Königinpasteten selber machen mit Ragout fin | Blätterteigpasteten

Blätterteigpasteten: Einfaches Geflügelragout in Königinpasteten - Vielleicht ist diese kleine Vorspeise schon eine schöne Idee für dein Weihnachtsmenü. Dieses Geflügelragout ist ganz einfach gemacht, aber super lecker und wird deine Gäste begeistern und wenn du deine Pastetchen auch noch selber machst ist die Vorspeise perfekt. Beides kann man wunderbar vorbereiten, so dass man mit der Vorspeise keine Arbeit mehr hat und sich voll und ganz auf das Hauptgericht und die Gäste konzentrieren kann.
Schnelle und einfach gemachte kleine Gerichte können richtig gut sein, natürlich kann man diese Vorspeise auch zu allen anderen Gelegenheiten servieren.
Blätterteigpasteten
Kochsendung Königin Pastete Ragout fin
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Viel Spaß beim Kochen
Zutaten für ca.6-8 Vorspeisen
150 ml Weißwein (trocken)
150 ml Hühnerbrühe
1 Hähnchenbrust
1 Putenschnitzel
1 Lorbeerblatt
2 Nelken
Ca. 6 Pfefferkörner
1 EL Butter
1 Handvoll Champignons
Etwas Zitronensaft
1 EL Mehl
3 EL Creme Fraiche
2 EL Erbsen
Salz/Pfeffer
Für die Königin Pasteten
Frische Blätterteigrollen
Eigelb
Backofen : 220 Grad Umluft
Backzeit: ca. 13-15 Minuten
#BeasRezepteUndIdeen
königinpastete hähnchen / königin pasteten füllung / gefüllte pasteten als vorspeise