【空芯菜】の美味しい食べ方！驚くほど美味しくなる！

【空芯菜】劇的に美味しくなる下処理の方法と食べ方を紹介します！！
【下処理の方法】
①洗う
②切る
③フライパンに茎を入れ、水を大さじ２入れる
④フタをし、中火にかける
⑤沸々したら、葉を加える
⑥塩をひとつまみ振る
⑦再びふたをする
⑧火を中火～弱火の間にし、2分待つ
⑨ザルにあげ粗熱をとる
これで下処理の完成です
【空芯菜のナムル】
空芯菜（下処理済）
醤油…小さじ2
ごま油…小さじ2
白いりごま…小さじ2
【空芯菜の海苔和え】
空芯菜（下処理済）
海苔…1/2枚
醤油…小さじ1
【空芯菜のナンプラー炒め】
空芯菜（下処理済）
にんにくチューブ…1ｃｍ
ナンプラー…小さじ1
砂糖…ひとつまみ
油…小さじ1
【空芯菜の中華スープ】
空芯菜（下処理済）
水…2カップ
鶏がらスープの素…小さじ2
白いりごま…小さじ１
ごま油…小さじ1/2
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[@esper118]

いつもそのまま炒めてました。下処理参考に成りました。朝採ったもので早速試してみます。😊

[@shokuzaizukan]

コメント頂きまして誠にありがとうございます。 嬉しいお言葉ありがとうございます！「朝採り」素敵ですね♬

[@esper118]

​@@shokuzaizukan 海苔和え香りよく出来、美味しく頂きました。　お浸しの新しいスタイルとして試してみます。

[@shokuzaizukan]

早速、ありがとうございます！とても嬉しいです(*^-^*) 海苔との相性も良いですよね♪

[@chirimenjakoo]

凄く良い❤😊 いつもそのまま味噌汁に入れてました。やってみます🎉 配信どうも有難うございました✨

[@shokuzaizukan]

コメント頂きまして誠にありがとうございます(*^^*)味噌汁良いですね🎵色合いや食感たまりませんね😃少しでもお役に立てたなら嬉しいです。ありがとうございます(*^^*)

[@lockkey2665]

シャッキリ仕上がり水っぽくならない！生から炒めるより美味しくできますね！ありがとうございます！！

[@shokuzaizukan]

ご覧いただき、そしてきれいにまとめて頂きありがとうございます！！(*^-^*)

[@アキコ-z7r]

美味しかったです！ これから空芯菜、積極敵に買ってみます◎

[@shokuzaizukan]

お役に立てて幸せです(*^-^*) 空芯菜まだお店で見かけますね！！お楽しみください🎵

[@オデンの東]

プランターに土を入れて空心菜の切れ端を刺して水をやると根付いて増えます。無限空心菜の始まり始まり～♬😋

[@shokuzaizukan]

コメントありがとうございます！空心菜をプランターで増やす方法、とても興味深いですね！無限空心菜の始まりを楽しんでいる様子が伝わります♪ 私も挑戦してみます！！

[@69タイスキ]

茹でないのはトーゼンですが、 フライパンでなく、中華鍋！ 超強火でシャッシャと手短に！ 砂糖、牡蠣油を上手に隠し味！ 仕上げに紹興酒！ これで、本場の空芯菜炒めが味わえます！ (台湾駐在員でした...)

[@shokuzaizukan]

コメントありがとうございます！本場の台湾風空芯菜炒めのレシピ、とても興味深いですね！中華鍋でシャッと炒めるのがポイントですね。 紹興酒を使うと、本格的な台湾料理の味が楽しめるんですね。牡蠣油の隠し味も絶妙ですね！

[@まさゆき-y6p]

プランター3個でベランダで育てたら夏から秋にかけて週3回くらい収穫できる

[@shokuzaizukan]

なんとまあ！！素敵ですね！！新鮮で愛情のこもったお野菜をいただけるの(*^-^*) ありがとうございます！！