ขนมปังลูกเกด, Raisin Bread

[@wilawanphowised4279]

สูจรนี้สามารถใช้กับเครื่องทำขนมปังอัตโนมัติได้มั้ยคะ ขอบฝคุณค่ะ

[@dailydeliciousPOOK]

ในขั้นตอนของการนวดทำได้นะคะ แล้วค่อยเอามาใส่ลูดเกดเพิ่ม และอบข้างนอก แต่ใช้เครื่องทำจนถึงอบ จะออกมาไม่ค่อยดีค่ะ

[@honeybee4417]

ชอบการนำเสนอวิธีการทำอาหาร ที่ไม่มีเสียงอธิบายอันยืดยาวน่าเบื่อ แค่ขึ้นตัวหนังสือและเสียงเพลง สุดยอดแล้วค่ะ ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรขนมปังลูกเกดน่าทานมากๆๆ ลองทำตามแล้วค่ะอร่อยมาก แต่แป้งขึ้นช้ามากเลยค่ะ ถ้าพักแป้งพร้อมใส่ลูกเกดลงไปก่อน

[@dailydeliciousPOOK]

^^

[@indigoblue1969]

Do you use castor sugar or fine sugar?

[@dailydeliciousPOOK]

Yers, you can use caster sugar.

[@sumettainglis8357]

ขอบคุณมากค่ะ. ทำตามแล้วค่ะ แป้งนุ่มอร่อยมาก.

[@dailydeliciousPOOK]

ว้าวๆ ดีใจจังค่า

[@izamuheyyo2035]

วันนี้ลองทำสูตรนี้ นุ่มดีงามมากค่าาาา แต่แอบนวดยากนิดนึง ค่อนข้างติดมือ หรือทำอะไรผิดหรือเปล่านะ 555

[@dailydeliciousPOOK]

ส๖รนี้ต้องยอมรับว่านวดไม่ง่ายค่าา แต่เนื้อนุ่มอร่อยแบบรับรองได้ค่ะ

[@izamuheyyo2035]

dailydelicious นุ่มอร่อยจริงๆค่า ทำ 2 รอบเลยค่าาา ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ คุณปุ๊ก ติดตามตลอดๆค่าาา

[@soongfam6362]

Can we don't soak the raisins

[@dailydeliciousPOOK]

Soaking the raisins help stopping the raisin from taking the water from the dough, you can use the raisins without soaking but your bread will be drier.

[@jps2720]

ใช้สูตรนี้แต่ไม่ใส่ลูกเกดได้ไหมคะ

[@dailydeliciousPOOK]

ได้ค่ะ สามารถทำเป็นขนมปังแบบอื่นได้ตามใจเลย ^^

[@jps2720]

ขอบคุณค่ะ

[@l.c.3787]

ขอบคุณมากนะคะสำหรับสูตรอร่อย ๆ ได้ลองทำแล้วนะคะ อร่อยมากค่ะ☺️

[@dailydeliciousPOOK]

ได้ยินแบบนี้ปลื้มๆๆ ค่า

[@Mavka-m7f]

Looks delicious 😊.👍👍👍👍

[@dailydeliciousPOOK]

Thank you

[@pinthonkphmmachak4656]

ใช้เคื่องช่วยตีได้ไมคะ

[@dailydeliciousPOOK]

ได้ค่ะ

[@suayhughes8103]

ชอบมากๆเลยขนมปังลูกเกด🙏🙏

[@dailydeliciousPOOK]

อร่อยๆ ค่า สูตรนี้

[@mariapinto8003]

Nice bread will try can I use walnuts also

[@dailydeliciousPOOK]

yes, you can use nut instead of raisin too.

[@nunijerry]

วันนี้ลองทำทานดูแล้วค่ะ เป็นสูตรที่นิ่มมากก เหมือนซื้อเค้าเลยแต่จะหอมเนยกว่า

[@freefrogie]

ชอบตอนคุณปุ๊กนวดแป้งมากๆ ค่ะ

[@dailydeliciousPOOK]

^^ เพลินใช่ไหมคะ

[@aiwnoi123]

มีปัญหาตอนพักแป้งอะค่ะมันไม่ค่อยขึ้นเลยเป็นเพราะอะไรอะคะคุณปุ๊ก

[@dailydeliciousPOOK]

ลองดูนะคะ 1. ยีสต์ หมดอายุ ยีสต์ ควรเก็บแช่ในช่องแช่แข็ง จะทำให้อายุยาวเท่ากับที่บอกมาข้างถุงนะคะ 2. อากาศเย็นไป อุณหภูมิที่ยีสต์ต้องการอยู่ประมาณ 30 องศาค่ะ

[@aiwnoi123]

dailydelicious แต่ข้างถุงก็ยังไม่หมดอายุนะคะ..ถ้าใช้นมอุ่นๆจตอนผสมะช่วยได้มั้ยคะ

[@dailydeliciousPOOK]

ช่วยได้ค่ะ แต่บางครังยีสต์อาจจะหมดอายุก่อนได้ หากเจอความชื้น และอากาศร้อนนะคะ ^^

[@aiwnoi123]

คือถ้าเปิดใช้ครั้งแรกต้องรีบเก็บในช่องฟรีชเลยใช่มั้ยคะ..แล้วยีสต์จะไม่แข็งเหรอคะถ้าจะนำมาใช้ครั้งต่อไปอะค่ะ

[@dailydeliciousPOOK]

ยีสต์แบบผง ไม่แข็งค่ะ ^^ แนะนำให้แช่ทันทีหลังเปิดใช้ค่ะ

[@nandnapas]

สูตรนี้อร่อยจริงๆค่ะ แอบเพิ่มน้ำตาลเป็น 80 กรัม กว่าจะได้อร่อยก็ลองทำครั้งที่ 4 ค่ะ เพราะ 3 ครั้งแรกถอดใจตอนนวด

[@dailydeliciousPOOK]

ดีใจค่าๆ

[@manitagryttborn160]

ลองทำแล้วค่ะหอมเนย หวานลูกเกตพ่อบ้านบอกทำอีกๆๆ ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรดีๆๆมีมาแบ่งปัน(คนไกลบ้าน)

[@dailydeliciousPOOK]

โอ้ว ฟังแล้วดีใจสุดๆค่า

[@suwantragul7097]

ว้าวๆ...กำลังอยากกิน มะรืนจะทำมั่งค่า

[@dailydeliciousPOOK]

ลองทำดูค่า

[@aiwnoi123]

ขอบคุณมากๆค่ะคุณปุ๊ก

[@jiabsmile6799]

นวดแป้งกว่าจะเนียน เล่นซะเมื่อยเลยค่ะ คุณปุ๊ก อิอิ!! ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

[@pako6532]

มันจืดไปนะค่ะ ขนาดเพิ่มน้ำตาลไปสองเท่า

[@dailydeliciousPOOK]

อันนี้มันจะคล้ายๆ ขนมปังปอนน์ใส่ลูกเกดค่ะ ^^

[@khamolthipgravermoen3219]

ถ้าใช้แป้งเอนกประสงค์ต้องเพิ่มจำนวนกรัมหรือลดลงไหมค่ะ

[@dailydeliciousPOOK]

หากใช้แป้งอเนกประสงค์ ให้ลองลดน้ำลง ประมาณ 10-20% ดูค่ะ แล้วค่อยๆ เพิ่มจนได้เนื้อที่ต้องการ

[@aiwnoi123]

แล้วอันที่เปิดใช้แล้วตอนนี้ควรทิ้งเลยมั้ยคะหรือใช้ต่อได้คะ

[@dailydeliciousPOOK]

หากใช้แล้วขนมปังไม่ขึ้น แนะนำให้ทิ้งดีกว่าค่ะ ^^