Köttfärslimpa | Leif Mannerström

Idag skall jag laga köttfärslimpa som är en rätt som är älskad av de allra flesta. Häng på!
Ingredienser:
Blandfärs
Bacon
Ströbröd
Mjölk
Soja
Lök
Stekt lök
Ägg
Vitpeppar
Salt
Smör
-------
Här är lite utrustning jag gillar att använda i köket (annonslänkar)
Min pepparkvarn
adtr.co/bNitj0
Skärbräda
adtr.co/6uwkJa
Rivjärn
adtr.co/V6Vcxt
Stekpanna
adtr.co/3FPT97
Sauteuse
adtr.co/C1fSec
Kockkniv
adtr.co/Bmgdtr
Gjutjärnsgryta
adtr.co/BlxaRD
-------
För affärsförfrågningar:
Mikael Drené
[phone]
[e-mail]
Mina sociala medier:
mannerstromofficiell
mannerstromofficiell
www.mannerstrom.se
Foto/Redigering
Astor Svensson
Inredning/Rekvisita
Petronella Mannerström
Dukning/Dekoration
Lilian Mannerström
Producent
Elias Eriksson
PRODUKTION MANNERSTRÖM STUDIO ONLINE AB

[@srejle]

Tack för alla inspirerande videor; kanske dags för sillbullar i korintsås och sillgratäng, 2 klassiska måndagsrätter från förr i tiden.🐶

[@rogerwickstrom3459]

Så jäkla härligt recept i all sin enkelhet! Brukar ha till riktigt simmig tjock svampstuvning! Men pricken över i ! Riktigt härlig kokt mjölig potatis!! Precis som Leif nu säger i den här videon! Mums mumsigt!!! :) 😀

[@philipjonsen3215]

Satt och tänkte på hur gott köttfärslimpa är bara för några dagar sedan, kul att du gjorde en video om det! Måste testa laga nån dag framöver :)

[@ThePrintzofSweden]

Lagade till denna igår och vilken succé det blev! Tack! Väldigt gott!

[@ThePrintzofSweden]

Repris idag - familjen bad om den :-)

[@Knektvagen74]

"När affärsidkarna nu höjer priserna". Trist Leif!

[@bjarnesvensson8321]

Tackar för receptet, ser väldigt gott ut

[@kristiinalaine2750]

Tusen tack för detta! Det ska jag göra nu i veckan! 👍🫶

[@matsonnerby]

Använd gärna skyn från köttfärslimpan som bas i såsen. Då får man med sig alla goda smaker.

[@mikakarpale]

Det gör jag alltid 😀

[@momma636]

Eller hur! Så gör jag alltid.

[@Lynxzit]

Färska örtbaserade, rivna morötter å finhackad paprika, lite chili, selleri,olika lök, limpan kan ochså va väldigt trevlig som Leif antydde med alltså köttfärslimpa med grönsaker i köttfärssmeten ochså.. Alltid gott med köttfärslimpa å gärna lite sås och den här Leif gör är garanterad mycket uppskattad

[@cookingwithmimmo]

Jag gillar ditt recept väldigt mycket. Mycket bra jobbat

[@janandersson9657]

Glad att du säger .. köttgrotta.. de sa alltid min mor

[@zennystjernberg4912]

Tack Leif!

[@maggiealexandersson645]

Tack fina Leif!

[@mariarolvag9816]

Min mamma hade gröna ärtor och tärnade morötter i. Nostalgi 😊jag gör en variant med oststavar i gärna herrgård och baconbitar i färsen.

[@nettangundhus3249]

Det här ska göras. Minns att min mamma brukade göra den här rätten när jag var liten. Mums

[@marcus4723]

Kung

[@stefanek4119]

Denna ska jag testa att göra. Hade nötfärs hemma så det får bli med det och lite grädde istället för mjölk.

[@patrikkilander1181]

Jag har alltid haft svårt för köttfärslimpa, jag fattar inte grejjen men Om det är en köttfärslimpa som jag själv ska testa att laga så blir det nog denhär. Det känns som att det finns en tanke bakom denna skapelse, och med gräddsås, potatis och inlagd gurka. Hmmmmmmm

[@tailWiggle]

Hela grejen är ju att man slipper rulla hundratals köttbullar. Detta går snabbt och är smidigt att servera till en hel familj. Det är köttbullar i snabbformat 😄

[@suzanneplahn2754]

Så gott😋

[@myfavoritefindsss]

Hej Leif! Jag gillar dina recept, men blir lite svårt att följa: du skriver exempelvis ha i den stekta löken, utan att ha sagt att man ska steka den. Du säger heller inte hur mycket ströbröd och mjölk man ska ha. Osv osv. Det vore bra om du var tydligare!

[@Erik-Berggren]

Det är bara herr Mannerström som lagar köttfärslimpa kl 22:30! 😄

[@exilimfrost]

Så intressant att moster kommer från Jordbogatan på Eskilsminne, min mor är förr och uppvuxen på Slåttergatan. Hade varit kul att få veta på vilket nummer din moster bodde på. fick höra om både en skräddare och en mjölkhandlare som bodde på Jordbogatan på 50-talet.

[@TimeLapseSweden]

Kan bli för mycket sälta med soja så gäller att vara försiktig.

[@5EMSVERIGE]

Gjorde ofta samma rätt tidigare och placerade även 5 kokta ägg i grottan. Tror det är en Ungersk variant från början men, gott blev det😊

[@mikakarpale]

Testat det en gång. Det var gott när den var nylagad, men fryst och sen uppvärmd var inget vidare...

[@richardmollberg3096]

Bra Leif!

[@marcusoman5983]

Fantastiskt

[@johanwilson6680]

Är Sillbullar med korintsås en rätt man kan be dig att göra? Har aldrig sett ngn göra den rätten så antar att den inte anses som en kulturskatt värd att bevara men åt den som ung och älskade den .. det salta och söta ihop .. vore kul om det gick att ordna.

[@Enkeltulipan]

Kommer Du ihåg CAP Soyalinser i en gul burk med brunt på? Jag har kvar efter min mamma. Hon brukade ha dem i såser på 50-60talet. Bra idé att göra köttgrottan i en form, det har jag aldrig gjort!

[@annesterlid8519]

Du verden❤ Himla godt.

[@mikaelryden1147]

Varför gör du inte sås på spadet?

[@johansvensson3412]

Winerfärslima kallas det .

[@michaelrantzow6390]

Mums! 🙂

[@Chris-xe7xr]

Leif du är verkligen en hjälte !

[@danielkarlsson1147]

Hej Leif Mannerström jag undrar om du kan grava lax och visa mig hur det går till på din nästa mat video för gravad lax är så gott tycker jag och hur man tillagar ugns grillad laxsida med

[@peterthunander6750]

Jag älskar att se dig laga goda rätter, men vore tacksam om mängd av varje ingrediens kunde läggas till i listan. Man vill ju gärna kunna göra det hemma.

[@sigrid129]

This is a basic recipe, you can’t really not do it wrong. You don’t need measurements, it’s a feeling

[@profilen5181]

Grejen är ju litegrann att han inte heller går efter något recept. Han sa ju typ 1000g blandfärs, såg ut som att det var typ 2 lökar i. Receptet är ju videon, och hur kul är det att stirra sig blind på ett recept när man lagar mat??

[@sigrid129]

@Inna I take his videos as suggestions and inspiration. In the long run, it makes you a better cook, the only downside is that it’s hard to make the same dish twice

[@stephansandberg3031]

Men jösses man måste ju ha lite egen feeling, har man inte det så får man det när man misslyckas, det är så jag lärt mig :) Fråga din farmor efter hennes recept på sina goda köttbullar, finns inget recept:)

[@mdouhan]

loving it

[@lailap25]

Gjort sån många ggr Tar skyn från limpan till såsen Blir så gott

[@jmr1129]

Hur länge skall köttfärslimpan vara inne i ugnen?

[@clu83]

Är det någon som kan tipsa om var man kan hitta en mortel modell större, liknande den som Leif har på bänken bakom sig?

[@michaelandersson2856]

👍

[@zurrasusse]

En höjdpunkt dina berättelser och din mat. Köttgrotta är gott..

[@detskalldaltas133]

Din Son måste väga?

[@oloftheviking]

Hur länge var den i ugnen?

[@theredperil109]

25 minuter enligt klockan på ugnen, plus extra tid för krispigt bacon

[@matteedstrom]

Det är på 50-talet man skulle levat. Då Broccoli inte kommit till Sverige^^

[@Viclil]

Eskilsminne 👍🏻

[@docma7206]

Javisst! Jag brukade hoppa av buss 14 längst ned vid djurparken o gå hem i mörkret till Björkliden! Brrrr... Hoppas att Leif på besök fick leka i dalen, klättra i träd o svinga sig i dom där repen hängde. O vilket härligt lekområde det var på 60 o början på 70-talet! Härligt gammaldags recept! Lite senap i färsen hade inte varit fel...tycker jag.

[@klasse645]

Underbar!! Hur länge i ugnen?

[@rogerhogstedt9224]

enligt klockan på ugn in 2145 ut 2210 efter griljering klar 2229

[@klasse645]

Tack!

[@mariarolvag9816]

Färsen ska vara klar vid 72 ° 😊 ca 40 minuter

[@andersljung6880]

Fanns inte på 50 talet? 😂😂😂

[@KingDovia]

Hur länge hade du den i ugnen?

[@andreaskarlsson7954]

Tar ca 45 till 60 min. Eller så kör med termometer. Klart vid 70 grader 🙂

[@mariarolvag9816]

Brukar vara klart efter ca 40 minuter när du kör på 200° huvudsaken att färsen är på 72 °då är det klart 😊

[@moggelito]

Magiskt gott

[@user-fv3rc5qi8e]

Det skulle vara bra med mängderna i ditt recept, alla är inte mästerkockar...

[@thomasivarsson1291]

Hoppas att du lagar Äggakauga eftersom du är halvskåning.

[@detskalldaltas133]

Jordbrogatan?

[@momma636]

JordBOgatan

[@detskalldaltas133]

När vi var barn så ville vi ha rå köttfärssmet på hårt bröd innan Morsan gjorde köttbullar. Idag blev det väl Ambulans?

[@jonathanlindqvist1467]

Leif! Tänk på sömnen, laga inte köttförslimpa så här sent !

[@matsjohansson1882]

nu har han sjunkit långt ner lånar ut sitt namn till snabb mat det visar inte kvalite på hans namn ,MVH SWEDEN borde skämas

[@ixtab1000]

Alla är inte lika kulinariska mästerkockar som du. De flesta har begränsat med hjälpmedel i köket, men en brödform, en skål, en kniv och en skål har de flesta. Dessutom har många ont om tid när ungarna skall ha mat.

[@mariarolvag9816]

???

[@brianketaren5132]

Hej

[@asakiderftw]

gör kokt med bröd