Kürbisbrot selber backen, einfach und schnell - Hokkaido Kürbis Rezept

[@udokorbanka8228]

Danke euch Beiden für all die tollen Rezepte, Tipps und Tricks in den vergangenen Jahren ! LG, Udo

[@CALLEkocht]

Hallo Udo Korbanka. Wir möchten uns ganz herzlich für Deine Unterstützung über die Funktion "Super Thanks" auf unseren Kanal bedanken. Wir sind total dankbar und wissen Deine Spende sehr zu schätzen. Wir werden das Geld in die Verbesserung unserer Technik investieren. Wir freuen uns, dass Du auf unserem Kanal zufrieden bist. LG von Carmen und mir. Calle

[@lilianaklar]

Schön, wenn man mit so viel Humor und Freude kocht! Danke!

[@mamacita9780]

Yes👍darauf hab ich gewartet.Gerne mehr Kürbisrezepte🤤Schönen Tag euch beiden😊

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@martinataschner7397]

Zu amüsant finde ich immer die Begeisterung von Calle, wenn er seine fertigen Gerichte dann probiert 😋💥😁😂. Ich liebe die Videos von Calle und Carmen - kurzweilig und spritzig - sie animieren zum Nachkochen! 🎉 Danke dafür 😘

[@masteroftechnik5551]

Schneide immer erst ein Kante Glatt dann kann der Kürbis nicht mehr weg rutschen ! 👍

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@karolinebeeckman7650]

Da ich mein Brot immer selber backe, werde ich das Brot sofort nachbacken. Danke fürs Rezept. LG Karoline

[@CALLEkocht]

💓💓💓

[@uschiperschbacher3258]

Hallo Ihr beiden! Habe das Kürbisbrot heute nachgebacken. Mega lecker und einfach!! 😋 Vielen Dank für das Rezept! Natürlich Däumchen nach oben!

[@robertborner1639]

Schöne Grüße aus Dresden! Habe das Brot heute nach deinem Rezept gebacken, meine Tochter 10 Monate und wir lieben es!schmeckt absolut lecker👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋😋😋

[@manuelasemrau282]

Habe das Brot heute ausprobiert, es ist sehr lecker. Es ist mir nur am boden festgeklebt.aber sonst hat alles geklappt.ganz lieben Dank für s Rezept.

[@CALLEkocht]

Das freut mich sehr!

[@waltermanz2920]

Danke für das schöne Rezept Habe dieses Jahr ganz viel Kürbisse geerntet.Jetzt kann meine und deine Rezepte kochen und backen

[@CALLEkocht]

Das freut mich sehr!

[@venjabujalski]

Ich hab vor 2 Tagen noch ein Pfannenbrot in der hohen Hoffmannpfanne gemacht. 🍞Einfach genial. Das Rezept ist echt inspirierend.🔆 Werd ich mal ausprobieren!

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@MrMegatone84]

Das schaut ja fast so soft und lecker aus wie ein Kuchen. Sehr sehr nice

[@CALLEkocht]

💓💓💓

[@thomaskurschner2949]

Das sieht Megalecker aus 😃

[@flyerbikerin5451]

Mensch Calle, da hast du mal wieder ein tolles Rezept rausgehauen 👍👍😋😋

[@claudiagrimm3271]

Hallo Calle, ich habe das Brot nachgebacken . Es ist wirklich köstlich und schnell zubereitet. Dazu habe ich Dips gemacht. Auch mit etwas Butter schmeckt das Brot sehr lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept.

[@CALLEkocht]

Das freut mich sehr!

[@ingerothbrust2893]

Sehr schönes Rezept ❤❤

[@CALLEkocht]

💓💓💓

[@mumeliepreudence6137]

Schmeckt Köstlich, habe nach gebacken, ist wirklich toll. Danke.

[@CALLEkocht]

Das freut mich sehr!

[@sonnenschein8225]

Hallo ihr alle zusammen, habe heute auch das Brot gebacken und es ist super lecker ,alle Rezepte sind super vielen Dank

[@jenniferscharfenort1395]

Hey Calle. Ja, ich hatte vorige Woche auch nen ollen Kürbis auf zwei über. Habe 3 Brote daraus gemacht und die letzte Hälfte wurde schön überbacken gegessen, jammi. Mein Mann hat seine Kollegen auch mit Brot versorgt. Das ist immer so schnell weg 😂😂😂 Gerne mehr Kürbisrezepte. Habe noch einige aus dem Garten über, Hokkaido und Spaghettikürbis. Mir fehlen da noch ein paar Ideen. Ganz liebe Grüße aus Leverkusen, Jenny 😘😘😘

[@DieFrauamGrill]

Hallo Calle! Brot selbstgemacht, ist eine tolle Sache... In diesem Sinne wird dein Kürbisbrot definitiv probiert. Sehr lecker 👍 Liebe Grüße Anja

[@biancahorle4372]

Hab ich alles da. Mach ich heute. Dazu Kürbis-Créme-Suppe. Danke.

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@marial7757]

Hammer Brot. Besser nicht gegessen. Dankeschön ihr lieben.

[@renatehoffmann-schuler3475]

Vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept 😘werde ich gleich mal ausprobieren.💕

[@gabrieleadamoschek8361]

So moin..nach einem Jahr habe ich es nun genauso nachgebacken, ich bedanke mich es hat funktioniert , das erste Kürbisbrot..

[@CALLEkocht]

Das freut mich 👍

[@J.Severin]

Backe ich jedes Jahr an Halloween nach eurer Anleitung. Einfach lecker, Danke dafür.

[@CALLEkocht]

Das freut uns sehr!

[@mariaschneider24ms]

Ich habe das Rezept gestern genauso nachgebacken (das war mein allererstes Mal Kürbisbrot backen und auch allgemein Brot) und es hat geklappt, allerdings brauchte ich insgesamt ca. 1,5kg Mehl, weil der Teig einfach viel zu flüssig und klebrig war. Aber nach langem kneten und immerwieder Mehl hinzufügen bis es so aussah wie im Video hat es dann geklappt. Die Konsistenz ist traumhaft und der Geschmack auch super 😍

[@sylviakeller9117]

Hmmmm ..... das geht die Sonne auf! 🙂

[@CALLEkocht]

💓💓💓

[@annettehahn3682]

Wunderbar herbstlich, passt genau in die Jahreszeit und dann mit Butter oben drauf...🎃😛

[@MrDrDelete]

Hallo Calle, ich habe heute mit meiner Enkeltochter das Kürbisbrot gebacken. Wir hatten viel Spaß und waren vom Ergebnis total begeistert. Das Brot ist wirklich der Hammer.

[@petraweber4263]

Hallo ihr zwei, ich bin ein begeisterter Fan von eurem Kanal. Dieses Rezept ist wieder super. Hab das Brot schon nach gebacken und mein Sohn hat direkt mal 4 Scheiben verdrückt. Es schmeckt toll und war wirklich einfach nach zu backen. Ich bin schon ganz gespannt auf eure neuen Rezepte. Macht weiter so. Ich finde es auch schön, dass ihr die Versprecher manchmal drin lasst, das macht es so natürlich.

[@outdoorheiko]

Hallo ihr zwei lieben, was für ein Traumbrot, Wahnsinn. Das bauen wir nach 😉 Liebe Grüße

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@greteyork827]

Das sieht lecker aus ….. und dann mit frischer Erdbeermarmelade…. Ein „Gedicht“.. danke für das tolle Rezept.LG Greta

[@joachimenk979]

Habe gerade das Brot im offenen Dutch Oven gebacken. Sehr lecker, die Familie ist begeistert 👍👍👍😋

[@tommyherington2443]

Danke für das Rezept. Backen ist ni so meins. Aber Weil ihr das schön zeigt probier ich es mal

[@christinethews7005]

Genau das Brot werde ich heute backen. Dankeschön für das leckere Rezept Liebe Grüße aus Thüringen Ihr seid die Besten. Schönen Tag Euch

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@angelikagutzelnig8347]

Fantastisch, schneidet ihr mir ein Stückchen ab!? Wieder eines eurer supertollen Rezepte, danke ganz herzlich. Mit glg an euch ihr zwei Lieben eure Angelika aus Kärnten

[@mikeo.6256]

Der Herbst steht vor der Tür das wird sicher nachgemacht Ganz tolle Idee 👍

[@s.senftl.3595]

Ein tolles Rezept ich danke euch dafür 👍❣️ ganz liebe Grüße von Sieglinde 👋🙋🏻

[@peterush5134]

Vielen herzlichen Dank für das tolle Rezept! Ich habe das Brot heute 1:1 nachgemacht! Es ist perfekt gelungen und hat super geschmeckt! Statt dem Topf als Backform habe ich die große Hochrandpfanne von Hoffmann genommen, paßte super in den Backofen, da man den Griff abmachen kann. Die Teigmenge hat gerade so reingepasst; es hätte nicht mehr sein dürfen. Das Brot ist jedenfalls 'ne Wucht und ich werde es nochmals backen!

[@peterush5134]

Vielleicht noch als Ergänzung: die Kürbiskerne trockne ich und das Innenleben der Kerne verwende ich als Garnierung für die nächste Kürbissuppe...

[@JHE28690]

Das sieht mega lecker aus!

[@arnddegenhard2278]

Das sieht ja mal superlecker aus. Ich muss es wohl doch mal mit Backen probieren.

[@nilsstark3991]

Ein super Brot für die Kürbiszeit , wird wieder gemacht.😊

[@kaibruning7401]

Das ganze Rezept klingt ja verführerisch!!! Kannst du noch verraten, welchen Mehltyp du hier verarbeitest?

[@bluemchen9249]

Tolles Rezept...tolles Brot...alles super...ich danke Euch 👍

[@lukasjoline]

Wie wunderbar! Wir lieben Kürbisbrot, werde deine Variante als nächstes ausprobieren 😊 Danke!

[@SilkesWelt]

Ein mega tolles Brot! Viele Grüße Silke

[@christinelipp5101]

Hallo...ich werde das Brot nachbacken....tolles Rezept...Danke. Grüße aus dem Odenwald 🙋‍♀️♥️

[@stierchen5857]

Ich werde das Brot im Römertopf mit gewässertem Deckel backen. Das wird unglaublich saftig. 🙂

[@renam2838]

Das mache ich 👏Dankeschön 😊

[@CALLEkocht]

💓💓💓

[@willikebari5478]

Ein ganz tolles Rezept! Vielen Dank dafür!👍👍👍 Ganz liebe Grüße aus Wels!

[@angelikafrisch8094]

Was für ein schönes Monsterbrot! 👍 😊 Dankeschön 🌞 🍀

[@wilfriedlilienthal1622]

Hallo ihr beiden. Eben das Kürbisbrot gebacken. Genau nach dem Rezept. Ist hervorragend geworden. Habe allerdings 2 kleine gebacken. Die Rösti sind nicht so gut gelungen. Habe sie zu groß gemacht. Sind beim wenden durchgebrochen. Nächstes mal kleiner machen. Geschmacklich sehr gut. Gruß aus dem Hunsrück.

[@elkeschelhas853]

Dass werde ich auch ausprobieren 😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@user-xg2mb6vv3g]

Wow, sieht mega lecker aus. Werde ich heute auf jeden Fall nachbacken. Übrigens ist die Cola/Whisky BBQ Soße der Hammer geworden. Echt lecker 👍

[@patrickb.4828]

Vielen Dank für das leckere Rezept, ich habe zwei Brote gebacken, eins mit Olivenöl und eins mit Kürbiskernöl, beide haben die selbe Farbe 😅

[@rosinaspreter325]

Hallo Calle, dein Kürbis brot habe ich nachgebacken und es ist sooo lecker geworden und gelingsicher. Danke für das tolle Rezept. 😊

[@CALLEkocht]

Das freut mich sehr!

[@elisabethsassen6612]

🤩Danke für das tolle Rezept Ist gerade im Backofen . Meine Schwiegermutter hat heute Geburtstag sie wird sich freuen .

[@TM-gg3ez]

Hallo ihr beiden, vielen Dank für dieses tolle Rezept. Wir haben es heute nachgebacken, hat toll funktioniert. Ausserdem gibt es heute abend Rehkeule a la calle Liebe Grüsse

[@rustybullet1964]

Hallöchen Ihr 2: 👋🏻ich hab heute morgen das *Kürbisbrot-Rezept* von dir lieber Calle das 1.x ausprobiert u. es ist sau lecker geworden! 😋😃... passt perfekt zu meiner gestern abends frisch gemachten Kürbissuppe (jedoch im Asia Style = mal was Anderes!) PS: "es ist langsam echt an der Zeit, mir ebenso eine die Kleine reicht mir völlig!, zuzulegen, zwar teuer aber das Teil zahlt sich langfristig doch sehr aus, mit meinem starken Handmixer war das Teigkneten echt eine kleine Tortur aber es ging! 🙃 Herzlichen Dank für deine steten, tollen Rezeptvorstellungen auf deinem Channel = 🔝👌l.G. gehen raus vom Abi RB aus 🇦🇹... 'Man(n) hat euch ja lieb!' u. du bist 😎

[@ankepupopupo8690]

Calle ist einfach spitzeeeeeeee!!!!!!!

[@JewelTindra]

Tolles Rezept, das backe ich auf jeden Fall 👍wird die Schale mit gerieben? Danke für das Rezept.

[@CALLEkocht]

Hallo H C.. ja Schale auch liebe Grüße von uns Beiden. 😉

[@marcelklapputh1926]

Bitte mehr Brotrezepte

[@aloishintermoser9142]

Toll

[@Mausi-ld7mn]

Mmm...lecker❗😋Werde ich nachbacken, hab aber zwei Fragen! Läuft der Teig nicht auseinander wenn man ihn aufs Backblech setzt zum Backen? Habe leider keinen Hoffmann-Topf. Und warum steht bei der Rezeptangabe zweimal ein EL Salz!🤔

[@melinalapp5490]

Wird gemacht, am Wochenende, yeah!

[@sosnarzissmus8940]

Der beste Koch ever: Michael

[@angieh.4427]

Hallo!!! Sieht sehr lecker aus !👍 Muss man ausprobieren!!!😋 Habe leider noch nicht die Töpfe . 🤫 Kann man dieses schöne Brot auch eine andere Form backen ? Was kann man machen ,wenn das Brot vielleicht doch nach der angebene Zeit nicht durch ist ??? LG Macht weiter so !!!🙏👏👏🤗

[@evibus9584]

Sehr lecker, muß ich unbedingt nachbacken. Wirklich nur 1 Päckchen Trockenhefe für 1 Kilo Mehl??? Vielen Dank und gerne mehr Kürbisrezepte. Viele Grüsse

[@FCMobileBallers]

Hab's nachgebacken, echt lecker!

[@irisnoldner4314]

Kann ich statt 405er Mehl Dinkelmehl verwenden?

[@wuchi2304]

Ich finde Kürbisschneiden geht am Besten mit einem Brotmesser. Das ist nicht scharf und schneidet am Besten den Kürbis. Lg aus Graz. 😉

[@doriphor]

Samma, könntest du das Rezept meiner Mutter nachkochen? In einem Schnellkochtopf 3 große Kartoffeln, 3 Karotten, 1 Lauch, etwas Knoblauch, 1 Zucchini, 2 Paprika und einen Fenchel, alles in Würfel geschnitten, dämpfen. Hähnchen in Würfel schneiden, anbraten. Reserviere das Huhn und verteile ein oder zwei gute Esslöffel Senf in der Pfanne. Nach etwa einer Minute 500 g feste Crème fraîche hinzugeben und zum Köcheln bringen. Reduziere die Hitze und mische 250 g geriebenen Käse, wie einen Comte oder Gruyere, hinein und warte, bis er fast geschmolzen ist. Schalte die Hitze aus, und füge das Hähnchen wieder hinzu. Tolles retzept! ❤️

[@blesshahn]

Wenn man keinen so tollen Herd hat, sollte das doch auch bei geschlossenem Herd mit eingeschalteter Beleuchtung funktionieren. So hat's zumindest mal bei anderen Broten super hingehauen.

[@Digedag]

Muss ich probieren

[@ulrike9497]

muss gebacken werden ! 😊

[@frankfricke8937]

Hallo sah voll lecker aus.

[@marianne541]

Tolles Rezept. Ich habe schon oft Kürbisbrot gebacken, aber so noch nicht. Nur das Weißmehl stört mich - geht das auch mit Dinkel oder Vollkornweizen? L.G.

[@birgiterlenwein3402]

Hallo ich wollte mal fragen ob ich auch mit einem Butternut ein Brot backen kann ihr macht so tolle Sachen und hab schon sooooo viellll von euch gemacht weiter so bitte 👍🙏

[@orchideenelf4170]

Hallo Calle... Schade daß wir nur 2 Pers sind😏 mein Mann solche Brote gar nicht mag,😏 Es ist zu viel für mich alleine, wenn meine Enkel es essen werde ich doch so ein Brot backen😊Trotzdem Danke fürs zeigen😊🙋

[@CALLEkocht]

💓💓💓

[@Sylvia-yk8yr]

Hallo Calle . Ich habe gerade versucht das Brot nachzumachen. Es scheiterte schon an der Konsistenz des Teiges. Habe etliche Löffel Mehl zugegeben bis er endlich deine Konsistenz hatte. Nach der Ruhe ist er nicht aufgegangen. Er wurde durchgeknetet und ist jetzt wieder im Bachofen . Ich will nicht wissen wie er aussieht wenn er fertig ist. Wie kann ein Teig aus 1 kg. Mehl und 1 Tüte Hefe nach 15 Minuten so aufgehen. Ist mir ein Rätsel. Naja wenn er fertig ist werde ich weiter berichten......

[@annettehubel6490]

Hallo ihr beiden Wieder mal ein tolles Rezept. Habe aber eine Frage, kann ich es auch mit Dinkel Mehl backen, wenn ja auch 1 kilo? Leider darf ich kein weizenmehl mehr essen. Liebe Grüße

[@gabrieleadamoschek8361]

Jetzt ist mir Bewust was ich falsch gemacht hatte,ich habe meinen Kürbis weich gekocht,brot wurde matschig.Nun versuche ich das hier.Kann ich auch Dinkel Mehl nehmen??bitte um eine Antwort Danke??..

[@michael8666]

Hallo, sieht super lecker aus. Kann ich den Honig durch Agavendicksaft ersetzen?

[@monikafradorf2280]

Kann man Honig mit Zucker ersetzen wegen Allergie

[@kerstinbachmann3388]

Super Brot. Ich habe aber nur Ober und unter Hitze. Geht das auch ? 😊

[@juergenurbas6395]

… top. Oder Gelbwurz - Kurkuma😉. Lg aus dem Sauerland 🌲⛰️🌲

[@ingeharms2215]

Leider nur normalen Kürbis. Werde mein Brot so backen. Gruß aus Transnistrien

[@haterauch4149]

Unser Teig war nach den 15 min noch total klebrig und ist auseinander gelaufen😔 kann es an der Hefe liegen? Das sie zu wenig arbeiten konnte? Weil sie hat nicht so geschäumt wie in dem Video.

[@MB-iu6qz]

Es schmeckt sehr gut,allerdings habe ich beim anschneiden gesehen, daß 35 min nicht reichen, im Topf 😮

[@claudiakrstic3590]

Sieht ja lecker aus 👍 nur ein Päckchen Trockenhefe? Bei einem Kilo Mehl?

[@lukasjoline]

Ja, ich nehme auch immer weniger Hefe als angegeben und gebe dem Teig einfach etwas mehr Zeit zum gehen. Klappt immer 😊

[@orchideenelf4170]

Das reicht vollkommen🤔🙋

[@CALLEkocht]

Hallo Claudia Krstic. Ja liebe Grüße von uns Beiden. 😉

[@adele657]

Wird heute nachgebacken. Kürbis ist schon gekauft. Wird allerdings Brot im Glas. So ist es lange haltbar. Liebe Grüße

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@monikafradorf2280]

Kann man Honig aus tauschen und Zucker nehmen

[@CALLEkocht]

Hallo Monika Fräßdorf. Ja das geht auch liebe Grüße von uns Beiden. 😉

[@brigittavockathaler2004]

Ich habe eine Frage zu dem Hoffmann Geschirr kann man damit auch Flambieren liebe Grüße aus Wien Brigitta

[@EvaK7]

Hallo🌼 Kann ich Kürbispüree benutzen oder wäre das zu wässrig?

[@CALLEkocht]

Hallo Eva Kovac. Sollte klappen nur musst du dich damit vorsichtig ran tasten liebe Grüße von uns Beiden. 😉

[@kathrinmartin8370]

Ich denke im Rezept ist ein Fehler drin? 🤔 Es steht 2x 1 Eßlöffel Salz im Rezept und auch in der Videobeschreibung.

[@harrysinger8550]

Hätte gerne so einen Topf gekauft. Welche Grösse hat der von dir verwendete. Danke

[@CALLEkocht]

Das ist die 26er von Hoffmann, lg Carmen und Calle

[@thomaspixberg]

Kürbis ist ein viel zu oft vernachlässigtes ... Obst? Gemüse? Frucht? Egal, was es ist, es schmeckt einfach gut und kann sowohl herzhaft, als auch süß verwendet werden. Deshalb meint Tipp zum Kürbisbrot: Probiert es mal mit einer feinen Kräuterbutter anstelle der normalen Butter! * By the way ... ich weiß natürlich, dass Kürbis ein Gemüse ist. So viel Bildung muss schon sein ...

[@thomassch5000]

Guten Abend und meine Frage, kann man auch anderes Mehl benutzen .. ich bin kein Fan von 405 er ..

[@jansaggau7785]

Läcker🤤🤤🤤🤤

[@mutedsounds2k]

Darf Ich, bitte, ein Stückchen kriegen?! SOFORT JETZT!!!