Рет қаралды 2,909
#飲茶 #港式 #豆豉蒸排骨 #酒鬼灶咖 #下酒菜
材料
。排骨。豆豉。蒜末。薑末。蔥花。大辣椒
醃料
。醬油
。白胡椒。太白粉
醬汁
。豆豉。薑末。大辣椒末。蒜末。米酒。蠔油。醬油。MSG。香油。太白粉
步驟:
1. 排骨買回家後先泡水裡2小時
2. 豆豉洗淨後瀝乾備用
3. 瀝乾水分後,排骨裡加入醬油、散蛋、太白粉
4. 將醬汁部分調整好之後,淋在排骨上面
5. 放進滾的鍋裡蒸,12分鐘左右
6. 開鍋、灑蔥、倒酒、開動
也可以在追蹤我的IG,看到最新的料理喔
IG: / i.ho.9
TikTok: / iho9atnight
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒,喝酒適量
※ 開車不喝酒,喝酒不開車