DeLonghi Dedica EC 685 - Espressomaschine unter 200 €, schmeckt der Espresso?

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Kaffeemacher

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4 жыл бұрын

Welche Erfahrungen habt ihr mit der Maschine gemacht? Wir sammeln eure Feedbacks hier: www.kaffeemacher.ch/blog/delo...
Wir hatten einige Zweifel, ob eine Espressomaschine für unter 200 € guten Espresso zubereiten kann. Deswegen haben wir uns die DeLongie Dedica EC 685 genauer angeschaut. Entstanden ist ein ausführlicher Testbericht mit zahlreichen Tipps, wie ihr alles aus der kleinen Espressomaschine herausholen könnt.
► Wir sind fündig geworden. Ab sofort gibt es einen passenden bodenlosen Siebträger für die Denlonghi Dedica bei uns (solange der Vorrat reicht): kaffeemacher.de/products/bode...
►4 Tuning Tipps um aus eurer DeLonghi Dedica EC685 alles raus zu holen: • Upgrade: 4 Tuning-Tipp...
► Unser Kaffeemacher-Kaffee neu in Deutschland: kaffeemacher.de/
►Delonghi Espressomaschine bei Amazon*: amzn.to/2l5Y5OS
►Maschine und Sieb und Milchlanze zur Verbesserung bei Amazon*: amzn.to/3cfU1Sd
Michel Aeschbacher, Schweizer Vize-Baristameister und autorisierter Barista-Trainer hat die Maschine für einen Intensiv-Test sogar mit nach Hause genommen. Er hatte nach eigenen Worten vor, die Espressomaschine zu "zerreißen", musste sich selbst dann aber eingestehen, dass man mit einigen Tricks und zu einem echt ordentlichen Espresso kommt. Das ist schon beachtlich, bedenkt man, dass viele Espressomaschinen das zehnfacher und mehr der kleinen Espressomaschine kosten.
*Das Testgerät haben wir gekauft. Das ist ein Grundsatz für uns bei allen Tests. Denn wir wollen alle Geräte neutral und ohne Ausseneinfluss bewerten. Der Link ist ein Provisions-Link zu Amazon. Wenn ihr über diesen Link die DeLonghi kauft, unterstützt ihr uns beim erstellen weiterer Inhalte und dem Kauf neuer Testgeräte.
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Guter Kaffee ist unsere Leidenschaft. In unserem Channel erfahrt ihr alles Wichtige um guten Kaffee selber zu machen. Vom Barista-Handwerk, Latte Art, der besten Espressomaschine und Kaffeemühle, Rezepten für Cold Brew oder Kaffee-Cocktails.Wir testen für euch Maschinen und Barista-Tools sowie Kaffees.
Als Kaffeemacher betreiben wir eine Kaffeeschule in Basel, Schweiz. In unseren Kursen vermitteln wir Kaffeewissen von der Pflanze bis in die Tasse. Rösten, Sensorik, Basista. All' dieses Wissen ist bei uns nicht abstrakt, sondern kommt aus dem Alltag. In Nicaragua betreiben wir die Kaffeefarm Santa Rita. In Münchenstein BL eine Rösterei und in Basel das Café frühling.
Unser Team wird geführt von Deutschen und Schweizer Kaffeemeistern. Benjamin Hohlmann war deutscher Cup Tasters Meister 2017 und Schweizer Brewers Cup Meister 2014. Philipp Schallberger war zwei Mal Schweizer Barista Meister. Felix Hohlmann ist Vize-Röstmeister in der Schweiz und war vier Mal Vize-Baristameister. #Kaffeemacher
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Пікірлер: 681
@biboKralle
@biboKralle 3 жыл бұрын
Ein Tipp für euch: Macht bitte mal Blindtests von Espressi und co. Wenn man hört wie ihr über manche Dinge redet, bekommt man doch schnell den Eindruck, dass ihr sagt "Der Kaffee hier ist geil, weil die Maschine 7000€ kostet und der hier ist so... joaa... naja.... weil die Maschine 200€ kostet". Wissenschaftlich wird's erst mit einem Blindtest - und es wäre sicher ein spannendes Video! :)
@little-endian5957
@little-endian5957 3 жыл бұрын
Sehr guter Punkt, wie ich finde, denn diese Gretchenfrage habe ich mir auch schon gestellt. Quasi als "Ankerpunkt" zur Voodooerkennung in einem "fachunkundigen" Bereich. In Analogie zum Thema Audio, bei dem im "High-end"-Sektor kein Produkt zu überteuert, kein "Test"bericht zu verklausuliert und keine Versprechen zu unverschämt sind, um nicht zu existieren, sehe ich etwa sowas hier: Offenbar sind in Kommentaren keine direkten Links erlaubt sind, was ein Schmarrn. Das übliche Blabla, geschmückt mit angeblichen Mitentwicklern der CD (die müssen es ja wissen) sowie klaren Falschaussagen wie etwa dem ach so widrigen fehlerfreien Auslesevorgang bei Audio-CDs. Dass das im Regelbetrieb kein Thema ist, lässt sich selbst mit Hausmitteln über den Vergleich von S/PDIF-Überspielungen zweifelsfrei nachweisen und mit etwaigem Jitter hat prinzipiell ein nachgeschalteter D/A-Wandler klarzukommen (das entspräche dann wohl dem nach dem Mahlvorgang sicherheitshalber nochmal neu gehackten Kaffeepulver). Absoluter Stuss also und das für mal eben den 60-fachen Preis, denn in x-fach höherer Geschwindigkeit kriegt das jedes billige PC-Laufwerk hin. So, wo hat man nun beim Kaffee das Mindestmaß dessen, wo man sonst nur plärrenden Klang aus einer ollen Soundbar hat, wo die solide Hausmannskost à la Nubert Lautsprecher an 300€-AVR und wo die CDs mit geschwärztem Rand, Klangschalen und der 50kg-Mono-Endstufe von McIntosh, auf dass ab Verstärkermittelklasse und Zuspielern sowieso im Blindtest wieder keine Sau einen Unterschied höre? Insofern wären auch beim Kaffee Blindverkostungen die einzige Möglichkeit, wirklich Unterschiede zu eruieren und zu bewerten, was hinten rauskommt, denn die Vorabbeeinflussung ist - wenn auch unbewusst - nach eigener Erfahrung enorm. Für die Haptik könnte man dann ja fairerweise auch nochmal einen geldwerten Vorteil umlegen, so ist es ja nicht. Vermutlich wäre aber auch hier das Ergebnis mitunter frappierend und es käme schnell raus, dass so eine Maschine gar nicht allzu viel kosten muss ... Umgekehrt hat die Xenia hier ja schon etwas unglücklich unter Beweis gestellt, dass man auf für bald 2000€ einen schlechten Espresso oder wahlweise einen lieblos aufgeschäumten Cappuccino haben kann.
@FelipePrimus90
@FelipePrimus90 2 жыл бұрын
du hast auf den Punkt getroffen!!! und ich empfand die "Experten" ein bisschen hochmütig mit dem Kommentar "Voll OK"
@The_North_Men
@The_North_Men 2 жыл бұрын
@@louiewolf0 Nur das die Meisten eben Laien sind die mit einer teuren Maschine eher den Porsche in ihrer Küche haben wollen von wegen und dem Status - einen Unterschied aber im Blindtest wahrscheinlich nicht wirklich immer herausschmecken werden … Die meisten kaufen im Migros oder Coop das nächste Angebot beim Kaffee und gut ist … Wie gesagt - die Meisten … der kleine Rest darf mit dem Porsche oder Ferrari in der Küche glücklich werden - mir reicht die DeLonghi zusammen mit gutem mittelpreisigen Kaffee …
@enohot1
@enohot1 2 жыл бұрын
hab ich früher auch immer gedacht - bis ich mir selber die linea mini gekauft hab - es hat schon einen grund warum die Maschine 4600 kostet - das zahlst du nicht nur wegen dem namen - erst jetzt weiss ich wie schlecht der kaffee aus der sage oracle touch war , die ich vorher hatte - und das ist auch keine billige maschine gewesen - aber bestimmte marken oder maschinen sind einfach in einer eigenen liga - das schmeckst du auch , probier einfach mal einen kaffee aus deiner neben einer teuren maschine und du willst keinen anderen mehr haben - das problem ist einfach euch fehlt selber der vergleich. Die meisten menschen können sich halt die maschinen nicht leisten. Ich eigentlich auch nicht .....
@xenotastic
@xenotastic 2 жыл бұрын
@@louiewolf0 Na dann kann man doch mal einen Blindtest machen. Dann wird man ja sehen, ob die Herren solche Profis sind :)
@goedoensundso
@goedoensundso 2 жыл бұрын
Richtig cooles Review! Ich finde euren ehrlichen und offenbar unparteiischen Umgang auch mit Maschinen im ganz niedrigen Preissegment richtig cool. Ich mag eure Videos, euren Blog und vor allem die Art wie ihr euer Know-how der breiten Masse zur Verfügung stellt. Herzlichen Dank dafür. Ich kann viel mitnehmen. Grüsse aus Hessen!
@rolandquecke3735
@rolandquecke3735 2 жыл бұрын
Hammer. Ihr zwei seit ja echt der Mega Knaller. Ich hab keine Ahnung von dem Thema. Durch Zufall ist dies das erstes Video zu Espressomaschinen und jetzt weiß ich meiner Meinung nach schon alles was ich wissen muss. Normalerweise Recherchiere ich tagelang zu einem Thema. Ich bin euch wirklich dankbar und werde euch in jedem zukünftigem Gespräch weiterempfehlen. Danke
@timotheusderzweite9467
@timotheusderzweite9467 Жыл бұрын
Ihr beiden seid mehr als „völlig ok“ Vielen Dank für die Expertise. Ich kaufe sie mir und freue mich, die Rezeptur anzuwenden. Drückt mir die Daumen
@TheDoVErN
@TheDoVErN 2 жыл бұрын
"Völlig ok" wird mein persönliches Wort des Jahres😂
@mariae.1987
@mariae.1987 Жыл бұрын
Dito 😂😂
@clkdiv3271
@clkdiv3271 Жыл бұрын
Habe ich gekauft. Eine tolle Maschine, wirklich klasse. Ich bin kein Barista, aber der Unterschied zu meiner vorherigen Kapselmaschine ist wirklich riesig.
@KHCorvi
@KHCorvi 4 жыл бұрын
Recht herzlichen Dank. Das waren genau die Beschreibungen, die als Anfänger (Einsteiger) benötigt werden. Wir haben sehr viele Videos zu dieser Maschine und dem Milchschäumen angesehen. Ihre Vorführung war die Beste und ich kann so für meine zukünftigen Übungen immer wieder nachschlagen. Besten Dank. Abonniert und 👍
@Steppigo
@Steppigo 4 жыл бұрын
Sehr cool und amüsant, den Milchschaum habe ich damit noch nicht so gut hinbekommen wie du um Latte Art zu zaubern, aber ich bleib dran 😉👌🏼 Danke für den Test, weiter so!
@Marcel-ov6my
@Marcel-ov6my 3 жыл бұрын
Danke für den Test und die Tipps 👌 habe die Maschine seit 2 Jahren und bin mir sicher mit den Tipps wesentlich besseren Espresso machen zu können 😃
@ingriedhaehnlein5436
@ingriedhaehnlein5436 3 жыл бұрын
Hallo Sie Beide, ich benutze diese Maschine schon drei Jahre und bin sehr zufrieden mit ihr. Um so mehr freut mich Ihr Video, habe ich doch bisher fast alles richtig gemacht. Sogar einen festen Schaum kann ich herstellen, was wohl an der Milchsorte liegen mag und an der Milchmenge. Ich danke Ihnen für diese schöne, weiter führende Vorstellung! LGIngried.
@christianbiedermann611
@christianbiedermann611 3 жыл бұрын
Grandios sympathisch und vor allem schön zu sehen, dass Ihr bzgl. neutraler Bewertung voll durchgezogen habt. Double-like von mir!
@arnonymm8448
@arnonymm8448 2 жыл бұрын
Hallo ihr sympathischen Kaffeemacher, nachdem ich mir einige clips von euch angesehen habe, fühle ich mich gut informiert und werde mir nun eine Baratza Sette 30 mit einer Dedica besorgen. Danke an euch und ... Prost!
@xxironhyexx1264
@xxironhyexx1264 3 жыл бұрын
Sehr cooles Video, mich hätte es auch gefreut ein tutorial zum cafe crema zu sehen ! 👍
@simonkoch6485
@simonkoch6485 4 жыл бұрын
Danke! Habe die Maschine seit vier Jahren und habe nie Zeit gefunden mal ordentlich zu recherchieren und zu testen. Euer Video bringt viele wertvolle Tipps, weiter so! 👍🏻
@maxbarrett2135
@maxbarrett2135 3 жыл бұрын
Danke! Ihr seid die Guten! Steige jetzt mit der Maschine ein (heute) und freue mich aufs Experimentieren.
@mathiaslehmer6858
@mathiaslehmer6858 3 жыл бұрын
Servus, top Video. Sehr gute Produkt Vorstellung und Beschreibung. Macht weiter so.
@Vajranoid0815
@Vajranoid0815 3 жыл бұрын
ich habe das ding geschenkt gekriegt. Kompliment an euch. Ich muss nach jedem Kaffee die komplette Küche sauber machen :DDD
@studio.morrison
@studio.morrison 4 жыл бұрын
Tolles und informatives Video, mein linkes Ohr dankt euch!
@timowolfer6307
@timowolfer6307 4 жыл бұрын
Ich fande das Video echt gut gelungen und hilfreich, jedoch würde ich raten ein bisschen an der Akustik im Raum zu arbeiten. Die Tonqualität könnte deutlich besser sein.
@Kaffeemacher
@Kaffeemacher 4 жыл бұрын
Danke Timo. Ist uns bewusst. Aber wir konnten zeitlich nicht erneut aufzeichnen und sind da auch nicht sehr motiviert. Für uns ist das dann immer ein Abwägungsprozess. Material in die Tonne kloppen? Oder lieber veröffentlichten, weil es einigen hilft, auch wenn es nicht perfekt ist. Wir hauen dann lieber ein Video raus. Die ganze Videos sind ja ein Hobby von uns und hier gibt es so viele Fragen, wenn wir da beginnen neu aufzunehmen wenn wir mal wieder was verkacken kommen wir zu nichts mehr. 😁
@fh404
@fh404 4 жыл бұрын
@@Kaffeemacher Weniger Raumakustik als eher Aufnahme in diesem Fall. Ist natürlich ärgerlich, wenn man am Ende erst merkt, dass die Mikros/Vorverstärker nicht gut eingestellt waren...
@SQPREZI
@SQPREZI 4 жыл бұрын
Das Problem hätte man vermutlich mit einem gut eingestellten Noise Gate auf beiden Mikros in den Griff bekommen oder man hätte eben das jeweils unbenutzte Mikro stumm schalten müssen. Der unangenehme Hall Effekt entsteht nämlich dadurch, dass die beiden Mikrofone euch beide Aufnehmen. Da diese allerdings nicht direkt nebeneinander liegen und der Schall eurer Stimme eine gewisse Zeit braucht, um zu dem weiter entfernten Mikrofon zu kommen, entsteht dieser Effekt, bei dem die Stimme doppelt klingt. Um das zu vermeiden solltet ihr am besten so konstant wie möglich sprechen, damit ihr die Preamps nicht unnötig laut einstellen müsst. In der Nachbearbeitung würde ich euch ein Noise Gate empfehlen oder eben, dass ihr das Mikrofon des jeweils nicht sprechenden manuell leise stellt.
@Black89Velvet
@Black89Velvet 3 жыл бұрын
Benjamin Läpple oder mal Phase drehen probieren. Kann manchmal auch schon helfen als schnelle Lösung
@SQPREZI
@SQPREZI 3 жыл бұрын
Black89Velvet probieren kostet nichts, da hast du Recht. Allerdings besteht ja das Problem darin, dass man zwei Lav Mics hat, die beide die Stimme aufzeichnen. Der Schall braucht ja auch seine Zeit, um zur jeweiligen Membran zu gelangen. Wenn die beiden Mikros nun halt einen halben Meter oder Meter voneinander entfernt sind, hat man einen unschönen Delay. Die Phase anzugleichen kann dann manuell fummelig sein und Phase umzukehren passt bei beweglichen Mikros vermutlich auch eher selten. Außerdem hat das nähere Mikrofon ja ein deutlich bassigeres Signal durch den Nahbesprechungseffekt, wodurch eine Phaseninvertierung sowieso das Signal nicht Entfernen würde. Deshalb mein Tipp einfach ein Noisegate bzw. manuell das weiter entfernte Lav Mic deaktivieren. Oder in Adobe Audition gibt es auch hervorragende Tools, um Hall und Raumklang bzw. unangenehme Delays zu entfernen.
@alexandertsiobanidis1878
@alexandertsiobanidis1878 4 жыл бұрын
Danke für das gute Video und die hilfreichen Tipps. Probier gleich mal das schäuen aus. :-) Super wie ihr rüber kommt, natürlich und nicht so youtube steif/verklemmt wie viele andere...
@manueleisenhofer4820
@manueleisenhofer4820 4 жыл бұрын
Ich fand das Video super. Habe mir daraufhin die Maschine gekauft und die Tipps angewendet. Der hergestellte Espresso ist echt gut geworden. Vielen Dank!
@Mitchling73
@Mitchling73 2 жыл бұрын
Professionelle Videos. Kompliment euch beiden!
@antebozic5374
@antebozic5374 2 жыл бұрын
Guys thanks for making this video and the rest of the valuable content. I would like to share my experience and challenges with Dedica EC 685 after several months of use. My setup is Dedica + Eureka Silenzio grinder. I have a single bottom filter basket for two cups and original double bottom. My biggest challenge was consistent extraction at what seems to be that "sweet spot" for a particular coffee type. I did pretty well in avoiding channeling, playing with the right amounts of coffee and extraction times, keeping everything clean, and yes, sometimes results were surprisingly good but sometimes the acidity/bitterness was present that I could not explain. I understand that there are people who might not have this issue and are perfectly happy with their cup of espresso from the single bottom filter basket on Dedica. I'm just not one of them. Now comes the part why I'm writing this. After months of using a single bottom, re-watching this video, I decided to give it a try with 13 grams in the double bottom basket that came with the machine. I was surprised how good coffee was and how easy it is to consistently reproduce the same taste compared to a single bottom filter (and less messy even without channeling). I was too focused on getting that right "shoot" with single bottom and completely overlook double bottom. I'm using a relatively fine grind setting but avoid much force when tampering, just enough to make coffee sit nice and clean inside the basket. Hope this will be of some help to anyone struggling with the single bottom filter on this machine.
@johnwet6969
@johnwet6969 2 жыл бұрын
This is strange. I’m just ordered new dedica, because old one is broken and I also ordered single layer non-pressurized basket. Everyone says that espresso is much better with this type of basket. I’m not satisfied with original baskets so I have to test it. I need to grind fine and press a lot to get extraction time around 23-25s and 1:2,5 - 1:3 ratio. We will see soon.
@rolandmichel8804
@rolandmichel8804 Жыл бұрын
Hey Jungs,ich habe euch gestern (3.6.23)erst entdeckt und bin echt begeistert wie ihr einfach simpel und für jeden Laien verständlich Siebträger Maschinen erklärt. Ihr habt mir meine Kaufentscheidung einfach Mega leicht gemacht. Meine Tochter 21 J. möchte unbedingt eine Siebträger Maschine haben. Nach eurem Test steht die Entscheidung für eine Einsteiger Machine fest. Die De Longhi Deedica EC 685 wird es werden. Vielen Dank dafür und 5 Daumen hoch 👍👍👍👍👍
@Kaffeemacher
@Kaffeemacher Жыл бұрын
Das freut uns sehr!
@maxheadroom460
@maxheadroom460 6 ай бұрын
Tolles Video, Klasse gemacht. Hab mir dieser Tage die Dedica 685 gegönnt und hab echt Spass mit dem Maschinchen. Denke mit Euren Tipps kann ich meinen Espresso noch optimieren!VG
@Frari747
@Frari747 2 жыл бұрын
Bin Siebträgeranfänger. Habe mit deiner Hilfe gerade eben einen wirklich guten Espresso gezogen. Ganz herzlichen Dank an Dich / Euch. Ihr vermittelt auf eine sehr angenehme und witzige Art- Fachwissen- das anwendbar und die Geschmacksinne sensibilisiert. ☕️🇮🇹💋💐😂😛
@nils1644
@nils1644 2 жыл бұрын
Ab wann wird bei der Dedica 685 die Extraktionszeit gezählt? Direkt mit dem Knopfdruck? oder erst nach der Vorextraktion?
@restoba1957
@restoba1957 7 ай бұрын
Hab mir dank euch für den Einstieg die Maschine geholt. Super Video
@eityalrairl
@eityalrairl 4 жыл бұрын
Kompliment, eure Aufzeichnungen sind mit Abstand das Besten im deutschsprachigen Raum. Ihr seid für mich praktisch Ernie und Bert des Kaffees, sehr syphatisch und Unterhaltsam. Das Video kommt genau passend, denn ich selber habe mit der DeLonghi EC 680(erste version) 2016 angefangen. Meine Erfahrungen sind wirklich gut, man bekommt mit viel Übung einen guten Espresso hin. Und Deshalb ist für mich die DeLonghi Dedica der perfekte einstieg in die Sieb-träger-Welt, denn ein guter Espresso gelingt wirklich nur mit viel Wissen und Ausprobieren. Ganz aktuell habe ich mir jetzt eine Lelit Grace PL81T gegönnt, ich bin schon sehr gespannt. Apropos "Lelit" es währe super wenn ihr mal Maschinen in der unter 1000€ Preisklasse vergleichen könntet. In den Foren werden sehr oft die Siebträger von Lelit (anna,grace) oder Quickmill (pippa 4100) empfohlen.
@Kaffeemacher
@Kaffeemacher 4 жыл бұрын
Danke Christian, und da Ernie und Bert kult sind, nehmen wir das einfach mal als Kompliment. ;) Wir sind echt begeistertet, dass gerade das Video der DeLonghi so gut ankommt und erweitern gerade die Liste der Maschinen, die wir in dem Bereich unter 1000 € testen. fröhliches Kaffee Trinken aus Basel, Benjamin
@fetzo7463
@fetzo7463 4 жыл бұрын
Dieses begeisterte Gesicht nach dem milchschäumen hat mir direkt gute Laune besorgt :)
@adrianu3555
@adrianu3555 4 жыл бұрын
Habe mir diese Maschine gekauft, und wie im Video beschrieben eingestellt. Hat super viel Spaß gemacht und schmeckt für mich Kaffee - Laien sehr gut. Vielen Dank für's zeigen.
@elainefillname9856
@elainefillname9856 3 жыл бұрын
welche kaffeemühle verwendest du denn? :)
@moosi080381
@moosi080381 4 жыл бұрын
Finde ich echt klasse das ihr auch diese Preisklasse, Fair und ehrlich bewertet!!! Da ich nicht das nötige Kleingeld habe, war das echt eine riesige Hilfe. Schade das ihr nicht das Set mit der Kaffemühle KG521 getestet habt, hätte mich nämlich interessiert ob die auch das Prädikat voll Ok bekäme? Aber trotz dieser wirklich guten Anleitung, bekomme ich es leider noch nicht hin so nen schönen Espresso heraus zu ziehen wie Du.
@blueeyesw.dragon4750
@blueeyesw.dragon4750 Жыл бұрын
Tolles Gerät! Ich habe es gekauft und einen hochwertigen passenden Siebträger und einen guten Temper noch dazu. Ebenso die De Longhi KG 79 Kaffeemühle, die ich gleich entsprechend einem KZbin Video getuned habe, da die Mühle im Normalzustand für einen Espresso nicht fein genug mahlt! Jetzt funktioniert die Mühle perfekt und ist zusammen mit der Dedica ein wirklich tolles Team! Jetzt bin ich nur noch auf der Suche nach der „perfekten Espressobohne“!
@Gelsi77
@Gelsi77 3 жыл бұрын
Super Video👍Danke für die Tipps.
@klauss2496
@klauss2496 4 жыл бұрын
Ich saug eure Videos gerade auf wie ein Schwamm. Vielen Dank für das Know-How! Hat meine Sicht auf Kaffee komplett geprägt und das interesse dafür geweckt. Das Kommentar bezieht sich auf die bisher gesehen Videos, nicht nur auf dieses. Macht weiter so, ihr habt deutlich mehr Likes und Subscriber verdient.
@angelakrechel5190
@angelakrechel5190 Жыл бұрын
Danke für euer Video. Ich bin darauf auch erst nach dem Kauf gestoßen. Ich bin kein "Kaffee-Sommelier", also kein Feinschmecker, habe bisher Filterkaffee getrunken und "meinen Espresso" mit einer Bialetti gebrutzelt. Als Italien-Fanatic wollte ich das Italian Feeling auch außerhalb des Urlaubes haben, was mit eben jener Bialetti und immerhin einer Mühle begann. Ich nutze eine Baratza Encore, der ja nachgesagt wird, für Espresso nicht geeignet zu sein. Für die Bialetti und die Filtermaschine reichte es bisher. Nun ist die Dedica bei mir eingezogen und die ersten zaghaften Versuche liegen hinter mir. Praktischerweise ist heute Silvester, da passt der erhöhte Koffeinkonsum.... Euer Video hat mir einiges klarer gemacht, danke! Durch diverse Blogs und Foren und Beiträgen dort im Klugsch......modus war ich schon kurz vor der Aufgabe. Eben ist mir ein für mich echt guter Espresso gelungen. Da ich eurem Tipp gefolgt bin, nur das Doppelsieb zu nutzen, musste ich 2 kochen und habe eine gewärmte und eine kalte Tasse drunter gestellt und verglichen. Das merkt man wirklich. Also, nochmal danke! Diese Maschine ist für Menschen, wie mich gemacht, die einfach mal einen Espresoo machen wollen, die sich zwar damit beschäftigen, aber keine weltbewegende Wissenschaft daraus machen wollen. Eure Einschätzung teile ich. Danke!
@romzes412
@romzes412 4 жыл бұрын
Ich habe nichts verstanden, aber das Video ist Klasse! Ich möchte die gleiche Kaffeemaschine kaufen. Jungs, Respekt! Grüße aus Russland!
@Andre-rz9fd
@Andre-rz9fd 3 жыл бұрын
Meine Frau war von Euren Ausführungen ganz begeistert, da unsere alte " De'Longhi ECO 311.R Icona " gerade das Zeitliche gesegnet hat, wird diese gleich bestellt.Danke
@Kaffeemacher
@Kaffeemacher 4 жыл бұрын
4 Tuning Tipps um aus eurer DeLonghi Dedica EC685 alles raus zu holen: kzbin.info/www/bejne/lXLIYoialpeVqJY Ab sofort versenden wir unsere Kaffees auch nach Deutschland via kaffeemacher.de ► Wir sind fündig geworden. Ab sofort gibt es einen passenden bodenlosen Siebträger für die Denlonghi Dedica bei uns (solange der Vorrat reicht): kaffeemacher.de/products/bodenloser-siebtrager-delonghi-dedica ►Maschine und Sieb und Milchlanze zur Verbesserung bei Amazon*: amzn.to/3cfU1Sd Welche Erfahrungen habt ihr mit der Maschine gemacht? Wir sammeln eure Feedbacks hier: www.kaffeemacher.ch/blog/delonghi-dedica-ec685/ Wenn ihr euch Maschinentests wünscht, schreibt und das gerne als Kommentar auf dieser Seite. Wir aktualisieren hier regelmäßig unsere Testliste: kaffeemacher.ch/espressomaschinen-tests-und-vergleich/
@jakobb510
@jakobb510 4 жыл бұрын
Kaffeemacher Akademie & Rösterei Testet doch bitte einmal die Quickmill orione 3000. Vielen Dank im Vorraus und super Video! Weiter so.
@lucasschulze2032
@lucasschulze2032 4 жыл бұрын
Welchen Tamper könnt ihr empfehlen?
@Kaliq91
@Kaliq91 2 жыл бұрын
Hallo, habe mir den bodenlosen Siebträger um 31,99€ gekauft und das Sieb ist ja mit 18 g für einen doppelten Espresso. Brauch ich noch ein kleines Sieb für 9 g auch wenn ich nur einen Kaffee machen möchte?
@sebastianwendt1351
@sebastianwendt1351 2 жыл бұрын
Hallo liebe Kaffeemacher, ich trinke gerne Kaffee und freue mich immer über einen guten Espresso. Die DeLonghi EC 685 habe ich schon seit längerem, ich habe auch eine gute Kaffeebohne, mir damals aber eine "billige" Kaffeemühle gekauft. Nun wollte ich eigentlich auf eine neue Maschine umsteigen und bin auf eure Videos gestoßen. Die Videos sind grandios zum Gucken und ich habe einige eurer Ideen sofort umgesetzt: Ich habe mir einen neuen bodenlosen Siebträger bestellt und die Smart Grinder von Sage. Und ich muss sagen: Der Espresso ist mindestens doppelt so gut wie zuvor. Bitte macht weiter so!
@piagohla3662
@piagohla3662 3 жыл бұрын
Vielen Dank für das Video! Ich habe noch Schwierigkeiten den Milchschaum gut hinzubekommen. Ich fände es mega wenn ihr noch mal in einem Video genauer zeigen und erklären könntet, wie man mit der Maschinen einen halbwegs vernünftigen Milchschaum hinbekommt. Also wie lange, wie tief oder schräg eintauchen etc. :)
@Freddy-wu1ig
@Freddy-wu1ig 4 жыл бұрын
Habe mir das Video angeguckt, NACHDEM ich die Maschine gekauft habe :D Hatte aber zuvor das erwähnte Video von coffeeness gesehen - und auch den Test von Stiftung Warentest. Danke für euer Video: Ja, der Ton könnt optimiert werden. Die Infos sind aber klasse. Ich bin der Meinung, dass die Maschine einen wirklich guten Job macht. Gut, ihr als Kaffee-Experten stuft sie als "ok" ein, ich würde ein "gut" abgeben. Preis-Leistung ist hier wirklich top. Maschinen über 1000 Euro kann sich nicht jeder leisten. Achja: Der Aufkleber von Stiftung Warentest ist zum Glück nicht mehr auf die Maschine geklebt.
@visakhafee7209
@visakhafee7209 Жыл бұрын
bin auf der suche eine relativ gute aber nicht sehr teuere maschine zu besorgen und eure test hat mir echt geholfen. dabei liefert ihr noch so gute tip’s 😊
@Kaffeemacher
@Kaffeemacher Жыл бұрын
Das freut uns 👍 Danke dir und Grüsse Pascal
@KS-uv9ss
@KS-uv9ss 3 жыл бұрын
Mittlerweile (Aug. 2020) passt ein 51er Tamper. Top Video!!!
@CzubisJukebox
@CzubisJukebox Жыл бұрын
ich warte, bis der bodenlose siebträger bei euch im shop wieder da und werde mir dann die dedica zulegen, danke für die ausführlichen reviews, tests und tuningtipps...
@annettezietz5243
@annettezietz5243 13 күн бұрын
Ich habe die Maschine gerade gekauft und dann Euer Video gefunden. Viele lieben Dank. Ich bin gespannt. Die Waage ist bereit gestellt. Morgen geht es los.
@Kaffeemacher
@Kaffeemacher 12 күн бұрын
Viel Spass damit
@peterisenegger1533
@peterisenegger1533 3 жыл бұрын
Toll gemacht, das war mir wirklich eine Hilfe. Die Akustik lässt zu wünschen übrig Leute.
@michaelmahder9427
@michaelmahder9427 4 жыл бұрын
Probier es mal mit Orangenöl, so bekommst du die Klebereste weg. Super Video, ich habe mir die Maschine letztens gekauft 😊
@John-wl5pq
@John-wl5pq 5 ай бұрын
Hi Jungs ihr seit echt locker drauf! Dank eurer Erklärung kann ich jetzt mit der Maschine anfangen! Am besten fand ich es ist absolut ok. Für den Anfang wie der Kollege sagt völlig ok. Mit dem Wissen von euch, danke..... Cu 😉
@ralfkopp598
@ralfkopp598 4 жыл бұрын
Super Video welches mir sehr geholfen hat! Also vielen Dank dafür und vorallem auch dafür dass ihr die Maschine so ausführlich testet und vorstellt. Einzige negativ Kritik: Die Aussage mit dem Durchmesser des Tampers kann ich nicht nachvollziehen. Ein 51er Tamper passt ohne zu „murksen“ völlig problemlos und ich finde den 50er den ich extra wegen eures Tipps bestellt habe deutlich zu klein. Aber ansonsten weiter so! Habe durch eure Videos endlich gelernt mit dem Siebträger Kaffee zu machen und verfolge den Kanal gerne.
@cihany28
@cihany28 4 жыл бұрын
Danke dir Ralf, ich habe die Maschine gestern bekommen und direkt einen 51er Tamper mitbestellt, weil ich deinen Kommentar gelesen habe. Ich habe zusätzlich meinen Siebträger "modifiziert", d.h. ich habe den Kunststoffeinsatz in dem Siebträger gekürzt, damit ich einen 51mm non-pressurized basket filter-einsatz einsetzen kann, um richtigen Espresso zu brühen: damit meine ich, dass ich keinen der mitgelieferten Einsätze benutze, da die ja nur ein Loch haben, um die Crema "künstlich" zu erzeugen. Ich hoffe ihr versteht, wie das gemeint ist :D gibt viele Tutorials auf KZbin...man kann den Siebträger auch so modifizieren, dass man eine naked extraction (bottomless portafilter) hinbekommt...
@fantomas8632
@fantomas8632 2 жыл бұрын
Mein 51er Tamper von DeLonghi passt auch problemlos rein! Hätte mir auch fast einen anderen gekauft!
@Fabian0b90
@Fabian0b90 Жыл бұрын
51mm von Amazon passt auch. Habe ich mir einen Tag später gekauft und jetzt das Video gesehen. Keine Ahnung was die selbsternannten Profis da messen..
@xXRolfusXx
@xXRolfusXx Жыл бұрын
Mega gutes Video, vielen dank. Habe die maschine ohne Ahnung gekauft und möchte damit in die Welt der Siebträgermaschinen einsteigen. Habe durch euch schon viel gelernt (eben auch über diese Maschine) und weiß nun auch welche Kaffeemühle ich mir zulegen werde und worauf es neben gutem Kaffee ankommt. Wie eben das Verhältnis Kaffee zu Wasser. Dankeschön
@Kaffeemacher
@Kaffeemacher Жыл бұрын
Danke für dein Feedback. Freut uns zu hören. Gruss Pascal
@scotmillfield7668
@scotmillfield7668 4 жыл бұрын
Hey Jungs, großartiges Video. Ich habe mir tatsächlich die Dedeca gekauft. Auf Euren Kanal bin ich dann allerdings nach dem Kauf gestoßen. Ihr habt vollkommen Recht: man muss zwischen Geräten für den Pro, für den passionierten privaten Gastgeber und dem Einsteiger unterscheiden. Ein passionierter Moutainbikefahrer schlägt vielleicht auch die Hände über den Kopf zusammen, wenn jemand ein MTB für unter 2.000 Euro kaufen möchte, kostet doch schon die Federgabel 1.500€. Letztlich wird aber das Rennen nicht am Material entschieden :-) Die Dedeca bietet mir als absoluten Einsteiger (und vor dem Schauen Eurer Videos hatte ich überhaupt keine Ahnung) erste tolle Zubereitungserfolge. Nach diesem Video habe ich mit Mahlgrad, Extraktionszeit, Kaffemenge und Ausgabemenge herumexperimentiert. Meinen Geschmack trifft es nun am besten bei einem Brüh-Verhältnis von etwa 1:2,7 - vermutlich schmeckt es mit einen super Kaffee nochmal besser. Den Hack mit dem anderen Sieb werde ich auch umsetzen. Die anderen drei nicht so reversiblen Hacks vielleicht erst nach Ablauf der Garantiezeit :-) Das erste kleine Herz wurde auch schon geschafft. Hier gebe ich Michel Recht, dass es unfassbar viel Übung bedarf. 20-30 Tassen brauche ich vielleicht noch, bis es mir noch besser gelingt. Jedenfalls vielen Dank für das wirklich gute Video und den super Vortragsstil. Das ist kurzweilig und macht Spaß.
@denisthemenace7558
@denisthemenace7558 Жыл бұрын
hi, wie schaffst du es mit der Extraktsionzeit zu experimentieren? Wie schaffe ich es die Zeit zu verlängern auf 25 sekunden circa? bei mir sind es ungefähr 10 sekunden. und ab wann zählst du die zeit? danke
@Fabian0b90
@Fabian0b90 Жыл бұрын
Knopf gedrückt halten
@arizona1281
@arizona1281 Жыл бұрын
​@@denisthemenace7558entweder feiner mahlen oder frischeren Kaffee verwenden. Ich hatte auch schon das Problem mit einem Kaffee, der nur 12 Sekunden gebraucht hat. Jetzt habe ich mal einen frischer gerösteten genommen und komme bei gleichen Mahlgrad auf 26 Sekunden. Feiner kann meine alte Graef-Mühle nicht😅
@Neratem
@Neratem 4 жыл бұрын
Danke für den tollen Test! Habe mir die Maschine mit Graef Sieben gegönnt. Nach einwenig experimentieren Krieg ich nun einen guten Espresso mit der CM800 Mühle hin. Die Preis Leistung ist top, ich bin begeistert. Ich möchte meinen alten Saeco Vollautomaten nicht mehr zurück :-)
@Kaffeemacher
@Kaffeemacher 4 жыл бұрын
Das freut uns sehr. Wir haben uns die Graef diese Woche angeschaut und sind noch auf keinen grünen Zweig gekommen. Müssen da noch mal dran.
@gaetanocristofaro4587
@gaetanocristofaro4587 2 жыл бұрын
Hallo ihr Kaffeemacher ihr macht das Super mit euren Tests macht weiter so 👌🤘 In der Preisklasse könntet ihr doch Mal die A1 Von Briel testen glaub die könnte interessant sein im Einstiegsbereich
@piundseal
@piundseal 4 жыл бұрын
Ahoi Jungs! Vielen Dank für das informative Video, welches ja weit mehr liefert als nur einen Testbericht. Habe sofort euren Kanal abonniert. Übrigens, harte Klebereste entferne ich ganz gut mit Orangenöl. Weiter so... Joe
@Kaffeemacher
@Kaffeemacher 4 жыл бұрын
Danke dir!
@biancagut4043
@biancagut4043 4 жыл бұрын
oder WD-40. Das hilft immer 😉
@augustuswilhelm907
@augustuswilhelm907 2 жыл бұрын
​@@Kaffeemacher Kann ich bei der Delonghi Dedica auch einfach einen langen Kaffee beziehen? Also das Wasser einfach solange laufen lassen bis eine normale Tasse voll ist?
@sequenzchen3839
@sequenzchen3839 2 жыл бұрын
@@augustuswilhelm907 Wenn du einen langen Kaffee möchtest, würde ich dir empfehlen, einfach heißes Wasser aus dem Wasserkocher vorher in die Tasse zu geben, und dann den kurzen Kaffee darauf zu extrahieren. Ich finde, so schmeckt ein langer Kaffee am besten. Wenn du ihn zu lange laufen lässt, ist er irgendwann nur noch bitter. Du kannst auch einen kurzen Kaffee mit heißem Wasser auffüllen... schmeckt gleich wie andersrum, aber du hast keine Crema mehr. Es gibt auch ein Video von den Kaffeemachern zu langem Kaffee... daraus hab ich ja diesen Tipp 😉, und ich muss sagen, es funktioniert super.😊
@augustuswilhelm907
@augustuswilhelm907 2 жыл бұрын
@@sequenzchen3839 Hört sich gut an, danke :)
@Flightsimer96
@Flightsimer96 4 жыл бұрын
Guter und ehrlicher Test. Nice! Testet mal bitte die La Specialista von DeLonghi...da würde mich eure Meinung mal interessieren :)
@ik6929
@ik6929 4 жыл бұрын
Einfach ein Super Kanal!
@jakobdebuhr3291
@jakobdebuhr3291 4 жыл бұрын
Super Video vielen Dank:)
@rl4678
@rl4678 Жыл бұрын
Super Video.... das Ende verrät sogar das die Maschine mehr als Voll ok ist 😅😅
@mok1138
@mok1138 4 жыл бұрын
Hab die 685BK (vorher die 680) und bin absolut zufrieden. Ihr bestätigt meine Erfahrungen zu 100%. Für den Preis "vollkommen okay"! Und Jungs... arbeitet am Ton, bitte!
@elainefillname9856
@elainefillname9856 3 жыл бұрын
welche kaffeemühle verwendest du denn? :)
@mok1138
@mok1138 3 жыл бұрын
@@elainefillname9856 So ein altes Schlagwerk von Severin. Jetzt 13 Jahre alt und mahlt von filtertütengrob bis porentief fein.
@ilovecookies6439
@ilovecookies6439 4 жыл бұрын
Danke für das tolle Video! Hab mal ne Frage: wenn ich die Brühzeit bei dieser Maschine einstelle, zählt dann das vorbrühen schon mit, oder stoppe ich die Zeit erst, wenn die eigentliche Extraktion beginnt? Macht immerhin 6, 7sek Unterschied und ich kann als Einsteiger nicht unbedingt erkennen, ob ich länger oder kürzer beziehen muss. Ich schau aktuell einfach, dass ich auf um die 25sek komme...
@markusrichterfotografie7484
@markusrichterfotografie7484 4 жыл бұрын
Danke für die hervorragenden Videos und Testberichte! Ein super Kanal! Was wäre eurer Meinung nach die bessere Wahl: die Sage Barista Pro oder diese Delonghi plus eine Mühle?
@anettvb
@anettvb 2 жыл бұрын
....auf jeden Fall : voll sympathisch 😉
@JanSunchild
@JanSunchild 4 жыл бұрын
Danke für das hilfreiche Infovideo 🙋‍♀️ was die Kleberückstände angeht, solltet ihr mal Nagellackentferner ausprobieren. Dürfte echtem Edelstahl nichts ausmachen 😉. Lg
@happymartin11
@happymartin11 3 жыл бұрын
Schönes Video. "Ihr seid schuld" ;-) Habe mir die Maschine jetzt bestellt, um zu sehen, ob ich Bock auf Siebträger hab. Habe jahrelang einen Vollautomaten gehabt und bin durch Reparatur wieder auf Filterkaffee gekommen. Habe mir ne Mühle, Wilfa Uniform gekauft, und werde jetzt neben Filterkaffee mal Esspresso mit Siebträger probieren.
@Mopskopf21
@Mopskopf21 Жыл бұрын
Habe die Maschine schon lange und sehr zufrieden. Einfach gehalten und ohne Schnick Schnack... für schnellen Espresso.
@Kaffeemacher
@Kaffeemacher Жыл бұрын
Das freut uns sehr!
@tobicrema557
@tobicrema557 4 жыл бұрын
Hi! Super, vielen Dank für dieses Video. Auch ich habe mir diese Maschine für den Einstieg geholt und mir eben ein Cappuccino nach eurer Empfehlung zubereitet und siehe da... Es ist ein ganz anderes Mundgefühl entstanden als zuvor! Grüße
@cihany28
@cihany28 4 жыл бұрын
Hey Tobi, wenn du experimentierfreudig bist, schau dir auf youtube mal die mods (modifikationen) des Siebträgers an. Man ersetzt z.b die Standardsiebe durch einen 51mm non-pressurzied basket filter, um "richtigen" Espresso brühen zu können
@eltoro4891
@eltoro4891 4 жыл бұрын
Dedica EC685 vs SAGE SES810 Was würdet ihr bevorzugen und warum?
@melodysun9855
@melodysun9855 4 жыл бұрын
Hallo Jungs , finde das ganz witzig , eigentlich bin ich auf der Suche nach einem Espressokocher oder wie man es auch bezeichnen mag 😉und dadurch bin ich irgendwie auf euren Kanal gestoßen. Ich bin nämlich überhaupt keine Kaffeetrinkerin sondern trinke mal einen Milchkaffee oder Latte macchiato und das auch nur gelegentlich . Aber jetzt bin ich am überlegen mir die De Longhi zu kaufen, für mich als Gelegenheitstrinker optimal. 1. platzsparend da kleine Küche , 2. zum kleinen Preis und 3. hat einen Milchaufschäumer. Dann noch das super aufklärende Video zur Maschine einfach Perfecto 😉👍schon einiges gelernt. Wäre prima wenn ihr mal die Klarstein Bella Vita Espresso - 1575 W Testen könntet um zu schauen welche besser abschneidet . Danke dafür . Grazie mille 🌸
@frederikabsalon2558
@frederikabsalon2558 3 жыл бұрын
Hallo, danke für das aufschlussreiche Video, eine kleine Fragen hab ich dennoch. Die Zeitangabe der extraction (bsp. 25-30sec), ist die inklusive oder exklusive des vorbrühens?
@wastl87
@wastl87 4 жыл бұрын
Hi, wird die extraktionszeit hier ab dem drücken des knopfes gemessen? Oder erst ab dem Zeitpunkt wo das Wasser nach der Vorbrühung zum Laufen beginnt? Stelle ich die Wassermenge mit Kaffeepulver im Siebträger ein?
@reymundlenkeit5508
@reymundlenkeit5508 4 жыл бұрын
Der EC 860 hat eine Durchlaufet von nur 15 sek, kann man das ändern?
@angelamangoo1066
@angelamangoo1066 4 жыл бұрын
Frage: passt der Siebträger für Kapseleinsätze Graef 146506 in die delonghi?
@user-lb9yv6uj7q
@user-lb9yv6uj7q 3 жыл бұрын
Super video, habe mir vor einer Woche eine DeLonghi Dedica EC 685 gekauft, nun weiss ich auch wie damit umzugehen. Waren doch einige gute Tipps dabei! Wie andere schon geschrieben haben, an der Akkustik im Raum könntet ihr noch bisschen was machen.
@Kaffeemacher
@Kaffeemacher 3 жыл бұрын
Danke dir. Wir sind ständig dran zu versuchen die akustik zu verbessern. Das video ist mittlerweile auch schon ein Jahr alt - seit dem ist viel passiert.
@elainefillname9856
@elainefillname9856 3 жыл бұрын
darf ich fragen welche kaffeemühle und welchen tamper du verwendest? :)
@user-lb9yv6uj7q
@user-lb9yv6uj7q 3 жыл бұрын
@@elainefillname9856 Nein, dann werde ich gesteinigt ... :-) Ich werde da noch aufrüsten ...
@GO-Production
@GO-Production 3 жыл бұрын
Hallo Zusammen. Zuerst einmal danke für eure informativen Videos! Ich habe mir vor ein paar Monateneine Dedica EC685 gekauft und den Siebträger, sowie die Dampflanze modifiziert. Bei eher dunkel geröstetem Kaffe bekomme ich nun ziemlich zufriedenstellende Ergebnisse. Ich hatte nun jedoch ein paar eher helle Röstungen versucht und der Kaffee wurde immer ziemlich sauer. Auch bei Extraktionszeiten von 30sek oder sogar drüber. Ich habe ebenfalls versucht vor dem brauen den Siebträger mit Heisswasser zu wärmen da ich dachte eventuell liegt es am Temperaturabfall. Jedoch sind die Ergebnisse nicht wirklich überzeugend. Habt ihr dazu vielleicht Erfahrungen oder Tipps?
@joana89mis
@joana89mis 3 жыл бұрын
Kleberrückstände gehen mit Öl und gut rubbeln ab ;) Danke für das Video.
@sigi7489
@sigi7489 2 жыл бұрын
Hoi..danke für eure super infos. bin auf euch gestoßen über meine neue de longhi 685.......seit ich die habe und mit euren super Tips achte ich völlig anders auf den cappacinno in diversen Cafes......und hab Grad zugesehen wie vermutlich ne Studentin mir aus ner supperschicken Profimaschine den cappacinno gemacht hat. Da lief gleich zu Anfang schon wässrig Brühe raus und so hat er dann auch geschmeckt...... Da relativiert sich dann ja echt krass so ne Billigeinsteiger wie die 685er......und man kann sich ja die Cafes in denen man nen cappacinno bestellt nicht immer raussuchen oder kennt sie vorher ja auch nicht. Und so im Nachhinein mit all euren Tipps kann ich mich an so.eimige wässrige cappus erinnern........dann.lieber daheim als Schwabe mit der Billigmaschine nen tauglichen ziehen als nen unprofessionellenq aus der Profimaschine in.irgend nen.eis oder sonstigen Cafe.......schade um.die tollen Maschinen die da so rumstehen....... Aber dieses problem.kennt ihr ja bestimmt eh auch........ 🤪😭😨😆😁
@takedown422
@takedown422 3 жыл бұрын
Super Video! Am Ton könnte man noch arbeiten.. Habe mir die Maschine besorgt nach einem vollautomat einer pad Maschine und einer Kapsel Maschine. Der Kaffee hat mir dort nicht mehr geschmeckt. Die ersten selbst gebrühten Kaffees schmecken schon echt gut! Kein Vergleich zu den Senseo dingern etc. Macht auch Spaß!
@Artiqx
@Artiqx 4 жыл бұрын
Super Video! Habe die Maschine zu Hause und war etwas verzweifelt. Du hast aber gezeigt, dass durch die richtige Einstellung und perfekte Handhabung ein wirklich gutes Ergebnis erzielt wurde - siehe der Cappuccino. Danke für das Video und die Tipps:)))
@bellatorist
@bellatorist 4 жыл бұрын
Art Iqx auch meine Erfahrung- Handling ist am Anfang schwer aber man lernt die Eigenarten kennen und kann dann damit gut ungehen
@elainefillname9856
@elainefillname9856 3 жыл бұрын
welche kaffeemühle verwendet ihr denn? :) die hier empfohlenen sind leider viel zu teuer für mich...
@sicksiggster
@sicksiggster 3 жыл бұрын
Kann im Sage oder Graf Zweitassensieb auch zum Beispiel nur 10 Gramm zubereiten? Oder wird dann nicht genug Druck aufgebaut, oder ist die Menge im Siebträger egal?
@vincenzocaterisano2417
@vincenzocaterisano2417 4 жыл бұрын
Hallo .. wenn ich 4 oder 6 caffè machen will muss ich immer die Maschine aus machen zwischen jeder 2caffe ???
@elisabethkohler2632
@elisabethkohler2632 2 жыл бұрын
Zur Wassermenge: Heisst das wenn ich den extrahierten espresso wiege sollten da 33g raus kommen? Oder weniger weil feuchtigkeit im pulver bleibt?
@gerhardb1070
@gerhardb1070 4 жыл бұрын
Habe die Maschine seit 1 Jahr. Wegen immer wieder auftretender Probleme bei den Siebträgereinsätzen wurde die Maschine miitlerweile mehrmals zur Reparatur eingeschickt. Nach ca. 20+ Einsätzen waren die Siebe - trotz Reinigung nach jeder Nutzung - verstopft und es kam kein Espresso durch den Siebträger!? Was kann ich dagegen tun? Danke
@maximilianebbert2923
@maximilianebbert2923 3 жыл бұрын
Was haltet ihr denn von der Wmf Lumero? Diese Maschine habe ich nämlich für 62€ geschossen
@dominikmdorsch
@dominikmdorsch 4 жыл бұрын
Ich finde sie geil. Meine erste Siebträgermaschine. Jetzt wo ich mir eine 200€ kaffeemühle gekauft habe schmeckt der Cappuccino einfach phänomenal.
@hanswurst3056
@hanswurst3056 4 жыл бұрын
Habt ihr vielleicht eine Empfehlung bei der Wahl zwischen der Dedica, der Sage Bambino (jeweils plus Sage Smart Grinder) und der Sage Barista Express? Vielleicht wäre ja sogar ein Vergleichsvideo der Kombinationen interessant, denn sie liegen preislich in etwa dem gleichen Rahmen (
@ThisNameWasntTaken
@ThisNameWasntTaken 2 жыл бұрын
mich würde interessieren was ihr von den filterpatronen haltet, die man zur enthärtung des wassers in den Wassertank einsetzen kann
@kimfesterling7768
@kimfesterling7768 3 жыл бұрын
Guten Tag, Welchen Mahlgrad habt ihr für die De Longhi Dedica eingestellt ?
@peterbrunzel8241
@peterbrunzel8241 Жыл бұрын
Hi, vielen Dank für die hilfreichen Tipps! Hab mir selbst diese erst geholt als „blutiger“ Anfänger und dank euren Tipps klappt es mit dem Espresso und dem milchschaum einwandfrei! Macht weiter so! Hab nur eine Frage. Welchen Siebträger unter 1000€ könnt ihr empfehlen für Anfänger/Amateure?
@PAL_GUN
@PAL_GUN 2 жыл бұрын
Delonghi Dedica So gelingt mir der Espresso mit 2.5:1 Ratio in 25 Sekunden mit einer billig Kaffeemühle und einer Waage im Komma Bereich (0.00). Für mich sind die wichtigsten Faktoren des Gelingens: 1. Die frische des Kaffeemehls (Feuchtigkeit). 2. Die Menge die in den Siebträger einsgepannt wird (wichtiger als der Druck des Temper´s). 3. Der Mahlgrad. Alles genau so in dieser Reihenfolge und falls es nicht klappt würde ich die Reihenfolge rückwärts ausarbeiten. Mein ersten Erfolg habe ich mit Lavazza Espresso Italiano Cremoso gemacht. Beim Extrahieren halte ich jedes mal die Doppeltassen Taste 25 Sekunden gedrückt. Das mache ich grundsätzlich, weil mir die Extraktionszeit von ca. 25 Sekunden erstmal wichtiger ist als die Extraktionsmenge. Ich habe mit 13g angefangen und mit jedem mal um 0.3g erhöht bis ich mich der Extraktionsmenge genähert habe. Sollte die Extraktion geringer ausfallen als gewünscht, dann um 0.1g veringern bis die Menge stimmt. Bei mir sind es genau 14.1g (x2.5=35.25g ca.) für die genannte Sorte. Die Menge sollte dann für diese Kaffeesorte streng beibehalten und bei anderen Sorten gegebenfalls angepasst werden. Der Mahlgrad war sehr fein mit einer billig Kaffeemühle von Rossmann. Beim Mahlen schüttel ich die Mühle leicht horizontal. Als Temper benutze ich tatsächlich den Plastik Temper der dabei ist und ich drücke nur sehr leicht damit die Oberfläche eben ist. Das Einspannen in die Maschine übernimmt sowieso die Hauptrolle des Drucks. Mit dieser Anleitung sollte es wirklich jedem gelingen. Das Sieb hat ein Limit wieviel man einfüllen kann. Das merkt man beim Einspannen und falls der Mahlgrad schon feinstmöglich war dann liegt es einfach an den Kaffeebohnen (zu trocken). Danke ausserdem für das Video das informativ unterhaltsam und interessant ist :D
@JR-hg1lo
@JR-hg1lo 4 жыл бұрын
Bin etwas verwirrt bezüglich Doppelsieb. Wie gehe ich denn dann vor, wenn ich nur einen single shot espresso machen möchte? Auch mit Doppelsieb und Kafeemenge halbieren?
@kiyo123456789
@kiyo123456789 2 жыл бұрын
Hallo, ich habe mal eine frage die menge die du da gemacht hast ist angibst ist ein 13gr Kaffee frisch gemahlen für einen Espresso oder sind das ein Espressi... also quasie doppelter espresso?
@zolivida5643
@zolivida5643 Жыл бұрын
Hallo, was ist eure Meinung von Gaggia Carezza Deluxe als Einsteiger Gerät? Ich habe leider keine objektiv test gefunden... Dankeschön
@urshusges6878
@urshusges6878 4 жыл бұрын
Um es kurz zu machen: Ihr habt eine Professionelle Ton und Bildqualität. Genauso seit ihr vom Fach und habt das Fachwissen, welches ihr sehr kompetent weitergebt. Und ihr habt euch richtig Zeitgenommen um das Video zu machen, ihr zeigt in Ruhe die Ganze Maschine. Ihr habt mir keine Fragen offen gelassen. Aber am besten finde ich noch dass ihr die Machine wirklich getestet habt und deswegen „euer“ Grundrezept zur Bedienung weitergeben könnt. Macht weiter so !
@patrickb5205
@patrickb5205 4 жыл бұрын
Super Video, vielen Dank dafür. Interessant wäre auch mal ein Review der Lelit pl42 em. Gehört ja auch zu den einsteigermaschinen und haben sogar noch eine integreirte mühle
@beciperazic
@beciperazic 4 жыл бұрын
Patrick Beck das würde mich auch interessieren. Habe auch die lelit im einsatz. Bin zu frieden mit dem preis leistung verhältnis!
@hschmid80
@hschmid80 4 жыл бұрын
Die habe ich auch im Einsatz, allerdings mit PID. Ist ganz ok, allerdings hätte ich besser ohne integrierte Mühle kaufen sollen. Seitdem ich eine extra Mühle habe, ist die integrierte Mühle nicht mehr im Einsatz gewesen und nimmt eigentlich nur Platz weg.
@eityalrairl
@eityalrairl 4 жыл бұрын
Ein Test über die Quickmill (pippa 4100) und Lelit (pl42,pl81) würde mich auch sehr Interessieren, weil die Siebträger über einen Manometer verfügen, das sehe ich als Vorteil gegenüber der Rancilio Silvia, beim Temperatur-Surfen.
@LocalTechDad
@LocalTechDad 2 жыл бұрын
Sind die 25 Sekunden brühheißen mit oder ohne Vorbrühung gemeint? Ich bin bei 13Gramm in und 33 Gramm in der Tasse bei 25sek beim Dreispitz sehr sauer und hab keine Ahnung warum...
@julezfame9840
@julezfame9840 3 жыл бұрын
Welches Fassungsvermögen haben denn die verwendeten Metallbecher und woher bekomme ich diese? Grüße aus Berlin
@maximilianehmke8383
@maximilianehmke8383 3 жыл бұрын
Was wäre mit der Option, die mitgelieferten Siebe der dedica unten aufzubohren oder abzusägen sodass aus dem doppelwand Sieb ein Einwand Sieb wird? Jemand Erfahrung damit gemacht?
@martinjakubeit
@martinjakubeit 3 жыл бұрын
Als "Qualitäter" bin ich von Eurer Art angetan. Behaltet die Qualität Eurer Test bei, seid durchaus mutig auch "niederpreisige" Dinge anzuschauen. Immer nur im Top-Level tummeln ist keine Kunst und dann auf "hohem Niveau quengeln" (eigentlich ist es ja ein niedriges Niveau ;-) . sondern ganz sachlich begründet die wesentlichen Dinge herauszustellen. Die ist Euch m. E. gerade mit diesem Test dieser Maschine und dem Video gut gelungen. Das "Geplänkel" am Anfang darf durchaus etwas straffer daherkommen und dadurch schneller zielführender sein. Was mir gut gefallen hat, dass Eure "hohen" Ansprüche nicht so gewaltsam durchgeschlagen haben, sondern Ihr Euch um ein ausgewogenes Urteil bemüht habt. Dies ist toll und finde ich zeige Eure handwerklich-ordentliche (Grund-)Haltung und dabei habe ich noch viel lernen können. Vielen Dank! Mit besten Grüßen aus badischen Landen nebenan sozusagen ;-)
@imagine9033
@imagine9033 3 жыл бұрын
Gutes video. Danke
@michellemessmer5149
@michellemessmer5149 3 жыл бұрын
Liebe Kaffeemacher und die Profis unter euch :) Vielen Dank erstmal für die vielen informativen Videos! Ich bin auf der Suche nach einer neuen Kaffeemaschine und absoluter "Neuling" unter den siebträgern. Kurze Frage: Eher die De Longhi Dedica mit beispielsweise Sage Smartgrinder oder direkt die Kombi De Longhi Specialista? Wie gesagt- pure Anfängerin die auf der Suche nach nem "machbaren" Espresso für zu Hause ist :) Wäre super wenn ihr mir helfen könntet. Vielen Dank!
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