JUST FILL THE APPLES WITH WATER COUNTRY DESSERT SOAKED APPLES

Where to put apples? Let's make a rustic dessert. Pickled or pickled apples. It's very simple and incredibly delicious!
PICKED APPLES (PIECED)
For a 3 liter jar
Hard autumn apples 2 kg
Leaves of raspberries, cherries, currants, 3-5 pcs.
Thyme couple of sprigs
Brine for 1 liter of water:
sugar 2 tbsp (or honey 3 tbsp)
salt 2 tsp without a slide
Enjoy your meal!
My main channel is @Tasha Mulyar. Life without duplicates.
My telegram channel t.me/tasha_mulyar_kanal
soaked apples # pickled apples # tashin recipes

[@user-tm7kx6tz2m]

Помидоры квасила по Вашему рецепту, очень вкусные. Теперь попробую яблоки... Спасибо огромное..

[@user-ul4rb6dm9n]

А ещё можно добавлять горчицу,будут ядрёныеи простоят дольше.Рецепт:На 10 литров воды-100г соли,1 стакан сахара,3 ст.л.горчицы.Все развести в холодной воде,довести до кипения,но НЕ кипятить,охладить и залить яблоки

[@user-qk7kq3ee1j]

Квашенные овощи и фрукты,натуральные пробиотики ,для микрофлоры кишечника !👍👍👍

[@UserUser-xg3sx]

Спасибо огромное,Ташечка дорогая!

[@user-td6pm5hu1e]

Молодец за моченые яблочки спасибо за рецепт обожаю моченые яблочки приготовлю просто и вкусно.....

[@user-on6tc8ye2s]

всё гениальное просто

[@user-gh1ez4gi2i]

Очень интересно!! Спасибо!!

[@user-sq5mj9uu5h]

Спосибо за Ваш прекрасный рецепт.

[@user-es4qq5ci3i]

Благодарю ВАС.

[@user-hh8wx5ln7h]

Таша! Теперь, только Ваш рецепт! Спасибо большое :) Здоровья Вам!

[@Tashacooking]

Спасибо за ваше пожелание!!

[@user-hz1zs2qu5j]

Спасибо за рецепт.

[@user-tt8od1yc1w]

Ну и балаболкв

[@olhablinova7447]

Спасибо Вам огромное за рецепт

[@user-wu1vd1gn2u]

Спасибо🙏💕

[@user-cl3jh6hm2r]

Спасибо!

[@user-gg5nk7wj6v]

Благодарю Вас за очень вкусные рецепты блюд.

[@Tashacooking]

Спасибо вам за ваш отзыв!!

[@user-tl1gx4by4q]

Тоже без сахара интересует возможность.

[@user-oq6yi5fv7m]

Приятно слушать вас! 🌹

[@Tashacooking]

Спасибо Лариса!!

[@user-fc1fr3ki2o]

Я добавляю в моченые яблоки горсть клюквы.Рассол сразу меняет свой цвет и вкус в конце засолки с приятной кислинкой. Спасибо вам Таша ,за творческий труд.🍁

[@user-zi9zt6ou9b]

Это антоновка у меня тоже такие со стороны солнца- от жары в этом году они «упарились»

[@user-qh6dv3cd3p]

Ближе к делу !

[@user-uc7nb2so2w]

Пластиковую тару лучше не использовать.Берите стекло, эмалированную емкость.Килота, выделяемая при брожении вступает во взаимодействие с пластиком.Пусть даже в незначительных количествах.

[@user-gs4nf3jk4o]

Открыла Вас для себя. Позитивно всё, приятная подача замечательных рецептов. Спасибо и успеха!

[@Tashacooking]

Спасибо вам за отзыв и за ваши просмотры!!

[@user-kf3qz6bl4i]

Мой папа яблоки клал в капусту когда квасил, очень вкусно

[@user-qi6rt4bv8l]

Вместо воды я залил водкой. Под новый год это было великолепно.

[@user-rz9nc5fj4z]

Алкаш?

[@patimatm8761]

Как уютно !!мне кажется ,то вы спокойны как никогда ....всё своё...,и за мужем вам хорошо !

[@Tashacooking]

Спасибо вам за отзыв!!

[@user-bw2iz2vf2q]

Очень долго,много лишних слов.

[@NatalibenKraft.]

​@@user-bw2iz2vf2qооой ..дааа🙄

[@user-gs3yk2vy1c]

две чайные ложки равняются одной столовой. таким образом упрощанм рецепт: 2 столовые ложки сахара и одна столова лодуа соли.

[@user-vd2yo9mf2q]

Таша, спасибо за рецепт, яблочки очень аппетитно выглядят 🍏🍎,у тебя красивые руки 💅💓🌞

[@Tashacooking]

Спасибо Лариса!!

[@user-wu2cw4mi7g]

👍 здорово

[@user-ge2es9xh2z]

Поздно зашла к вам! Спасибо за совершенно понятный в вашем изложении процесс заквашивания яблок! Даст Бог дожить до нового урожая яблок,обязательно сделаю! Всех благ вам!❤🎉

[@user-or5ic1ik1u]

ПРОСТО 😋😋😋👍👍👍

[@user-ii8sf9ip2q]

Ташенька. ВЫ ПРЕКРАСНАЯ ХОЗЯЙКА ❗🙋‍♀️💯🥰☘️🌺☘️

[@Tashacooking]

Огромное спасибо вам!

[@user-nf6kh3bq6l]

Снежный кальвиль , самый лучший для заколки.

[@Irina_Churkina]

Ни разу не квасила яблоки. Спасибо, Таша, за простой рецепт, надо попробовать.

[@Tashacooking]

У вас все получится!!

[@user-fg6jb6hw9q]

Нужен холодный погреб кастрюля 50л и яблоки сорта Славянска успеха вам

[@user-ff1it4lv5c]

Очень люблю квашеные продукты. Яблоки -вообще вкуснятина

[@Luba_Volkova]

Яблоки моченые это фантастика. Лайк❤

[@user-ef8ud9ed3w]

Ташенька, СПАСИБО за рецепт. Очень-очень вовремя!!! С праздниками Вас и всех наших - Покровом Пресвятой Богородицы и Днем матери (у нас в Беларуси это 14 октября). Счастья и благоденствия всем! 👍👍👍💐

[@Tashacooking]

Спасибо вам за отзыв и поздравление и вам всех благ!!

[@user-vo3gz1vs4m]

Раньше родители наши мочи ли яблоки в бочках, на дно укладывали рванул солому, перекладывать, яблочной мятой, цветёт синим, соль сахар, и в погреб, сейчас в банки добавляют ржаной солод, и мяту, соль сахар, очень вкусно.

[@user-it2ml4tr9n]

У нас Антоновка желтая, без красноты, а мякоть у семян прозрачная, наливные.

[@user-vi7tm2du6b]

Клала мед и горчицу, яблоки антоновка старинная яблоня. Очень вкусно было.

[@user-hw9oh8sv3p]

здравствуйте! а сколько горчицы надо класть и сколько меда?

[@user-vi7tm2du6b]

@@user-hw9oh8sv3p стол.Л на пласт ведерко 4 л. Мед по вкусу послаще

[@user-hw9oh8sv3p]

@@user-vi7tm2du6b Спасибо вам большое! Очень хочется попробовать!

[@user-rm1zt3fm9n]

Я квашу яблоки без соли и Сахара просто чистой водой залить и все

[@user-bu6zf6dc6h]

Моя мама , заливала яблоки Антоновку простой водой и квасила , только чтоб яблоки были целыми , без дырочек. Получались обыкновенные , вкусные ,квашеные яблоки , без заморочек.

[@user-ly4tz1dz4t]

Да, я тоже так квасил -- заливал простой чистой колодезной водой. В любом случае соли такое количество, которое в видео -- это трэш!

[@user-hb1pb4nh9k]

Без сахара, без соли? Это то, что я искала. Получалось вкусно? Они хранились? Я живу в квартире.

[@user-hb1pb4nh9k]

@@user-ly4tz1dz4t и сахара тоже многовато.

[@user-bu6zf6dc6h]

@@user-hb1pb4nh9k Да , без сахара и без соли . Я не знаю сколько они хранились бы , яблочки быстро съедались не успевали постоять . А вот мне посоветовали мяту добавить , добавила и пожалела , что добавила яблоки быстро пропадать стали , лучше всего без ничего , просто чистая водичка. Живем на Юге , храним без подвала . Попробуйте , у вас все получится , мы квасили антоновку ,и чтоб яблочки немного полежали слегка мягкие были , а потом заливали водой ,очень вкусные получались.

[@user-hb1pb4nh9k]

@@user-bu6zf6dc6h спасибо большое, Вы меня вдохновили. Хочется поменьше сахара и соли есть, зачем их класть, если можно без них обойтись. Сегодня как-раз дочь привезла целую сумку яблок зеленых. Завтра займусь.

[@nathalietomich135]

Моя мама в мочёные яблоки всегда добавляет сухую горчицу, это нечто, вкуснота и в арбузы тоже.

[@user-wd7dl3nw5k]

Вот! Нашла. У меня был рецепт, но пропал. Когда, на какой стадии добавляется горчица? В обмен дам рецепт томатов и огурцов, ассорти без уксуса, ли онной кислоты и аспирина - только горчица

[@nathalietomich135]

@@user-wd7dl3nw5k Вы знаете, насколько я знаю сразу. Соль, сахар, сухую горчицу. На дне много разных листьев, точные пропорции не знаю, т.к сама не пользовалась им, но у кого пробовала, были не такие вкусные. С мёдом делала тоже, папа пасеку держал, как-то так.

[@vesjolojavdovauser-gq1oy6lt4q]

@@user-wd7dl3nw5k если консервировать помидоры или ассорти , не обязательно добавлять уксус или лимонку , т.к. в самих поиидорах содержится много кислот

[@user-wd7dl3nw5k]

@@vesjolojavdovauser-gq1oy6lt4q к сожалению очень многие этого не знают

[@user-pn7oi8yq8u]

Горчицу кладут не для вкуса больше,а чтоб плесень не заводилась.Это я так знаю

[@aggressive_cook]

А я помню моя бабушка клала солому. Яблоки были улёт. Но, я была маленькой, А сейчас бабушке 93 и естественно она уже не помнит.

[@user-rw9wh5tp6c]

Спвсибо сделаю исторический рассол

[@ninatotskaya7691]

Ура!!!! Наташа, сделала 2 банки по Вашему рецепту…!🎊 🎉 ❤! Добавила МЯТУ! Надеюсь на вкуснятину! Испекла пирог 3 стакана, получилось выше ВСЕХ похвал!🎉 Благодарю!

[@Tashacooking]

Вы молодец!!

[@valeriytsiganou5424]

@@Tashacooking это не антоновка!!! это черт знает что такое. даже форма яблок далека от антоновки.

[@user-re1li8et4w]

У меня маленькие очень ароматные яблочки.(уже чуть смощились).Залила 3 литр банку 2 ст л сахара и1 ст л с соли., т.к. зелени ужже нет.

[@innafrolova5088]

А меня учили в рассол добавлять ржаную муку или, если есть, ржаную солому. Один раз сделала, долго квасятся, но вышло отлично. У нас проблема яблочки подходящие найти.

[@user-vb5pq3rc9o]

Ташенька ,спасибо за рецепт. Поздновато, но я сейчас буду пробовать ваш рецепт. У Вас самая настоящая антоновка .В моём саду антоновка от моего дедушки,(мне 56).Я её постоянно формирую, но не срубаю .Новых саженцев уже таких не существует. И в это году у меня точно такие же яблоки ,т. к. яркое солнышко августа было прекрасно!!!💯👍

[@Tashacooking]

Спасибо Ольга вам за отзыв!!

[@user-ik6zv1fv2b]

Таша, так делать нельзя,, чуть слюной не подавилась!!!!! Спасибо, пошла за яблоками

[@user-pe9ou5mv7e]

На счёт гвоздики и перца согласна на 1000%,это ели наши предки, для здоровья это то, что надо, раньше, я ещё застала, даже на праздничный стол ставили, еда была простая, более полезная, без,, перьев мамонта,,!

[@user-sn3wu9cf4y]

Сегодня квасила яблоки Снежный Кальвий,как советовали яблоки полежали .Только рассол на 10 литров воды 2 ст.ложки с горкой соли,400 гр.сахара. Квашу помидоры,в одном литре воды растворяю 1ст.ложку соли,5 ст.ложек сахара,можно 1таблетку аспирина.В 3х.литровую банку с помидорами входит 1,5 литра рассола.Квашу и сразу выношу в погреб.Через три недели вкусные квашенные помидоры.

[@user-vg4vp3vm2d]

Здравствуйте, Таша! Подписалась и всё улыбаюсь с Вами! Вы такая юмористка! И очень приятно слушуть Ваше ,,щебетание", поднимается настроение..Тоже люблю готовить,но такие оладушки сделала 1раз по- вашему..Все получилось и понравилось! Буду яблоки теперь ,,мочить"- давно мечтала! Здорово у Вас всё! И очень- очень красиво! СПАСИБО!

[@Tashacooking]

Спасибо вам за добрый отзыв!!

[@nelliadakhno6543]

У Антоновки нет румяного бочка. Точно не Антоновка .

[@user-gm6ym7qx2w]

Какая красивая квартира!

[@Tashacooking]

Это наша дача, переделанная под жилой дом!!

[@user-dw1yb7ef6l]

Здраствуйте! Я тоже на Преображенку время от время гоняю,в лефортово убрали рынок под станцию метро. Счастья всем!!!

[@zinovka4488]

В настоящее время редко, кто ест такие яблоки. Даже пожилые не понимают вкус моченых яблок, а молодежь не притрагивается. На рынке редко встретишь хорошо приготовленных моченых яблок, зелепухи квасят, хрень какая-то… придется попробовать ваш рецепт, благо антоновки в этом году много

[@tatiananecrasova2711]

Очень хороший рецепт!Меня он устраивает.Огромное спасибо.Люблю квашеные-моченые яблоки.Пробую,если понравятся ,ещё заквашу!!!

[@galinakokhanovskaia5018]

На дворе зима, конец февраля 23 года. Смотрю Ваше видео и делюсь, как я сегодня делала свои квашенные яблоки. Неделю назад квасила капусту без соли. От нее осталось много кваса, вот и решила его использовать в качестве основы для рассола. Где же зимой взять листья малины, вишни и всякое такое, теперь уж до лета ждать. Надеюсь, получится, ведь квас этот фактически жидкий пробиотик

[@Tashacooking]

Спасибо вам за комментарий!!

[@innafrolova5088]

Я замораживаю листья с осени и держу их в морозилке. Не теряют свой аромат!

[@galinakokhanovskaia5018]

Спасибо за идею!@@innafrolova5088

[@assorti-s-valentinoy]

Обожаю квашеные яблоки! Это не Антоновка... Антоновка зелёного цвета без румянца! Аромат неповторимый у Антоновки!

[@arfamrinina4101]

У меня антоновка жёлтая , крупная и прозрачно янтарная. А вообще она разная бывает)))) И зелёная тоже...

[@user-wd7dl3nw5k]

Да нет. Оказывается Антоновки как минимум, четыре старинных сорта, и, только один зеленый, а остальные с румянцем

[@user-we7fm3ef9x]

В этом году вот так выглядит антоновка удивительно, но факт

[@justpolina1089]

Какие у вас красивые ручки🙂

[@Tashacooking]

Спасибо!!

[@user-xq3ws7zq8c]

Всем привет! Давно ищу простой рецепт квашеных яблок. Ваш рецепт, по простоте приготовления, мне очень понравился. Огромное спасибо, буду пробовать. Подписка и лайк обязательно. Удачи, мира и добра вам и нам!

[@Tashacooking]

Спасибо Даша!!

[@user-bs1hw7gt5u]

😢Дякую, розумашка ,і за Вашу Д О Б Р О Т У, аж захльобуючу ...

[@natalyaiskenderova8047]

Спасибо за рецепт а делаете ли вы моченую бруснику

[@user-kd3py6mr6r]

Мне уже пошёл 8 десяток. Так вот я помню что в селах мочили яблоки либо с соломой либо с отрубями. С соломой я не делала, а вот с отрубями делала, получаются отличные.

[@user-hp9ik4jr3i]

И корень солодки вместо сахара .Моя бабушка на базаре всю жизнь продавала квашения .Но делали в бочках дубовых.И грибы и капусту и яблоки и арбузы и другие овощи

[@kellywilliams7645]

Что такое отруби.где их купить

[@user-np7xb7sv5r]

В 70 годы в магазинах пробовали. С каждой получки покупала

[@arfamrinina4101]

Спасибо за рецепт, я тоже живу недалеко от нашего рынка)))))))

[@Tashacooking]

Пожалуйста!!

[@user-ef1el5cf7h]

👍👍👍🙏🙏🙏

[@user-vh6lq4gk9kElena]

Антоновка зелёные и пахнут антоновкой, кто знает запах антоновки, не когда не перепутаешь... Спасибо вам за рецепт 👍👍👍

[@user-kt4pd7of2n]

Такая антоновка сейчас редкость - классика. Сейчас антоновка в основном со слабым розовым бочком 😕 и хранится меньше, чем старые сорта антоновки.

[@user-vl5ve3zc5v]

Это у вас сорт Золотая Антоновка. У меня были такие же...

[@mangiareuewki]

Jesteś bardzo sympatyczny, życzę zdrowia dla rodziny.👌🙂💞

[@user-or5ic1ik1u]

КАК У ВАС УЮТНО НА КУХНИ💐💐💐

[@Tashacooking]

Спасибо!!

[@user-of4mx5eq7j]

В 3 литровый бутыль с огурцами или помидорами 1200 жидкости!!!

[@natachare5471]

Раньше в магазине продавали в овощном вкусные

[@user-ul4rb6dm9n]

А у нас и сейчас продают и в магазинах,и на рынке,квасят не в капусте,беру у одного поставщика в магазине,бесподобные!

[@user-mm3sl1zw5s]

Попробуйте добавить в Моченые яблоки семена аниса,получится превосходно...вкус будет изумительный..

[@user-je8du3vu3z]

Тут сколько людей столько и придуманных рецептов. В итоге квашня, а не яблочки. Не знаю как квасили раньше наши бабушки, но яблочки были. отменные.

[@user-mm3sl1zw5s]

@@user-je8du3vu3z постоянно квасим ,все нормально,попробуйте яблоки не крахмальные ранние,а поздние,хорошо зелёные,и я не держу ни дня дома,а сразу в холодильник или в погреб можно,и через месяц,полтора готовы к употреблению

[@user-hp9ik4jr3i]

​@@user-je8du3vu3zс соломой в основном и добавляли корень солодки .Сахар не добавляли !!!

[@androidowner7206]

@@user-hp9ik4jr3i а ещё вкусно рассол делать с ржаной мукой или хотя бы со ржаным хлебом

[@user-ki9lo6ob7k]

Засипали зверху пшеницею...

[@user-wd2ow7eu5r]

Антоновка и такая бывает

[@user-yj4sy7wj3r]

Можно ли на 1 литр рассола 0,5ст.л.соли и 3 ст л сахара?

[@tch6137]

Собралась сделать, но в холодильник не поместится. А на улице у нас сейчас +17-20 днём и ночью 9-12 тепла. Так что, придется ждать ноябрьского похолодания и только в декабре яблочки будут готовы.

[@user-en8cn7bk9e]

Бабушка делала яблочки с брусникой

[@user-xx3gu5zv6z]

Ташенька, забецала два ведерычка по Вашему рецептику! Чувствую, будет вкусненько! 😊

[@mangiareuewki]

Witaj Tasza.Wyśmienity przepis.Zrobie i napisze jak wyszło.

[@user-fp7qf4jf3v]

Таша! У меня была подруга в детстве,жили в одном дворе Таня Муляр! Вы на неё очень похожи,дажк на её маму!

[@Tashacooking]

😀 я по мужу Муляр Спасибо вам за добрые слова!

[@user-fp7qf4jf3v]

@@Tashacooking 😊

[@marinayurevna]

ЭТО СОРТ ,,БОГАТЫРЬ" КАК РАЗ ПОДХОДИТ.😊

[@user-gm5yp6du9d]

Очень идет это платье Вам, где покупали?🙂

[@user-qs4wk4bi8k]

Бонпри

[@allayaorxidea8086]

Таша милашка муляша на тебя Благодать Божия,люблю тебя!

[@Tashacooking]

😘😘😘

[@user-hf3mk8fe2r]

Таша делала квашеные огурцы и помидоры по вашему рецепту безумно вкусно получилось!!!!! Спасибо вам🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@Tashacooking]

Вот и отлично, рада за вас!!

[@sago_zhunus]

Здравствуйте а что вы делаете чтобы яблоки на дереве не были червыми ?скажите пожалуйста

[@Tashacooking]

Обрабатываю о вредителей.

[@tch6137]

А еще спрошу по поводу воды: можно ли для этого брать воду из фильтра? У меня кувшин Brita.

[@Tashacooking]

Да

[@alinap9705]

По поводу объёма воды, это смотря как уложить и смотря что укладывать. Если, к примеру, взять маленькие огурчики, то они ложатся плотнее, а если крупные яблоки, то в банку их всего несколько штук уйдет. У меня на 1,5л банку огурцов уходит 0,5л жидкости, а на 3л банку яблок 1,8-2л жидкости. Так что тут всё индивидуально.

[@Tashacooking]

Спасибо за уточнение Алина!!

[@user-po5fg3zw6]

Спасибо Таша, попробую ваш рецепт использовать.Мама квасила антоновку замечательно с ржаной соломой и ржаной мукой.Рецепт я не записала, а мамы уже год нет.Может кто знает старинный рецепт.Рада,что у Вас есть свой рецепт .Воспользуюсь.

[@Tashacooking]

Посмотрите, может есть рецепт вашей мамочки в кулинарной книге или родственники записывали с ее слов.

[@user-cj7gi1xf6r]

Я когда-то такой рецепт видела в старой кулинарной книге, кажется, автор Гороховец

[@user-fr8pf3kq8i]

Стакан ржаной муки на ведро воды, ни соли, ни сахара не надо.

[@user-po5fg3zw6]

@@user-fr8pf3kq8i Спасибо

[@user-wd7dl3nw5k]

Вот точно такой же вкус яблок получается при использовании горчицы, и, никаких заморочек

[@user-dw2vy8hy2b]

Какая вы красавица

[@Tashacooking]

Спасибо!!

[@nikolaewna55]

Спасибо большое за вкусные рецепты! Можно вас спрошу о другом.. вижу что на кухне русская печь! Чем вы её отделали ,что она такая белая!! Я когда топлю, приходится забеливать, а часто отлетает штукатурка (глина).

[@Tashacooking]

Спасибо вам за комментарий. Печь сделана из кирпича, обложили ее плиткой фирмы Керама Марацци, после переезда на постоянное место жительства, проверили все ходы- проходы печи. Работу эту сделал профессиональный печник. Печь наша очень радует своим теплом и возможностью готовить в русской печи и на панели.

[@user-hf3mk8fe2r]

Здравствуйте Таша😀а что если не добовлять сахар?

[@user-rz9nc5fj4z]

Можно. Яблоки тоже можно не добавлять.

[@user-dg2fq2yq4t]

Спасибо за рецепт моченых яблок.👍🌞🌹

[@Tashacooking]

Пожалуйста!!

[@user-kn6cr9pb8t]

Просто залей водой😂😂😂😂😂

[@olgag6567]

Таша, а где купить такое пластиковое ведёрко 5 литровое

[@Tashacooking]

В хозяйственных магазинах.

[@olgag6567]

@@Tashacooking спасибочки за ответил, целую 💋

[@mangiareuewki]

🖐🖐🙂💞😋

[@latifamelnikova6296]

Рецепт хороший..., но столько воды лишней . Спасибо!

[@Tashacooking]

Какой лишней воды?

[@marinalinda347]

Не могу найти в магазинах такие ведра. Посоветуйте где их можно купить.

[@user-gw7uk9dh2e]

На рынке продуктовом

[@user-ng7rw5hl4o]

Марина. Там, где одноразовую посуду продают и на рынках тоже. У нас в магазине Мяснов есть, но там они подороже.

[@user-nq7ey6dh8g]

В Ашане 😊

[@user-xx3gu5zv6z]

В хоз. магазине я покупала.

[@user-js4hc5lh5k]

В пищевых цехах в таких ведрах сырьё. Мне бесплатно 20 штук отдали.

[@user-jv4hy3rh7n]

А можно квасить зимние груши кто квасил напишите если такие квасят

[@Tashacooking]

Надеюсь посоветуют вам мои подписчики.

[@cora530]

А где кот Компот, кот-смотритель, я бы сказала...? Он осуществляет контроль. А контроль лишним не бывает...Кота в студию!

[@user-ni7uq7ue1y]

Клёво. Наверное вкусно . Таша , у вас на кухне нет ничего лишнего . Микроволновую печь не используете ? У меня какой нибудь сувенир вечно стоит на микроволновке . Мне не хватает шкафов .

[@user-yj1me2nw4f]

Обязательно надо положить гнёт, чтобы яблоки всегда были в рассоле, иначе потемнеют и станут, как каша.

[@MarinaDacniza]

Яблоки БОГАТЫРЬ сорт выведен на основе АНТОНОВКИ

[@Tashacooking]

Спасибо вам за подсказку!!

[@user-qo8rx4ml3v]

Эх

[@katyusha_1184]

Какой ещё "белый налив"(назвали) сейчас, в пору квашения? Его, наверное, уже нет. Он же ранний сорт. А по поводу "антоновки", похоже Вы правы. На видео её нет!

[@TinaMaxFire]

Антоновка не может быть с красными боками. К Тому же она не бывает идеальной формы. Либо это какая-то новая Антоновка. Нашей более 50 лет и сроду но одного яблока с красным боком у неё не было. У меня в этом году мочёные яблоки получились без всяких добавок, просто в воде. Хотела сделать сидр из опавших яблок месяца 1,5 назад. (До этого они ещё с месяц лежали на улице в ящиках) Перебрала их, разложила в вёдра, залила колодезной водой чтобы помыть и немного «приободрить». В итоге с конца сентября они так и стояли в воде сначала на улице, а потом на веранде. Руки так и не дошли. То одно, то другое происходило. Было не до сидра в общем. В итоге вчера решила всё выбросить, тк пора уезжать в город. Сверху яблоки подпортились конечно, тк они не были в воде, и я стала их выбирать и перекладывать в ведро, чтобы выбросить в компостную бочку. А вот те, что были под ними, в воде, стали мочёными. Вода стала немного кисельной за это время. Я решила попробовать одно, и оказалось, что оно очень даже вкусное. Со специфическим ароматом и лёгкой пряностью. В общем, мои опавшие яблоки ферментировались сами собой без каких либо добавок и даже немытые. За 1,5 месяца «рассол» сам всё отмыл. Кстати, яблок я съела несколько штук, помыв их как следует, и никакого расстройства кишечника не случилось. Это к вопросу о том, что яблоки 1,5 месяца мокли немытыми в воде без каких либо «консервантов» типа соли или сахара. Через год я повторю этот «рецепт» потому, что результат мне очень даже понравился.

[@user-of6rk6ch2r]

Ваши яблоки похожи на Северный синап

[@HARM633]

С сахаром -моченые. Без -квашенные.