Je Sauve mon LEVAIN ! +test pH-mètre pour levain

Hello aujourd’hui on se retrouve pour sauver mon levain et tester mon nouveau pH-mètre pour levain.
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Les ingrédients :
• Farine T65: 150g
• Farine de meule T80: 150g
• Sel: 5g
• Levain liquide: 2g
• Eau TB75°: 200g
• Pétrissage: 8min en 1er Vitesse + 1min en 2nd vitesse
• Pointage 1h à température ambiante + 1 rabat
• 10h à 19°
• Diviser et bouler
• Détente 10min
• Façonnage
• Apprêt: 45min
• Cuisson: 15min à 250° + 10 min bouche ouverte.
• Ressuage
• DEGUSTEZ !!!
A bientôt sur boulangerie pas à pas par fabrice Cottez

[@olivierdal185]

Bonsoir Fabrice comme convenu je te dois une réponse. Hier matin j ai rafraichi le levain et il est reste au chaud toute la nuit. Alors qu hier aucun signe de résurrection , ce matin quelle surprise de voir des bulles apparaitre . De ce fait en cet instant je l ai rafraichi en n en conservant que 100g, complete avec 80g de farine complète et 80g d eau chaude. Le tout fut mélangé dans un récipient propre avec une cuillere propre également. Voilà fabrice est revenu à la vie vive Fabrice a plus Olivier

Parfait merci beaucoup pour ton message et longue vie à ton levain

[@rosalievanvooren3721]

Franchement j'apprécie vraiment beaucoup les gens honnête comme vous car vous nous montrer la réalité et vous ne nous caché pas les résultats. Un grand merci à vous.

Il faut car la réalité de l'artisanat c'est ca . Des échecs et victoires !!

[@c.b.c8291]

Allez on attend impatiemment ta super vidéo ! Bon week-end ! !!

Merci à toi aussi

[@verovfm6345]

Bonsoir Fabrice. Toujours aussi instructif et passionnant. De plus c’est honnête de votre part de nous faire partager vos erreurs, et rassurant pour nous ! Je garde mon levain pommes miel au frigo et il m’est arrivé qu’il soit un peu mou, donc je le rafraîchi avec du jus de pomme maison tiède, issu des mêmes pommes de mon jardin. Ça lui redonne un coup de boost, c’est magique. A bientôt pour votre prochaine recette.

Parfait

[@sims7753]

Toujours au top, vidéo très riche en information et complet

Merci

[@gayanecousin9947]

Aaah, ça va être super intéressant ! Le nombre de fois où j'ai eu besoin de sauver mon levain, et que finalement j'ai préféré recommencer. Je dois d'ailleurs recommencer en ce moment-même. J'attends avec impatience.

Avec plaisir 😁

[@pluto_fine9437]

Bon ben je me suis régalé, j’ai appris, vraiment une super video. Merci à toi, et il est pas mal quand même 🥖👌🏻✨🙏🏻

Merci

[@jordihalim4419]

Bravo, bonne video honnête comme d'habitude ! Merci

Merci à toi 😊

[@clairedelune5779]

Bonjour Fabrice et merci pour la vidéo, coucou Thélio . Ce n’est pas grave pour le volume et la grigne du pain , on se contentera du goût pour cette fois. Génial pour le levain qui n’est pas mort après14 jours. À bientôt Fabrice

Merci

[@christophe8329]

Merci Fabrice très intéressant comme toujours

🙏🙏

[@damiendemichel8366]

Bonjour ! Un an (a peu près) après la découverte de votre vidéo sur la méthode RP je profite de cette vidéo pour vous remercier : je fais des pains qui plaisent beaucoup et je me suis bien éclaté à tester plein de paramètre dans ma méthode. Aujourd’hui je fais des pains à 70% t80, 20% intégrale et 10% petit épeautre (tout ça venant d’un moulin Astrier) avec 2% de levain soit 20G pour 1Kg. C’est un peu plus que RP mais ça me permet de terminer le pointage au bout 10h (mon levain pomme / miel est un diesel qui met 10/12h à atteindre le max mais ça me convient bien avec le rythme du boulot). Je travaille comme vous, maintenant, à une TB80 voire 82, mon pointage s’en trouve plus franc. Ensuite façonnage, détente 20mn puis 10 à 18h d’apprêt à froid. Résultat au top merci encore ! PS : je ne garde que très peu de levain chef (20g) qui reste souvent 2 à 4 jours sans rafraîchi à température ambiante et à chaque fois en un seul rafraîchi il repart et double de volume facilement. Du coup c’est un peu en contradiction avec tout ce que je lis sur le levain et le rafraîchi quotidien nécessaire ou la mise au frais si pas de rafraîchi. Vous trouvez ça normal ? 😅

Tous les levain sont différents.. on a beau écrire pleins de choses... ce qui compte est le résultat selon le levain et les farines

[@c.b.c8291]

Hoooo! Petit Bout est dans les parages et se demande ce que fait son papa!😀...merci pour toutes ces instructions ! Toujours top! "Être fainéant mais Patient ! " ....j'ai adoré ! 😂😂😂

Oui il trainait lol.

[@yassenyahyia1851]

Merci pour cette bonne information

Merci

[@bernardmorvan]

Bonjour Chef Toujours un vrai plaisir de vous regarder, j'en apprends tout le temps. Pour le levain cela fait un moment que je pense au PH mètre, mais finalement cela ne donne qu'une indication d'acidité et pas d'équilibre entre acide lactique et acétique (ce qui fait le goût et la force) c'est bien pour être sur que son levain va "fonctionner" mais à part cela, je me demande si cela n'est pas un peu " gadget" et le prix est quand même dissuasif. Pour l'instant je me contente de mon "ph mètre perso", la dernière phalange de mon auriculaire, qui me sert à goûter. Je viens de démarrer un levain seigle facile ici, et avec des fruits de la passion de mon terrain,et vais en démarrer sur "lait de son", pour voir. Merci encore pour tout le mal que vous vous donnez pour partager vos expériences et votre savoir. Quant à la "fournée" un peu ratée, si je n'avais raté qu'à cette hauteur je serais le plus heureux des hommes! Bonne semaine et un peu de soleil de Tahiti

Oui un peu gadget ca depend vraiment de l'utilité mais pour la maison c'est un peu beaucoup je te le fait pas dire

[@carolepota9419]

coucou super vidéo , on trouve des ph-mètre sur amazon ou Ebay pour moins de 20 € , je m'en sert en aquariophilie , ils fonctionnent au top 😉

A yes faudrait que j'essaye

[@Katastrauff]

Avec mon œil d'amatrice autodidacte, je trouve qu'ils sont très beaux ces petits pains !

🙏

[@olivierdal185]

Merci beaucoup pour ta vidéo et en suivant tes conseils j ai réussi a booster mon levain, comment s appelle t il deja a oui Fabrice lol. Le levain raffraichi est reste toute la nuit dans la cuisine a 22 degrés. Ce matin il était en pleine forme. 200g levain auquel j ai ajouté 5 g de levure fraîche, 330g d eau 500g farine t65 label rouge de chez lidl puis pour finir 7g de sel. Résultat un pain top aéré et leger. Merci beaucoup Fabrice pour tes précieux conseils, Olivier

Félicitations c'est bien ça avec une bonne farine c'est top bravo !!!

[@fannycasier8137]

Bonjour heureusement que vous étés là pour nous aider. Après avoir ressuscité mon Levin, vue que je ne l utilise pas avant 8j puis je le remettre au frigo ou non ?

kzbin.info/www/bejne/hoGUk2eOjL2CoZI

[@patriciarecoque6916]

Ouf Christelle n'est pas morte !😁

JAMAIS !!!

[@agnesclaude77720]

Bonsoir Fabrice. Concernant la méthode RP des Ambassadeurs du Pain faut-il diluer au préalable les 2 g de levain dans l’eau afin d’avoir une meilleure répartition des levures dans la pâte ? Il me semble que Amendio Pimenta dilue son levain. Merci pour toutes tes vidéos et bravo

Tout à fait tu peux mais normalement ca marche tout de meme .. la c'est vraiment que Krystel était pas au top

[@stephanecoutant6690]

Au moins on sait qu'on peut partir en vacances en oubliant de congeler son levain. Merci pour cette bonne nouvelle ! Enfin... je vais quand-même attendre les conseils d'Eddy... 😂😂😂

Merci à vous 😊. oui ca fait longtemps qu'on l'avais pas vue !!! Mais le revoilà.

[@robertlangdon7482]

🤣🤣🤣

[@robertlangdon7482]

Bonjour, pour information on trouve des ph mètres à moins de 18€ sur Aliexpress... Je n'en connais pas la qualité mais pour avoir déjà un thermomètre pistolet cela fait parfaitement le job...

A ok je connais pas

[@laurachoisy7322]

Bonjour Fabrice, je rafraîchie mon levain une fois sorti du frigo et le laisse à peu près 1 nuit dehors pour après le remettre au frigo. J'ai l'impression de mal faire mais j'ai quelques bulles 🤔 Ca va comme technique ou je dois le laisser h24 à température ambiante ? PS : Merci pour toutes tes vidéos très bien détaillées 🙏

Normalement ça doit être bon le levain est très résistant n'ayez pas peur

[@suzyhenry6003]

Bonjour super ce petit bonhomme bravo .Une question combien de levure si elle est sèche

kzbin.info/www/bejne/iZ67Y3esbdWkZrM

[@laurentuvalle8762]

Coucou, merci pour ta vidéo. Dans ta vidéo tu parles d'une mise au four à 250°C en parlant de température la plus forte possible ... mon four monte à 300°C ... est-ce que je monte à 300 ou est-ce sue je dois faire 250°C ? Ps: Je tente ma première cuisson de pain au levain demain

250 très bien.. 300 c'est trop pour le pain. Mais pas mal pour les pizzas

[@ahhug3272]

Salut vraiment intéressant, est ce que la sonde du PH peut être changée ?

Non malheureusement

[@linepichon838]

Très bonne vidéo bien expliqué mais du coup le reste du levain on en fait quoi ?

kzbin.info/www/bejne/oaqsdKCogtF7b7M

[@miminar2739]

Bonjour merci pour le partage! comment éviter l'acidité dans mon pain ?

Baissez la dose de levain dans les rafraîchi et la pate

[@b.francoise6630]

c'est donc pareil que pour le jardinage: être fainéant, super c'est ma principale qualité : ) . Je travaille (non quel mot horrible pour une fainéante, il travaille tout seul!) mon pain avec du levain pâteux et donc c'est du levain pâteux que je conserve à environ 5° dans un pot type Le Parfait. J'ai l'impression que le levain pâteux se conserve mieux car je peux le garder un mois voir plus sans difficulté. Par contre je fais 2 à 3 rafraîchis avant de l'utiliser. Je crois voir avec cette vidéo que c'est sur le PH du levain que je dois réfléchir, mon pain est comme celui que vous avez fait , peu alvéolé mais délicieux quand même, j'ai essayé plus hydraté mais ça ne change rien donc je vais voir avec un levain plus acide (à moins que ce ne soit moins puisque je ne sais pas trop d'où je pars) donc maintenant je goutterai et sentirai à chaque manipulation. Merci pour toutes ces vidéos qui font réfléchir et nous font acteur plutôt que copieur.

Bravo à vous

[@padova3654]

Bonjour Fabrice, super vidéo, comme d'hab. Petite question à propos du pH du levain : Quand peut on dire que le levain est " mort " et qu'il vaut mieux en faire un autre ? Quand le pH approche du zéro ou à l'inverse , quand il approche du 14.........ou bien est il possible de " récupérer " un levain quelque soit son pH ? Merci à toi......

Alors si il fait plus de 8 c'est pas bon signe c'est qu'il a été contaminé par la levure fraiche souvent . Sinon il ne.meur jamais

[@padova3654]

@ Super, merci......et quelle rapidité !!!!!

[@constantin1959]

Bonjour. Je suis un Français expatrié en Roumanie et notre pain me manque. C'est pourquoi j'ai commencé a le faire a la maison. Vos vidéos m'aident beaucoup; merci !! Ma question aujourd'hui: j'ai acheté des briques de chamotte pour mon four a gaz; peut-on poser les pâtons directement dessus, ou faut-il utiliser un papier cuisson ? Les briques ne sont-elles pas toxiques ? Merci de m’éclairer.

Non pas toxique et les 2 sont possibles avec ou sans

[@constantin1959]

@ Merci beaucoup pour votre réponse si rapide !

[@edty.7]

J'ai une question chef svp quand je mets le levain dans mon mélange es que j'ajoute la levure ou le levain remplace la levure est merci chef 😉😉😉

alors ca depends mais on peux avoir les 2 ou seulement l'un ou l'autre a toi de choisir

[@nicolascourtioux8356]

Bonjour merci pour cette vidéo. Comment peut on expliquer ces cercles circulaires plus sombre sur la croûte en terme biochimique ?merci

La réaction de maillard accentuée car y a moins de farine peux être.

[@nicolascourtioux8356]

@ bonjour si l'on part de ce postulat qu'il ya moins de farine ... donc ça devrait faire l'inverse ( plus clair) du fait que plus de glucide ( donc plus de farine ) plus de coloration et moins de farine moins de glucides moins de coloration.... mais je reviens à ma question pourquoi ces foutus cercles ... ( effet recherché dans la pizza napolitaine) un agglomération de sucre mais pourquoi et comment au niveau microbiologique. J'ai lu des livres et des livres regardé de vidéos par centaine rien la dessus.

[@ydole91]

Bonjour, serait-il possible d'avoir votre avis sur votre nouvelle pierre réfractaire, svp ? En êtes-vous totalement satisfait ? Mieux que votre briques "leroy merlin"? Pour le moment je cuis à la cocotte mais suis limitée en forme boule du coup, et peut-être que mon développement sera meilleur sur pierre ? Merci par avance pour votre retour

Oui exactement elle est vraiment fine et top. A acheter sans hesiter

[@ydole91]

@ super merci pour votre réponse rapide 👍

[@joriskomar]

Petite info . Quand tu utilise la solution d'étalonnage surtout on prélève qu'elle que ml dans un petit récipient. Car tu vas polluer t'as solution d'étalonnage. Et merci pour le reste de tes conseils.

A super merci du message je note . 🙏🙏

[@dominiquedagnet8548]

Bonjour, J'ai lu sur un site que pour mesurer le PH mètre de la mie,on émiette 10g que l'on mélange à 90g d'eau distillée ou déminéralisée.Après quelques instants,on peut mesurer avec le pH-mètre....le tout étant d'avoir l'eau distillée sous la main!

A je vais tester ça

[@wernerlippert5499]

Salut Fabrice, y'a un pepin avec le pH metre: Testo 206-pH2 PH-mètre pour milieux semi-solides Marque : Testo 3,7 sur 5 étoiles 16 évaluations Actuellement indisponible. Nous ne savons pas quand cet article sera de nouveau approvisionné ni s'il le sera. Que faire?

A je sais pas vraiment désolé

[@valerieclaudio7330]

Re bonjour je voulais savoir quel intérêt à avoir du levain liquide plutôt que du pâteux je viens de faire une miche de pain en créant un levain pâteux depuis mon levain liquide apparemment il se conserve mieux et pas besoin de le rafraîchir pendant une semaine si on le met au frigo j ai du louper qqchose car quel intérêt à se prendre la tête pour rafraîchir un levain liquide? Est que c est mieux pour faire le pain? Merci d avance

C'est plus l'intérête fonction du produit souhaitez kzbin.info/www/bejne/gZDHYWtvYpyhmJI

[@olivierdal185]

Bonsoir Fabrice saurais tu expliquer les raisons pour lesquelles mon levain au bout de deux mois et bien qu il soit rafraichi régulièrement semble épuise. J ai suivi ta video je l ai rafraichi avec de la farine de seigle et eau chaude mais rien n y fait aucune bulle et une forte odeur de vinaigre. En attendant j ai démarré un nouveau levain. En te remerciant par avance cdt Olivier

Alors peux être une mauvaise bactérie c'est mis dedans .. Essayer de regarder cette vidéo kzbin.info/www/bejne/hoGUk2eOjL2CoZIsi=QFE4klPABaQYAu6b

[@olivierdal185]

Sans penser à regarder la vidéo que tu me conseilles j ai rafrachi le levain samedi soir puis ce matin je vais tenter un nouveau rafraichi demain merci beaucoup pour ton aide cdt Olivier

[@bigfinger01]

Bonjour. En dehors du taux d'hydratation y a t'il un intérêt particulier à utiliser un levain liquide ou solide ?

Oui en fonction du résultat souhaité ca depend des gout effectivement

[@baruq4786]

Pendant longtemps, j'ai utilisé le levain liquide. Depuis deux ans, je suis passé au levain solide (⅓ d'eau, ⅔ de farine). Je ne sais pas si ça change beaucoup pour le goût, d'autant que j'ai aussi bien évolué dans ma manière de faire, mais pour le garder, c'est bien mieux. Généralement, je fais du pain tous les deux jours, mais il m'est arrivé de partir plusieurs jours et le levain n'avais pas bougé, un rafraichi, et c'est reparti comme en 40 (bien que je ne sache pas ce qu'il s'est passé en 40).

[@bigfinger01]

@ en quel sens et pourquoi le gout/résultat est modifié SVP? Et merci pour vos excellentes vidéos!!!! Je ne m'en lasse pas.

[@fethisss7629]

Bonjour chef, doit on calculer la tb avec du pain au levain? A quel degrés la pate doit être être en fin de pétrissage avec du levain ? Ou est ce le même process que la levure

C'est un peu plus important avec le levain en effet. Toujours avoir une.pate à 25 ou 27 sortie de.petrissage

[@fethisss7629]

@ merci chef

[@vauriengalactik5171]

Bonjour mon levain ne bulle que très peu voir pas du tout quand je le ré mélangé il apparaît des bulles et après elles disparaissent 😢 Que me conseillez vous il est posé devant le radiateur la maison est a 19° que me conseillez? vous mon dernier pain n’as quasiment pas levé Par avance merci

kzbin.info/www/bejne/hoGUk2eOjL2CoZI&feature=shares

[@florencepagnier6217]

Bjr,vidéo très intéressante.Juste une question,la plupart des recettes de pain au levain ,mettent 150 grs de levain pour 500 grs de farine. Toi,2 grs pour 300 grs de farine. Quel est l’intérêt de mettre si peu de levain,le pain ne me parait pas mieux qu’avec plus de levain? Merci pour ton conseil. Cordialement. Florence

Alors c'est un mode de panification particulier le respectus panis je te laisse regarder sur la chaîne merci

[@florencepagnier6217]

@ Rebonjour,c’est bien parce que j’ai regardé ta vidéo,que je te pose la question!! Ta réponse ne répond pas à ma question,dommage!

[@dagnanFr]

@@florencepagnier6217 il parle des autres vidéos sur la chaîne, tout ces principes sont déjà expliqués. Par exemple regardez kzbin.info/www/bejne/forcn3Vol7l5hMk Vous pouvez trouver les autres avec la fonction recherche de KZbin.

[@denver_amarox]

Je ne mets jamais mon le vin au frigo il est tout le temps dans une pièce à 21 degrés et je le rafraîchit tous les jours j'en prends une partie pour faire du pain est-ce que c'est une bonne idée? Je voulais aussi te demander quand utiliser le levain est-ce qu'il vaut mieux l'utiliser une demi-heure après l'avoir rafraîchi quand il est en pouce ou alors on peut l'utiliser avant de le rafraîchir quand il est liquide point d'interrogation merci

[@denver_amarox]

J'ai fais du speech to text et google écrit n'importe quoi désolé. Je parle de levain pas le vin bien sur

Tres bien du coup du peux l'utiliser un peu quand tu veux comme il va pas au froid .. Mais c'est top entre 1h et 3h après rafraichi souvent

[@denver_amarox]

J'en profite pour te féliciter pour tes vidéos j'ai 1000 questions mais ce sera pour plus tard

[@julienlefebvre7090]

Bonjour Fabrice, J'aimerais avoir un avis sur un ph-mètre pas trop chère?

Celui de la vidéo est vraiment excellent je recommande

[@karinesteulle2428]

testeurs trouvés: ADWA AD12 (environ 48€), Apera Instruments PH20 (environ 57€), Hanna Instruments (environ 49€) et Meiqqm PH-98108 (environ 48€). Lequel me conseille tu?

Hanna plutôt

[@karinesteulle2428]

@ Merci

[@sadokadouani5346]

Est ce qu'on peux mesurer l' acidité de pâte et le levain dur avec ce ph mètre!! et merci d avance

Oui sans problème. kzbin.info/www/bejne/eZSlnaqlgdqKpqs

[@sadokadouani5346]

@ Merci beaucoup Fabrice

[@aiglon974]

Bonjour bonjour ! J'ai une question J'ai fait du levain pâteux a la maison mais mon levain ne prend pas d'acidité !!! Je ne sais pas pourquoi ! Rafraîchi 100/100/50 eau a 40° 4h a température ambiante (20-24°) Au frais 18-24h a +6. Mm avec 48h pas plus acide Help me

laisse le a température ambiante plus longtemps ca va automatiquement le faire gagner en acidité. Sinon pour le rafraichi tu peux mettre 200 de levain 100 farine et 50 eau pour garder plus de souche

[@aiglon974]

@ super Merci beaucoup

[@mouswardi174]

bonjour Le produit rouge est alimentaire et ça sert à quoi Le fameux test est il primordial

Non normalement ce PH mètre est parfaitement réglé ! C'est pas un produit c'est juste le plastique qui est teinté

[@mouswardi174]

@ Merci beaucoup

[@Jerome44300]

La gestion du levain pas évident chez soi hors milieu professionnel surtout si pas de fabrication fréquentes. A mon avis le levain dur est plus adapté. Meilleure conservation personnellement j'utilise un levain dur en utilisant la méthode milanaise ( levain sous vide) Mon levain filmé avec du film étirable peut ainsi se garder sans refraichi pendant 4 à 5 semaines. Je conseille juste de faire un refraichi en doublant les doses de farine si conservation supérieur à 1 semaine. Pour finir pour moi le ph représente plutôt l'activité du levain cette donnée est utile mais pas indispensable. Voilà mon humble avis.

ca roule

[@sebastienmlg7078]

Pour ma part le levain je le rafraîchis à l’eau froide et je remet au frigo immédiatement. Et il tiens 10 jours sa problème.

Oui bon reflex et logique c'est bon ça!

[@jncc792]

1g de mie mélangé à 10g d eau déminéralisée pour le ph

Yes c'erst trouvé kzbin.info/www/bejne/eZSlnaqlgdqKpqs

[@CyrildArc]

Pourquoi ne pas avoir attendu gentiement Une le pH tombe 4.2.

Le Ph ne fait pas tout vraiment il faut faire attention avec les Ph mètre car sa fausse le travail parfois je me rend compte . Mieux vaux gouter et suivre son flow

[@CyrildArc]

@ pour l'expérience ça aurait pu être pédagogique non ?

[@freddereviere529]

Dire que j'ai achevé mon Fernand parce que je pensais qu'il souffrait trop après l'avoir trop longtemps délaissé.... JE SUIS UN MONSTRE ! 😭

RIP!! allez c'est repartie

[@kevinclement21]

Attention ph n'est pas égal état de forme du levain !!!! Au moin 3 rafraîchi pour un levain endormi pour lui redonner de la pâte le mieux c'est de le transformer en dur pour qu'il reprenne un max de pêche et après le remettre en liquide La 1 seul rafraîchi n'est pas suffisant a la fin tu dit que ton levain est reparti et a la pêche j'ai un gros doute

Alors oui je suis d'accord mais pour le levain pâteux je suis quasi sur que c'est pas nécessaire car le levain le plus actif est le liquide pour sur car generealement plus il l'état est liquide mieux c'est. Faudrait que je regarde ca.

[@kevinclement21]

@ non la concentration est largement plus élevé dans le dur

[@Jerome44300]

Attention le levain dur où le levain liquide non pas du tout les mêmes caractéristiques notamment sur la flore bactérienne par exemple le levain dur possède une flore Anaérobique . Contrairement aux levain liquide . Je suis d'accord pour le ph qui représente pour moi l'activité du levain . Et puis les ph mètres sont des appareils coûteux et demande un étalonnage fréquent. Je suis aussi d'accord sur le fait qu'un levain qui à subit une période de conservation au frigo doit subir oh moins 2 cycle de rafraîchir courts.....

[@karinesteulle2428]

Si j'ai bien tout compris, le levain peut toujours être sauvé. Il suffit de le vouloir...:)

Oui tout a fait

[@karinesteulle2428]

As tu lu mon msg sur les testeurs de ph????????????????????? Merci de regarder et me répondre...

Non désolé.

[@karinesteulle2428]

@ tu pourrais regarder et me dire ce que tu en penses?

[@karinesteulle2428]

@ Je repète mon message: ADWA AD12 à 42.50, Apera Instruments PH20 à 54.87, Hanna Instruments PH-mètre électronique Prix : 48,95 € et Meiqqm PH-98108 pH mètre électrode à 48,23€...lequel choisir? Ils son tous dans la mm fourchette de prix.

[@baruq4786]

Pourquoi la vidéo est-elle inversée? Ça fait vraiment bizarre.

[@baruq4786]

En fait, seulement la première partie de la vidéo est inversée.

film avec un smatphone c'est pour ca.

[@baruq4786]

@ Ah? Et comment tu fais? Je viens d'essayer, je n'ai pas trouvé de fonction pour inverser la vidéo, elle est toujours à l'endroit.