酒漬果乾磅蛋糕fruit pound cake；濃濃過節氣氛的甜點，聖誕快樂！（內附酒漬葡萄乾做法）

[@藍星-w9y]

專業👍

[@pingchen5938]

豐富的色彩有過節的氣氛，品嚐過後更覺美味無比，幸福得很。真開心！雖受新冠疫情束縛，有此甜品撫慰，夫復何求？

[@伍南寧]

身在福中，知福！幸福！有福氣！👍👍👍

[@伍南寧]

so colorful & beautiful ! Want to eat...,Merry Christmas !🎄

[@peng6529]

聖誕快樂！

[@peaceplease2687]

請教，1)用Rum 酒浸萄葡，封好蓋後，放在室溫便可以? 2) 因為浸的酒，會被吸收後減少，而需再補充酒，不計這個要補酒因素外，還需要定時，將蓋鬆開，讓空氣入瓶內?

[@peng6529]

1.是的，放在陰涼處就可以了。 2.若是酒的高度無法浸泡到葡萄乾，是可以開蓋添加的。因為這不是發酵釀酒，所以不會產生氣體，也不用鬆蓋讓氣體流通。

[@fongfong7471]

谢谢分享，请问为什么有时候水果蛋糕一切就碎？哪一个程序出错？

[@peng6529]

有可能是配方的麵粉多了一些或是液體材料不足造成的

[@brand9270]

蛋糕很美。令人感觉到圣诞节just at the corner 很有Christmas气氛 。2021圣诞快乐。还有想问下模具不同的算法，可以给方程式吗？

[@peng6529]

謝謝你的讚美，公式是你的模型體積/我的模型體積=比例，每一項材料重量乘上比例，就是你的模型材料的重量了

[@chiaochuwei826]

模具不用抹油也不必舗烘焙紙嗎？

[@peng6529]

用的是不沾模型

[@kai5892]

請問軟糖有什麼要求，可以請問要去哪裡購買嗎 ？

[@peng6529]

純裝飾性質，所以沒有什麼要求，在超市應該有賣

[@kai5892]

謝謝 ！！

[@peng6529]

@@kai5892 不客氣

[@kai5892]

不好意思，純裝飾的意思是，蛋糕裡面不能加軟糖一起烤嗎 ？

[@peng6529]

@@kai5892 可能不行，怕會融化

[@NoticeDearChen]

請問是做好常溫7天後、在吃嗎還是是常溫7天內食用完呢？謝謝

[@peng6529]

最好7天內食用完畢