Joanne Chang: The Science of Sugar

  Рет қаралды 241,862

Harvard University

Harvard University

Күн бұрын

Пікірлер
Where is the Acid?, Science and Cooking Public Lecture Series 2014
55:51
Where is the Acid?, Science and Cooking Public Lecture Series 2014
Harvard University
Рет қаралды 77 М.
Bakistry: The Science of Sweets | Lecture 9 (2012)
1:19:53
Bakistry: The Science of Sweets | Lecture 9 (2012)
Harvard University
Рет қаралды 110 М.
☝️☝️☝️МАЛЫШ-СИЛАЧ 14 лет притворился НОВИЧКОМ | Школьник сделал то, чего не смог качок
00:50
☝️☝️☝️МАЛЫШ-СИЛАЧ 14 лет притворился НОВИЧКОМ | Школьник сделал то, чего не смог качок
Nikita Zdradovskiy
Рет қаралды 7 МЛН
ЧТО ЖЕ МЫ КУПИЛИ СОБАКЕ ВМЕСТО ТАБАЛАПОК😱#shorts
00:34
ЧТО ЖЕ МЫ КУПИЛИ СОБАКЕ ВМЕСТО ТАБАЛАПОК😱#shorts
INNA SERG
Рет қаралды 7 МЛН
人是不能做到吗？#火影忍者 #家人 #佐助
00:20
人是不能做到吗？#火影忍者 #家人 #佐助
火影忍者一家
Рет қаралды 20 МЛН
We Attempted The Impossible 😱
00:54
We Attempted The Impossible 😱
Topper Guild
Рет қаралды 56 МЛН
Joanne Chang 2022: The Science of Sugar
1:05:12
Joanne Chang 2022: The Science of Sugar
Harvard John A. Paulson School of Engineering and Applied Sciences
Рет қаралды 5 М.
Jody Adams: Fermentation, an Ancient Trend, Science and Cooking Public Lecture Series 2014
1:01:35
Jody Adams: Fermentation, an Ancient Trend, Science and Cooking Public Lecture Series 2014
Harvard University
Рет қаралды 94 М.
Martin Breslin: The History of Culinary Thickeners, Science and Cooking Public Lecture Series 2014
36:27
Martin Breslin: The History of Culinary Thickeners, Science and Cooking Public Lecture Series 2014
Harvard University
Рет қаралды 39 М.
The Science of Sugar - Joanne Chang
1:01:14
The Science of Sugar - Joanne Chang
Harvard John A. Paulson School of Engineering and Applied Sciences
Рет қаралды 692
Dominique Crenn: The Metamorphosis of Taste, Science and Cooking Public Lecture Series 2014
42:58
Dominique Crenn: The Metamorphosis of Taste, Science and Cooking Public Lecture Series 2014
Harvard University
Рет қаралды 19 М.
Science of Sugar, Joanne Chang
1:22:37
Science of Sugar, Joanne Chang
Harvard John A. Paulson School of Engineering and Applied Sciences
Рет қаралды 6 М.
The physics of baking
4:23
The physics of baking
Harvard Online
Рет қаралды 149 М.
Classical Piano & Fireplace 24/7 - Mozart, Chopin, Beethoven, Bach, Grieg, Schumann, Satie
Classical Piano & Fireplace 24/7 - Mozart, Chopin, Beethoven, Bach, Grieg, Schumann, Satie
Odd Eagle
Рет қаралды 744
The science of sugar | TechKnow
25:01
The science of sugar | TechKnow
Al Jazeera English
Рет қаралды 238 М.
☝️☝️☝️МАЛЫШ-СИЛАЧ 14 лет притворился НОВИЧКОМ | Школьник сделал то, чего не смог качок
00:50
☝️☝️☝️МАЛЫШ-СИЛАЧ 14 лет притворился НОВИЧКОМ | Школьник сделал то, чего не смог качок
Nikita Zdradovskiy
Рет қаралды 7 МЛН