ขนมเปี๊ยะหมูแดง ไม่ต้องหมักหมูแดง Thai mini mon cake

สูตรได้15 ชิ้น
-ส่วนผสมของไส้ขนม
เนื้อหมู 300 กรัม
หอมหัวใหญ่ 50 กรัม
กระเทียมโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 50 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว 45 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซี้อิ้วดำ 1 ช้อนชา
ผงพะโล้ 1 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับผัด 1ช้อนโต๊ะ
สีผสมอาหารสีแดง
-ส่วนผสมแป้งด้านนอก
แป้งเค้ก 65 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ 40 กรัม
ไอซิ่ง 10 กรัม
น้ำมันคาโนล่า 38 กรัม
น้ำเย็น 45 กรัม
-ส่วนผสมแป้งด้านใน
แป้งเค้ก 40 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ 30 กรัม
น้ำมันคาโนล่า 25 กรัม
ใครไม่มีเตาอบแนะนำให้ใช้แป้งสูตรนี้ • เปี๊ยะกรอบ Pupae สูตรถ...
-ส่วนผสมของไข่สำหรับทาหน้าขนม
ไข่แดง 2 ใบ
น้ำมันพืช 1/3 ช้อนชา
สีผสมอาหารสีเหลือง
Ingredients of filling
300 g pork
50 g onion
1 tbsp minced garlic
50 g tomato sauce
45 g coconut sugar
1 tsp salt
1 tsp ground pepper
1 tbsp oyster sauce
1 tsp black soy sauce
1 tsp spice powder
1 tbsp corn flour
2 tbsp water
1 tablespoon vegetable oil
Red food coloring
- Outer dough
65 g Cake flour
40 g all purpose flour
10 g icing
Canola oil 38 g
45 g of cold water
- Inner dough
40 g Cake flour
All purpose flour 30 g
Canola oil 25 g
- Eggs painted before baking
2 egg yolks
1/3 tsp vegetable oil
Yellow food coloring
พูดคุยส่งการบ้าน m.facebook.com...
เพจ / pupaedessert

[@monrudeekaeosaenmuang4912]

ฝึกทำตามสูตรนี้แล้ว แป้งคือใช่สูตรที่ตามหามากๆเลยค่า ขอบคุณมากๆที่มาแชร์นะคะ ชอบมากๆเลยค่า

[@pronpan1000]

ดีใจที่ชอบ ขอบคุณเช่นกันค่ะ

[@winnie6288]

วันนี้ลองทำแล้ว อร่อยค่ะ

[@JibAtcharaporn]

สูตรนี้ทำให้มีอาชีพเสริมจิงๆคะ ลูกค้าชมทุกคนเปิดรับออเดอร์ต่อรอบไม่ตำกว่า1000ลูก ขอบคุณมากนะคะ

[@pronpan1000]

ยินดีด้วยนะคะ

[@เปาบังแอร์]

ทำขายลูกเท่าไรครับ

[@JibAtcharaporn]

@@เปาบังแอร์จิ๊บขายเล็ก10บาทคะ ใหญ่มีไข่แดง 30 คะ

[@My0236]

น่ากินมากค่ะ สนับสนุนให้่คุณเป้ได้ทำคลิปดี ๆ ให้ชมกันต่อไป ดูโฆษณา แบบไม่กดข้าม ก่อนคลิป 2 ตัว 1.08+2.20 หลังคลิป 2 ตัว 1.00+2.57

[@pronpan1000]

♥️♥️

[@คุณนายสายเสมอ-ฦ5ฉ]

เห็นชื่อครูปูเป้ก็กดไลค์ก่อนดูคลิปแล้ว 555 มั่นใจว่าต้องทำได้ อร่อยจริง

[@pronpan1000]

ขอบคุณมากค่ะ😁

[@ศรีทองเครือวงค์]

น่าทานมากค่ะ😁 ขอบคุณ​สูตร​และ​วิธี​ท​ำ​ดี​ๆ​แบบนี้ ขอบคุณ​จาก​ใจ​เลย​นะ​คะ​🙏❤️

[@kanthidaliamkaew8324]

ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ

[@ศิริพรฤกขะวุฒิกุล]

เพิ่งมาลองทำใส้อร่อยมากจริงๆๆคะขอบคุณมากๆๆนะคะ

[@ladalamoon3684]

ขอบคุณสูตรครูเป้มากๆคะ ทำออกมาแล้วอร่อยมากทานกับชาร้อนเข้ากัน เปลี่ยนจากหมูเป็นไก่ ไม่ได้ใส่สี ให้คนรอบตัวชิม ได้ผลตอบรับเสียงเดียวว่า "อร่อย"คะ

[@pronpan1000]

ขอบคุณเช่นกันนะคะ ดีใจค่ะ

[@อรญาณีดาวรัมย์]

เคยทานใส้หมูแดงส่วนมากทำใส้จะเค็ม สงสัยเกลือหล่นคะรึว่าเป็นที่สูตรคะ หาเจ้าอร่อยไม่ค่อยเจอ

[@patchasatornkij4667]

ครูคะ การใช้น้ำมัน กับใช้เนยขาว มีผลต่อแป้งเปี้ยะ อย่างไรคะ

[@mayumasayukikhumprayun180]

เดียว ต้องทำบ้างหล่ะชอบไส้หมูแดง ขอบคุณน่ะค่ะ ที่บอกสูตรขนมต่างเยอะเลย 🙏🥰

[@pronpan1000]

ยินดีมากๆค่ะ

[@annemnk]

น่าทานมาก จะลองฝึกทำดูค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ 😊🙏

[@gungpt]

ซอสมะเขือเทศเข้มข้นซื้อได้ที่ไหนคะ ยี่ห้ออะไรคะ ขอบคุณค่ะ

[@muchmellow453]

น่าทานมากคะ. คุณเป้. รบกวนถามคะถ้าไม่มีซอสมะเขือเข้มข้นใช้ซอสมะเขือเทศธรรมดาได้ไหมค่ะ

[@pronpan1000]

ได้ค่ะ

[@นายนาย-ค5ข]

น่าอร่อย เดี๋ยวจะลองทำ ติดตามแล้วนะคะ

[@pronpan1000]

ขอบคุณมากนะคะ♥️

[@ThaniyaP]

มาแล้ว เมนูที่รอคอย ขอบคุณมากกกกกกกค่ะครูเป้คนสวยของพี่❤️❤️❤️❤️🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@pronpan1000]

รักนะจุบุ😁

[@สุวรรณานรพัลลภ]

ขอบคุณครูเป้มากค่ะ น่าทานมากๆ ใช้หม้ออบลมร้อนแทนเตาอบได้มั๊ยคะ อยากลองทำทานบ้างค่ะ

[@pronpan1000]

ได้ค่ะ

[@ratchakornjarruwale4418]

ขอบคุณมากคะ

[@tamakokiki3224]

อร่อยค่ะลองทำเเล้ว 👍🏻👍🏻👍🏻

[@pronpan1000]

ขอบคุณนะคะ

[@wilaiwanprasertsusg11]

รูปทรงสวย น่าทานมากค่ะ😊

[@pronpan1000]

ขอบคุณมากค่ะ

[@roseatkin3244]

ใช้ทำเป็นไส้พายคงอร่อย​ เดี๋ยว​ส่งการบ้านในกลุ่มนะคะ

[@pronpan1000]

รอชมนะคะ

[@honeybeehoneybee-vv4yi]

ขอบคุณสูตรจากใจเลยค่ะ คิดสูตรดีๆมาแชร์กัน เป็นกำลังใจให้นะคะ

[@pronpan1000]

ขอบคุณมากนะคะ

[@pearuamthong8466]

ถ้ายังไม่อบ หรือ อบแล้ว สามารถเก็บไว้ได้นานไหมคะ

[@phimonphantangkhaothong7403]

ถ้าใช้แป้งเปี๊ยะฟิงเกอร์ห่อได้ไหมคะครู เปลี่ยนเป็นปั้นแบบกลมแทนได้หรือเปล่าคะ

[@rafaelpemcalauad9291]

ขนมอบเเล้วเก็บได้กี่วันคะ😊

[@ณัฐพงตาปิ๋วเครือ]

อบร้อนๆจากเตาเลยจ้า 🥐

[@pronpan1000]

ขอบคุณค่ะ

[@myungsoomea7576]

ไม่ชอบซอสมะเขือเทศ ไม่ใส่ได้ไหมคะ หรือใช้อะไรแทนได้บ้างคะ

[@somsong2057]

น่าอร่อย

[@pronpan1000]

ขอบคุณค่ะ

[@bellst8636]

ใช้หมูส่วนไหนค่ะครู

[@chonly3935]

เก็บไว้ได้นานไหมคะ

[@layercake3319]

ถ้าจะทำสัก30ลูก สามารถเบิ้ลสูตรแป้งในครั้งเดียวได้ไหมค่ะ หรือ ต้องทำส่วนของแป้งเป็นครั้งๆไป

[@pronpan1000]

ได้ค่ะ เบิ้ลได้ค่ะ ครั้งละ2สูตร

[@layercake3319]

Pupae ขอบคุณค่ะ🙏

[@ปัญจรักษ์เณรโต]

เราไม่ต้องห่อแป้งเหมือนซาลาเปาแต่ห่อแบบขนมเปี๊ยะหัวเหม่งได้หรือเปล่าคะ ขอบคุณค่ะ

[@pronpan1000]

ห่อได้ค่ะ

[@manonitmanonit5092]

สูตรนี้แป้งนิ่ม หรือ กรอบคะ ?

[@pronpan1000]

อบใหม่ๆจะนิ่มปนกรอบค่ะ ข้ามคืนจะนิ่มค่ะ

[@manonitmanonit5092]

ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ ชอบเปลือกนิ่มค่ะ จะลองทำดูค่ะ

[@sirikanyasmithsirichai1864]

หนูอยากได้อัตราส่วนที่ใส่ค่ะครูป้ ขอบคุณค่ะ

[@pronpan1000]

กดสามเหลี่ยมมุมขวา จะขยายออก เขียนไว้ตรงคำอธิบายเพิ่มเติมใต้คลิปค่ะ

[@annielady5694]

เก็บได้นอกตู้เย็นได้กี่วันคะ?

[@puaynachanok4709]

@pupae คุณ​ปู​เป้​คะ​ แป้ง​เรา​สามารถ​ทำ​ค้าง​คืน​เก็บ​ไว้​ แล้ว​ค่อย​เอา​มา​ใส่​ไส้​ อบ​ตอน​เช้า​ได้​มั้ย​คะ แล้ว​แป้ง​ต้อง​เก็บ​ใน​ตู้เย็น​รึ​ป่าว​คะ

[@pronpan1000]

เก็ยแป้งในตู้เย็นได้ค่ะ

[@puaynachanok4709]

@@pronpan1000 ขอบคุณ​มาก​เลย​นะ​คะ​ คุณ​ปู​เป้​ ❤️

[@วีรวัฒน์หารศรี-ฦ4ฉ]

ส่วนผสมเท่าไหร่คะ หรือไม่ต้องตวง

[@pronpan1000]

กดที่มุมขยายคำอธิบายใต้คลิปด้านขวามือค่ะ สูตรอยู่ที่นั่นค่ะ

[@วีรวัฒน์หารศรี-ฦ4ฉ]

@@pronpan1000 ขอบคุณจ้า

[@thanawatlorngamluan5302]

ถ้าทำขาย เราจะขายลูกละกี่บาทครับ

[@uptobeauty]

ครูเป้คะ ในสูตรใช้ซีอิ้วดำแบบไหนคะ ดำเค็มหรือว่าดำหวาน

[@pronpan1000]

ดำหวานค่ะ

[@uptobeauty]

ขอบคุณคะ

[@คลินิกโมบาย-ฤ2ฆ]

รับสอนไหมค่ะ

[@sugunyaniyom6579]

อยู่ได้กี่วันนอกตู้เย็นค่ะ

[@pronpan1000]

3วันแล้วแต่อากาศด้วยค่ะ ในตู้เย็นได้เป็นอาทิตย์ค่ะ

[@ศิรภัสสรอินทชิต]

ใช้ซอสมะเขือเทศธรรมดาได้ไหมค่ะ ไม่มีแบบนี้คะ

[@pronpan1000]

ได้ค่ะ

[@narisarachat2000]

สูตรนี้ ครูเป้ใช้แป้งเค้ก และแป้งอเนกประสงค์ ตัวไหนหรอคะ รบกวนแนะนำหน่อยค่ะ

[@pronpan1000]

ถ้าเป็นของไทยก็บัวแดงกับว่าวค่ะ แต่เป้ใช้ของที่นี่ พรีเมียมกับแป้งเค้กค่ะ

[@narisarachat2000]

@@pronpan1000 ขอบคุณมากค่ะครูเป้^^

[@สุวัฒน์กังแฮ-ด8ม]

แป้งชั้นในต้องพักแป้งด้วยมั่ยคะ

[@pronpan1000]

พักแป้งนอก ได้เวลาแล้ว ผสมแป้งใน ไม่ต้องพักค่ะ ค่อยพักตอนห่อรวมกันอีกรอบค่ะ

[@sawitreechompradit2761]

ใช้น้ำตาลป่นแทนไอซิ่งได้ไหมคะ

[@pronpan1000]

ได้ค่ะ

[@sawitreechompradit2761]

ทำ2รอบแล้ว อร่อยมากค่ะ แต่น้ำมันที่แป้งออกมาเยอะตั้งแต่ตอนปั้นเลย ต้องปรับยังไงดีคะ...ขอบคุณค่ะ

[@ฐิตาภรณ์วิชาพล]

ขายลูกกี่บาทคะ

[@sirinunsuwannee3099]

พรีเมี่ยมคือแป้งอะไรคะ

[@pronpan1000]

แป้งสาลีชนืดละเอียดและเบาค่ะ

[@sirinunsuwannee3099]

@@pronpan1000 ขอบคุณค่ะ

[@nokratti2695]

เปลี่ยนเป็นไส้ถั่วกวนได้มั๊ยคะ

[@pronpan1000]

ได้ค่ะ แนะนำสูตร3ค่ะ แป้งจะมีเลเยอร์กว่า

[@augustsinghar0435]

น้ำมันคาโนล่าไม่มีใช้น้ำมันพืชถั่วเหลืองแทนได้มั้ยค่ะ !!

[@pronpan1000]

ได้ค่ะ

[@nutthanichaarsanok6938]

ส่วนผสมแต่ละอย่างใส่เท่าไหร่ค่ะ ไม่เห็นมีบอกเลยค่ะ😫

[@pronpan1000]

กดที่มุม3เหลื่ยมด้านใต้ขวามือของคลิป คำอธิบายใต้คลิปจะขยายค่ะ เขียนสูตรให้ที่นั่นค่ะ

[@nutthanichaarsanok6938]

Pupae เจอแล้วค่ะ ขอบคุณมากค่าาาา😊❤️

[@vicki30121]

ทำไมห่อแล้วปากมันแตกค่ะ​ มันค่อยๆคลายตัวไส้ออกมาเละข้างนอกเลย😭

[@pronpan1000]

แป้งบาง จีบไม่แน่น ไส้ไม่แห้ง ลองดูนะคะ สาเหตุอันไหน

[@surapon14]

เอาไปใส่แป้งปอเปี๊ยะแล้วทอดได้มั้ยครับ

[@ปัญจรักษ์เณรโต]

แป้งเอนกประสงค์หมายถึงแป้งว่าวแล้วแป้งเค้กหมายถึงแป้งบัวแดงหรือเปล่าคะ ขอบคุณค่ะ

[@pronpan1000]

ใช่ค่ะ แป้งว่าวคือแป้งอเนกประสงค์ แป้งเค้กคือแป้งพัดโบก แป้งบัวแดงก็คือแป้งเค้กที่มีความละเอียดและเบากว่าค่ะ

[@jrintibphawatchayanon1623]

ลองทำแล้วอร่อยค่ะแต่ทำออกมาทำไมลูกเล็กจังไม่เหมือนในคลิปเลยค่ะ

[@lllllllliy]

ใช้แป้งกวนใส้แทนแป้งข้าวโพดได้ใช่มั้ยคะ

[@supathua9207]

ไส้หมูแดงเหมาะกับแป้งกะหรี่ปั๊ปมั้ยคะ

[@วาสนาหลวงพล-ป9ผ]

ขอบคุณสำหรับสูตรขนมอร่อยๆนะคะครูเป้พี่จะลองทำเชื่อมั่นในสูตรเพราะเคยทำเปี๊ยะฟิงเกอร์และกระหรี่ตามครูแล้วอร่อยมากๆขอบคุณค่ะจะติดตามและเป็นกำลังใจให้นะคะ

[@pronpan1000]

ขอบคุณมากค่ะ

[@lllllllliy]

ใช้แป้งกวนใส้แทนแป้งข้าวโพดได้ใช่มั้ยคะ

[@pronpan1000]

ได้ค่ะ

[@Earnniestar]

น้ำมันคาโนล่าเปลี่ยนเป็นใช้น้ำมันรำข้าวแทนได้ไหมคะ

[@pronpan1000]

ได้ค่ะ

[@arunsawatsrinawa6179]

ถ้าไม่ใส่ผงพะโล้รสชาติจะเปลี่ยนมั้ยคะ

[@pronpan1000]

ใส่ผงหมูแดงก็ได้ค่ะ

[@rabbitjeerawan5882]

เอาไส้มาทำเป็นซาลาเปาไส้หมูแดงได้ไหมคะ😊😊

[@pronpan1000]

ได้ค่ะ

[@zeesuck]

อบแล้วอยู่นอกตู้เย็นได้กี่วันคะครู

[@pronpan1000]

ได้3วันแล้วแต่อากาศด้วยค่ะ

[@fhfy344]

ครูเป้คะถ้าไม่ใส่แป้งข้าวโพดได้ไม๊คะ😁😁