Käsekrainer einfach selber machen

Eine selbst gemachte Käsekrainer ist einfach der Hammer ein wenig Arbeit und die richtigen Zutaten bekommt Ihr ein mega Ergebnis!!!
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Rezept Käsekrainer:
1000g Schweinebauch
1000g Schweineschulter
300g Brät
300g Bergkäse in Würfel
Schweinedarm Kaliber 28/30
Zutaten pro kg:
20g NPS
2g Pfeffer geschrotet oder gemahlen
1g Chili
3g Knoblauch frisch
4g Paprikapulver
1g Senfsaat
1,5g Kümmel gestoßen oder gemahlen
2g Ascorbinsäure
5g Knackwurst-Gewürz (optional)
30g Zwiebel frisch
2cl brauner Schnaps
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