USA)... Tengo un año haciendo chorizos h curando jamón, lomo y otras piezas. Este mundo es maravilloso, y se que viéndote voy a aprender unas cuantas cosas más. Bendiciones y exito.

[@MarcosSomana]

Gracias por acompañar mi canal Te invito a visitar mi academia educativa www.maestreocharcutero.com

[@efrainberrios8494]

Que excelente video!, y tan bien explicado!, le deseo mucho éxito y muchas bendiciones!, saludos desde Puerto Rico.

[@MarcosSomana]

Gracias por apoyarnos en nuestro canal, lo hacemos con todo el cariño. Te invito a visitar mi academia online en www.maestrocharcutero.com

[@MarcosHernandez-v3x]

Gracias una enseñanza millonaria esa

[@MarcosSomana]

Qué bueno que te haya servido 🙌🏿

[@delfinalorenzomontesinos2342]

Hola Marcos, desde España Te voy a decir algo que te va a sorprender. Soy una ama de casa de 81 años. Desde hace tiempo quería hacer embutidos caseros porque los comprados no me inspiran mucha confianza. Indagando en internet vi un vídeo tuyo y lo seguí. Me gustó tu manera de explicar la elaboración del producto y desde entonces te digo y me suscribi a tu canal. Manejo el ordenador y estoy acostumbrada a hacer cursos online .Hice uno para hacer pan, otro para hacer jabones etc. Ahora me gustaría hacer el tuyo pero, sin intención de hacer un imprendimiento. Solamente para uso casero, pues a mi familia le gustan mucho los embutidos. Piensas que me vendría bien hacer tu curso?. Me interesa mucho la receta del jamón de York. Crees que a través del curso podría conseguirla ? Hace poco hice mortadela y me salió bastante bien. Espero tu contestacio pues ya vi lo que explicas del curso No te fíes de la edad, tengo buena memoria y quiero aprender,ientras pueda. Un cariñoso saludo desde España

[@MarcosSomana]

Delfina no podría estar más feliz con este comentario que me dejaste 👏🏿👏🏿 Te voy a contactar 😳😳

[@juanpenaspenas9827]

Muchas gracias por su ayuda

[@LennysLuque]

Saludos desde Venezuela muchas gracias por tus video una pregunta si no tenemos el molino podriamos romper la fibra de la carne con un mazo golpeandola? Porque no tidos tenemos una Kichenaid tengo batidora pero es industrial y no trae molino. Espero tu repuesta soy nueva seguidora

[@punkch0]

hola gracias por compartir tanto conocimiento

[@MarcosSomana]

Gracias!! Te dejo invitado a mi plataforma académica www.MaestroCharcutero.com

[@ricardoromo1136]

Gracias maestro....recuerdo la primera vez que ví tus habilidades en un vídeo de Álvaro Barrientos....eso fue ya hace algún tiempo.

[@MarcosSomana]

Gracias por apoyarnos en nuestro canal, lo hacemos con todo el cariño. Te invito a visitar mi academia online en www.maestrocharcutero.com

[@MariadeJesusMoguel]

Muchas gracias!!❤ Paisanito 😊

[@MarcosSomana]

Te invito a comprar mi curso online en: www.maestrocharcutero.com/pechnivel1 Puede escribir tambien al Whatsapp [phone]

[@EduardoGuzman-b6n]

Hola cuál jamón es mejor el de espalda o el de pierna?

[@PERONOSEENOJE]

Maestro una pregunta 😊 ..esa .salmuera se le puede aplicar al embutido de. Salchicha y chorizo?

[@MarcosSomana]

Te invito a visitar mi plataforma educativa www.maestrocharcutero.com

[@fabianorlandosantibanezver1540]

haga un bien para la comunidad charcutera compartiendo la receta saludos profe

[@MarcosSomana]

Hola Fabián 👋🏿 Te dejo invitado a mi plataforma académica www.maestrocharcutero.com

[@NayrobisPinadiaz-eq3tq]

@@MarcosSomana hola me hace falta la programación para la salmuera

Hola Marcos. Muy interesante el vídeo. Quisiera preguntarte si podemos omitir la sal nitro y la soja. Por otro en el primer minuto del vídeo nuestras otro proceso con carne en una bolsa... De qué se trata? Gracias

[@MarcosSomana]

Se pueden omitir los conservantes, sin embargo deberas consumir la producion rapidamente Gracias por apoyarnos en nuestro canal, lo hacemos con todo el cariño. Te invito a visitar mi academia online en www.maestrocharcutero.com

[@NelsonRangel64]

Gracias don Marcos, es un gusto ver tus videos y tus enseñanzas. Saludos desde Colombia

[@MarcosSomana]

Hola Nelson👋🏿 Muchas gracias! Aprovecho de invitarte a mi Plataforma Académica www.maestrocharcutero.com

[@FernandoTorres-pv1jk]

felicitaciones muy muy profesional

[@MarcosSomana]

Gracias Fernando! Te dejo invitado a mi plataforma académica www.MaestroCharcutero.com

[@TheCarlosChristian]

Estas anunciando el jamón o los productos kitchen?

[@MarcosSomana]

Ninguno, solo hice un video mostrando el proceso de produccion del jamón Te invito a conocer mi academia online www.maestrocharcutero.com

[@Jonathanurdanetanavarro]

hola como estas maestro te queria hacer una pregunta esa cocina con termostato como se llama quiero comprar una

[@emersontdeman5926]

Soy adicto al Jamon, gracias a tu receta podre comer jamon hasta decir basta sin la necesidad de tener que alimentar a las grandes industrias.

[@MarcosSomana]

Te dejo invitado a mi plataforma académica www.MaestroCharcutero.com 🤗

[@saulovillamizar6877]

Donde consigo las recetas?

[@MarcosSomana]

@@saulovillamizar6877 www.maestrocharcutero.com/store

[@tomasesparza673]

​@@MarcosSomanacuáles son las sales para preparar la salmuera? Gracias

[@Armando-s8b]

Buenas tardes maestro, muchas gracias por compartir sus conocimiento.. Por. Favor donde consigo su libro.. Gracias

[@MarcosSomana]

Puedes comprar el Ebook acá: www.maestrocharcutero.com/ebook-charcuteria

[@MarcosSomana]

Para adquirir el libro puedes escribir al whatsapp [phone]

[@richardangulo225]

excelente videooo. Gracias

[@MarcosSomana]

Gracias a ti por asistir Te invito a mi academia educativa online: www.maestrocharcutero.com

[@GabrielHernandez-vr5cp]

Saludos desde Venezuela donde puedo hacer un curso con ustedes gracias

[@RodolfoGuillermoChelotti]

Me gustaria saber cantidaxdes y prodctos para la salmuera por quilo de carne gracias

[@MarcosSomana]

Te invito a visitar mi plataforma académica www.maestrocharcutero.com

[@CeciliaLopez-wp2fb]

Excelente hermano bendiciones.

[@MarcosSomana]

A tu orden Te invito a conocer mi plataforma académica www.maestrochacutero.com

[@marco-giraldo]

Me encanto❤ pero debo adquirir la mezcladora, para poder aplicar las velocidades y los accesorios de la moledora…solo tengo un procesador tradicional 😢 creo que afecta la mezcla.

[@MarcosSomana]

Te dejo invitado a mi plataforma academia www.MaestroCharcutero.com

[@TheDarioxxx]

Alguien ha tomado el curso de él? Quisiera saber al respecto antes de tomarlo. Saludos desde Colombia!

[@delfinalorenzomontesinos2342]

Hola desde España. Te sigo desde hace un tiempo y me gustaría tener la receta de este jamón. Como puedo conseguirla?. No me importa pagar por ella. Un saludo y gracias por compartir con nosotros tus conocimientos

[@MarcosSomana]

Delfina muchas gracias! Puedes conseguirlo en mi Programa Especializado en charcutería (PECH) www.maestrocharcutero.com/PECH-programa-especializado-charcuteria

[@juanpablomolina7489]

Marcos excelente video, cuanto tiempo se deja refrigerando con la salmuera antes de armar y cuanta salmuera se usa por cada kg de proteina, gracias

[@MarcosSomana]

Hola Juan Pablo👋🏿 Te dejo invitado a mi plataforma académica www.maestrocharcutero.com

[@albertorodriguezjorquera]

Grande Marcos, maestro.

[@MarcosSomana]

Muchas gracias por el apoyo Alberto 🤝🏿

[@ramonsalvatierrahealer]

Excelente, lo vi en el intensivo, sería excelente si pudieras hacer los videos de chorizo español y coppa, así nos apoyas a los que tenemos tu libro!

[@MarcosSomana]

Pronto haremos MasterClass y tambien PECH 2 focado a charcuteria seca

[@pinachance9835]

disculpe maestro esta rceta viene en su libro porque estoy pensando seriamente comprar la master class de peperoni junto con el libro

[@MarcosSomana]

La receta de pepperoni esta solamente en la Masterclass, no esta en el libro Gracias por acompañar mi canal Te invito a visitar mi academia educativa www.maestreocharcutero.com

[@smarcet1981]

que modelo es el anafe electrico, estoy buscando uno como ese saludos desde argentina

[@MarcosSomana]

Te invito a comprar mi curso online en: www.maestrocharcutero.com/pechnivel1 Puede escribir tambien al Whatsapp [phone]

[@marcelomagnotti1]

Hola excelente el video muy bien explicado, como hacer para saber los ingredientes y cantidades por kg?

[@MarcosSomana]

Te invito a visitar mi sitio web academico www.maestrocharcutero.com

[@delfinalorenzomontesinos2342]

Hola desde España. Te he descubierto hace poco y estoy feliz viendo tus vídeos. Hace poco que hago embutidos para la familia y sigo todos tus consejos. Quiero comprar tú Ebook pero hay que pagar en dólares y en España circula el euro como moneda. Hay alguna posibilidad de pagar en euros ? Espero tu respuesta. Un saludo español

[@MarcosSomana]

Deberias poder pagar sin problemas por PayPal, el mismo sistema hace la conversion monetaria , eso solo ingresar tu tarjeta de credito

[@jotamao]

Pregunta...? Se puede hacer el jamón York solo con sal común y como colorante agua de remolacha?...para hacerlo más sano

[@MarcosSomana]

No tendría una vida prolongada.

[@jotamao]

@@MarcosSomana gracias por la respuesta...👍

[@eleazarguzman1565]

Gracias amigo, Dios te bendiga. Ya me veo haciéndolo. 😂 Saludos Desde Guatemala. ❤

[@MarcosSomana]

Saludos y exitos

[@julenrolan]

Jamón York, es Jamón cocido de toda la vida.

[@Franklin-m6j]

Muchas gracias por el video, saludos desde LaPaz Bolivia.

[@MarcosSomana]

Muchas gracias te dejo invitado a mi plataforma académica www.maestrocharcutero.com

[@guillermotchili9522]

Estimado,Alex Mujica de embutidos Medellín me ofrece su ebook,quería saber si es una estafa o lo puedo comprar sin problemas,gracias

[@MarcosSomana]

Hola que tal, no nos hacemos responsables por comprar fuera de nuestros canales de ventas, no tenemos distribucion de ninguno de nuestros productos, le invitamos a no contribuir con la pirateria Te invito a visitar mi plataforma académica online www.maestrocharcutero.com

[@guillermotchili9522]

@@MarcosSomana muchas gracias Marcos

[@EriCetygj]

Quiero obtener el curso

[@MarcosSomana]

Puedes comprarlo acá: www.maestrocharcutero.com/offers/fp6MuEgi/checkout

[@Jimmy-ym2fg]

Buen Video mano.!! siempre habia tenido curiocidad de como se hace el jamon.!!! lo unico que me quedo duda es que son esos polvos magicos.!! jajajajaj que se licuaron!!! y para q sirve!!!

[@MarcosSomana]

Te invito a conocer mi academia online www.maestrocharcutero.com

[@ismailkarakartal5401]

​@@MarcosSomana sağlıklı insan ilaç istemez kaliteli ette baharat istemez ıyı bır TUZDUR, 🇹🇷🇹🇷👌👌

[@ismailkarakartal5401]

​@@MarcosSomana kımse degerlı seylerı vermez kımse. Ben turkıyeden kıme gıttıysem ogretöedıler

[@teaccp2227]

Hola buen día tengo una duda, compré el eebok de maestro charcutero y no viene la receta 😢 en qué curso se encuentra y si pueden compartirme la liga por favor !

[@MarcosSomana]

Está disponible en el PECH www.maestrocharcutero.com/PECH-programa-especializado-charcuteria

[@MichilocGamer]

Gracias por el video!! Cual será el peso final aproximado?

[@MarcosSomana]

Hola Laura👋🏿 Te dejo invitado a mi plataforma académica www.maestrocharcutero.com

[@luismontoya9219]

Hola Marcos, maestro!! Consulta, algún libro para revisar las técnicas para curar carnes, salmueras y similares

[@MarcosSomana]

En mi plataforma academica !! Te invito a mi plataforma educativa: www.maestrocharcutero.com

[@MarcosSomana]

Para adquirir el libro puedes escribir al whatsapp [phone]

[@juanmanuelperrelli5501]

Cuanto tiempo hay q amasarlo y las cantidades para la salmuera donde las veo?

[@MarcosSomana]

Gracias por acompañar mi canal Te invito a visitar mi academia educativa www.maestreocharcutero.com

[@emprender8547]

A faltado las proporciones de la salmuera pero gracias por el conocimiento que nos estas brindando

[@MarcosSomana]

pay.hotmart.com/D91717755X?off=fheurv0z&bid=1713033820909

[@TheLuiscrazzy]

Saludos maestro! No entiendo si dices que es el 50% extendido (mitad masa y mitad trozos de carne) para darle uniformidad al engrudo! despues me dices que se esta trabajando en un 80% carne magra y un 20% molida! Se puede presumir que se puede trabajar de ambas maneras?? Gracias quedó atento a tu respuesta maestro! 🙏

[@MarcosSomana]

Se puede trabajar de ambas formas, en efecto tuve ese detalle en el guión del video Te invito a visitar mi academia educativa online www.maestrocharcutero.com

[@76camisan]

En que porcentajes uso los polifosfatroa proteinas y carragenina, no dice en cuantata agua diluyo todo para ser un rendimiento del 50%

[@lauradopazo9476]

Hola! una consulta, las proporciones de ingredientes no las da no?

[@jeanuseche995]

Me encantan

[@MarcosSomana]

Te invito a mi plataforma académica de charcutería en www.maestrocharcutero.com

[@franciscoregueira9097]

Hola te escribo desde Argentina quise hacer un jamón con una bola de lomo pero me salio crudo lo cocine 1 hora a 70 grados si podes guiar gracias 😊

[@MarcosSomana]

Para eso y mucho más Te invito a visitar mi academia educativa online www.maestrocharcutero.com

[@danielpardo6628]

La masa se puede hacer en el cutter

[@MarcosSomana]

Sin ningun problema!! Te invito a visitar mi plataforma académica online www.maestrocharcutero.com

[@oswaldozapata3488]

Yo quiero aprender a hacer este jamon😮

[@MarcosSomana]

Te invito a visitar nuestra academia online www.maestrocharcutero.com

[@fabianorlandosantibanezver1540]

atento por aca a ese jamon saludos profe

[@MarcosSomana]

Hola Fabiano👋🏿 Aprovecho de invitarte a mi Plataforma Académica www.maestrocharcutero.com

[@frankandrade5627]

Marcos buen día!.. Gracias por compartir los conocimientos, en mi opinión esa es la única manera que crecer como sociedad; si es posible y me pudieras compartir tus contactos para adquirir los ingredientes para procesar el jamón que presentas en tu video . De antemano te doy las gracias; es un placer..

[@MarcosSomana]

Hola Frank! Te dejo invitado a mi plataforma académica www.MaestroCharcutero.com

[@miryamlunabalta872]

Eres un gran profesional, Gracias Marcos😊😊

[@sandracucalon1448]

Maestro lo puedo congelar?

[@MarcosSomana]

Si, pero no lo recomendamos

[@MichilocGamer]

Feliz noche ¿Esta receta está en el libro La Charcutería de Marcos Somana?

[@MarcosSomana]

No amigo, pero si pienso agregarla en breve a mi curso online

[@MarcosSomana]

Para adquirir el libro puedes escribir al whatsapp [phone]

[@JAVIERGARCIA-mk4ez]

esta receta donde se puede comprar

[@MarcosSomana]

www.maestrocharcutero.com/offers/mTrgQRVN

[@lucianolopez91]

Consulta. el libro "La charcuteria de marcos somona " es en español ??

[@MarcosSomana]

Hola Luciano 👋🏿 Así es, está en español Puedes encontrarlo mediante este link www.maestrocharcutero.com/offers/mJmDxyLQ/checkout

[@MarcosSomana]

Para adquirir el libro puedes escribir al whatsapp [phone]

[@HeribertoVargas-b3f]

Gracias

[@MarcosSomana]

Te dejo invitado a mi plataforma académica www.MaestroCharcutero.com 🙌🏿

[@blueteam7676]

Marcos gracias por todo tu vídeo Cuando veremos los ahumado La parte de la chuleta con hueso 🍖

[@MarcosSomana]

Hola 👋🏿 Aprovecho de invitarte a mi Plataforma Académica www.maestrocharcutero.com

[@franciscoburgos4975]

Hola me gustaría saber la receta para elaborar ese tipo de jamón York

[@MarcosSomana]

Gracias por apoyarnos en nuestro canal, lo hacemos con todo el cariño. Te invito a visitar mi academia online en www.maestrocharcutero.com

[@vulcano911]

Wow!!!

[@MarcosSomana]

Para eso y mucho más le invito a visitar mi academia educativa online www.maestrocharcutero.com

[@bigzrules7976]

Profesor donde se consiguen mesones de acero inoxidable como esos con borde ?? Saludos

[@MarcosSomana]

Generalmente se manda a hacer a medida en alguna herreria que trabaje con esos materiales Te invito a mi plataforma educativa: www.maestrocharcutero.com

[@user-gy2ce1zl5h]

Pero cuáles son las proporciones de la salmuera

[@miguelrodfher]

Muy bueno tu canal, te deseo muchos exitos… una critica constructiva. El KitchenAid (pronunciado Ki-chen-eid) es de hecho un Artisan (el nombre del aparato) KitchenAid siendo la marca del mismo

[@MarcosSomana]

Gracias! Te invito a mi plataforma educativa: www.maestrocharcutero.com

[@emiliomorles709]

Excelentemente explicado perooooo y la fórmula mi amigo pa cuando

[@MarcosSomana]

Aprovecho de dejarte invitado a mi nueva plataforma académica www.maestrocharcutero.com/PECH-programa-especializado-charcuteria

[@barbaromarmol9429]

Cual es la formula de lasalmuera.

[@MarcosSomana]

Te invito a mi academia educativa online: www.maestrocharcutero.com

[@carloseduardocastillosuare7817]

Saludos acá atento

[@MarcosSomana]

Hola Fabián 👋🏿 Te dejo invitado a mi plataforma académica www.maestrocharcutero.com

[@saulovillamizar6877]

Como haco el curso?

[@MarcosSomana]

pay.hotmart.com/R86267486F?off=bpqovr3w&checkoutMode=10&bid=1696983365916

[@MarcosSomana]

Puedes adquirirlo en el link según tu moneda local 🙌🏿

[@MarcosSomana]

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[@juanumana6894]

De que país son.

[@MarcosSomana]

Estoy en Chile, pero tengo curso mediante mi plataforma académica a nivel mundial! www.MaestroCharcutero.com

[@jorgeprado8105]

¿Grados Fahrenheit, centígrados, Kelvin? ¿Puede ser más específico al mencionar los grados? Gracias

[@MarcosSomana]

Centigrados! Te invito a mi plataforma educativa: www.maestrocharcutero.com

[@jorgeprado8105]

@@MarcosSomana gracias por la aclaración

[@LisbethGonzalez-is5yo]

Buenas tardes excelente la receta pero por favor puedes decirnos la cantidad de ingrediente por masa cárnica que no aparece muchas gracias

[@MarcosSomana]

Lizbeth te dejo invitada a nuestra Plataforma académica www.maestrocharcutero.com

[@Moisesramirez-z5k]

La receta donde la veo. Saludos desde caracas

[@MarcosSomana]

Para eso y mucho más le invito a visitar mi academia educativa online www.maestrocharcutero.com

[@carloseduardocastillosuare7817]

Si no consigo ese embudo puedo ocupar un tubo pvc de 4"

[@MarcosSomana]

Hola Carlos👋🏿 Si, no habría problema. Aprovecho de invitarte a mi Plataforma Académica www.maestrocharcutero.com

[@inkaman80]

MUY BUENA LA EXPLICACION, LASTIMA QUE MEZQUINES LA INFO EN LAS CANTIDADES DE LOS ADITIVOS.

[@MarcosSomana]

Gracias por acompañar mi canal Te invito a visitar mi academia educativa www.maestreocharcutero.com

[@andreapirlo4017]

Y cuanto se sal,humo liquido, fosfato,proteina de soja y colorante va por kilo?

[@MarcosSomana]

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[@MarcosSomana]

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[@josebsoto5510]

Ñoooo qué rico: amigo usted sí sé las trae en la cosina, mis respetos para usted, y qué siga adelante le deseo muchísimos éxitos desde Miami Florida un cubano comedor de jamón, jajaja Chao.

[@MarcosSomana]

Hola José 👋🏿 te dejo invitado a mi plataforma académica www.maestrocharcutero.com

[@mariogomez-li4tr]

Excelente video, ya lo esperaba con ansias !!

[@MarcosSomana]

Hola Mario 👋🏿 Aprovecho de invitarte a mi nueva Plataforma Académica www.maestrocharcutero.com

[@FabianMVazquez]

En Argentina, no hubo tal denominación. Si Jamón Cocido, y subvariedades: paleta, paleta sanduwichera, etc Cada una de calidad un poco menor. Saludos

[@Tuku2607]

Dónde puedo conseguir las cantidades de sal de cura etc?

[@MarcosSomana]

Hola Juan 👋🏿 te dejo invitado a mi plataforma académica www.maestrocharcutero.com

[@robertfripp62]

Pagando el curso..... jejeje

[@BrayanContrerasSimancas]

Buenas tardes podrias regalar las cantidade para 10 kilos de jamon porfavor quiero emprender en ese negocio

[@MarcosSomana]

Te dejo invitado a mi Plataforma Académica de Charcutería 🙌🏿 www.maestrocharcutero.com/PECH-programa-especializado-charcuteria

[@ezeinyeccionelectronica]

Y las cantidades donde están ? Porque no están en la página web tampoco

[@MarcosSomana]

Para más detalles te invito a visitar mi academia educativa www.maestreocharcutero.com

[@markrjbicaldo6253]

Ingridients ang measurement pls fron philippines

[@MarcosSomana]

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[@milycasillas7257]

Costo del cursos

[@MarcosSomana]

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[@ynessanchez2982]

Muy buenos días amigo chuleta ahumada

[@MarcosSomana]

Hola Ynes 👋🏿 Aprovecho de invitarte a mi Plataforma Académica www.maestrocharcutero.com

[@alfredoduarte3653]

Maestro este es el jamón de pierna verdad

[@MarcosSomana]

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[@josealbertomarquez3089]

Muy bueno hermano, pero falta la fórmula con las cantidades y así poder hacerlos de la mejor manera, gracias y Bendiciones 🙏

[@MarcosSomana]

José te dejo invitado a nuestra Plataforma académica www.maestrocharcutero.com

[@juanumana6894]

No pude encontrar la dosis de la salmuera me la puede enviar

[@MarcosSomana]

Para eso y mucho más le invito a visitar mi academia educativa online www.maestrocharcutero.com