Как готовить кофе во френч-прессе (латте, капучино не выходя из дома)

Три мудреца в одном тазу, а вернее на одной кухне, пустились в путешествие по кофейному морю. О кофе говорили, его варили, наблюдали за ним, и пили.

[@andrey-kramer]

интересая барышня :) этакая..типичная петербуржец..ка :) не знаю почему, но вы вызвали позитив. thanx :)

[@opelekh]

такая цель и была - вызвать позитив и пролить на человеческие души кофейный свет. а особей женского пола, связанных с Петербургом, мы называем - самкой петербуржца) мне очень льстит, что вы назвали меня типичной петербужкой. спасибо.

[@TheSqueezer72]

Приятно слушать, грамотная речь, широкая лексика, ну и содержание тоже на уровне. Редкость по сегодняшним временам. И ещё, Вы мне по речи мою вторую тёщу напомнили (хороший человек) - носитель Питерской культуры.

[@opelekh]

TheSqueezer72 , благодарю за комментарий. Мне очень приятно.

[@nataliapr.2078]

много раз уже смотрела это видео, если что то из памяти вылетит. Очень нравится как девушка объясняет.

[@sergo_jz_power]

Спасибо огромное вам! Все доступно и понятно, больше не нашел на ютубе такой ценной информации.

[@____-pm6zo]

Спасибо . Не сколько в итоге о кофе смотрела ( у меня турка и гейзерная ) сколько вас слушала . Приятный голос и приятно смотреть

[@ctprocess]

Wow thanks, that was pretty ingenious the way you frothed the milk.

[@BarafuAlbino]

Очень толково и коротко рассказано, благодарю!

[@irinasaw]

Дякую! Не очікувала, що так легко можна приготувати мій улюблений напій латте в домашніх умовах! Вітання з України! :)

[@henriksalvador8958]

Pro tip: watch series at flixzone. I've been using them for watching all kinds of movies during the lockdown.

[@derekhenry1750]

@Henrik Salvador Definitely, have been using Flixzone for years myself =)

[@kozlovserg]

захотел френч-пресс,решил узнать плюсы и минусы существующих, наткнулся на ваше видео, узнал про молоко, думаю пригодится. тапки тож улыбнули, моя любимка так носит:))) спасибо за видео. и наверное девочки и нужны чтоб ломать а мальчики чтоб чинить :)))))

[@Fly_Mavic]

спасибо за рецепт капучино) недавно купил френч-пресс и не подозревал что можно делать такие штуки..

[@mika0983]

Автор, большое спасибо за ролик! Вы супер и кофе у вас, чувствуется, необыкновенный) Купила френч-пресс, сейчас буду варить впервые... Раньше варила в турке, она у меня "правильная", но вкусно не получалось.

[@natalilazovskaya547]

Приятная молодежь.Спасибо за видео!

[@nataliapr.2078]

Классно. Завтра куплю себе френч пресс.

[@IsakovRealtone]

Спасибо!) Атмосферно 😊 Из нержи полностью фр.-пресс уже купили?))

[@coUSEnick]

Спасибо за интсрукцию и секреты). Сестра Эдриана Броуди?:)

[@user-es5xr1zd8x]

Класснючая такая, балдею

[@Senecka]

Замечательно! ;-)

[@orli7219]

спасибо большое.

[@ti_ne_prav]

спасибо. эх мужика не хватает починить всю технику в дома :)

[@irinetotsenko9875]

молодец )))))

[@oksanad9316]

На счет корицы ... признаюсь честно недавно для меня, это стало просто открытием! На одном из сайтов я прочитала что корица которая продается у нас (молотая, в палочках) это так называемая корица Кассия, то есть не настоящая корица, а та что Вы видели в Индии это Цейлонская корица (настоящая) и которая известна своими целебными свойствами. В Кассии таких свойств нет, кроме того, в ней гораздо больше кумарина (ядовитое вещество) и запахи у них совершенно разные! Цейлонская отличается более утонченной, нежным ароматом, как для меня чем-то вроде смесь Аира пахучего и корицы.

[@opelekh]

Да, Вы правы. Та корица, которая продается у нас, не настоящая. Но найти в Индии молотую достаточно сложно. Зато в стручках она продается повсеместно. Видимо, это связано с тем, что там ее добавляют в блюда целиком. Например, в плов.

[@oksanad9316]

Корица в палочках может сохранять свой аромат до 2 лет, а перемолотая выветривается, как и кофе! Индийцы и цейлонцы используют корицу для приготовления чая и блюд только в молотом виде и перемалывают ее только перед использованием ! Производитель Цейлонской корицы должен быть только Шри-Ланка (Китай, Индонезия, Малайзия это все Кассия).

[@DonCoral]

тема тапок раскрыта))

[@opelekh]

Да, тапки тут фееричны) теперь за этим делом слежу. И стараюсь из них не выезжать)

[@CJIABA_6YPATuHE]

О да! Тапки без френч-пресса, а точнее наоборот - кофе на ветер))) +100500

[@retro9272]

А я всё мучаюсь с молоком, не получается хорошо взбить, а оказывается оно должно быть ультра-пастеризованным, хотя нужно уточнить что это значит и как быть с домашним молоком, прокипяченным и в приготовление подогретым))) как раз такое и использовала, но пенка выходит скудной, сбивала и в блендере и венчиком электрическим и погружным блендером в стеклянной банке, а френч-пресса нет, но хотелось бы такое как у вас. Видео и вправду очень полезное, а вы очень позитивная))) Всё смотрела на ваши тапочки... передняя часть выступала, а половина тапок оставалась свободной, так смешно и ещё показалось, что молодой человек который снимал видео, был вам симпатичен, как-то смущённо вы смотрели в камеру, вы уж извините меня, просто захотелось поделиться своими впечатлениями!

[@opelekh]

я неправильно на видео говорю, что можно сбить холодное)) молоко для взбивания должно быть: 1. ультрапастеризованным (то есть длительного хранения) 2. подогретым. А во френч-прессе оно хорошо взбивается, так как там сеточка есть в поршне. про тапки вы правы) катастрофа, а не тапки)

[@retro9272]

Olivia No я теперь в недоумение, где такое молоко достать и думаю, а можно ли из домашнего молока, сделать ультрапастеризованным... скорее всего нет, его ещё нужно и охладить сразу же после высокой температурной обработки. А ваш френч пресс классный. Спасибо вам большое за полезную инфу! Удачи вам во всём! И чтобы френч-пресс прослужил долгооо!!!

[@user-im5dp2rb3w]

Как вариант вместо корицы немного ванили и тёртого горького или тёмного шоколада. Кстати правильно будет Петербурженка.

[@elenaminsk555]

вопрос-можно ли в кофемолке самому смолоть корицу.?????? палочку.???? у меня не получилось.но скорее всего ,от того что кофемолка не мощная и старая. кто пробовал??? или только молотую надо покупать????

[@Maksim75_stav]

елена ВЛАДИМИРОВНА можно, настоящую производитель шри-ланка, остальная, это подделка называется касиа, её не стоит употреблять, да и смолоть её в кофемолке невозможно

[@user-ow4ml4zs1t]

Дешёвая корица не совсем корица,или совсем не корица-эрзац. Правильная корица(палочками) легко ломается,эрзац тверда.

[@vanek7777777777]

клевая) ммм..)

[@lorik2108]

Название фирмы на френч-прессе так и не разобрала, очень хочется найти правильный френч-пресс. Может черкнете название фирмы?

[@opelekh]

Melior

[@engeldgrad]

Красивая такая девушка..)))

[@user-bu8ke3bp1r]

Привет. Какой у вас объем френч-пресса? Не могу определиться с объемом. Необходимо для заваривания кофе и чая на 2 человека. Где-то слышал, что не рекомендуется во френч-прессе заваривать пол порции. Может вам что-то известно?

[@opelekh]

На видео френч-пресс 350 мл. На двоих в самый раз. Еще у меня есть литровый, но это уже на компанию побольше.

[@user-bu8ke3bp1r]

Спасибо за ответ

[@user-vx1vl6xx9v]

У каждого свои "пол-порции" :)

[@user-ho7kr6gv3x]

На сколько мл.френч-пресс?

[@user-vw8cj6wg3b]

Ну и как это называется!? Варил варил себе кофе в "турке" (?) и на тебе !!! (Кстати, по нижнему ободку моей "каструльки для варки кофе" /турке/ имеется надпись "60 лет СССР", - представляете сколько ей лет !?) .Так оказывается еще и такая штука как френч-пресс "в природе" имеется (какой же я "темный"!) )))). Завтра суббота и иду в магазин (марку это "штучки" уже записал). Куда отзыв писать..? Да, я бы еще щепотку соли в кофе добавил.

[@nargisadam2466]

👍🌟 вполне доходчиво . спасибо 🙏🌹

[@romansemerenko4783]

холодное не солбьется

[@hzl3843]

вся суть видео 10:23

[@den44482]

Очень большое вам спасибо за подсказку, остальное видео в пустую.

[@Ruslan98735]

тапки на виріст!

[@user-hx3lw7pj8f]

Девка на лыжах по кухне скользит?!

[@leks_meloman]

А второй раз это же кофе заварить не получится же????а то так не напосешься) за один раз пол пачки ушло)

[@stellavezh.1484]

Италия и кофе: kzbin.info/www/bejne/j6XJo4KQlt5notE

[@esel-osliki66]

кофий лючше ваще не готовить потому что в ём какая то гадость появляется при обжарке вот поняли

[@user-mp7lx9jn4q]

это не кофе из такого, так себе, из кружки. Гейзерная кофеварки, норма. Такой френч-пресс использую для чая, идеально подходит. Накидал специй и заварил.

[@user-dx2jj8qw4d]

насчет молока не согласен , не сочтите за труд взглянуть )) kzbin.info/www/bejne/rJPUemqMbZeibMk

[@elenaminsk555]

конечно, иметь кофемашину-это безумное счастье!но она дорого стоит........тогда можно купить такой пресс!!!!!! у меня есть гейзерная кофеварка из нержавейки-это УЖАС!!!!!!!!!очень жалею,что её купила((((( кофе получается без аромата и как будто жжённый((((((........хочу купить такой френч-пресс. турки-тоже ненавижу!кофе из их-такое же ужасное ,как из гейзерной!!!!!!!!!!а ещё и процеживать надо((((........но кому то может и нравится....... метод такого взбивания молока-надо попробовать......главное-молоко правильное купить.

[@user-mp7lx9jn4q]

Да не гоните, кофеварка из нержавейки класс полный. Ну если у вас кофеварка не из пищевой нержавейки, то вкус такой и будет, все с метала в ваше кофе. Ну если с кофеваркой норма, купите нормальный кофе.