Рет қаралды 9,073
กาแฟ เครื่องดื่มยอดฮิตของคนในยุคนี้ มีผลดี,ผลเสียต่อสุขภาพของเราอย่างไรบ้าง คลิปนี้ คอกาแฟห้ามพลาดค่ะ
จากผลการศึกษาผลของกาแฟต่อสุขภาพ ที่ได้ตีพิมพ์ในวารสารทางการแพทย์ New England Journal เมื่อปี 2563 ที่ผ่านมาพบว่า คาเฟอีนที่เป็นส่วนประกอบที่สำคัญของกาแฟ มีผลต่อสุขภาพในหลายๆด้าน
ผลต่อระบบประสาทและการนอนหลับ
การบริโภคคาเฟอีนระดับปานกลาง (40-300 มก./วัน)
กระตุ้นให้เกิดการตื่นตัว,ลดความอ่อนเพลียและช่วยลดปวดได้
ลดโอกาสเกิดโรคพาร์กินสันและโรคซึมเศร้า
แต่ไม่มีผลกับโรคความจำเสื่อมและอัลไซเมอร์
คาเฟอีนมีผลรบกวนคุณภาพการนอน
คนที่ดื่มกาแฟเป็นประจำอาจมีอาการถอนเมื่อหยุดดื่ม
ผลต่อโรคเรื้อรัง
มีผลให้ความดันโลหิตสูงชั่วคราว
ไม่ทำให้เกิดโรคความดันโลหิตสูงในระยะยาว
ลดโอกาสเกิดโรคหัวใจและเบาหวาน
เพิ่มการเผาผลาญทำให้น้ำหนักตัวไม่เพิ่ม
ระมัดระวังการเติมน้ำตาลและครีมเทียมในกาแฟที่ทำให้อ้วนและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและเบาหวาน
ผลต่อการเกิดโรคมะเร็ง
คาเฟอีนไม่เพิ่มอุบัติการณ์และไม่เพิ่มอัตราตายจากโรคมะเร็ง
ลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็งบางชนิด เช่นมะเร็งผิวหนัง,มะเร็งเต้านม,มะเร็งต่อมลูกหมาก,มะเร็งเยื่บุโพรงมดลูก,มะเร็งตับ
ลดความเสี่ยงของโรคตับแข็ง
ผลต่อโรคนิ่ว
ลดความเสี่ยงการเกิดนิ่วในไต
ลดความเสี่ยงการเกิดนิ่วในถุงน้ำดี
ผลต่อการตั้งครรภ์
การดื่มคาเฟอีนปริมาณมากสัมพันธ์กับภาวะทารกน้ำหนักตัวน้อยและการแท้ง
แนะนำให้สตรีมีครรภ์บริโภคคาเฟอีนไม่เกินวันละ 200 มก.
ผลข้างเคียงและอันตรายจากคาเฟอีน
การดื่มกาแฟปริมาณมาก ประมาณ 1.2 กรัม อาจทำให้เกิดอาการ กระสับกระส่าย,วิตกกังวล,หงุดหงิด,นอนไม่หลับ
การดื่ม 10-14 กรัม มีอันตรายถึงชีวิต
การดื่มเครื่องดื่มชูกำลังที่มีคาเฟอีนระดับสูง (มากกว่า 200 มก.) โดยเฉพาะถ้าผสมกับแอลกอฮอล์ อาจมีอันตรายถึงชีวิต
การดื่มกาแฟมีทั้งผลดีและผลเสียต่อสุขภาพ ดังนั้นจึงควรบริโภคแต่พอดี หรือไม่เกิน 400 มก./วัน และไม่เกิน 200 มก./วัน ในสตรีมีครรภ์
-------------------------------------------------------------------------------------------------
ปริมาณคาเฟอีนในเครื่องดื่มโดยประมาณ
กาแฟ 100-150 มก./แก้ว
ชา 40-50 มก./แก้ว
น้ำอัดลม 30-40 มก./กระป๋อง
เครื่องดื่มชูกำลัง 80-200 มก./ขวด
------------------------------------------------------------------------------------------------
พิธีกร
วรัญญา กอบนิยม
พยาบาลหอผู้ป่วยหนักศัลยกรรมประสาท
ถ่ายทำและตัดต่อ
นพ.ประพนธ์ เปี่ยมอนันต์
ศัลยแพทย์ระบบทางเดินปัสสาวะ
ผู้ช่วยผู้อำนวยการด้านประชาสัมพันธ์
ขอบคุณ
ร้านกาแฟวาวี สาขารพ.นครพิงค์
เอื้อเฟื้อสถานที่ถ่ายทำ
-----------------------------------------
เอกสารอ้างอิง
www.nejm.org/d...