지중해식2] 오이를 지중해식으로 100배 맛있게 먹는 방법. 오이가 몸에 이렇게 좋은거 알고 계셨나요? . 몸에 좋은 오이를 더 맛있게 먹을수 있답니다.

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Күн бұрын

#요리 #음식 #오이 #cooking #food #recipe
우리 몸에 좋은 오이를 정말 건강하고 맛있게 먹는 방법 아시나요?
여러분은 혹시 항상 오이를 무쳐먹거나 절임으로만 드시진 않으셨나요?
이제 그렇게 드시지 마세요.
그렇게 먹으면 염분 섭취를 많이 하게되서 몸에 좋지 않습니다.
그럼 어떻게 먹는게 가장 건강하게 오이를 먹는 방법일까요?
바로 저염분으로 먹는 방법이죠 ^^
이 영상에서 오이를 먹는 최고의 방법을 소개합니다.
요리경력 20년차 셰프가 추천하는 레시피
지중해식 오이 절임을 소개 합니다.
재료 소개
오이 1개
양파 1/2 개
구운계란 (삶은계란) 1개
부라타 치즈 100g
레몬 1개
이태리 파슬리 2줄기
체다치즈 2장
블랙 올리브 5-6알
냉동 곡물빵 1장
엑스트라버진 올리브오일 1/2
꿀 1 1/2 큰술
00:00 인트로
02:00 오이 제대로 손질하는 법
05:30 오이 칼질 하는 방법
07:30 이태리 파슬리 손질 방법
09:20 부라타 치즈 설명
10:10 블랙 올리브 손질 방법
11:04 레몬즙 짤 때 꿀팁
14:02 빵을 냉동하는 이유와 빵 굽는 방법
16:30 플레이팅
17:30 마무리 인사
Do you know the healthiest and most delicious way to enjoy cucumbers, which are good for our bodies? Have you always eaten cucumbers raw or only pickled? Well, don't eat them like that anymore. Consuming them that way can lead to excessive salt intake, which isn't good for your health. So, what's the healthiest way to enjoy cucumbers? It's by eating them with low sodium. In this video, I'll introduce you to the best way to eat cucumbers. A recipe recommended by a chef with 20 years of culinary experience: Mediterranean-style cucumber pickles.
Cucumber 1
Onion 1/2
Hard-boiled egg 1
Burrata cheese 100g
Lemon 1
Italian parsley 2 sprigs
Cheddar cheese 2 slices
Black olives 5-6
Frozen whole grain bread 1 slice
Extra virgin olive oil 1/2 tablespoon
Honey 1 1/2 tablespoons
00:00 Intro
02:00 Proper Handling of Cucumbers
05:30 How to Slice Cucumbers
07:30 Italian Parsley Preparation Method
09:20 Explanation of Burrata Cheese
10:10 Black Olive Preparation Method
11:04 Honey Tip for Juicing Lemon
14:02 Reasons for Freezing Bread and How to Toast It
16:30 Plating
17:30 Closing Remarks

Пікірлер: 91

@밥깡패로빈 Ай бұрын

재료 손질 제대로 알고 싶으시면 아래 링크를 클릭하세요. kzbin.info/www/bejne/aIW4cpJves54ebc

@yeongryu3696 Ай бұрын

맞습니다. 빵을 얼렸다 먹으면 혈당 이 덜 올라갑니다

@flowpark8739 Ай бұрын

감사합니다 😊

@GOLDROSE-fn1uk Ай бұрын

재료의영양가등여러면에서상식을알아가는재미가있어요.설명도쏙쏙알아듣게해줘서 정말좋아요.

@밥깡패로빈 Ай бұрын

제가 추구하는 영상의 본질을 정확하게 파악하셨네요^^ 이왕 먹는거 정확한 영양소나 우리몸에 얼마나 좋은지까지 알려드리고 싶었거든요 ^^ 그래도 이렇게 알아봐주시는 분들이 계셔서 너무 행복하네요 정말 감사합니다 !!

@user-vg3oz1ed9d 26 күн бұрын

19:05 설명이 많은데 불필요한 내용이 아니라 재료의 영양소등 손질과정 알려주셔서 내용이 유익하고 좋은데~~ 지루하신분들 성격 급하신분들인가봐요 ㅎㅎ 예의가 없으신분들도 계시고 우연히 알고리즘 떠서 봤는데 색다르고 건강한 요리여서 하나씩 해먹으려고 구독했어요 너무 좋은 영상입니다!~

@밥깡패로빈 26 күн бұрын

이렇게 진심을 알아보시는 분들이 훨~~ 씬 많아서 괜찮습니다 ㅎㅎ 정성어린 댓글 감사드려요. 항상 행복하세요~! ^^

@user-gb5js5xy1g Ай бұрын

넘 맛나게 먹었답니다 감사

@밥깡패로빈 Ай бұрын

바로 따라서 만들어 보셨나보네요^^ 정말 잘 하셨어요~! 너무 맛있죠?? 이제 주위분들에게 뽐내볼 시간입니다!! 날 좋을때 나들이갈때 딱~! 크~~~ 얼마나 세련되게 볼까요 ㅎㅎㅎㅎ 항상 행복하시고 건강하세요 ~! 정말 감사합니다 ~~^^

@aeryongkim2810 11 күн бұрын

오늘 부터 식단을 로빈씨와 함께 다이어트도 일석이조네요 감사합니다

@밥깡패로빈 10 күн бұрын

제 영상들은 대부분 다이어트에 도움되는 영상들이니 식단하실때 참고하시면 좋겠는데요ㅎㅎ 시청해주셔서 감사합니다 행복하세요 ^^

@aesk8407 Ай бұрын

만들어 보고 싶은 요리네요 정성이 느껴져요

@밥깡패로빈 Ай бұрын

만들어서 먹어보면 정말 또 만들고 싶은 요리에요 ^^ 꼭 만들어 드시고 맛있는 식탁 차리시길 바라겠습니다 ^^ 감사합니다~

@cityfarm979 Ай бұрын

영양소에 대해 자세히 알려주셔서 너무 좋네요 공부를 정말 많이 하신 거 같아요! 연구하는 요리사님 감사합니다! 🎉

@밥깡패로빈 Ай бұрын

더 열심히 공부해서 좋은 정보 잘 알려드릴게요. 항상 행복하세요~~^^

@user-cu3dc5ei3w Ай бұрын

세련된 요리 멋지십니다.솁! 유튜브 하신지 얼마 안되셨네요? 100만 가실 것 같아요. 응원합니다!

@밥깡패로빈 Ай бұрын

도미님 칭찬 감사합니다 ^^ 네 맞아요 유튜브 5 개월 차 새내기 입니다 ㅎㅎㅎㅎ 100만 그 다음까지도 함께 가주실거죠?? 좋은 영상으로 보답 하겠습니다. 정말 감사합니다!! ^^

@cookinghaneb Ай бұрын

레몬까지 들어갈 때 확 입맛 땡기면서 배고파지네요.. 입안에서 신선함과 상큼한 맛이 상상이 가서 좋아요^^ 맛있게 보고 갑니다. 꾹~😊😊

@밥깡패로빈 Ай бұрын

우와~~ 정말 정확한 표현이시네요 ㅎㅎ 시청해주셔서 정말 감사합니다~!

@user-qd8pg6us4t 23 күн бұрын

자세한 설명 너무 좋아요👍👍👍 감사합니다 ~^^

@밥깡패로빈 23 күн бұрын

도움이 되셨다니 감사합니다.마트가서 오이 있으면 꼭 만들어 보세요~! 행복한 시간 되세요^^

@user-hr6ip4pk2b Ай бұрын

간단히그냥썰어먹는게가장조아요

@밥깡패로빈 Ай бұрын

간단하게 드시는것도 좋죠 ^^ 그럴때는 오이에 천일염이랑 참기름만 살짝 뿌려드셔보세요^^ 정말 맛있답니다~ 행복한 시간되세요! 감사합니다!

@user-jg7ki4ef8l Ай бұрын

좋은 정보 알려주시고 감사합니다 구독 꾹 .❤

@밥깡패로빈 Ай бұрын

시청해주셔서 정말 감사합니다. 정말 맛있으니 꼭 만들어 보세요 ^^ 정말 감사합니다 ~ 행복하세요 ~!

@rapunzel8206 Ай бұрын

요리클래스에 온것같은 느낌이네요.

@밥깡패로빈 Ай бұрын

라푼젤님 고마운 댓글 감사합니다 ^^ 제가 영상을 만들때의 마음을 알아주셨네요 감동 ㅎㅎㅎ 좋은 시간 되세요 ~ ^^

@user-ng9xb4zc6z 25 күн бұрын

네 맞아요 세세한설명 좋으네요ㅎㅎ 무료로 받는 고급 클레식 요리교실에 왔네요 쭉 ~~ 참여 할게요

@user-il3tm9rx4p Ай бұрын

30분간 소금에 절이는 군요! 설명이 자상해서 초보따라기 좋아요

@밥깡패로빈 Ай бұрын

중요한건 30분 절임이죠 ㅎㅎㅎ 정말 맛있으니까 꼭 만들어보세요 ~~~ 감사합니다!!

@user-yw9rw2mb9p 6 күн бұрын

토마토 마리네이드 영상 길이 처음 보고 이건 왜 이렇게 길지? 싶었는데 막상 클릭해보고선 시간 가는 줄 모르고 보다가 바로 구독했어요. 그 뒤 1일 1영상 하고 있습니다. 취미가 요리인 자취생인데요, 레시피 활용도, 강의 실력, 안전하고 효율적으로 요리하는 팁, 식자재의 특성 설명, 요리와 식사에 대한 철학(안전히 만들고 내가 맛있게 먹는게 최고다... 난 알단테 안 하고 내가 좋아하는 대로 익히겠다 이런거), 배려심 있고 인간미 있는 모습(지갑 사정 걱정해주시고 함께 잘 이겨보자고 응원해주시면서 단가 저렴한 레시피 소개해주시거나 요즘 먹은 거 중 뭐가 제일 맛있었냐고 물어보시는 등) 등등에서 요리만큼 많은 것을 배워갑니다. 말 줄이라느니 헛소리 하는 사람들 있는 모양인데 절대 듣지 마시고 지금 모습 그대로 쭉 오래 해주세요. 최근 본 채널 중 제일 좋아요. 선생님 덕분에 요즘 즐겁게 잘 먹습니다. 응원합니다.

@user-ip9mq2gr1w Ай бұрын

집나간 입맛 찾아주셔서 감사합니다 😂 설명이 귀에쏙쏙 들어와서 너무좋아요!

@밥깡패로빈 Ай бұрын

영상 제대로 시청하셨네요 ^^ 항상 친절하게 세세하게 설명 드릴게요. 항상 제대로 도움 되는 영상으로 보답 하겠습니다!! 감사합니다.^^

@violet667 Ай бұрын

며칠전 우연히 영상을 보게 되었어요.지중해식 요리에 관심이생겨 구독했어요.~ 요리하시면서 다양한 팁 (조리도구,채소 다루는 법 등)도 알려주셔서 너무 좋네요. 전 샐러드를 좋아하는데 맛있고,영양가있고 쉽게 만들 수있는 샐러드 많이 소개 해 주시면 감사하겠습니다 ~.😁⚘

@밥깡패로빈 Ай бұрын

ㅎㅎㅎ 알겠습니다. 샐러드 목록도 만들게요 정말 맛있지만 손쉬운 레시피로 준비할테니 기대해주세요 ~!! ^^ 정말 감사합니다~! 행복한 시간 되세요 ~~!!

@okjeayi7009 Ай бұрын

와 지인짜 말 마니 ㅋㅋ

@밥깡패로빈 Ай бұрын

나중되면 더 많아 질걸요 ~ ㅎㅎㅎㅎ 시청해주셔서 감사합니다 ~! 행복하세요 ^^

@pnamjung06-mm4gp 22 күн бұрын

설명 좋은데요

@밥깡패로빈 22 күн бұрын

설명 잘 들어주셔서 감사합니다 . 맛있는 레시피이니 꼭 만들어 드시고 행복한 시간 보내세요 ^^

@user-no9mu1dy1x Ай бұрын

말만 반으로 줄이면 구독자는 배로 늡니다.

@밥깡패로빈 Ай бұрын

ㅎㅎㅎㅎ 말을 줄이면 정보도 준다구요오 잘 연구해보겠습니다 감사합니다 !^^

@user-nj2jx5jj7c Ай бұрын

@@밥깡패로빈 제가이분때문에구독합니다 말많으셔도좋아요~^^ (저는 많다고느껴지지않음) 좋은레시피감사합니다😊

@bujaj5813 Ай бұрын

TMI

@user-cf1li9ej4u Ай бұрын

공감

@eegee0108 Ай бұрын

쓸데없는 참견

@user-hz8ow3og2x Ай бұрын

디테일하신 설명이 좋아요! 다 만들어 놓고 너무 이뻐서 못먹을것 같아요..😊😊

@밥깡패로빈 Ай бұрын

ㅎㅎ 진짜 너무 예뻐서 대접받는 느낌이라 기분이 행복하더라구요. 우리 건강을 위해서 맛있게까지 드셔주세요~! 정말 감사합니다~~!! 😃

@user-md4dg2bs4g Ай бұрын

오이가🎈 요리에 좋은가보네요 좋은정보를🎈 즐감합니다🎇🎆🎇 좋은말씀 감사합니다 구독합니다❤❤❤

@밥깡패로빈 Ай бұрын

오이가 좋은 계절이 오고있어요ㅎㅎ 평상시에 물 마시기 싫은분들은 오이를 자주 드셔주시면 정말 좋죠^^ 감사합니다~!

@user-yp5pi8gr8x 24 күн бұрын

ㅎㅎ

@밥깡패로빈 24 күн бұрын

시청해주셔서 감사합니다~ ^^

@user-cd8he7vi2u Ай бұрын

요리 꿀팁많이 알려주시네요. 아침식사로 꼭만들어 봐야 겠어요. 브라타대신 샤워크림은 어떨까요?

@밥깡패로빈 Ай бұрын

네 좋습니다. 새콤한걸 좋아하시면 사워크림도 좋지만 산미를 주는 조미료의 밸런스 전체를 바꿔야 해요 ㅎㅎㅎ 차라리 크림 치즈나 리코타 치즈가 쉽지 않을까요~? 감사합니다 ~ ^^

@user-hz9hl2dh4e 24 күн бұрын

오늘 처음 봤는데 정말 세심하신분이시네요. 맛있는 요리같아요. 꼭 해보겠습니다. 근데 셰프님의 콘텐츠발전을 위해서 이말씀 드리고 싶어요. 말씀이 너무 많으셔서ㅎㅎ 듣는데 인내가 필요하네요. 편집을 잘하셔서 조금 간략하게 해 주시면 더 감사하겠어요. 좋은 요리 잘듣고갑니다. 감사합니다

@밥깡패로빈 24 күн бұрын

좋은 말씀 감사드립니다 ^^ 시청해주셔서 감사합니다. 행복하세요 ~

@goldRainbowsuyeon Ай бұрын

말이 많아 더 매력 있을 수도. 자기답게 개성이지요

@밥깡패로빈 Ай бұрын

개성을 알아봐주셔서 정말 감사합니다 ㅎㅎㅎㅎ 오늘 하루도 행복하세요 ~! ^^

@user-rw5gc1sw9v 27 күн бұрын

만들어서 친구나 교사에게 먹어보라며 권해주고 싶어요 😊

@밥깡패로빈 27 күн бұрын

요고 요고 정말 산뜻하면서도 맛있어요. 꼭 만들어 드시길 바랄게요. 건강하시고 행복하세요 ! ^^

@user-oq6bf9hg6p Ай бұрын

로빈씨 반가워요 디테일한 설명 굿이네요^^ 칼이좋아보이는데 정보알수있나요

@밥깡패로빈 Ай бұрын

연미님 반갑습니다 ^^ 최대한 세세하게 알려드리려는 노력 알아 봐주셔서 너무 행복하네요 .정말 맛있고 몸에 좋은 레시피니까 꼭 만들어 드셔보시고 , 칼은 다음 영상에서 따로 소개해드리겠습니다. 정말 감사합니다 !! ^^

@rapunzel8206 Ай бұрын

도마정보 부탁드려요

@밥깡패로빈 Ай бұрын

고정댓글 확인해주세요 😄

@flowpark8739 Ай бұрын

요리 잘 못하는데 이제 좀 해야하는 상황 온 사람에게 좋은 것 같아요^^ 대충 막 썰어 먹는것도 좋지만, 대접해야할 때 좀 예쁘게 써는 것도 배워야 하니까요^^

@밥깡패로빈 Ай бұрын

맞아요 ~ 손님에게 대접 할 때는 하나 하나 신경을 써야 되거든요. 그래서 칼 질 하나 하나 세세하게 알려드리는 거에요 ^^ 잘 따라 해보시고 맛있고 행복한 시간 되시길 바랄게요 ^^ 감사합니다 ~

@flowpark8739 Ай бұрын

@@밥깡패로빈 감사합니다 ^^ 요즘 혼자 살다보니 귀찮고 무기력하기 때문에 힘들어서 저도 혼자 먹을때나 신경 쓰지 않아도 될때는 괜찮은데, 좀 귀한 분들 모실 때 유투브 봐도 보고 흉내내는거랑 여기서 가르쳐 주시는대로 하는건 요리에 서툰 사람들에겐 다르거든요^^ 과일이든 크래커든 접시에 담더라도 한끝차이로 보시는 분들이 다르게 봐 주시더라구요^^

@밥깡패로빈 Ай бұрын

@@flowpark8739 그런것까지 신경을 쓰시다니 정말 섬세하시네요 ^^ 이런 섬세함이 나중에 엄청난 요리 고수를 만들어내죠 ㅎㅎ