찍먹파 분들에게는 죄송합니다. 탕수육은 볶먹!

[@luchinglai]

오랜만에 한국으로 돌아왔습니다 모두들 잘계셨지요 중국에서 촬영하는동안 인터넷이 안되서 댓글작업을 못했는데 다시 열심히 해야겠군요 하하 여러분 반갑습니다 ♡

[@전용욱-f6u]

셰프님 잘 다녀오셨군요👏👏 나중에 본방사수 꼭 하겠슴다 ^-^

[@luchinglai]

@@전용욱-f6u 하하 네 덕분에 잘댕겨왔습니다 ^^

[@shs7699]

여사부님 다음번 요리 컨텐츠 요청합니다 *^^* 돼지족발을 이용한 요리 알려주세요 ! 돼지복발로 만든 중화요리가 궁금합니다 *^^* 그리고 만약 제 요청 들어주시면 들어주시는 김에 업장에서 손님에게 내는 최고급 버전과 가정용으로 만들 수 있는 버전 둘 다 알려주세요 *^^* 여경래,박은영 최고! *^^*

[@luchinglai]

@@shs7699 ㅋㅋ 돼지족발은 저희가 취급하지않인서 ㅎ 유튜브로 보여드리지 못할것같네요 ㅎ

[@shs7699]

@@luchinglai 그렇군요 ㅠㅠ *^^*

[@oshunpink2298]

여가네 좋은 점 지금까지 튀기는 거 겁나 많이 나왔는데 튀길 때마다 튀기는 방법 계속 설명해줌 다름 요리채널은 참고하라고 링크 띄우고 자기들 후다닥 요리 해버리는데 여가네는 비율부터 순서 계속 알려줘서 이제 거의 외움 ㅋㅋㅋ 최고

[@luchinglai]

레스피는 쉽고 정확하게 ㅎㅎ

[@34cb24]

크~~근본있는 볶은탕수육 너무 맛있어보이네요ㅎ

[@luchinglai]

ㅎㅎ 맛있습니다

[@원섭이-u1h]

언제나 수고많으십니다.ㅎ화이팅하세요

[@luchinglai]

화이팅 감사합니다

[@박상용-z8n]

오늘도 너무 맛있게 잘 봤습니다. 어릴 적에 어머니께서 해주시던 생각이 나네요. 물론 이제는 못해주시지만요 ㅠㅠ 두 분 셰프님 호흡이 너무 잘 맞으시네요. 늘 건강하시고 행복하세요.

[@luchinglai]

감사합니다

[@meto24]

볶은게 진짜 맛있음. 더 고급지고. 따뜻하면서 바삭하면서 끝은 부드러움

[@Hyoj-x6c]

늘 시청하고 있어요~^^ 요리도 다양하고 좋아요 ㅎㅎ 좋은거 많이 보여주셔요~~😊

[@luchinglai]

네네 감사합니다

[@Motionjin77]

과일 탕수육 너무 맛있겠어요 ㅎ

[@luchinglai]

네 쉽고 맛있습니다 ^^

[@ayoungkimorgan]

맛있겠다요!!! 냉장고에 있는 돼지안심으로 얼른 만들어봐야겠네요 소스 비율 알려주셔서 넘 감사해요!

[@Turo22]

재료를 아끼지 않으시는군요! 정성 뿐만 아니라 사랑도 느껴져요❤

[@luchinglai]

이번에는 젤 쉬운방법으로 부재료도 거의안쓰고 과일만 넣어봤습니다 기초만 할줄알면 모든 만들기 쉽습니다

[@luchinglai]

하하 감사합니다 해몽이 꿈보다 좋습니다

[@전용욱-f6u]

어쩐지 한알탕수육 소스가 너무 맛있더라니... 비법이 과일이었군요. 나중에 한 번 시도해보겠습니다 ㅎㅎ

[@luchinglai]

넹 시도 꼭 꼭 해보셔요 ㅎㅎ 새로운 세상이 시작되는거같을겁니다

[@zrston]

아래 설명란에 귀여운 일러스트가 좋네요 ㅎㅎ

[@luchinglai]

나도 함 봐야겠군요

[@흠트레스팅]

과일 탕수육 너무 무 맛있게 드셔서 부럽습니다~~~ 저녁먹고 봐도 배고파지는 마법~~~~ 여가네는 너무 소중해요!!!!

[@luchinglai]

ㅎㅎ 감사합니다

[@에드몽_안테스]

주말에 그대로 따라서 한번 해보겠습니다. ㅋㅋ

[@musepeople-p6l]

탕수육을 이렇게 만드는거군요~~잘보고 도전해 보겠습니다!

[@luchinglai]

도전 ~~~~ ㅎ

[@ustill1191]

오늘 은영쉐프님 역대급으로 귀여우세요😍😍😍

[@luchinglai]

귀요미로 등극되는 박은영셰프 ^^

[@JG-nw9lg]

메뉴가 갈수록 색달라서 좋네요

[@luchinglai]

하하 감사합니다

[@박병근-k2x]

두분 요리하는 모습도 먹는 모습도 너무 귀엽네요 조만간 튀김 요리에도 도전해보도록 하겠습니다. 더 맛난 요리 부탁드립니다^*^

[@luchinglai]

하하 튀김의 뒤치닥이 어려워서 기피하는겁니다 ㅎ

[@변성우-i3x]

내일 잡채밥 배달요 감기조심하세요 건강하세요

[@luchinglai]

감사합니다 맛나게 드세요

[@starry1028]

진짜 맛있어보여요ㅜㅜ♡

[@luchinglai]

하하 맛있습니다

[@초이초이-c6g]

이것도 해먹어봐야겠네요

[@luchinglai]

해보셔요 쉽고맛있습니다 다만 튀김이라 ㅎ

[@jameslee4671]

볶는 건 중식당 화구 위에서 웍으로 해야 함. 강한 화력으로 소스의 수분이 거의 날아가면서 탕수육에 설탕막처럼 코팅되는데 달콤짭짤새콤한 사탕 깨먹는 느낌이 아주 훌륭함ㅋ

[@luchinglai]

일반적으로 부루스타를 이용해도 그리될겁니다 ㅎ

[@yellowgold4nine]

두분 팬으로서 항상 응원합니다

[@luchinglai]

마음에 담고 감사말씀드립니다 고맙습니다

[@iloilojiyeon32]

이게 탕수육이지

[@luchinglai]

탕슉 ^^

[@AOA-gz8fl]

와우 침 고이는데요 은영 쉐프님 드립이 아주~ㅋㅋㅋㅋ

[@luchinglai]

드립 걸 ㅎㅎ

[@2ryan16]

탕수육을 집에서 종종 만들어 먹는데 개인적으로는 고기를 반죽에 통째로 버무리는 것보다 영상에서 알려 주신 것처럼 하나씩 꾹꾹 잡아준 다음 튀기는 게 제일 바삭하고 맛있었어요. 그리고 다음에는 지삼선도 한 번 알려주시길 부탁 드립니다.ㅋㅋㅋ

[@kimmyway]

한알탕수육 정말 맛있게 먹었었는데 또 방문해야겠네요!! 침이 꿀꺽 넘어가rrr

[@luchinglai]

자주방문해주세요 환영해드림 ㅋ

[@불사조-f3e]

두분 콤비가 착착척^^~~~

[@luchinglai]

이미 십년됐습니다 손발맞추는것쯤이야 쉽답니다 ㅋㅋ

[@ywn1999]

누가 써는지 정하는거 왜케 귀여우세요????

[@luchinglai]

누굴~까요? ㅎㅎ

[@바랑파랑-l1l]

근본 볶먹... 편안 역시 볶먹이 제일 맛있는거같음

[@luchinglai]

ㅋㅋ 볶먹 정석이죠 ㅎ

[@coohjk1]

영상 잘보고갑니다

[@luchinglai]

감사합니다

[@Suny78]

오 엄청 맛있겠다 과일탕수육.. 미녀가 만들어서 더 맛잇겟다.

[@kiruki001]

비주얼 ~ 소리 ~ 미춌다!!

[@luchinglai]

ㅋㅋ 비쥬얼 좋습니다

[@cenr1080]

3번 튀기고나서 튀긴 기름에 수분을 날려주고 다시 튀겨주는게 핵심이군요! 주말에 해먹어봐야겠어요!!! 항상 재밌게 보고 있어요~ :) 유익한 영상 고맙습니다.

[@luchinglai]

감사합니다

[@오잉-l5e]

9:07 황금탕수육 10:07 asmr이라고 마이크 가져다 대는거 너무 귀여워요.

[@luchinglai]

ㅋㅋㅋ 그녀는 개구쟁이였나봐요

[@Sara.i]

씹을때 과즙이 나와서 맛있겠네요. 집에서 자주하는데 이번에 할때 이렇게 해보고싶네요. 감사합니다

[@luchinglai]

하하 좋은 작품이 나오시기를 바랍니다 ^^

[@samdori]

진짜 맛있겠다 그래도 소스에 오이랑 양파도 넣어주세용 ㅎㅎㅎㅎ

[@luchinglai]

ㅋㅋㅋ

[@cloudtemplarleestar]

과일 탕수육을 보니 군대에서 만들었던 이 생각 나네요 ㅎㅎ

[@luchinglai]

하하 그런요리도있었군요 ^^

[@cloudtemplarleestar]

@@luchinglai 괴식입니다.... 무슨생각으로 대량급식에 그런 메뉴를 만드신건지 ㅜㅜ

[@hyunbyhyun]

서울 갔을 때 루이키친M 가서 탕수육 먹었었는데 정말 맛있게 먹었던 기억이 나네요. 다음에 또 방문하겠습니다~!

[@luchinglai]

이제는 강남에있는 노보텔앰배서더로 오세요 저희들은 그쪽으로 옮겼습니다 ㅎ 홍보각

[@hyunbyhyun]

@@luchinglai 네 알겠습니다~^^

[@redfrost6354]

박은영쉐프님 asmr 너무 귀엽네요 ㅋㅋㅋ

[@luchinglai]

ㅎㅎ 귀요운 숙녀

[@말랑흑우-w2t]

오늘 이걸 봐서 그런가 저녁으로 탕수육 먹었습니다 ㅋㅋ 제가 자주 이용하는 동네 중식당은 레몬, 파인애플통조림 들어가고 사부님보다 좀 더 투명하게 만든소스가 기본으로 나오는 과일탕수육입니다!

[@luchinglai]

하하 요리는 응용도 중요하지요

[@송성룡-f6r]

보기만 해도 맛있ㅇ네요ㅎㅎㅎ

[@luchinglai]

하하 좋습니다 직접해보시면 실감하실듯

[@user-ddasick2]

탕수육은 부먹도 찍먹도 아닌 볶먹이 찐이지 끝까지 겉바속촉에 간도 딱 적절하게 끝까지 유지

[@luchinglai]

ㅎㅎ 직접해보시면 알겁니다 ㅎ

[@user-ddasick2]

@@luchinglai 원래도 볶먹 탕수육을 가장 좋아해서 여가네 영상보고 자주 따라 만들어 먹습니다 맛있어요

[@michael9513.]

여경래.박은영 셰프님 쪼아(좋아)🤣(미카엘)

[@luchinglai]

감사해요 캄사 ♡

[@Venique15]

탕수육은 역시 볶먹

[@luchinglai]

그누구말대로 볶먹은 진리입니다

[@xthejs]

왜 오렌지 써는거 멋있냐:;;;;;

[@luchinglai]

그런가요? 오렌지 걸~~~~ㅎ

[@925a]

​​@@luchinglai선생님.. 이 드립은 아닌것 같습니다.. 대기업 회장급이군요.

[@HappyHouse1317]

영국에서 시청중인데요, 탕수육 소스 비율 저거대로 하니까 와이프랑 장인어른이 중식 테이크어웨이에서 먹는거 보다 맛있다고 하셨어요 별거 아닌거 같아도 굉장한 칭찬인게 영국에서도 중식배달이 유명해서 한 동네에 5~6개씩 있거든요 ㅎㅎ 🤣 애들은 닭가슴살로 만들어줬더니 좋아합니다 ㅎㅎ 그런데 튀기다 보면 기름이 고기에 직접 닿았는지 모르겠는데 말라비틀어진 부분이 생기는데요 이거는 기름 온도때문인가요 아니면 반죽이 질거나 묽어서 고기에 안 묻어서 생기는 건지 궁금합니다 😀 두분다 늘 건강하시고 계속해서 좋은 영상 올려주시면 감사하겠습니다 🙏

[@luchinglai]

골고루 기름속에서 튀기다 한번정도 기름속의 수분을 날리고 튀겨주시면 바삭하게 튀겨줍니다

[@mirr4u]

요것도 무조건 해보겠습니다! 저는 귤을 써보려고 합미다 ㅋㅋㅋ

[@luchinglai]

네 그것도 좋습니다 알갱이를 하나씩 까서 해보시면 좋으실듯 깔끔하고 예쁘고 맛있을겁니다 하하

[@오잉-l5e]

어? 천잰가?

[@eyetoy22]

햇반으로 볶음밥을 만들 때 백종원 님은 밥을 데우지 않고 그냥 만드는게 좋다고 하고 이연복 님은 데워서 만드는게 좋다고 하는데 어느 쪽이 맞을까요?

[@luchinglai]

셰프들마다 자기스타일이라서 정석보다는 취향일수있습니다 ^^

[@NamgyuPark-t2o]

탕수육 한국식 중화요리 메뉴중 제 최애메뉴인대. 과일 탕수육은 처음 들어 보는거 같습니다 가족 들에게 만들어 줘서 같이 먹으면 엄청 맛있을거 같아요😂😂😂

[@luchinglai]

네 맛있습니다

[@luchinglai]

한번해보세요 하하

[@철가면-o3l]

튀김옷이 감자 전분가루가 다인건가요? 전분가루가 아니라 물에 푼건가요?

[@joonhochoi8386]

여경래 셰프님 한알 탕수육 영상들을 많이 봤는데 감자전분만 쓰세요. 고성 코끼리 감자전분이라고 있는데 저는 집에서 이것만 씁니다. 마트에서 파는 ‘감자맛 전분’으로 하면 바삭함이 안나오는데 이건 중식 업소에서 많이 쓰는거라 확실히 다르더군요.

[@luchinglai]

그냥셰프마다 다 자기스타일이죠 저는 그냥 감자전분을 쓰는 편

[@hyoungjinw2411]

한알 탕수육 완전 🍚 반찬인데영

[@chinglailu1666]

생각하기나름 ㅎㅎ

[@당숭당]

아니 근데 뭘해도 이분들이 만드시면 맛있지

[@luchinglai]

ㅋㅋ 믿음을 주셔서 감사합니다

[@김양미-n4o]

망고나 딸기 넣으면 이상할것 같았는데 괜찮네요.

[@침돌이-m9p]

찍먹은 아마도 배달문화때문에 어쩔수 없이 등장한거 아닐까 추측해봅니다^^

[@luchinglai]

그럴겁니다 새로생겨난건 환경때문에 생긴듯 배달

[@이뿐당근-h1j]

부먹파로서 좋아요 안할수가 없네요ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@luchinglai]

ㅋㅋㅋ 부먹 찍먹 볶먹

[@qptv1111]

박은영셰프님 힘드실때 언니가 대타로 출연하셔도 좋을듯요

[@luchinglai]

ㅋㅋ 언니출동 출동 ㅎㅎ

[@이난-g9r]

기름만 해결 되면 진짜 해먹어 볼텐데 ㅠㅠ 튀긴 기름을 어찌 써야할지 ㅠㅠ

[@luchinglai]

하하 그러게요 기름쓰는게 애먹는일이라 먹으면 맛있는데 뒷일이 복잡하고 에고 진퇴가 양난입니다

[@peter_d_wave]

진짜 탕수육은 볶먹입니다

[@luchinglai]

ㅎㅎ 볶먹 찍먹 부먹 다 신조어군요 저희들도 몰랐어요 그런말이있는줄도 ㅎㅎ

[@buksori]

평범한 중식당은 찍먹, 고급 중식당은 볶먹!

[@myuphi]

집에서 탕수육 반죽 따라해보면 가라앉은 전분이 딱딱해서 잘 퍼지지 않아요. 억지로 퍼서 담더라도 잘 버무리기도 힘들어요 고기가 찢어져서. 왜이럴까요?

[@성이름-k2x8e]

영상볼땐 30분이면 뚝딱 할수있을것같은데 막상해보니깐 2시간 넘게 걸림 ㅜㅜㅜㅜ

[@젠텤]

박쉡 왤케 귀여븜?

[@검치-h7l]

여경래쉐프님 간달프같아요

[@luchinglai]

간달프 ㅎㅎ

[@이용관-d3w]

탕탕절이돌아왔구먼

[@luchinglai]

ㅋㅋ 탕탕절 기념일이네요

[@대니얼-p5r]

서울가면 꼭 먹어보려 합니다. 분당에서 일없으면 나가기가 쉽지가 않네요 ㅎ

[@luchinglai]

하하 무지바쁘신분이시군요 ^^

[@김현준-x3k7j]

전 부먹 좋습니다 찍먹은 귀찮고 부먹이 편합니다

[@sapilgj]

원래 탕수육은 저렇게 소스와 고기를 함께 볶아야 맛있죠 먹을줄 모르는 사람이 찍먹을 선호 합니다

[@luchinglai]

ㅋㅋ 사람마다 선호하는게 다 틀립니다

[@안녕하세영-i6v]

괜찮습니다 찍먹파는 다른집에가서 먹으면 됩니다

[@luchinglai]

ㅋㅋ 그렇게 야박하지않아도됩니다

[@shs7699]

그렇지! 이게 진짜 탕수육이지! 볶먹이 진짜 탕수육이다! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어디 듣보잡 찍먹은 사라져야 한다! *^^* ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 찍먹으로 먹을 거면 그건 탕수육이 아니다! 그냥 고기 튀김일 뿐!

[@highcollars1]

원래부터 저렇게 만드는 음식인데 말이죠. 찍어 먹는 탕수육은 그냥 고기튀김입니다.

[@shs7699]

@@highcollars1 그럼요 맞습니다 *^^*

[@iloilojiyeon32]

이말 하고 싶었는데 찍먹파한테 다구리 당할까바...

[@luchinglai]

ㅋㅋ 정석인데 왜 다구리를 ㅎㅎ

[@shs7699]

@@iloilojiyeon32 찍먹은 탕수육이 아닙니다 *^^*

[@ej0429]

아 탕에 수육이라 😅

[@luchinglai]

수육과 탕 소주마시는군요...ㅎ

[@OriginOfMankind]

설탕이 4가 아니잖아요. 8이지.

[@Margaery_Tyrell]

안중근 의사가 이토 히로부미를 저격한 역사적인 탕탕절을 하루 앞두고 이렇게 탕수육을 올려주시다니! 정말 맛있을 것 같아요!!

[@luchinglai]

탕탕절 좋습니다 ㅎㅎ

[@anfwoijwej1742]

요리채널에서 헛소리말고 밥먹고 설거지나 잘해라 ㅋㅋㅋㅋ

[@deshaunprescott3805]

반일은 정신병 ㅇㅇ

[@71JohnLee]

찍먹무새들 정신차려

[@luchinglai]

ㅋㅋㅋ

[@김기수손봄향]

맛있쥬 ㅋㅋ 마이크 구매하셔야될듯 asmr 안됨 ㅋㅋ👍👍👍👍👍