解凍の仕方でシーフードミックスはここまで変わる。誰もが唸る【絶品シーフードカレー】の作り方

動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【シーフードカレー】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【シーフードカレー】
シーフードミックス　150～200g
（水200ccと塩小さじ1で解凍します）
玉ねぎ　　　　1/2個(120g)
にんにく　　　1片
バター　　　　8g
ジャワカレーのルー　2片
ご飯　　　　　200g
サラダ油　　　大さじ1/2
酒　　　　　　50cc
オイスターソース　小さじ1
砂糖　　　　　小さじ2/3
水　　　　　　150cc
☆仕上げに乾燥パセリ適量
★味変でタバスコ
シーフードミックス200gを塩水で解凍しておく
玉葱1/2個120gを油大さじ1/2で飴色に炒め、シーフードミックスと酒50cc
オイスターソース小さじ1と砂糖小さじ2/3入れ沸かす
水150cc入れ沸かしおろしにんにく1片、バター8g、カレールー2片溶かし完成
ーーーーーーーーーーーーーー
料理のおにいさんリュウジです！
◆ホームページ【バズレシピ.com】→　bazurecipe.com/
○ツイッター　→　 / ore825
○インスタ　　→ / ryuji_foodlabo
●お仕事の依頼等はこちらまで　→　[e-mail]
※サブチャンネル
【リュウジの酒場探求記】 / @リュウジの酒場探究記料理
【リュウジの休肝日】 / @リュウジの休肝日料理研究
～～書籍のお知らせ～～
最新書籍！2021年１２月３日発売！
【リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】
→　www.amazon.co....
【お手軽食材で料理革命! リュウジのコンビニレストラン】
→　www.amazon.co....
★2020年第7回レシピ本大賞　グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
→　www.amazon.co....
～～～～～～～～～～～～～～～～～～
#バズレシピ
#リュウジ
#シーフードミックス
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
dova-s.jp/
効果音ラボ
soundeffect-la...

[@jekylls9548]

全員集合のときいつも思うけど、スタッフの皆さんが大きいのかりゅうじさんが小さいのかわかんなくなる笑

[@nao6888]

リュウジさんに質問があります。解凍時間は何分くらいが良いのでしょうか？ レシピ通りに作ったのに、とんでもなくしょっぱいカレーになってしまいました😓 ちなみに、自分が作った時は30分くらいでした😥

[@YA-pw6br]

ほんこれ わたしもしょっぱくなりました…

[@わさび海苔]

シーフードミックスをリクエストしたものです♡ありがとうございます😊！！最高✌️

[@chiu..]

前にシーフードミックスで作ったらカレーに負けない臭みがすごすぎて落ち込んだんだけどこれならいけそう！ ありがとうございます！

[@showyama1863]

・僕からも良いだしを取る ・心の穴を埋めるようにハイボール ・社会の縮図 一見、言ってること分かるようで、実質何一つ意味不明なの本当すき

[@yuki-bon806]

あまりの感動に初めてコメします☺️ ジャワカレーに甘みをプラス💙　周りで共感してくれる人がいなくて💦 味覚が同じで、だからリュウジさんのレシピが好きなんだな〜って納得しました。 いつもマネっ子しています👍 ありがとうございます☺️

[@滑川泰代]

L

[@Actionpannachan]

«次回用メモ» ⦿倍量で作る場合....しょっぱいので水+50〜100cc ⦿解凍したシーフードを水洗いする ?⃞料理酒の量を水で調整

[@ちょびすけ-q1k]

タバスコの印象は「卓上に置いてある何か辛いやつ」でしたが、 リュウジさんの動画を見て実際にタバスコを使うようになってから好きな料理が増えました！

[@hamuchoco1516]

真夜中のパスタの再現レシピがおいしくて、うちではシーフードミックスが常備になったので、今度はこれ作ります！！

[@世理-j7m]

シーフードカレー、魚介類揃えるのが大変なうえに、煮込み加減を間違えたら具が硬くなってしまうのでハードル高いイメージがありましたが、このレシピならシーフードミックスをたっぷりめにして私でも失敗せず作れそうです🥰

[@じゃんじゃん-g8v]

真夜中のパスタでシーフードミックス余ってたので助かります！

[@nomii839]

カレーにオイスターソース合いますね！シーフードミックスの美味しくないイメージが変わりました😆 ただ結構しょっぱいので次回はシーフード投入前に水洗いしようと思いました😅💦

[@ねこちょび-z8t]

ジャワカレーとゴールデンカレーの組み合わせ、うちずっとそれで作ってました！なんか嬉しい（笑）

[@cg5864]

シーフードミックス使い方わからず買った事なかったから今度チャレンジ出来そうです！ ありがとうございます😭

[@盛本央樹]

日本酒とおろしニンニク、焦がし玉ねぎ。旨味の設計が緻密です。入手が難しい材料を使わないでいて、かなり本格的な仕上がりに持っていく手順も流石です。

[@のぶ社労士リベンジ部]

冷凍のシーフードミックスって案外バカにならないよね。旨味も結構出るし

[@loveart1286]

ペットボトルでハイボールつくるなんて、 あなたしか考えれない技‼️さすがです。 シーフードミックスで作ってしまう煮込まないカレー、さすが‼️やはり主婦の救世主^_^

[@新ペラ]

水の量を少し増やしてみました。 私には辛かったかな。。

[@aika3431]

レシピ通りに作ったのに、しょっぱくなったよ☹️なんでよ☹️倍量作りたかったから全部倍にしたよ

[@神吸]

海水の濃度は魚の数で変わらないと思うけど😅

[@ぱぱぱ-c3q]

めちゃめちゃしょっぱかったんですが水の分量間違ってませんか？

[@ももにく-g1q]

シーフードミックスの解凍の仕方からレクチャーしてくれるって優しさしかない。

[@kitchu-pu]

炭酸水ペットボトルに直接ウヰスキー入れたことない。カレーにシーフードミックス入れたことない。 市販のルーに酒、オイスターソース、砂糖なんて入れたこともない。 ないないづくしなので、全てカスタマイズを真似してやってみたいと思います。

[@遅刻王-d8h]

しょっぱい

[@zn6450]

シーフードミックスを塩水で解凍は目から鱗

[@てんてん-g6f4x]

マジで待ってた料理！ ありがとうございます😊

[@あいうえお-t3k7s]

しょっぱかったので小さじ1で解答したシーフードは使う前2、3回水で洗ったほうがいいです。

[@しろくまじい]

アドバイスありがとうございます。 やっぱり水で洗った方が良かったのですね。 すごく塩っぱいカレーだったのでびっくりしました。 このままでは食べるの無理だったので、ほんだしで薄めてめんつゆで調節してカレーうどんのつゆとして使うかカレーチャーハンの素として使おうと思っています。

[@tokky9064]

ずっと作ろうと思っていて今日やっと作りましたが、すごーーく美味しかったです！

[@y.tamiya0810]

シーフードミックス🦑🦐🦞大好きなのでやってみます✨ 簡単で、めちゃくちゃ美味しそう✨

[@keisyo5407]

NMIXX好きやんリュウジさん笑 さすがわかってる。

[@コーンベイシス]

ちょっと塩味がきつすぎた💦

[@rumiko.8930]

このやり方でシーフードミックス解凍したら本当プリプリになってすごい美味しくできました！ ありがとうございます😊

[@スプーン-u3y]

リュウジさんのカレーレシピで玉ねぎ焦がすはもはや恒例イベント

[@rain9692]

シーフードカレー大好きなのに上手く作れないから諦めてたけど希望が…休みの時に買ってきて作らなきゃ(*`･ω･´)

[@かんかん-c8r]

更新頻度がスゴすぎ！どれだけ料理に時間を費やしているんだろう。 レシピも当然最高だけど、何より顔と声がいいので永遠に見続けられます。

[@megu_chan_]

禿同 大好きなのでネタ切れしちゃわないか心配😢

[@てんてん-g4n]

シーフードミックス余ってたので助かります✨

[@kurimon5683]

これマジで美味しかったです！！シーフードカレーって、お店でしか食べたことなかったけど、こんなにお手軽にできて感動です✨

[@kuni5677]

初めて作ってみました。 実はシーフードミックスいつも固くなってしまって敬遠してました。 冷凍庫に忘れていたミックスがイカ　エビ　ホタテじゃなくてアサリだったんですけど、 びっくりするくらい柔らかく、魚介類の旨味が効いて、リュウジさんと同じようにウマイ、美味しい連発しながら2人前ペロって食べました。 本当にありがとうございます。 また作りたいと思います

[@DAREYANENN]

一人暮らし歴１年半で初めてシーフードミックス買いました!めっちゃ美味しかった!!残りを夜勤明けに食べるの楽しみ

[@しろくまじい]

さっき作って食べました。 塩っぱいカレーでした。 シーフードミックスは水で洗った方が良かったのかな？ たくさん作ってしまった（一箱9皿分)ので冷凍してあとでカレーうどんにしようと思います。

[@磯崎真由美-f2h]

これめちゃ美味しい💕！！ タバスコで味変するまでに食べきってしまった(๑°ㅁ°๑)！！ また作る！！！ リュウジ兄さんありがとう！！

[@なーんだ-v9l]

まじかよ… 3日前に自分なりに作ったらマジで不味かった… 後3日速ければなぁ…

[@reika7551]

大体の所要時間とか、書いててくれると嬉しいな…♪ これ、簡単かも！って作ったら、思った以上に時間かかったりする（私の手際が悪いだけだけど…）から、 料理始め！から、盛り付け、まで、カメラで何分かかってたのか、知りたいなぁ…って思ったりします。すいません、

[@直美っち]

これ、冷凍カキでもいけるかなあ・・・。

[@louisetei]

わーい👋😆🎶✨ 美味しいシーフードカレーずっと探してました！✨

[@nana-uc1rt]

これマジで美味すぎて米無くなっちゃったから、急いで米炊いてる

[@ゆみにゃ]

シーフードミックスで『真夜中のパスタ』作ろうと買ってきましたが、『シーフードカレー』を見てしまったので週末はカレーにします🎶 暑くなってくるとジャワカレーが食べたくなりますよね！美味しいレシピいつもありがとうございます😊

[@たけこは-u2x]

今日たまたま我が家の夕飯シーフードカレーでした💦 うわー リュウジさんの観てから作りゃよかったー💦

[@sayachani]

エンミックスから始まってわろた

[@eiji1024]

作られた方にお聞きしたいのですが、カレールー2片に対し水150ccの分量で間違いないでしょうか？？

[@o8r-h1m]

間違いないです。酒50ccが入るのでちょうど良かったです。

[@ムカデ-p6v]

まじでシーフードカレー待ってました！！

[@茶白の猫]

ちょうど今日遠出して､シーフードミックス買ってきた所に､タイムリーなレシピ…👀 美味しいの確定なので作ります👍🏼

[@公任-d3k]

作ってみたけどガチで簡単すぎた、野菜切りまくる普通のカレー作らなくなるレベル、何よりシーフードミックス初めて使ったけど、これ使えますねー

[@ほう-o2m]

リュウジさんのレシピは買い物わざわざ行かなくても作れる。最高。

[@samansaarumi]

粉末カレー粉で食べたい日は オリエンタルの『即席カレー』😍

[@user-bunyn2000]

作ってみました！ 結構短時間でしかも美味しいカレーで非常に満足です。 ところで、シーフードミックスを塩水を使って解凍すると自分の場合塩水ごと凍ってしまったんですけどなんかコツがあったりするんでしょうか？

[@村木和文]

シーフードカレーだけはすっきりとしたスパイスの辛味が効いてるのが好きだから 個人的にはゴールデンカレーが至高

[@corpxepecker]

オイスターソースなかったけど、ザ・カリーの中辛でやったら美味かった。玉ねぎとシーフードミックスだけで出来るのはありがたい

[@alphabill]

コレコレ!! シチュールウでもためしてみてね😋

[@Theta-pn9kw]

至高の中華丼を2回作ってシーフードミックスが余っているので今度これ作ります！

[@zira9941]

最近、玉ねぎがアホみたいに値上がりしているので、玉ねぎを使わないオススメレシピってありますか？ 過去の動画でも良いのでオススメがあれば教えてください

[@武内明人-w5w]

シーフードカレーは美味しいね🍛😃 大好きだよ😄

[@nananach6293]

美味しすぎて、このカレーがうちのカレーになりました🍛子供には辛いので別鍋で大人用カレーと子供用カレーを作ってます😊

[@石丸浩子-k5l]

リュウジさんの動画をみると自分が美味しいと思うものを作ればいいんだ❗と嬉しくなります。今日も自分と家族のためにゴハンを作ります❗良い季節なってきたのでビール呑みながら作ってます。

[@takehiro3958]

作りました。超絶美味かったです。 もうシーフードミックスは二つ冷凍庫に常備して一つはカレー専用にしたいぐらい美味かったです！！

[@gelsominam3088]

さっき作ってみましたが私の口には少し塩味が強すぎました。それが無ければ多分美味しいと思います。次回はシーフードの塩水解凍後は水で洗い流すか薄めの塩水、又は普通に解凍して作ってみます。

[@さな-j3v9q]

さっき作ってみましたが、確かに塩味が強く感じました。 なるほど、私も今度は塩水解凍後に洗い流してみます。 参考になります。ありがとうございます。

[@小島淳-v4u]

自分も3回レシピと同様の作り方を試してみましたが塩味が強く感じます😭 解凍した後軽く水洗いしてキッチンペーパーで水分を拭きとって再チャレンジしてみます。

[@Actionpannachan]

日本酒じゃなくて料理酒使うと塩分が多く含まれちゃうからかな？ 味濃いのが好きな私だけどこれはかなりしょっぱいよね🙄🙄

[@十字猛夫]

リュウジさん、ここまで酔ってて仕事ができるのは尊敬に値します。 自分では無理ですｗ これからも「酔い子」で頑張ってください。

[@とろとろとろきち]

待ってましたのシーフードカレー！！！ 早く作りたい！！！

[@瑞紀西川]

絶品シーフードカレー、めちゃめちゃ美味しそうです。

[@みゃお-u2f]

げ、限界シリーズ!？!？…危険すぎる(@_@;) 食べきる分だけ今すぐ美味しく作れるカレー最高🦐！

[@弘美川奈野]

ひやぁぁ😋激うまでしたわ〜🌟🍛ありがとう🙋‍♀️

[@g8d426tokora]

しょっぱいカレーになった💦

[@あいうえお-t3k7s]

料理酒使いましたか？

[@高薮ゆか-i5h]

待ってました🤣めっちゃ包丁の良い音と包丁使いがめっちゃ最高でした💗めっちゃ美味しそう😆😆真似して作ってみます✌️✨いつも参考にさしてもらってます💞料理の勉強にもなります💗応援してます😍

[@minedog4476]

某味っ子でもシーフードカレー対決の敗着が煮込みすぎてだったくらい海鮮の煮込み具合の見切りは難しいです。 シーフードミックスを海水相当で戻すのはこれからの参考にします。

[@ドンドン-i3k]

冷凍のシーフードミックス大好き。汎用性高いし美味しい。スントゥブとかお好み焼きに入れるのが好きです。

[@kasimasy7575]

夏はシーフードカレー食べたくなる🦐 明日やろうかな🎶

[@迅ユーマ]

今日もリュウジさんを見れて嬉しいです😘(2日目)

[@奈良のいちろー]

是非作ってみます!解凍時間は何分みておけばいいですか?

[@遠野邦悠]

自分で適当に作った時はシーフードから変な臭みがでておいしくなかったので助かります

[@インゴマウラー]

今日ゴールデンカレーで作ったわうますぎ

[@たまご-p3r4y]

ジャワカレー中辛かな？

[@わらびもち-p5q]

絶対作ります😆

[@青テリー]

一押しのゴールデンカレーの名前が聞けて嬉しい😊

[@sho0928fly]

美味しかったー！いつものカレーより簡単やったのに美味しかったー♪有難う御座います♪

[@レビメタル]

たまにムツゴロウさんみたいな口調になるの好き(笑)そっかぁ、オイスターソースとお酒かぁ。そういった発想が出るとこが流石料理研究家ですね。

[@太郎匿名-i2k]

シーフードカレー一回作ったことあるんだけど微妙だったからこれで再挑戦したい

[@破幻の瞳-t6h]

いちこめ

[@takakuni94]

どんなに酔っていても包丁さばきが凄い

[@ココペリ-k6s]

今日2024.7.28日曜日、気温35.8晴れでむっちゃ暑いのですが作って食べて夏にピッタリだと思いました😄シーフードミックスがブリッとしててスパイシーで塩味がキリッと効いてます🌊✨

[@ぴめこウサギ]

イマイチなカレーを作る天才の私。 箱に書いてある通りに作っているのに家族には不評で、いつもカレールーが残り捨てる羽目に。 そんな中、りゅうじ兄によるこのレシピを発見！ 「誰が作っても美味しいはずのカレーを今までイマイチ味にさせてきた私がコレ作っても失敗するよなぁ」 と思いつつダメ元で作ってみたところ、なんと【大絶賛】でした。 冷凍シーフードミックスがプリップリで柔らかい♡ しょっぱいというコメントも見たので、オイスターソース抜き、バターは無塩に変更、水を少し足したら良い感じになりました！ 「このカレーだったら、もっと作って欲しい」と嬉しい反応でした。 ジャワカレーではない他のルーを使いましたが全く問題なかったです。 りゅうじ兄、本当にありがとうございました！！！

[@チキンチャンネル-j2d]

これは御馳走だ

[@Pplp9655]

バーモンドカレー甘口で作りました！甘くなると思ったので砂糖は入れなかったのですが、めっちゃくちゃ美味しかったです😋✨ リュウジさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます❤これからもお世話になりまーす😍

[@cafval9609]

リュウジさん天才です👍 今日の昼に作りましたが 鬼うまい！！！！！！！ シーフードミックスで こんなに美味いシーフードカレーが 出来るんですねぇ(*^^*) リュウジさんの言う通り 塩水で解凍すると、本当に プリップリになるんですね〜 ゴロンゴロンのシーフードと 焦がし玉ねぎとのハーモニーがまた たまらない👍最高です！リピ確定★ あと毎回なんですが お塩…まなぶの流れで吹き出してますw

[@なごみ雪-e4k]

シーフード煮込みすぎて固くなるのいやだから分量通りに作って、できたて食べました！　 イカやわらかくてエビぷりぷりでうんまい！ ジャワカレー辛口(PLIMEカロリーオフ50%) というフレーク状のルーをつかいましたが、２皿分ずつ分包になってて使いやすかったです。

[@greee9862]

すっごい美味しかったです。めちゃくちゃ簡単に作れるんですね！量もちょうど良くて最高でした。私は余ったキノコも入れましたが美味でした。海鮮好きなのでいろんなレシピを教えてもらえると嬉しいです☺️

[@ye4980]

ｶﾚｰに余りじゃが入れないんですね～それもアリかも？ｶﾚｰににんにく入れるんですね～ｵｲｽﾀｰｿｰｽで味が決まる？📝🤤作ってみたいと思います！｢ﾆﾝｼﾞﾝｼﾘｼﾘ｣いいお味で美味しかったです～ご飯のおかずｺﾚでいけちゃいました😁

[@TV-nr1tk]

リュウジカレーって鉄板の安定メニュー

[@himamamari]

これ、ジャワ1箱分作りましたが、8時間くらいで全てなくなりました。←2人で。 もっともっとバズって欲しいレシピです❤ただ、ウチの近所のスーパーはシーフードミックスが高いーwwwでも最高に美味いから作ります😂❤

[@神崎ひかり-h6j]

美味しかったです！旨みがすごい😍お店の味でした！ただ、しょっぱくならないように、解凍したシーフードミックスは最後に水で洗いました。あと水の分量は蒸発分考えて180ccにしました。

[@akabeko45]

シーフードミックスが半額でしたので、買ってきて作る時に拝聴させていただきました。オイスターソースもたまたま家にあったので、早速調理。 夕食が楽しみです😊 ありがとうございました

[@yukihiro818]

いつも美味しいレシピありがとうございます!