Як правильно приготувати ТУШОНКИ БЕЗ АВТОКЛАВУ в домашніх умовах .

Запрошую Вас на мій другий канал " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ @user-bq3pn6xn3v
Всі мої рецепти зібрані в плейлисти :
" АВТОКЛАВ // ДОМАШНІ ТУШОНКИ ."
• АВТОКЛАВ / тушонки в а...
" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ясні страви ТУШОНКИ ...
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ .
• Консервація НА ЗИМУ.
" ДЕСЕРТИ В СТАКАНЧИКАХ."
• ДЕСЕРТИ В СТАКАНЧИКАХ.
" ПРИРОДА ДАРУЄ НАМ ЗДОРОВ'Я ."
• Природа дарує нам ЗДОР...
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
• Смачні напої // КВАС ...
" Смачні напої // КВАС . ХОЛОДНИЙ ЧАЙ."
• Смачні напої // КВАС ...
• СМАЧНІ НАПОЇ / КОМПОТИ...
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
" Життя В СЕЛІ."
• життя В СЕЛІ ...
• Сільське ЖИТТЯ
Приємного Вам перегляду🌺🌸🌺

[@user-pm6vw9jj4e]

Шановні мої глядачі.🌺 Запрошую Вас на мій другий канал *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."* kzbin.info/door/CjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ Всі мої рецепти зібрані в плейлисти : *" АВТОКЛАВ // ДОМАШНІ ТУШОНКИ ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8RLcD-bMfnBPzSFz77UqXm *" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4 kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy *" Консервація НА ЗИМУ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB *" ДЕСЕРТИ В СТАКАНЧИКАХ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8GZxDZ7mMsD-nns_UvgMMK *" ПРИРОДА ДАРУЄ НАМ ЗДОРОВ'Я ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o_3gBtUzhB5GjTQ9AAT92_V *" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9 *" Смачні напої // КВАС . ХОЛОДНИЙ ЧАЙ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9 kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwH_r0XdBAlZbWZFxRmQR_8L *" Готуємо домашні страви."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP *" Страви ДО ПОСТУ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu *" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV *" Життя В СЕЛІ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwGx1BDJcnBvHc-3utsQ9TGW Приємного Вам перегляду🌺🌸🌺

[@svetlanasidorenko8030]

Дякую, що розкрили свої секрети та поділились, саме готую, то дослухаюсь до Ваших порад. Окреме дякую, за "слоїчки", дуже мило сердцю почути рідне слово.

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякую Вам за гарний коментар.

[@user-gl2jt2mo2o]

Доброго спокійно і мирного дня , дуже дякую якраз все вчасно пані Інна. З Вами Львів. 🇺🇦🌹🕊️

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякую Вам за гарний коментар 🌺🌼🌺

[@user-bp1fi9vv1l]

Дякую, пані Інночко! Дуже корисне відео. Як для досвідчених господинь, так і для початківців. Здоров'я Вам і вашій родині💞Перемоги і миру нам всім💞

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякую

[@nataliyasoliternik8748]

Добрий день,моя хороша! Дуже корисні поради наразі коли вимикають світло. Велика Вам подяка!

[@user-pm6vw9jj4e]

ДЯКУЮ ЗА ПІДТРИМКУ, дорога моя Наталіє.❤️🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@nadyaf9637]

Дякую за цiкаве, корисне вiдео! Мiцного здоров.я вам, миру всiм!

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякуємо🌺

[@user-qp2ir6tm3t]

Здоров'я Вам усім міцного, хорошого настрою, бережімо себе!

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякуємо.🌺

[@user-ng5yl3li7h]

Приємна та достойна сім'я 🤍

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякуємо

[@olgaploskodnjak9441]

Дякую за детальну і доступну інформацію . Мирного нам життя.

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякую.

[@user-nl6wu8ng6f]

Дякую , Інно, все так послідовно і зрозуміло, що навіть запитань не має!👍👍😆💕💕💕💕💕💕

[@user-pm6vw9jj4e]

ДЯКУЮ за гарний відгук , Таїсія 🌺

[@user-so1zp5hd6q]

Дякую за рецепти. В духовці робила, а от в каструлі якось сумнівалась. Тепер спробую. Дякую гарній господині і приємній людині.

[@user-pm6vw9jj4e]

Готуйте на здоров'ячко.🌺

[@kjhfrjv]

Вподобайка пані Інні, як завжди 👍👍👍 Ще раз показали, яка Ви добра господиня і все доступно розказали. Дякую 🥰 Робила всіма цими способами. Найсмачніший - у духовці. Найпростіший (ледачий 😉) - з гвинтовими кришками під водою. Робила із свинини і із курятини (з магазину). Курячі трошки менше стерілізувала, десь 4-4.5 години (у воді).

[@user-vl9to4uf7y]

Дорога моя Інна дякую вам за такі пояснення і відео. Все зрозуміло тепер. Дуже подобаються кришечки -такі літні,кольорові. Собі придбаю такі. Слоїчки,банячок-то бальзам на мою душу. Дякую вам. Добре що ви у мене є.

[@user-pm6vw9jj4e]

А я щиро ДЯКУЮ Вам , Оксано , за гарний відгук.🌺🌼🌺 Добрі коментарі завжди приємно читати.... У мене - найкращі Глядачі ❤️

[@taniavasilievna3886]

Дякую,Інно! Як завжди на висоті!

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякую.

[@user-ts7dq9vr2g]

Iнно,добрий дкнь. Дякую за вiдео.Я люблю готувати тушонку з гвинтовими кришками. В духовцiнiколи не робили.Миру нам,мiцного здоров'я,благополуччя.Всього самого найкращого. З наступаючiм Новим роком.❤🇺🇦🎄🌲💖

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякую Вам за добрі побажання , Людмило.❤️

[@user-wz7bq7lp6n]

дякую за рецепти все як завжди супер!

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякую за гарний відгук 🌺

[@user-je1ve7pn1y]

Дуже вдячні!!! Вам Миру і щастя в родині !!!!

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякуємо.🌺

[@user-sn2ci1pl4h]

Молодець. Дякую.

[@alinachursinova3046]

Дякую за рецепт, пані Інна!

[@user-wf6lg4wc8n]

Інночка,дякую за рецепт.Все дуже зрозуміло і без лишніх слів.Вкуснятина. Мирного неба нам всім.Слава ЗСУ.

[@user-pm6vw9jj4e]

ДЯКУЄМО . 🌺

[@anatoliybazilenko3077]

Дякую , було цікаво

[@user-sv6wt2mr7d]

Дякую за відео. Дуже гарно розповідаєте, змістовно все пояснюєте. Дуже вчасно.

[@user-bl7pe3qi7t]

Дякую! все детально та доступно!

[@user-pm6vw9jj4e]

Готуйте на здоров'ячко.

[@Vera-or8cb]

Доброго дня.шановна господиня.ви дуже хороша господиня.іпо вашому рецепту закривала огірочки.а також сіяла огірочки фенікс.щиро дякую Вам за ваші поради.м.Харків.

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякую за гарний коментар

[@user-ho8kl7ls1d]

Дякую за рецепт і за побажання. Пані Інно, бажаю вам теж всього найкращого. 👍

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякую.

[@anastasiaa6469]

Раніше боялася робити м'ясні консерви через ботулізм. Нарешті зрозуміла як правильно та безпечно робити. Дякую.

[@user-pm6vw9jj4e]

Готуйте на здоров'ячко.!

[@user-bt1rk6eq4h]

Дякую!!!

[@user-rx8il3wv8z]

Інна дякуємо за відео, я зробила в духовці кролика, скумбріюв олії, і в томаті салаку дякую подали ідею.

[@user-pf8gt6ds7r]

Господиня супер І я дещо від вас пейняла Здоровя вам і миру усім

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякую за гарний відгук

[@lesya2829]

Дякую Інночко!

[@user-pm6vw9jj4e]

На здоров'ячко.

[@user-ni5gp8fq9b]

як я люблю дивитись ваші відео, рецепти дуже хороші, майже кожен другий я робила,а тепер мені цікаві різні тушонки.щиро дякую здоров'я вам і вашій сім'ї

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякую за гарний відгук і добрі побажання 🌿🌸🌿

[@user-zq8zm2ev2r]

Дякую вам .

[@user-yi2lz4tj3f]

Спасибо!

[@ludapronina9679]

дякую .

[@sashakapshiy152]

Дякую клас

[@user-nk4eq6ur5f]

Інна, доброго вечора, також готую тушонки, готовила в духовці і в каструлі, то в каструлі мені сподобались більш.Також є зажими для кришок, а почала готовить тушонки по вашим рецептам.Дякую і тихої ночі бажаю.

[@galinagalina1473]

Дорога Інна вітаю вас з різдвом Христовим бажаю міцного здоров,я сімейного благополуччя та миру в 2023 роуі ПОЛТАВЩИНА ВІТАЄ ВАС

[@user-pm6vw9jj4e]

ДЯКУЮ ❤️

[@user-cz4su2rm8v]

Інночко !дякую за рецепти . Теж хочу трохи закрити тушонки , паштету . Автоклава не маю .тому дуже вдячна вам за приготування без нього . Дуже часто користуюся всима вашими роликами . То тушонки , то холодці , то закрутка . Дуже люблю ваш канал , і все що ви на ньому нам показуєте . Дуже дякую вам за це . Скоро буду закривати здоров'я вам !

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякую за гарний коментар .🌿❤️🌿 Готуйте на здоров'ячко.

[@YosypKonfuciy]

За пісок не знав, дякую!

[@user-ob2lc3md3d]

Доброго дня. Хочу поділитись своїм досвідом. Цього літа з своєї свинки все майже пішло на продаж, залишились обрезі сальні, мясні. Я все порізала кубиками, посолила на смак, плюс приправа до мяса, склала в півлітрові банки і в духовку, там воно кипіло,прямо в баночках, гарно зтопилось. Температура 15о - 170. Вже половину зїли, просто з хлібом, до вареників,до каші. Дуже смачно, а головне економить час.

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякую Вам за розповідь , Вікторіє. Це справді смачно. kzbin.info/www/bejne/pX2ydWyahrV6j6c

[@user-mh2xi6zu8s]

Дякую Инночка, хоч и в городи, алэ ж хочеться свого домашнього, хочеться жить з тим, що робили наши батьки ,и смакувать тими смаколиками ,яких в магазини не знайдеш. И сальце ваше в ризних маринадочках ,дякую велике )

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякую Вам за гарний відгук 🌺

[@user-eu3eu1ny2c]

Спасибі!!!

[@user-od7cx3cv2v]

Доброго ранку Час пригодування скажiть будласко

[@user-pm6vw9jj4e]

А хіба я не сказала .?? ШІСТЬ ГОДИН.

[@user-pq3hj2mt6g]

Доброго ранку, а я робила влiтку за вашим рецептом, але iз зажимами менi сподобалось, як з автоклаву.

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякую за гарний відгук 🌺

[@user-yb2ud9kv3q]

Доброго дня.Дуже дякую за рецепт про тушонку.Я зрозуміла,що то була із свинини а як із курки.А ск.солі на 05л.Дякую.🎉😂🎉😂🎉

[@user-pm6vw9jj4e]

Кількість солі і спецій на півлітрову банку однакова для любого іншого виду м'яса

[@sofiayatsuk5589]

Завжди готую тушонки тільки в печі Сподобалось що баночки накриваєте фольгою , але у воді ніколи не робила тушонки - треба спробувати

[@user-pm6vw9jj4e]

Готуйте і хай Вам гарно все вдається.

[@user-cw4od7gg9f]

Благодаря Вашему видео поняла,почему во время стерелизации срывает закоученные крышки!! Сижу,жду тушонку,А сирена орет капец, Кривой Рог приветствую!!!

[@user-cw4od7gg9f]

А я же сразу закатывала,как некоторые советуют, капец выстрелы напугали! 4:54крыжек

[@user-qh7to5xn4l]

Доброго дня,скажіть скільки солі на півлітрову банку. Щиро дякую.

[@user-pm6vw9jj4e]

НА ПІВЛІТРОВУ БАНКУ НЕПОВНА ЧАЙНА ЛОЖКА СОЛІ ( РІВНА , БЕЗ ГІРКИ ), ПРИБЛИЗНО 5…7 ГРАМ .

[@pytinhuilo111]

Або насипаємо сіль і використовуємо потім багато разів.

[@user-ku5hn6fb5e]

Доброго вечора вам Інна скажіть будь ласка на пів літрову баночку вы скільки ложете солі

[@user-pm6vw9jj4e]

Чайну ложку без гірки

[@natinalita]

Підкажіть яке само м'ясо берете?буду робити вперше і хочу спробувати у баняку. Хочу взяти шинку(0,4), шию(0,3) та полядвицю(0,3). Підкажіть чи треба ще сала,бо вичитала що треба щось жирне, чи краще взяти шпондер замість сала? колись пам'ятаю бабуся казала що у справжньої тушонки має бути слой сала зверху щоб не псувалася

[@user-pm6vw9jj4e]

Шинка і полядвиця - це " пісна " свинина. Ваша Бабуся добре казала про сало в тушонці. Сало, шпондер , шия додають тушонкам " ніжності ".., бо самі шинка і полядвиця будуть просто розсипатися на волокна. Шар смальцю і справді добре допомагає зберігати тушонки. Замість сала можна взяти шпондер. ГОТУЙТЕ НА ЗДОРОВ'Я .

[@user-xq2dk4ox4f]

Доброго вечора. Підскажіть як краще зробити паштет без автоклаву з голови і печінки .

[@user-pm6vw9jj4e]

Подивіться будь ласка kzbin.info/www/bejne/gmetpnx-obeWhNE kzbin.info/www/bejne/gnLUc2WOrppqr8U

[@user-xq2dk4ox4f]

@@user-pm6vw9jj4e дуже дякую.

[@nadiapanchyshyn6016]

😍😍😍😋😋😋

[@vovalevchenko9088]

Добрий ранок. Інна, а коли будуть відео про курей?

[@user-pm6vw9jj4e]

Що саме про курей розказати .? Маєте якісь питання .? Пишіть, постараюся зробити відео.

[@vovalevchenko9088]

@@user-pm6vw9jj4e Як підросли, як несуться. Що там домінанти.

[@user-th7zx1rn9l]

Доброго вечора! Чому не сказали час скільки стерилізувати чи час в духовці.

[@user-pm6vw9jj4e]

Чому ж не сказала.? Все чітко сказано.

[@tantal6119]

Доброе утро, Инна,а если вместо песка соль использовать толстым слоем, можно ли так?

[@user-pm6vw9jj4e]

А у Вас є можливість купити таку дешеву сіль , щоби насипати її .?? Якщо так - то можна замість піску шар солі 1 см ....

[@lidiyagilmutdinova2581]

Газовщик,який робив профілактику моїй газплиті рекомендував не використовувати так сіль в духовці.

[@tantal6119]

@@lidiyagilmutdinova2581 дякую

[@user-ym9rq6eb2i]

Нічого не ложу під банки.

[@user-mp3fc4ke6f]

Доброго дня . Літрові банки теж 6 годин запікати чи варити ?

[@user-pm6vw9jj4e]

Так.

[@user-mp3fc4ke6f]

@@user-pm6vw9jj4e Дякую за відповідь

[@svetlanagolodzhoglo4354]

Доброго дня пані Інна,як зробити тушонку з качки,щоб теж без автоклаву, зарання вдячна

[@user-pm6vw9jj4e]

Можна готувати лише з самого м'яса - зрізати з кісток.., можна накладати у банки м'ясо на кісточці ( вибирати найбільш м'ясні кусочки ). М'ясо попередньо треба вимочити у воді, щоби не було крові. Тоді обсушіть на рушникові і щільно накладіть у чисті баночки. Спеції всі ті самі що і у цьому відео. Приготування таке саме як у цьому відео.

[@svetlanagolodzhoglo4354]

@@user-pm6vw9jj4e дуже вам вдячна за відповідь

[@namelastname1369]

Вибачте, а скільки солі в баночку? Скільки годин кип'ятить?

[@user-pm6vw9jj4e]

Я все сказала і написала : у 0,5л банку 5...7 грам солі, стерилізуємо 6 годин.

[@olgashkvarylyuk3335]

Пані Інна ,а тушонки з кістками м'ясо так само можна готувати?

[@user-pm6vw9jj4e]

Так, все так само.!! Можна зрізати м'ясо з кісточок, а можна накладати з кістками. Важливо попередньо все добре вимочити у воді . Потім викласти на рушник, щоби зійшла вся зайва волога і тоді щільно накласти в банки. Спеції за рецептом. Час стерилізації також. Готуйте на здоров'ячко, Ольго 🌺

[@user-ku6pu8su5e]

А сколько соли кладем на поллитровую баночку?

[@user-qj7ol8kh9m]

Не повна чайна ложка солі

[@user-mp3fc4ke6f]

Доброго вечора. Скажіть будь ласка 6 годин в духовці це не багато?

[@user-pm6vw9jj4e]

Якщо будете пильнувати щоб не було сильного кипіння - то небагато.

[@user-mp3fc4ke6f]

​@@user-pm6vw9jj4e Дякую за відповідь

[@viktoriayereskul5523]

Може я прослухала, але яке время готувати? В описі теж не знайшла.

[@user-yr8yh1ff9q]

Послушайте на 5:12 минуте.

[@viktoriayereskul5523]

Дякую

[@Roni-pl3qm]

Воду холодну наливаєте у каструлю?

[@user-pm6vw9jj4e]

Так.

[@user-be7xi7ge6e]

Инна, сколько соли Вы ложите на 1л банку?

[@user-pm6vw9jj4e]

Повну чайну ложку 8...10 грам

[@user-ym9rq6eb2i]

На 1кг м'яса одна чайна ложка солі. Провірено.

[@rayana874]

для духовки є скляні кришки-дуже зручно

[@user-pm6vw9jj4e]

Дякую .

[@user-ex6pk6lv5c]

Інна! В відео які викладали раніше Ви користувалися зажимом для кришок, зараз цього не робите, чому? Можливо, цей метод не виправдав себе? Поясніть, будь ласка, бо я хочу замовити такі зажими.

[@user-pm6vw9jj4e]

Тому що купили автоклав.

[@user-ex6pk6lv5c]

Зрозумыла, дякую@@user-pm6vw9jj4e

[@user-mx3xd3mj7i]

Де і скільки зберігаєте тушонки?

[@user-pm6vw9jj4e]

Зберігаємо лише в холодному погребі. Можна зберігати рік і більше. Та ми ніколи так довго не тримали.., я щоразу готую нові консерви - бо живемо в селі і завжди маємо свіже м'ясо.

[@user-cw4od7gg9f]

Что такое слоэчки в Вашем рецепте???

[@user-pm6vw9jj4e]

Це скляні банки.

[@natinalita]

Робила за вашим рецептом - варила в баняку в банках з кришками твіст, брала шинку і м'ясо для фаршу,щоб жир був. Тушонка вийшла дуже гарна,але при кімнатній температурі юшка не застигла, поставила у холодильник, не застигає. Таке як би бульйон в банці. Чому не перетворюється у желе? Що я зробила не так? Тепер тримати в холодильнику? Скільки часу вона у мене так може стояти?

[@user-pm6vw9jj4e]

Перше питання - м'ясо з власного господарства чи куплене .? Друге - якщо стоїть у холодильнику - застигає .?

[@natinalita]

@@user-pm6vw9jj4e куплене, помила, посолила, поперчила. Залишила десь на півгодини, бо забула що ще банки не помила і не простерилізувала. Стоїть у холодильнику вже добу і не застигає

[@user-pm6vw9jj4e]

Куплене м'ясо - перша причина ( ми не знаємо яким кормом годоване порося ). Тобто - якість продукції . Я не маю на увазі що воно не смачне.., просто не підходить для консервації ( лише свіжі страви ). Те, що м'ясо зі спеціями стояло півгодини - це якраз добре.., бо м'ясо чудово проходить спеціями ( можна залишати і на кілька годин ). Тримайте лише в холодильнику.!! Скільки часу Ви стерилізували.?

[@natinalita]

@@user-pm6vw9jj4e 5год+ ще охолоджувалося в тій воді до кімнатної температури

[@user-bw4jt3cg9n]

Банки слоечки, как интересно, 🤔 впервые слышу

[@user-fj5rw4pw2r]

Мені винтові кришки здулися?

[@user-pm6vw9jj4e]

Скільки часу стерилізували .?

[@user-kw9cq9eo7r]

Не понятно які слоїчки? Що таке слоїчки? Банка чи склянка?

[@user-pm6vw9jj4e]

Все добре понятно і видно на відео . Ви тушонки будете готувати в склянках..?

[@user-oc5sz5wg3q]

Дякую за гарний рецепт )))

[@user-pm6vw9jj4e]

Готуйте на здоров'ячко.