绝对不会失败的月饼做法，不用糖浆和枧水，好吃不甜腻|The simplest way to make mooncakes, Ordinary ingredients,100% successful

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绝对不会失败的月餠做法，食材家常，不用糖浆和枧水，不需要回油，做月餠常见问题在这里都不会出现，成功100%，成品美味不甜腻。
The simplest way to make mooncakes, Ordinary ingredients，100% successful.
ingredients：
* for fillings 月餠馅
100 g coconut 椰蓉
25 g cooked glutinous rice flour 熟糯米粉
25-45 g egg 蛋液
30 g sugar 糖
60 g dried cranberries 蔓越莓干
45 g butter 黄油
* 饼皮部分 for dough:
无盐黄油 unsalted butter: 75 g (1/3 cup)
糖粉 icing sugar: 20 g (3 tbsp)
蛋液 egg 25g
蜂蜜 honey: 15 g (2 tsp)
低筋面粉 cake flour: 150 g （做原味的 if original flavor 160g）
抹茶粉 Matcha powder 5g（或者可可粉 or cocoa powder）
Preheat the oven to 330°F/165°C in advance, and bake at the middle rack for about 18-20 minutes。
提前预热烤箱到165 度，放中层烘烤18-20分钟
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