Mooncakes

[@mpan1164]

小高姐的廚藝真材實料！是個高人！不作做，只露巧手！每期每集沒有一句廢話！口述清楚明瞭！作品可口！👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@yanliang2688]

今年按照小高姐的这一版做了月饼，回油以后效果非常好。这样的食材配料在海外购买实在是太简单了，普通超市就可以买到了。谢谢小高姐的视频！我们在海外也可以月饼自由了！

[@灯芯草]

剛剛依照您廣式月餅那期做了一盤月餅，現在還在等涼中，就看到新的一期。感謝您的節目。祝您和家人中秋節快樂！幸福健康！

[@juliawen0723]

高速转动甩掉搅拌器上的面团，这一招太厉害了（我都只会用刮刀刮）👍看小高姐的视频总能学到新技巧！

[@helenedesmarais8697]

Thank you for taking the time to show us exactly what it should look and feel like at different stages. This is not a recipy but a teaching moment. As a canadian (french) this is not in our traditionnal tastes but what an inspiration for a dried fruit paste like dates, figs, raisins, prunes, almond paste... my head is churning a lot of ideas...

[@emmazhang3040]

One of the traditional mooncake fillings is 五仁 (literally "five nuts") which contains a mixture of nuts, dried fruits, and candied peels. You can use whatever filling you like. Let your creativity run wild!

[@bubblegumplastic]

@@emmazhang3040 this is so inspiring, thank you for telling us about alternative fillings.

[@abeytse3314]

昨天才做了小高姐的冰皮月饼，今天又有新的了。

[@bella_m23]

I tried it before but I'm sure that this homemade is much better. Didn't know it takes all these steps tho. I like the one with the red beans but I have to try this again. I wish the crust/texture is a bit flakey tho. or if it gets browned/cooked a bit longer so it doesn't taste raw. Reminds me of a middle eastern cookie, Maamoul Thank you for your efforts and for sharing this recipe

[@tntn9581]

小高姐的視頻,總是乾淨俐落,簡單明瞭,聲音清晰好聽。 感謝分享!

[@connielin3718]

我正好前几天收了自己种的紫薯，按照这个方子做了紫薯馅的，太吃了，甜而不腻，以后想吃月饼，随时可以做，再也不用等中秋买难吃的月饼了

[@danieldee1667]

我的小孩都離家上大學了沒人陪我過中秋節了，還好有老朋友小高姐啊❤️㊗️福中秋佳節愉快，珍惜小孩在家的美好時光！

[@bellawu2618]

昨天按这个配方做了一盘，送给邻居一半，今天一早到我家道谢说是太好吃了，赞不绝口。谢谢小高姐！

[@ZucchiniH]

不知道從什麼時候開始，過節就是習慣有小高姐❤️中秋節快樂~🌕

[@sophia6189]

上个星期为了给家里尝试做第一次的蛋黄酥，看了小高姐详细的教程直接开始。我只能说小高姐您的食谱成功率高啊。我试了蛋黄酥之后也尝试豆沙馅酥饼还有几个其他食谱，我很高兴成品都漂亮，小高姐真是小白们的救星。早上看到小高姐新发的中秋月饼食谱，顿时间我立刻清醒哈哈哈又是在厨房开心和自信满满的一天了。

[@user-jg5em8ms8z]

我几天前照着小高姐的五仁月饼配方做成了我吃过最好吃的五仁。感谢分享。

[@房教售-大白话学地-x6g]

色香味俱全 小高姐解说条理性强 成功率最高👍

[@MagicIngredients]

谢谢你的支持呢！中秋节快乐~

[@stinkiitofu]

@@MagicIngredients please make tofu skin salad (spicy simple one with chili oil and Szechuan peppercorn, sesame oil) recipe…I cannot find any good recipes on KZbin/Google at all 😞 your recipes are the most authentic ones I’ve seen anywhere. Thank you!/ 谢谢你 My Chinese is very mama huhu so thanks also for the subtitles!

[@helenwang9935]

为了保持小高姐给予的这份美好和美味，我决定自己不去尝试失败了，中秋节多看几遍全当过节享用小高姐月饼了，😀，祝小高姐全家中秋快乐🌕

[@MRBROWN223]

哈哈哈

[@chenqiuji5914]

刚想着中秋快到了，小高姐的月饼也快了，果然一打开就看到了，好开心，今年中秋有月饼了

[@anata8462]

之前在豌豆凉粉那里问小高姐今年不做月饼吗，她说她要哭了🤣

[@chenqiuji5914]

@@anata8462 为什么？

[@rcc311]

@@anata8462 同问，啥情况

[@julianawu3962]

小高姐示范过冰皮月饼，屡试不爽！

[@lake6739]

有技术含量，白腰豆没吃过，饼皮不用糖稀碱水了，豆沙用搅拌机连皮打碎不用按压了，回油办法也快了

[@davidd6695]

小高姐的视频，拍摄清晰，内容简介流畅，操作也是干净利索，太赞了

[@lhlhlhca]

用小高姐去年的月餅皮配方今年做了蓮蓉月餅😍 謝謝小高姐多年的無私奉獻精神，小徒受益匪淺。🙏 祝小高姐闔府身體健康，中秋節快樂！🤗

[@yanchen9648]

无私奉献？如果不赚钱她能发这些视频吗。小高姐的油管年收入至少几百万美元

[@jack6369921]

看到了就很滿足，謝謝小高姐的月餅，祝中秋佳節愉快！

[@katekimsdailyinkorea]

只要小高姐出视频，我每次先点赞再看食谱！ 谢谢分享！

[@FlorisPaperWorld]

真的太感谢小高姐了！不用碱水不用转换糖浆，本来今年都已经放弃自己做月饼了，没想到还有这么好的方子可以一试。

[@gustywind9891]

小高姐很牛之处是做吃的东西的精致，但最牛的地方是尽然没有一丁点儿废话。比较罕见。赞。

[@lid7213]

哇，终于看到一个不用转化糖浆的月饼方子，太感谢小高姐了。祝您全家中秋快乐，天天开心❤❤❤🌹🌹🌹

[@tradition4161]

多谢小高姐，你的视频总是那么好看，那么精致，背后肯定花了不少精力，辛苦了。民以食为天，你传承的是文化和艺术，非常赞！

[@guebitofrito]

Your first moon cake video is why I subscribed to you. I'm glad to see you do another! They always come out so beautifully ♡

[@bubblegumplastic]

I'm so excited to try making these. I've always thought moon cakes were beautiful and I own some molds. But I could never find all the traditional ingredients. This is the first recipe where I have access to all the ingredients mentioned. Thank you. I love your recipes and the clarity you present them with, I always enjoy making them.

[@efamilystory]

已经习惯了每年中秋都有小高姐的月饼陪伴，很温暖！祝小高姐和大家中秋快乐！🌹

[@zhengdongni2044]

看小高姐的视频好多年了，每次看youtube就不有自觉的点小高姐的视频，谢谢小高姐!

[@lijiayu8846]

我是用椰子油來做這個奶香月餅的，很香很好吃，謝謝小高姐的月餅配方，祝大家中秋節快樂！🙏💐

[@ladym7547]

I tried making this yesterday and it turned out great! I didn't have white kidney beans so I used black eyed peas instead. The crust has a buttery shortbread taste to it. It was a nice crispy mooncake! Love this recipe so much!

[@isabelmorenogomezdearanda672]

刚刚看了两年前的月饼视频，往下一看，又发了一个新月饼视频。中秋节的双重惊喜，喜出望外。小高姐和群里的姐妹们中秋节快乐，祝福您们身体健康，万事如意。

[@hikarugenji449]

晚安小高姐！高顏值的月餅來啦，每年中秋必看的月餅特集

[@MagicIngredients]

谢谢你，中秋节快乐~

[@xiaoyahuang4308]

每年看着小高姐的月饼过节，很开心。中秋快乐哦！

[@person35790]

My favorite part of your videos is that you sound just so happy to be making them and showing your techniques. 谢谢

[@lid7213]

同样的冰皮方子，做了传统豆沙馅儿的。太美味了！奶香味十足，一捏就碎，酥香酥香的。只是有个小失误：突然发现家里黄油不够，加了等量玉米油，结果冰皮变得松散，捏合性不够。很艰难地完成包裹豆沙及造型整个过程。但一点不影响口感。后来得知黄油和玉米油的用量比是不一样的。特此把这个失误案列分享给大家。谢谢小高姐。我们全家还有女儿的同事都爱这款月饼🥮🌹🌹🌹

[@watersky_daily4306]

小高姐的视频总是那么及时！每年都期待着新的月饼教学！去年刚做了冰皮，今年又可以做不一样的了！！小高姐中秋节快乐～

[@任舒云]

太漂亮了，小高姐弘扬了中华传统文化

[@mc-w6218]

好像闻到了奶香味，真漂亮，谢谢小高姐，祝大家中秋节快乐！

[@MagicIngredients]

谢谢你，也祝你中秋节快乐~

[@EdamaEnglish]

好漂亮的月饼！祝大家中秋快乐！

[@chiungchaofan657]

謝謝小高姐：都是教簡單容易的產品！我們初學者都很易上手很有成就感！ 💐💐💐

[@yaoyao2025]

奶奶香香的小月饼好漂亮 小高姐中秋快乐！

[@MagicIngredients]

嗯，也祝你中秋节快乐~

[@yaoyao2025]

@@MagicIngredients ❤️❤️

[@ladywinartilay771]

小高姐 好聪明很会变通 用平常做牛油饼干的配方也能印出月饼,真服了妳👍👍🙏🙏

[@子莹-d4n]

小高姐给的 重点。每一次都是点睛之笔。

[@ace135acee]

天啊好及时呀！正好我们家想着做月饼呢！ 我们的生活因小高姐而美好😭 中秋节快乐！

[@林口苗子]

天啊~~以往看到這類的月餅東西太甜或是黏牙，沒想到還有這種方式的月餅！ 看起來超級好吃的啊！！！ 感謝小高姐的月餅食譜，我可以來做給小孩吃了！❤️

[@waikuentsang4354]

希望給食 食譜

[@yumeicai336]

@@waikuentsang4354 视频下面的文字部分有配方

[@chuisabel8173]

刚刚做了这款奶香月饼，太好吃了，而且容易做。感谢你小高姐！

[@jackh22]

小高姐 中秋節快樂！佳節平安!!

[@MagicIngredients]

嗯，中秋节快乐~

[@susanachang5982]

亲爱的小高姐，中秋节快乐！💯👍❤️谢谢您的视频！

[@MagicIngredients]

谢谢你，也祝你中秋节快乐~

[@chochooshoe]

it's awesome this doesn't use some lye water which I had seen in all the other mooncake recipes and never even heard of!! will definitely try this.

[@xushen2073]

我家的模具跟小高姐的一模一样🤣我今年还是看小高姐以前的视频做的蛋黄莲蓉和松仁豆沙，奶油椰蓉😊都跟朋友们一起分享了🥰谢谢小高姐的教学视频🥰

[@minyasx]

thank you for taking the time every year to teach us a new mooncake recipe 💕

[@btan768]

小高姐（和家人），中秋节快乐！！ 虽然我是半个厨房白痴，但是每次看小高姐的视频都幸福感满满～ 今年尤其因为疫情无法回家，看视频真的很温暖的感觉

[@chloeshomecooking7262]

各美食博主都早早上传了月饼食谱，一直在等小高姐的，等了好久终于等到今天，祝小高姐中秋节快乐哟！🤗

[@信宏-i4l]

祝小高姐及大家中秋快乐 。

[@meijohnston3023]

小高姐的頻道是我的首選. 做月餅的餅皮,餡料和用月餅模子的尺寸說的清清楚楚. 我正猶豫如何在Amazon選擇月餅模子的尺寸, 看了小高姐的頻道一目了然. 謝謝你.

[@TTruongTheresa]

I like your moon cake dough. It look so smooth and soft not too hard as the traditional moon cake. I will try to make it soon. Thank you very much for sharing. Best wishes to you and your loved ones on Moon Festival.

[@achen525]

祝让人喜爱又尊敬的小高姐中秋节快乐！阖家幸福安康！

[@zhenchen6702]

小高姐的食谱每次都不会让我失望

[@huachen6398]

特别喜欢小高姐的视频，感觉学了很多东西，哈哈~

[@isabelmorenogomezdearanda672]

养成好习惯，先点赞，评论，看广告，拿出纸笔，再看视频。比心❤❤

[@joychen9517]

照着小高姐之前的配方今年做了冰皮月餅及廣式月餅都很成功👍還有這個新的月餅下回一定要來試試！

[@dwarf915]

花好月圓人團圓，小高姐中秋節快樂~

[@MagicIngredients]

嗯嗯，也祝你中秋节快乐！

[@littlegoldbeanz6488]

小高姐的月饼面皮是最好操作的一个，大赞👍👍👍而且奶香味儿足，非常好吃😋

[@哒哒哒巴啦啦]

小高姐做得太好了，同乡在这里祝你中秋快乐。

[@tokkiliin]

What a beautiful video 😍 it’s absolutely perfect for this season 🍂

[@mdue6661]

吃到嘴里也就更有满足感了！

[@MagicIngredients]

嗯嗯，是挺好吃的。

[@lwei7617]

今年已经提前把前几年的冰皮月饼蛋黄莲蓉和绿豆饼全都做了一遍。等到中秋当日看来得吃这款了！！我家两岁的娃就此学会了说mooncake！

[@kaorushiota5324]

小高姐我是真服你了干什么象什么，而且做的那么完美👌一直会追你看🤓加油✊

[@lasiaking]

这个配方真是容易获取~只要有模具，就可以做月饼啦！谢谢小高姐，把复杂的问题简单化😎👍👍👍

[@goranmladenovic1155]

Milina je gledati Vase recepte.Pozdrav iz Srbije.

[@cissyyu6527]

最喜欢听小高姐最后总结的那几句，感觉口水都流出来了 😂

[@chilliwatski]

饮食视频也是文化输出的一种！♥️

[@chicack8620]

中秋节快到了，前天做了冰皮月饼、绿豆糕，成功。谢谢小高姐，又有新月饼食谱。祝大家中秋节快乐。

[@xiaoqingling1500]

㊗️高姐中秋佳节快乐🌹❤️🈴️家平安吉祥 身心愉悦❤️🌹非常感谢您的视频给大家带来快乐时光❤️🌹

[@suraliu7006]

小高姐中秋节快乐！谢谢你孜孜不倦地给我们带来高质量的视频。即便自己不做，看你的视频也很开心

[@DrQiQi]

小高姐的月饼如期而至👍👍👍 配上小高姐治愈的声音 好想回家呀！有没有和我一样的小伙伴呀！谢谢乡党的分享😘

[@nolenl1503]

Yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes 😘😍❤️❤️👍

[@wanxihuang4362]

昨天约了朋友一起在家里做月饼。按照小高姐的方子做了冰皮月饼和广式月饼两种。虽然是第一次做，但真的很成功。大家都很满意。朋友吃了广式月饼也说比外面卖的好吃。又有新视频，太好了，明年做！ 😗

[@ashavahishta7023]

是真的，外面的月饼口味真是一年比一年差了，还不放心卫生。

[@bing1175]

啊心心念念终于等到小高姐今年的月饼了！！好开心！❤️❤️❤️

[@haiya8911]

关注您的频道很久了！非常喜欢，还有您一直以来表达的思维方式很清晰。有的时候会跟着您的视频自己尝试！谢谢！

[@TingQing]

小高姐 祝你和你的家人中秋愉快。谢谢你分享视频～

[@蔡鴻輝-z5t]

每年 小高姐都會教大家做月餅 感覺非常溫馨 感謝小高姐 祝您～與頻道上的朋友們中秋佳節愉快！🥮

[@君華玥]

剛看完甜甜圈又繞回來，看到彈幕有人說能吃3個。模擬了按小高姐這技能熟練度做出來的糕點美味度每種都想吃10個好嗎😂就是吃完大概要上火了，不是寒帶地區的高熱量飲食更容易上火，所以還是看看解饞吧😂

[@alfredkhew1634]

中秋佳节，看小高姐做月饼。 我每年都固定买某牌的单黄莲蓉月应景，到时泡茶，咬瓜子，吃月饼和甜柚，看奈飞。月亮？不知道在哪里？

[@virginiahervoso8987]

The best tasting mooncake, i did this so yummy thank you so much for sharing your recipe

[@kellyhu5651]

最喜欢小高姐做的美食 上次跟你学的五仁月饼 味道很美味 谢谢你 中秋节快乐

[@祝福主l主を祝福する]

大家的快乐时光 🌅🏮🌌💫😇

[@トマ-z3n]

555想吃🥮 在外面也买不到模具 黄油皮肯定更好吃 小高姐也中秋节快乐！

[@plchen333]

乾媽:中秋節快樂,祝您闔家平安,事事圓滿順心

[@thou6321]

小高姐真的是我们西安出来的神一样的存在

[@chao1233]

小高姐 中秋愉快 感謝你影片的陪伴 讓在國外的生活容易一點 🤗

[@andysuper780212]

太厲害了 台灣小夥伴祝小高姊 中秋佳節快樂 月圓人團圓

[@julianajubsaleigarciaville5559]

看起来真的好吃呀！非常感谢！🇧🇷💚💛💙

[@MagicIngredients]

谢谢你，中秋节快乐~

[@JinSydney]

中秋节愉快🥰 今天就做这款月饼，小朋友也一定爱吃🥮

[@xiaolin7171]

刚刚按照之前的视频做了一天的广式豆沙月饼 才坐下就看到这个视频了…早知道再等等了

[@路-e1h]

哇哇哇 口水蓄勢待發

[@MagicIngredients]

赶紧递上纸巾~

[@hanxie2228]

小高姐中秋快乐呀！阖家幸福😊

[@chenpeter2434]

按照這個配方做出來，十分好吃！超贊！

[@jiekang9637]

“把盆子边边刮一下” 在心里用关中方言默念一遍😁 刚备好了五仁的馅料，准备明天包。 小高中秋快乐哦❤️

[@jiaweihugo9630]

小高姐中秋佳節愉快！今天我用了妳的食譜做了蛋黃酥，非常成功，雖然在巴黎只找到非洲大紅豆做豆沙餡，但一樣好吃

[@littlefanbigfan4122]

thank you for anther great video!!! You are awesome!

[@周彤恩-p9q]

好特別的豆子，祝小高姐以及各粉絲們中秋佳節愉快。