Кюфта

[@elenaivanova8161]

Как я Вас люблю, ну как всё здорово, так приятно смотреть, всё с таким тонким подходом-это ум. Смотрю не пересмотрю, подписалась и лайкаю

[@ЛюдмилаСемахина-л1ч]

Вы молодец.Иногда готовлю по вашим рецептам.От ресторанной не отличается. Салат с тунцом,приготовьте.

[@freud2566]

Что вы тут, в каментах, визг и вой подняли? Специалисты великие! Посмотрите, как готовят кюфту кавказские повара. Они тоже по-разному готовят. Да и каждая хозяйка готовит по-разному. Даже у одних это суп, у других - второе. Посмотрите какие у ваших поваров тефтели огромные. Рис, видишь ли, не такой! Короче, не позорьтесь, изучите свою кухню, а потом вякайте. Да спасибо бы сказали Илье Исааковичу Лазерсону за то, что он вашу кухню пропагандирует.

[@КАВКАЗЕЦ-я4ь]

Фрейда вы кому написали этот комментарий? Я так и не понял кто поднял визг и вой.

[@ИринаКоржеманова]

Шарахнуть фаршем...!!!! - это что-то!!!!)))

[@nadezda211]

ΧΑΧΑΧΧΑΧΧΧΑ

[@СветланаИ-с6э]

Классно молодец спасибо буду готовить !

[@melekdadashova7329]

Рис, обязательно круглый добавить, это принцип работы. 🤗

[@shaxbakshax7158]

i mesto zelenya suxoe myato nado bilo dobavit

[@freud2566]

Вот не зря говорят, что бабы глупее мужиков.

[@КАВКАЗЕЦ-я4ь]

@@shaxbakshax7158 Шахдак что такое зелёное сухое муато?

[@КАВКАЗЕЦ-я4ь]

@@freud2566 Фрейда самые лучшие повара это мужчины. А глупая курица и в Африке курица.

[@user-iqpeers]

Я любой кладу😄

[@melekdadashova7329]

В фарш обязательно добавить курдюк

[@freud2566]

Это ты живешь в хлеву, а у меня хлева нет. И где я курдюк возьму?

[@ahcarecenter]

Я предстасвляю что будет с картошкой когда сваряться тефтели

[@melekdadashova7329]

С нутом, или по бакински нохудом правильно поступили, но бульон неплохо было бы процедить.

[@Жизньвчастномсекторе-х2я]

Какой блин рис туда идет яйцо мука и коньяк и фарш нужен совсем другое умник блин

[@ОлегФурдаленко]

он лучший

[@LARAXANH]

Кёфта или Кюфта, раз уж заговорили о Турции, то и блюдо и его название древнегреческого происхождения. Происходит от греческого слова "кофто (κοφτό)" что означает "нарезанный".. Монголоиды завоевали Византию, Константинополь, а вместе с богатсвами великой империи и всю кулинарию, говоря с иронией Лазерсона - стырили.

[@nadezda211]

ΤΟ ΚΟΦΤΟ Κ ΤΟ ΚΑΦΤΟ ΕΧΟΥΝ ΜΕΓΑΛΗ ΔΙΑΦΟΡΑ !!! ΑΛΛΑ ΑΥΤΟΣ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΑΤΙ ΑΛΛΟ , ΣΑΝ ΝΑ ΚΑΝΕΙ ΤΟ ΠΑΛΤΟ -ΠΑΛΤΑ ....ΕΛΕΟΣ ΔΛΔ.... ΥΠΑΡΧΕΙ Κ ΚΩΦΤΟ ΧΑΧΑΧΧΑ , ΝΑΣΑΙ ΚΑΛΑ

[@Эдуард-п4х]

Хахахахаха - я знаю греческий

[@freud2566]

@@nadezda211 Придурок, и на каком это языке? Белиберду написал? Ни с какого языка это не переводится.

[@nadezda211]

@@freud2566 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΛΩΣΣΑ ΚΟΠΕΛΙΑ, ΔΕΝ ΕΙΜΑΙ ΑΝΤΡΑΣ ΕΙΜΑΙ ΓΥΝΑΙΚΑ......

[@nadezda211]

ΤΟ "кофто (κοφτό)" ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ "нарезанный", ΤΟ ΚΟΦΤΟ ΕΙΝΑΙ ''BEZ VERXA '' ΒΑΣΙΚΑ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΚΑΜΙΑ ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ, ΚΑΘΑΡΑ ΤΟΥΡΚΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ , Η ΕΛΛΑΔΑ ΗΤΑΝ 450 ΧΡΟΝΙΑ ΕΠΙ ΤΟΥΡΚΟΚΡΑΤΙΑΣ !!! ΠΟΥ ΕΙΔΑΤΕ ΕΣΕΙΣ ΚΑΘΑΡΟ ΕΛΛΗΝΑ ΕΔΩ???

[@АлексНикитский]

вы читали состав творческой группы? операторов 5 штук, звукорежисёр, режисер, режисер монтажа, творческая группа 6 человек, администратор, главный администратор, директор, зам. директора, творческий продюссер... чтоб я так готовил на кухне!!))

[@nadezda211]

ΕΛΕΟΣ !!!!

[@freud2566]

Сколько же вас бестолковых! Эта, перечисленная вами группа, снимает не одну передачу, а несколько. И вообще, снять хорошую передачу - большая работа.

[@МаринаМаркосян-е4з]

Посмотрите у Жоржа или Аза Геворкян,это называется гяварская кюфта....

[@Let_It_Be_______]

музон - что надо, deep house. Только названия не знаю.

[@Ussser0934]

Кюфта армянская вроде🏔❤️👍

[@gunj75]

Топорики,непременно топорики!!!)

[@user-iqpeers]

Кюфта вкуснятина,точнее кюфта бозбаш. В фарш нохуд кладут перемолотый,вместо риса. И слово кюфта склоняется,можно говорит,,в кюфту,, жидковат фарш. Рис нужно варить иначе,кюфта будет долго вариться и рис все равно будет недоварен. Бульон нужно процедить,он должен быть чистый и прозрачный а не мутный. Картошка в кюфте всегда должны быть целая,. Вообщем эта кюфта по русски,в Азербайджане ее варят и подают совсем по другому,но все равно вкусно. Картошку варят отдельно чтобы суп кюфта бозбаш был прозрачный,это принципиально. Подать мутную кюфту это позор.Держать свареные мясные шарики нужно отдельно иначе весь вкус мяса уйдет в бульон. Это к вашему сведеению господин Лазерсон😁

[@НиколайВлас-у4г]

Круто!

[@ИринаГодецкая]

Это куфта- шурпа . По -русски суп здоровье !!!!!

[@КАВКАЗЕЦ-я4ь]

Ирина это не шурпа это кюфта-бозбаш. Это совершенно разные блюда. Шурпу готовят в Средней Азии в Узбекистане. А кюфту готовят на Кавказе. Это первое блюдо очень вкусное мама не горюй.

[@melekdadashova7329]

Куркуму, желательно добавить в бульон

[@millasteiman960]

Это кюфта бозбаш

[@МаксСтепанюк-и9к]

Где сталик со своими советами? Где видос от сталика, что Лазерсон профан, а приготовил он фигню в измельчителе? А нет его, потому что Лазерсон профи, а сталик сыт на такого гнать. Это же не Друже

[@vikasafianova975]

100%

[@eldarxalilov8421]

kyufta, eto otlichniy eda.u nas ne tak qotoyat

[@felixhairulin7127]

+Eldar Xalilov а как на русском кюфта?

[@ramilsuleymanov6801]

это не армиянски блюда..... куфта бозбаш .. Азербацджански блюда..

[@narekavakianmusique]

Идиот.

[@ramilsuleymanov6801]

@@narekavakianmusique скажи мне долма ! вы говорите что армянское блюдо? переведи мне дословный перевод! умник!

[@narekavakianmusique]

Во-первых не долма, а толма. И толма образовалась от слова толи(виноградный лист) и дословно с армянского переводится, как"завёрнутость в виноградный лист". Долма пишется на западно-армянском языке, где совершенно другое правописание и грамматика.

[@narekavakianmusique]

Кстати, кочевые тюркские племена никогда не выращивали виноградников, если ты к этому клонишь. И вообще, насколько человек должен быть примитивным и тупым, чтоб не понимать значения выражения "национальная кухня".

[@aydinyan3]

далеко не кюфта )))) или это кюфта S6

[@felixhairulin7127]

+artur aydinyan а как на русском кюфта?

[@anushaanush7040]

armyani ne tak gatovet eta ne kufta a neznatu chto

[@lenkinmen]

Илья!Вы серьезный,уважаемый человек.Но черт возьми,во имя чего Вы делаете мясное пюре на этом атавистическом агрегате,называя его фаршем!???Вас ведь смотрят в том числе,люди понимающие.На рекламу не похоже,человек Вы не ленивый и не пофигист-где в арсенале хорошая мясорубка?

[@ИВАНОВРАЗНОСТОРОННИЙ]

Мясорубка выжимает всю влагу из мяса. Если разбираетесь в кулинАрии, должны об этом знать. Как правильно сказали выше, лучше мясо рубить.

[@lenkinmen]

Не надо уповать на тех,кто сказал что то выше,если не понимаете в этом деле ничего.А я вам говорю,что мясорубка тоже РУБИТ мясо без всякой потери влаги,как вы говорите.Просто нужно правильно подготовить нож с КРУПНОЙ решёткой,и правильно подготовить мясо к помолу.У меня например,почему то ни грамма сока не выделяется из фарша.Конечно,если в мясорубку пихать куски размером с кулак и не точить правильно нож и решётку,то сок отдельно от мяса обеспечен.

[@prostokot9667]

кто сказал, что он уважаемый? среди поваров его не любят! готовит так себе..что осталось? просто понты ..такой себе дурачёк

[@vladslav3614]

Отбивал сырой фарш, и тут же этими руками полез в кастрюлю - вынимать овощи. Пипец, ну и повар))) Колхоз

[@88ntm]

Это тефтели это не кюфта.))

[@felixhairulin7127]

+88ntm а как на русском кюфта?

[@Патриот-ж4ь]

Это не кюфта!!!!!! Там не может быть картошки!!! Это какой-то суп. Посмотрите рецепты армянской кюфта. Кошмар!!!

[@freud2566]

А кто тебе, зашоренная, сказал, что это армянская кюфта?

[@АннаКузнецова-о4с]

О боже, картошка все испортила))) Кухня скучна без изменений. Да и как вы вообще представляете себе суп в России и без картошки?!)

[@sergynu3450]

Нарине Нарине Вся армянская кухня,это кухня Турецкая!!! С каких пор у армян своя кухня?))) У них ничего нет своего,что кухни,что исконных земель! Все украли и присвоили.

[@АннаКузнецова-о4с]

​@@MirthaSchatkowsky я то как раз не против)

[@efqanesgerzade3957]

Эта не классическая кюфте.Азербайджане готовят классическую кюфте .

[@СеменГорбунков-ь3ш]

чистит гнилую картошку и бросает в блюдо, апец

[@Helgi-lt1tm]

7 лет 90000 просмотров 60 комментов - чё, бля !?

[@ЕленаЕлена-к1ь]

Во-первых - где мойка? Во-вторых - ни в какой бульон не доливают воду после готовности. Это значительно отражается на вкусе. В третьих - зачем процессор? Неужели при таком огромном составе съёмочной группы нельзя оборудовать кухню? Я понимаю, что проект давно закрыт, но смотреть же смешно......

[@arturioskamelotos]

это не кюфта а туфта

[@felixhairulin7127]

+arturioskamelotos а как на русском кюфта?

[@arturioskamelotos]

+Felix Hairulin на русском тоже кюфта. название блюд не переводиться

[@freud2566]

Сталик сделал себе новый аккаунт?

[@qnarikgevorgyan5221]

это армянская блюда!!!

[@ЕленаИльина-л9к]

Не понравилось, вообще не то!