Japanese Food - Japan's most popular katsudon specialty store in Kobe ASMR Katsudon rice bowl

[@Burabura]

地図・営業時間等は、概要欄を御覧下さい。 Please see the summary column for maps and business hours. ぶらぶらBurabura Map www.google.com/maps/d/u/0/edit?mid=1LemekQO99EMkiwDLIz974tyAqDhH1Vc&usp=sharing 【食堂 diners】再生リスト kzbin.info/aero/PL9uOEujX2D59l2uzxzSZeFPMff1IU9uKn 【かつ丼 Katsudon】再生リスト kzbin.info/aero/PL9uOEujX2D5-yY7PMLcVtNnx4RTeWOWd8 目次 0:00 オープニング 1:43 仕込み 3:42 開店 4:03 厨房 調理 10:40 実食 14:07 メニュー 気が向いたときに呟くTwitter twitter.com/Burabur80386185

[@艶子山口-d9c]

玉子丼作り方

[@Ritik_Nandan]

I couldn't understood what you were referring by "channel registeration" at first, I believe you were referring to "channel subscription". I am not judging your mistakes actually, please don't mind. Anyways, i have registered/subscribed your channel.

[@タロット占い聖女の魔力]

ありがとうございます❗

[@Zero_Tester]

What a feast to my hungry stomach!

[@tiffanyv2212]

Omgosh the eggs in the bowls are awesome.

[@田の字-r1b]

大将は2016年で板場を離れました。 大将がカツ切るときは包丁を2回トントンと助走つけてからザクザクザクと切って、卵かき混ぜる音のカチャカチャと蓋落とすときの音聞いたら安心したわ。 赤だし啜りながらカツ丼来るの待っての至福なんよなぁ。あの太い腕がカツ切って、踵返して炊飯器開けてとやってる姿自体が味の一つやった。

[@bbloggins8490]

My son is visiting Japan from Canada, and came here in October on my recommendation after I first saw this video when he got to Kobe. He said it was the best Tonkatsu he had ever had, and definitely the tastiest rice bowl. He's headed back to Tokyo next week, so he just asked me for the address again. I know where he's going for lunch or dinner this week.

[@sugipulaboule9]

Brainwashed nation along with Korea, china, etc,, etc. More robots around the table,,, yyyeeaakk,,,, vomit. You people surely don't know what is happening in the world.

[@大黒天人]

20代の頃、お店の近くに勤務していたので、 ほぼ毎日通ってました。 先代のご主人に良くしてもらい、 事務所で食べる際に丼とピッチャーと お盆を借りて、食べ終わると 返却する日々でした。

[@rudenddl]

韓国でフュージョン日本料理を食べる度にいつも日本に行きたいと思いました。 日本の正統料理はどんな味だろうと気になったんですよ。 日本はおいしい食べ物が本当に多いようです。 私の初めての海外旅行で日本に行きたいですね。 よだれが出る良い映像ありがとうございます。 - 韓国から。

[@butterfly-Raiden]

長期の海外出張から関空に戻ってきたその足で、トランクを預けて吉兵衛に直行しました。 一口食べた瞬間涙が溢れ、めっちゃキモいオッサンになってましたww とにかく、この味で育った私にゃ魂の味です♪

[@joelabella750]

Chicken Katsudon is one of the premier great-tasting foods that came from Japan that's completely enjoyable and a full meal in itself. I used to cook this when I was working as a fry cook back in 1990 in San Francisco when I was working at a Japanese restaurant called Rice Chef at Kearny street. I never got tired of eating this because of its great taste and the ease of cooking it and all you need besides than the chicken is flour salt eggs and Japanese panko and you have a great meal with some steamed white rice with it.

[@GoodKnightSnack]

If I can ask, what is the broth that is boiling before the pork is placed in the pan?

[@yunohana1680]

@@GoodKnightSnack It is a soup called "Warishita", which is a mixture of soy sauce, mirin, and sugar diluted with water. It is used to flavor a variety of Japanese dishes.

[@HyperOpticalSaint]

@@yunohana1680 I totally read it in Fukui-san's voice.

[@wil3zra229]

Personally prefer the Pork Katsudon a lot more but both are great.

[@CYARIDER]

37年前に職場の先輩に連れられ初めてお昼ご飯で食べに行った時は、こんなに美味しいカツ丼って有るんだと感激しました。 今の場所とは違う斜め向かいのところで、カウンター席も少なめで、こじんまりしているところも庶民派にはたまらないお店で、混んでても よく並んだものでした。 結婚して弁当持ちになり、しばらくして仕事の都合で転勤してしまい何十年振りかで行ってみると、場所を変え営業していて思わず並んでしまいました。 最近では4〜5年前に行きましたが、私自身の味の好みが変わったのか、行く度に感動が薄れ、普通のカツ丼っていう感じでした。 むかし味わった、感動モノのカツ丼をもう一度食べてみたいです。

[@紅飛鳥-r5n]

色々事情があって、一年間だけ三宮で過ごしてたんですけど、週二回は通ってました。ちびるほど美味いです。食べたことない方は三宮に来たら必ず行ってください、損はさせません、美味いのに安いんです。猛プッシュです。

[@sharkundesu]

コロナ前はよく食べに行ったなあ。卵とじカツ丼が旨いんだよ。たくあんがおかわり自由なのも最高。 たくあんかじるとリフレッシュされるので、カツ丼食べてたくあん食って、の繰り返しで幸せな満腹感。 また行こう。

[@manhunter433]

Preparation is key in everything. The intro was a great showcase of both the sheer number of katsudons they sell and how well oiled the staff are.

[@AdmiralVolca]

震災の前の頃、神戸に進学してバイト先の神戸民に教えてもらったお店です！ 通いましたねぇ。サックサクのカツに優しい味のダシとちょうどいい塩梅の卵。 一時間以上行列を待ってる間に、ますます食欲がわく不思議な魔法も。 こんなパーフェクトなかつ丼あるんだと感動しましたね。 まだお店やってると知って凄く嬉しかったです。

[@hemryzhang3287]

非常欣賞日本的蓋飯，觀察到醬汁非常豐富有白飯的醬汁，加上豬排的醬汁，以及再撒上去的醬，真的好羨慕。因為在台灣吃到類似的蓋飯，都瀝的乾乾的，整體吃起來就非常乾。看到這影片的各種醬汁、肉汁都非常豐富，真的好想吃到這種的蓋飯!! 尤其是日本的份量，都是台灣的二倍到三倍以上。

[@漾呈]

日本用料沒在跟你客氣的

[@matzyosi]

懐かしい店や。まだ６席しか無くて口ひげの兄さんがひとりでやってはる頃に毎日通ってましたわ。赤だし付きのダブルをほんまに毎日毎日いただいてました。兄さんがお茶を入れる手付きがかっこようてなあ、家帰ってこっそり真似して台所中お茶まみれや。ありがとうございます。

[@ぬぬん-d1o]

素敵な話。 微笑ましいですね。

[@matzyosi]

@@ぬぬん-d1o さん、ありがとうございます。ほんまなつかしいお店ですわ。。。

[@n7citadel147]

The way they pour the whisked eggs on the pork feels so satisfying

[@HAPPYTHELEAF]

いつか美しい日本に行ってこの食べ物を食べてみます

[@ねこうさぎ-b8x]

いらっしゃいませ

[@HAPPYTHELEAF]

@@ねこうさぎ-b8x 日本語を勉強しています、ありがとうございます

[@shu-chan2116]

うれしい！ おいしいものいっぱい食べていってください。

[@イニちゃん-u9c]

@@ちゃんたけ-k4d だる

[@asmrasmrasmrasmr0]

美味しいもの美しい建造物沢山食べて見てほしいです🥰

[@jonlava173]

I’ve eaten Katsu-don so many times, but this version looks so crunchy, savory, and juicy!

[@いれゔん-d8w]

飲食店って大変な仕事だよね... ほんと尊敬しかない

[@youngjin2366]

👋こんにちは こんにちは。 お会いできてうれしいです。

[@ginu1656]

あおい そらが ほんとう きれいです。 はんじゅく たまご + Fried にく = Very veryおいしいそうです。

[@unebonnevie]

Great place to try in Kobe. At 3:57 lower right corner of the screen. That is *NOT* a urinal but a sink to wash hands.

[@yamatotsu]

Made katsudon myself one time, and it's honestly one of the most delicious dishes I've ever had. Would love to make it again

[@えりこ-t7x]

6:53 ご飯入れ替えまーす♫ お願いしますー♫ 美味しそうだし、なんかほっこり！食べに行きたいな〜！

[@emilyjohnson-o1z]

I'm always on the lookout for new recipes to try, and this one did not disappoint. The video tutorial was engaging, and I appreciated the helpful tips along the way. The dish turned out beautifully, and I received rave reviews from my family.

[@WesleyS.Viana.]

This video is really cool, thanks for sharing. Japanese cuisine is undoubtedly one of the best and is the most aesthetically beautiful.

[@摂津のキヨピー]

吉兵衛はこの店が一番味を守ってます。　 昔は、カウンター席が少なかったなぁ。 今は、大将も変わり店も大きく沢山座れる様になりましたね。しかし、店舗拡大で、大阪店や難波店にも出来ましたが、残念ながら全く違う、ただ店の名前を語っているだけでした。三ノ宮　吉兵衛本店これからも大将の味と笑顔を忘れず頑張って下さい。

[@shima-koko]

はじめまして 美味しそうなサムネにつられて見ましたが、下拵えから調理、カツを切った後の火の通り具合全てにおいてとても丁寧で手際が良いお仕事に目が釘付けになりずっと見ていられると思いました。

[@西野泰洋]

同じ工程の繰り返しだけど、いつまでも見ていられる。 職人技ってすごいもんだ。

[@cokumaro]

かつを切る音、たまごを混ぜる音。作る音がほんとに好き。

[@大野健-s9b]

父と生まれて初めて食堂に入って食べたのが、カツ丼でした。 美味しかったです‼️ 父は、ビール🍺を飲んでいました。60年前の話しです‼️

[@英敏-v7u]

懐かしいです。大学生時代に三宮センター街地下のこの店へよく行きました。いつ行っても行列ができてたのと、大将のカツを切る圧倒的な速さを覚えています。 大阪の日本橋にも店ができたので行ってみましたが、ちょっと違うって思ってしまいました。

[@sithslime]

Out of all the foods I’ve had Japanese has always held the crown. Everything looks fantastic!

[@emptyroom2290]

やっぱり吉兵衛。＾＾三宮住まいの友人に連れられ寄りましたが、とてもおいしかったです。また行きたいですね。

[@henrymorgan3982]

If you ate that second bowl, you must have been STARVING! LOL!! Great video!

[@dave-d-grunt]

I was on Okinawa from 1974-77. My friend and I went into a Japanese cafe, not one catering to Americans, and asked what they recommended. Katsu don was her suggestion. Absolutely delicious! I’ve looked for and ordered it whenever I still can.

[@あぁ-t1i]

ただ羨ましい!こんな素晴らしい店が地元にも欲しいです。 トリプルは破壊力抜群だ！

[@orboakin8074]

I know I will likely never get to eat this delicious looking food due to geographical and financial reasons (I'm a college guy in Nigeria) but I absolutely love watching these videos👍 Seeing the hard working restaurant owners and the cheerful customers enjoying their meals is so relaxing.

[@rendangman2423]

I wish for u, u can eat this delicious food someday

[@jaredcurran7490]

do you have that money that i sent to you, that you asked for? You promised me as the prince of Nigeria, that you would invest into cryptocurrency with a 300% return profit?

[@riekie376]

Dont be like that dude...theres must be delicious and exotic food in nigeria..being nigerian doeant mean you cant be succesfull and rich Be optimistic dude...who know in next 10 years you become a crazy rich from nigeria...and eat good food around the world

[@ThanhThanh-it1pm]

Make it your own.

[@加納栄子]

日本にもナイジェリアからの留学生が多くいるので、いつかナイジェリアにもトンカツ屋さんができるかもしれませんよ。

[@tolln2952]

手つきが洗練され尽くされてるのと編集が完璧。

[@blackcat4037]

店員さん達のかけ声がいいですね。 絶対旨いやつ😋

[@melzer1377]

Everytime i go to a Japanese restaurant, i always order katsudon even when there's so many other good stuff on the menu. I'm a creature of comfort so i tend to order the same thing over and over again lol and katsudon just happens to be my fave japanese food. I don't think i'll ever get tired of it.

[@HolleySabrinaSally]

Same here, katsudon is top tier❤❤

[@由宇瞳]

Một bài hát rất hoài niệm , nhớ những ngày bồng bột của tuổi trẻ, chút kỷ niệm của tình yêu, lời chia tay vội vàng đúng như cái bồng bột ấy. Đức Phúc cover lại bài hát này tâm trạng quá !

[@tooniemama6959]

Everything looks so delicious! Katsudon is one of my favorite Japanese dishes. Love, from the USA 🇺🇸

[@sjq5036]

I love the cleanliness and how organized he’s preparing the food

[@derbigpr500]

Really? Are we watching the same video lol?

[@sambitkoley2733]

​@@derbigpr500Yes. Handling final items without gloves and chopping them on bare plate is cleanliness. But it is kinda Street food.

[@中村主水-t6t]

従業員の方達に頭が下がります。尊いお仕事です。コロナ禍で大変でしょうが、お身体を大切になさって下さい。

[@とし-c7r]

こんだけ仕込んでも、その日にはけるんのは凄い。 食べに行きたいとは思いますね

[@KAH5371]

All this food looks so delicious! Wish I could try these some day. Thank you for sharing this video with us.

[@youngjin684]

Hello, Kim How are you doing? It's a pleasure meeting you.

[@3wo_2kero_DKSK]

このボリュームでこの値段とか最高すぎるだろ… こんないい店近所に欲しい！！

[@XYZ-bi9eb]

i hope to return to Japan just to eat more of their food. this katsudon looks fantastic.

[@danielwellington7802]

海外の視聴者が多いのに驚いた。カツ丼とかカツ煮は海外の人が見ても美味しそうなんだな。

[@브롤왕자]

니가사줘 일본친구

[@中島宏-p3z]

凄いなぁ。美味しそうです。これ一杯で今の私には２日分の食事量ですが、ガッツリ食べて見たい気持ち満載！。

[@SulliMike23]

I’ve had tonkatsu from a Japanese restaurant in Detroit and I liked it from the first bite! Now I’m eager to try a katsuson, but without onions. I am not a fan of onions. Still, seeing all these katsuson bowls makes me hungry!

[@dangeorge809]

Visited this place twice while I was in Kobe in April this year (2023). Had the double-katsu on rice once and the Katsu Curry the other time. Both fantastic. Recommended place to go for a good value meal.

[@フィルハル]

ここなら食べに行ける😊 良い情報をありがとうございます😊👍 東京だと！交通費だけで、美味しい物食べられるから！躊躇してしまいます。

[@GaMeZaHoY]

this shop is ingenious. batter AND panko. well done egg AND a runny one. Huge bowl of rice guaranteed to be emptied

[@nappyleon]

Nothing I love more than a big bowl of katsudon and miso soup. So hearty and satisfying!

[@HolleySabrinaSally]

yes the perfect combo❤❤❤❤

[@kilbonrobert]

That looks delicious! The more I see of Japan, its culture and Food the more I want to travel to Japan. One day I will x

[@이니S]

@Norma Reyes 치즈돈까스

[@user-ed9ns4ls6s]

@Norma Reyes 🍣🗼🗻🏯👘🇯🇵

[@jijo4170]

トリプルソースカツ丼の破壊力がすごい！！

[@SANAPO-t5n]

観るだけでも幸せだけど、食べたらもっと幸せになれますね😊 カツ丼大好き🍀😌🍀

[@Ich1GoTgl]

The sound of this person cutting the katsu....

[@diwu4125]

我太爱炸猪排了……只是看着就感觉很幸福

[@ネラっちょ]

県外から来た会社の同僚に この店を教えたら今では私より常連に なってしまいました☺️

[@garandoss]

かつ丼美味しそうですね。お腹すきました。 食べてみたいですね。🤩🤩🤩🤩

[@akumakantyou]

学生時代、神戸に下宿しててここのカツ丼よく食べに行ったなぁ。 久々に行きたい

[@HyouVizer]

一皿にたっぷりの豚ロース肉3枚。 私がアメリカ人の出身である場合、彼らはあなたに1つだけを与え、より多くの費用がかかります。あなたの食べ物は質、量、そして素晴らしい価格です。 グーグル翻訳それが間違っている場合は申し訳ありません

[@user-vx1xp1qg8s]

どれもこれも、めっちゃ美味しそう🤤

[@雅彦纐纈]

ビックリ‼️カツ丼にマヨネーズと味噌ダレをかけるなんて、名古屋の味噌カツ丼を超えて(しかも、ダブルの豚カツ)ますね🎵 私は名古屋で生まれて名古屋育ち盛りだから、カツ丼には、拘りがありましたが、私の拘りを超えて最高です🎵

[@ちゃんな-q9n]

大好きなお店❤本当に美味しいんだよね…アルバイトで賄いでるのに好きすぎてここに行ってご飯食べてた（笑）😂😂

[@jjh2686]

韓国から先月にいってきました。最強のかつ丼だと思います　絶対上手い

[@lonelywolf7151]

炸豚肉玉子蓋飯～最高！ 可惜臺灣沒有…😂 愛日本美食，大好🤗

[@Deppability]

There's something about these videos. I like watching them while working.

[@八尾隆之]

昔のカウンター7席くらいの時、毎日言ってた🤤堀内孝雄似のマスターに、天丼の由兵衛教えてもらってハマりました🤤

[@scairns00]

While the food does look amazing, I was really impressed by the finesse of that chefs ambidextrous movements when preparing the pork for breading

[@SenalAxe]

いつか美しい日本に行ってこの食べ物を食べてみます もう日本にいるけど

[@toutan15]

ボリュームが凄すぎてヤバイね。 店長さん、ご苦労様です。

[@ブラックガム-b2e]

おいしそうなのって見ていて楽しいわ

[@shok2597]

カツを切るときの、サクサクサク音とリズム良し。愉快。

[@cakeee.7907]

カツを切る時の音が最高

[@youmuizayoi]

美味しそう。 兵庫住だから、今度食べに行ってきます。

[@紀墓林]

こんなの見たら凄く食べたくなるわ

[@china-trip]

My best friend, I liked the video very much, thanks you for sharing, stay safe, stay blessed

[@joel3659]

I made last week for first time, i missed some condiment, but for me it was delicious!

[@神谷雅代-b6d]

ここおいしいよ。 いつも行列です。 ご飯少なめとか、ネギ多め。出汁多めが大好き❤❤💕

[@Megakussh]

There’s a whole industry to build around just watching these chefs cook 👨🏾‍🍳

[@タロット占い聖女の魔力]

三ノ宮にこんな有名店があったとは　😲　全然知りませんでした　カツ丼はめちゃくちゃ大好きなので　行けたら行ってみたいです～

[@youuuuuuuuuuutube]

This is my favorite Japanese food. Of course I also love the Ramen. They're good motivators for coming back!

[@kazuya0622]

冒頭からため息と腹の音が鳴り止まない😂

[@lenonf2224]

吉兵衛のカツ丼は温玉も、どのソースも、たくあんも美味い！出来たてが一番ですが、テイクアウトもあります。 三宮・元町で「飯に困ったけどサッと食いたい。かといって牛丼チェーンやマクドはなぁ…」て方には是非おすすめ！

[@skoota77]

Such amazing meals that you cooked! Everything you made looks delicious. I have a question I hope someone can answer. Is that soy sauce you ladle over the pork and egg or something else?

[@restaurantman]

A combination of Dashi broth (made with Katsuobushi and Kombu kelp), Mirin, and Soy sauce.

[@skoota77]

@@restaurantman Thank you so much! 😁

[@lemontrader5396]

Japanese fooods are just amazing!

[@shinichiroinaji7818]

めちゃめちゃ美味しそうな動画、ありがとうございます。 こんど日本に帰ったら、絶対行きたい！ でもカツ丼か、ソースカツ丼か、たぶん決められない😂

[@hirua9240]

来月日本へ行くピザーがあります。チャンスがあれば一度食べたいなあ!!!!

[@rzr2506]

震災前は、日曜の朝から昼に掛けて行くのが、習慣でした｡旨い😋

[@mariajesusrocha756]

Olá amigo bom dia aqui no Brasil são 11:08 minutos hoje é domingo dia que comemoramos o dia dos pais eu sou a sua amiga comentarista brasileira é quero mandar um parabéns especial para todos os meus queridos pais orientais japoneses chineses e coreanos tenham todos um ótimo dia com a suas famílias parabéns obrigada 🌷🌷😁🌟🇧🇷❤️👍

[@TheEmaile]

How is their egg mixture so nice and creamy?

[@Absolute__Zero]

Why am I watching this video at 3 AM?! I am now both sleepless and hungry… 🥺😭

[@バイク馬鹿おやG]

かつ丼は良いよなぁ〰️🎵旨いよなぁ〰️🎵しかしぶらぶらさんの食欲には脱帽❗あれ全部食べたの⁉️びっくり😲

[@JerBuster77]

I miss going to these types of restaurants.

[@きてぃほわいと-x7e]

吉兵衛まだあるんですね！？阪神大震災よりの１年前ごろまで神戸に５年間住んでいて　吉兵衛にはちょくちょく行っていました。当時でもそんなに新しい店ではなかったのに・・・さんちかでまだやってるなんて　さんちかには　天ぷらの卵とじ丼屋さんも大好きでよく行っていたのでとても懐かしく動画を拝見しました。機会があればまた行きたいです。あとRyuRyu（パスタ屋さん）とか三馬力（ラーメン店）とか・・・

[@brighamtauteoli7240]

the soft boiled eggs look world class.

[@nature_people]

This dish looks amazingly yummy. Big love for Japanese cuisine from London! ❤

[@HugoDamask]

I really liked the chefs knife, seems great quality. Food looks delicious, never tasted Katsudon.