Рет қаралды 5,247
В этом видео делюсь рецептом самого вкусного кремчиза на сливках и на сливочном масле) Этот крем часто используют домашние кондитеры)
Ингредиенты для торта диаметром 18см
Кремчиз на сливках (прослойка):
Сливки 33% - 120г (на весах)
Сахарная пудра - 130г
Творожный сыр - 800г
Кремчиз на масле (выравнивание):
Масло сливочное 82,5% - 80г
Сахарная пудра - 70г
Творожный сыр - 400г